Verdades e mentiras sobre o Emagrecimento.

Abdominal elimina barriga - FALSO. Exercícios abdominais fortalecem a musculatura, mas pouco
contribuem para que a cintura diminua. Atividade física aeróbica como caminhada, corrida, natação
e ciclismo é a forma mais eficiente de eliminar a gordura do abdome.

Beber muita água ajuda no acúmulo de líquidos - FALSO. O corpo precisa de água para ter
eficiência em vários processos do organismo e no emagrecimento. Beber água também ajuda no
bom funcionamento dos rins e do intestino. Mas quando a ingestão de sal é excessiva, a sede
aumenta e o líquido se acumula. Nesses casos, a eliminação demora e ocorre em algumas horas ou
até dois dias.

Drenagem linfática e outros aparelhos de clínicas de estética emagrecem - FALSO. Não existe
comprovação científica de que esses aparelhos (fornos, ultrassom, etc.) promovam o
emagrecimento. A drenagem linfática é eficaz na remoção do inchaço acumulado nas pernas ao
longo do dia, mas apesar desse benefício, essa massagem não elimina gorduras.

Gordura derrete - FALSO. A ideia de que a gordura derrete como manteiga na frigideira é
equivocada. A gordura é oxidada (queimada), e o produto final dessa oxidação é gás carbônico
(CO2) e água (H2O). Assim, o CO2 é eliminado por meio da respiração, e a água pela urina.

Comer mais rápido é igual a maior consumo de comida - VERDADEIRO. Comer devagar aumenta a
sensação de saciedade, mesmo com um prato menor. Um dos mecanismos de saciedade cerebral
depende do tempo de enchimento e esvaziamento gástrico, período que corresponde a uma
refeição de 20 minutos. Comer devagar permite que o cérebro receba a mensagem de que o corpo
está satisfeito.

Produtos integrais são menos calóricos que os refinados - FALSO. Integrais e refinados têm quase a
mesma quantidade de calorias. A vantagem dos integrais é que possuem fibras, conferem maior
sensação de saciedade e por mais tempo, fatores que propiciam menor consumo. Alimentos ricos
em fibras possuem índice glicêmico inferior e provocam sensação de fome em menos tempo.

A melhor forma de perder peso é não consumir carboidratos - PARCIALMENTE VERDADEIRO.

Estudos comparativos entre diferentes tipos de dieta revelaram que a dieta pobre em carboidratos e
a mediterrânea oferecem melhores resultados, com maior perda de peso após 2 anos de
tratamento. Por outro lado, a dieta pobre em carboidratos melhorou os índices lipídicos. A melhor
dieta deve vislumbrar não só a perda de peso, mas benefícios adicionais, respeitadas as
necessidades de cada um.

Para perder peso é preciso evitar gorduras - FALSO. As gorduras devem fazer parte de 30% das
calorias de uma refeição balanceada, principalmente as chamadas gorduras do bem. Apesar de
serem os nutrientes mais calóricos entre todos, as gorduras são fundamentais à saúde, retardam o
esvaziamento gástrico e prolongam a saciedade, facilitando assim o cumprimento de um plano de
dieta.

Comer menos e mais vezes emagrece - PARCIALMENTE VERDADEIRO. O processo de digestão

dos alimentos acarreta gasto energético, mas ainda se questiona até que ponto esse maior
consumo seria significativo.

Alguns alimentos ajudam a queimar a gordura - FALSO. Não existe nenhuma comprovação
científica sobre a relação existente entre a ingestão de certos alimentos e gasto de energia.

Exercitar-se no verão faz queimar mais calorias - FALSO. O gasto energético inerente ao exercício
independe da temperatura.

Pular refeições é uma boa forma de diminuir calorias - FALSO. Pular refeições leva a jejuns
prolongados, responsáveis pelo aumento da sensação de fome na próxima refeição. Além disso, há

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uma redução reativa na queima calórica por escassez de alimentos, estimulando a produção de
substratos energéticos compensatórios pelo fígado. Todo esse processo dificulta a perda de peso e
até predispõe seu ganho.

Tomar água durante as refeições engorda - FALSO. Tomar água durante a refeição pode até
dificultar o processo digestivo pela diluição do suco gástrico, mas jamais é causa de ganho de peso.
Ao contrário, os grandes vilões do grupo líquidos são os refrigerantes e sucos de frutas, que
agregam sempre uma grande quantidade calórica às refeições.

Comer carboidrato à noite engorda - FALSO. O que engorda é comer muito à noite ou em qualquer
período do dia. Quando a ingestão alimentar diária não ultrapassa o gasto calórico, não há ganho
de peso, mesmo que ocorra um aumento do consumo alimentar à noite. Não se gasta menos
calorias à noite, pois esse processo se prolonga ao longo do dia, ainda que nos exercitemos pela
manhã.

