SUPROT – Superintendência da Educação Profissional e Tecnológica

Centro/UEE:
Versão 2.0
Município:

NTE: Território de Identidade:

Eixo: Produção Alimenticia Educação Profissional Integrada ao

Ensino Médio Regular - EPI
Curso: Técnico em Alimentos Junho 2018.2

Turno: Modalidade: EPI

Carga Horária Semanal e Anual

COMPONENTES CURRICULARES 1o. Semestre 2o. Semestre 3o. Semestre 4o. Semestre 5o. Semestre 6o. Semestre
CH Total
Semanal Semestre Semanal Semestre Semanal Semestre Semanal Semestre Semanal Semestre Semanal Semestre
Base Comum - BC
Língua Portuguesa e Redação 2 40 2 40 4 80 4 80 3 60 3 60 360
Língua Estrangeira Moderna 0 0 0 0 2 40 2 40 0 0 0 0 80
Educação Física 2 40 2 40 0 0 0 0 0 0 0 0 80
Arte 0 0 0 0 0 0 0 0 2 40 2 40 80
Matemática 2 40 2 40 4 80 4 80 3 60 3 60 360
Física 2 40 2 40 2 40 2 40 2 40 0 0 200
Química 2 40 2 40 2 40 2 40 2 40 0 0 200
Biologia 2 40 2 40 2 40 2 40 2 40 0 0 200
História 2 40 2 40 0 0 0 0 2 40 2 40 160
Geografia 2 40 2 40 0 0 0 0 2 40 2 40 160
Filosofia 2 40 2 40 0 0 0 0 0 0 0 0 80
Sociologia 2 40 2 40 0 0 0 0 0 0 0 0 80
Higiene, Saúde e Segurança no Trabalho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 40 40
Projeto de Vida 2 40 1 20 1 20 0 0 1 20 1 20 120

Mundo do Trabalho, Empreendedorismo e Intervenção Social 0 0 3 60 3 60 1 20 2 40 1 20 200

Sub Total 22 440 24 480 20 400 17 340 21 420 16 320 2.400

Formação Profissional - FP
Gestão da Qualidade e Meio Ambiente 2 40 1 20 1 20 0 0 0 0 0 0 80

Gestão e Desenvolvimento Territorial 2 40 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 40

Introdução a Ciência dos Alimentos 2 40 2 40 0 0 0 0 0 0 0 0 80

Fundamentos de Bioquímica 2 40 1 20 1 20 0 0 0 0 0 0 80
Microbiologia e Parasitologia dos Alimentos 0 0 0 0 2 40 2 40 0 0 0 0 80
Nutrição Humana Básica 0 0 0 0 0 0 0 0 2 40 2 40 80
Química dos Alimentos 0 0 0 0 0 0 0 0 2 40 2 40 80
Tecnologia de Bebidas 0 0 0 0 0 0 4 80 0 0 0 0 80
Tecnologia de Produtos de Origem Animal 0 0 0 0 2 40 2 40 0 0 0 0 80
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal 0 0 0 0 2 40 2 40 0 0 0 0 80
Controle de Qualidade 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 40 40
Técnica Dietética 0 0 0 0 0 0 0 0 1 20 3 60 80
Operações Unitárias 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 40 40
Química Analítica 0 0 0 0 0 0 0 0 1 20 3 60 80
Análise Sensorial 0 0 0 0 0 0 1 20 1 20 0 0 40
Sub Total 8 160 4 80 8 160 11 220 7 140 14 280 1.040
MTC+PE I+PE II+Estágio ou TCC
Metodologia do Trabalho Científico 0 0 2 40 2 40 0 0 0 0 0 0 80
Projeto Experimental I 0 0 0 0 0 0 2 40 0 0 0 0 40

Projeto Experimental II 0 0 0 0 0 0 0 0 2 40 0 0 40
Estágio 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7 140 140
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7 140 140
Sub Total 0 0 2 40 2 40 2 40 2 40 7 140 300
BC + FP + MTC+PE I+PE II+Estágio ou TCC 30 600 30 600 30 600 30 600 30 600 37 740 3.740
Carga Horária Total 30 600 30 600 30 600 30 600 30 600 37 740 3.740
SEC / SUPROT - Diretoria de Organização Curricular e Pedagógica da Educação Profissional