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Proteína
Crie cada refeição em torno de sua fonte de proteína. Uma refeição deve
incluir uma ou duas porções do tamanho da palma da sua mão de proteína.
Dê preferência a utilização de frutos do mar, carne de alta qualidade e ovos
orgânicos sempre que possível.
Para os ovos inteiros a porção da refeição é o número de ovos que você
pode segurar em uma mão. Isto é, normalmente entre 3 e 5. Não importa o
quão pequena(o) você é nós sabemos que você pode comer mais de um ovo.
Uma adequada quantidade de proteína é a chave de sucesso para este plano
todo. Não se preocupe com o tamanho exato da porção. Especialmente na
primeira refeição (a.k.a. Café da manhã) tenha bastante proteína.
Agora nossas diretrizes dizem 1 ou 2 porções do tamanho da palma da
mão. Então, como você sabe se você é um tipo de 1 ou 2 porções?
Considere seu tamanho e seu nível de atividade física.
Vegetais
Encha o resto do seu prato com vegetais. Basicamente você pode comer o
quanto quiser. Para ajudar aqueles que não gostam muito de verduras faça
variedades diferentes e use condimentos, ervas e pimentas naturais (sempre
olhem os rótulos). Não se preocupe no momento em que estiver pronto você
vai gostar de certos vegetais tanto que você terá todo o prazer fazer um
espaço para eles. Realmente!! Há vegetais que são densos em nutrientes e
carboidratos. Você deve comer batata-doce, beterraba, abóbora etc porque
eles contêm carboidratos. Se você está saudável e ativo vai precisar comer
esse tipo de vegetais densos em carboidratos para manter seu nível de
atividade física.
Frutas
Gorduras saudáveis
Todos os óleos (azeite de oliva, óleo de coco, óleo de abacate etc) e todas as
manteigas (de coco, clarificada, ghee etc) use1 ou duas porções do "tamanho
do seu polegar".