Alimentos light emagrecem - FALSO. Alimento light é aquele que apresenta redução mínima de 25%
de determinado nutriente ou calorias, comparado ao alimento convencional. A redução de calorias
se dá pela diminuição de algum nutriente energético (carboidrato, gordura ou proteína), mas é
preciso ficar atento ao rótulo do produto, pois mesmo com essa redução ele pode continuar sendo
muito calórico.

Cerveja engorda - PARCIALMENTE VERDADEIRO. A bebida se situa entre as que contém menos
calorias (cerca de 140 kcal/lata). Alguns especialistas dizem que a cerveja não engorda e quem a
consome com moderação (duas doses ao dia), tende a beliscar menos entre as refeições, sentindo
menos necessidade de ingerir doces. Entretanto, se a bebida for consumida em excesso, pode
causar obesidade, pois eleva os níveis de triglicerídeos no sangue e favorece a formação de
gordura visceral, isto é, aumenta a barriga.

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 O papel da água no emagrecimento:
Beber água morna em jejum emagrece? Frequentemente surge essa pergunta por quem deseja
eliminar peso, será um mito ou uma verdade?

Beber água morna em jejum ou com limão não emagrece, a água em si não tem o poder de queimar
calorias e nem de reduzir medidas, mas ela pode sim contribuir com o emagrecimento, veja como:

- Beber água e consumir alimentos ricos em fibras, faz com que aumente a formação do bolo fecal,
contribui com o bom funcionamento do intestino e dessa forma favorece o emagrecimento.

- O estômago tem a capacidade limitada de dilatar até cerca de 2 litros. Dessa forma a ingestão de
líquidos ao longo do dia manterá seu estômago relativamente preenchido, diminuindo a demanda de
alimentos.

- Sensação de saciedade: Quando você bebe água e realiza pequenas refeições entre as refeições
principais, você se sente mais saciada para a próxima refeição.

Outras funções da água:

- Veículo de transporte de nutrientes para as células;

- Transportadora de produtos indesejáveis que são eliminados pelos rins;

- Regular a temperatura corporal;

- Previne a celulite e deixa a pele mais bonita. É fundamental a ingestão da água para manter o tônus
da pele, evita o aspecto murcho e as olheiras.

Se a pessoa não tem boa hidratação podem ocorrer diversas complicações, como por exemplo:
intestino preso, celulite, problemas renais, pele e cabelos ressecados e desidratados.

Como você pode ver a água além de ser essencial para o seu organismo, ela também pode colaborar
com a redução de peso, por isso procure beber diariamente cerca de dois litros.

Confira a seguir dicas para aumentar a ingestão da água:

- Entenda o bem que a água pode fazer a você e obrigue-se a tomar água;

- Deixe sempre uma garrafinha na mesa do escritório, na sala de aula, no carro, etc;

- Se você tem o hábito de beber durante as refeições, opte pela água, apenas não extrapole na

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O Coco ajuda a Emagrecer.

Queima calorias:
Facilmente absorvida pelo organismo, a gordura do fruto é transformada em energia pelo fígado,
elevando o processo conhecido como termogênese. Na prática, isso significa o aumento da
produção de calor corporal. O resultado? Acelera a queima de calorias!

Dá mais energia:
Diferentemente da composição química dos óleos de soja, milho, girassol e canola (os mais
comumente utilizados para consumo), o de coco é 100% lipídico. O que isso significa? Que não tem
carboidratos ou proteínas. Por isso, no corpo, ele não se transforma em gordura, mas em energia.

Tira a Fome:
O óleo de coco facilita a ação da insulina, hormônio responsável por controlar a quantidade de
glicose no corpo. Assim, garante saciedade por mais tempo, ajuda na manutenção após a perda de
peso e tira a vontade de comer doces e carboidratos.

Elimina Gordura:
O alimento natural aumenta a função da glândula tiroide responsável pela produção de hormônios
que controlam o metabolismo, que é a velocidade com que o corpo queima gordura evitando, desta
forma, o acúmulo de gordura no corpo. Entre outras doenças, o produto previne contra a obesidade

Erva Mate

Estudos detectaram a presença de muitas vitaminas, como as do complexo B, a vitamina C e a

vitamina D, e sais minerais, como cálcio, manganês e potássio. Combate os
radicais livres. Auxilia na digestão e produz efeitos anti-reumático, diurético, estimulante e laxante.
Não é indicado para pessoas que sofrem de insônia e nervosismo, pois é estimulante natural.
Pontém saponina, que é um dos componentes da testosterona, razão pela qual melhora a libido.

Omega 3 e Omega 6

Nos alimentos existem vários tipos de gorduras, e nem todas causam danos à saúde, pelo
contrário, algumas são consideradas saudáveis, como é o caso dos ácidos graxos
poliinsaturados ômega-3 e ômega-6. Também são conhecidos como ácido linolênico e ácido
linoléico, respectivamente.

Esatas gorduras, proporcionam efeito positivo em nosso organismo, atuando na redução dos
níveis de colesterol total e LDL sanguíneo (colesterol ruim), reduzindo também danos vasculares
(evitando a formação de coágulos e o depósito de gordura), além de melhorar o nosso sistema
imunológico.

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Cada vez mais se descobre potencialidades benéficas do ácido graxo essencial Omega-3. Sabe-se
que ele protege as artérias e combate inflamações e agora pesquisas apontam que ele pode ajudar
a eliminar gordura.

Isto foi discutido no XV Congresso Latinoamericano de Nutrição que se realizou recentemente no

Chile, onde se debateu a sua atuação na redução da obesidade, com experiências realizadas com
ratos, graças ao potencial anti-inflamatório desta substância que ainda ajudaria a controlar os níveis
de insulina no organismo, também regulando a Leptina que controla o apetite.

Porém, o consumo de alimentos fonte de gorduras ômega 3 e 6 deve limitar-se a 10% do valor
calórico total da dieta, dessa maneira garantimos os benefícios e evitamos o excesso, que pode
reduzir a ação do HDL (colesterol bom) e dificultar a coagulação sangüínea.

O ômega-3 pode ser encontrado em alimentos como:

 óleos vegetais (soja);

 nozes;

 peixes, como salmão, cavala e atum.

E o ômega-6 é mais encontrado em:

 óleos vegetais (milho, soja, girassol e cártamo)

 tecidos animais.

Estudos recentes comprovam que o consumo desses compostos reduz o risco de doenças
cardiovasculares. Mas é importante lembrar que esse consumo deve ser aliado à hábitos de vida
saudáveis, como uma dieta balanceada com a ingestão diária de frutas e hortaliças, além de uma
rotina de atividade física para assegurar a saúde do coração.

Mitocôndrias e perda de peso.

Mitocôndrias são orgalenas importantes para a respiração celular. Uma de suas funções é a quebra
da gordura. Assim, para que o emagrecimento se dê a estrutura da mesma deve estar intacta. A
seguir seguem alguns nutrientes importantes para preservar a membrana e para dar suporte às
reações que ocorrerão:
- Albumina e ômega-3 são essenciais ao transporte e captação dos ácidos graxos. Estão presentes
na clara do ovo, na linhaça, nas nozes e amêndoas, algas e peixes.
- Vitamina B5 (ácido pantotênico) e magnésio: dão início às reações. Presentes em folhas verde-
escuras, cereais integrais, oleaginosas e no cacau.
- Água: transporte das gorduras para dentro da mitocôndria.
- Aminoácidos (taurina, leucina, arginina...): aumentam o número de mitocôndrias. Carnes, ovos,
laticínios, leguminosas.
- Vitamina E, Vitamina C, betacaroteno, selênio, resveratrol: protegem a organela. Abacate, azeite,

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açaí, acerola, cajú, goiaba, abacaxi, pimentão, cenoura, manga, mamão, oleaginosas, ovo, gérmen
de trigo, uvas, amora, cereja.

Vinagre ajuda a emagrecer

O vinagre comum, utilizado nos molhos de salada pode ser um importante coadjuvante no
emagrecimento. De acordo com pesquisadores japoneses sugerem que o ácido acético, o principal
componente do vinagre ajuda no controle da pressão, nos níveis de açúcar no sangue e diminui o
acúmulo de gordura corporal. No último estudo desenvolvido pelo grupo, camundongos alimentados
com dieta rica em gordura + ácido acético acumularam 10% a menos de gordura do que um
segundo grupo que não consumiu o vinagre. Os pesquisadores acreditam que o ácido acético é
capaz de induzir a expressão de genes para enzimas que oxidam (quebram) a gordura.

Referência: Kondo et al. Acetic Acid Upregulates the Expression of Genes for Fatty Acid
Oxidation Enzymes in Liver To Suppress Body Fat Accumulation. Journal of Agricultural and
Food Chemistry, 2009.

14 metas para emagrecer com saúde.

Confira as 14 metas da educação alimentar, indicadas pelo Centro de Referência em Nutrição da

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP).

1- Faça de 5 a 6 refeições por dia.

2- Frutas na sobremesa e nos lanches.
3- Coma verduras e legumes no almoço e no jantar.
4- A porção de carne deve ser do tamanho da palma da mão.
5- Troque a gordura animal por vegetal e consuma com moderação.
6- Modere nos açúcares e nos doces.
7- Diminua o sal e os alimentos ricos em sódio.
8- Consuma leite ou derivados na quantidade recomendada.
9- Consuma pelo menos 1 porção de cereal integral.
10- Coma uma porção de leguminosas por dia.
11- Reduza o álcool. Evite o consumo diário.
12- Beba no mínimo 2 litros de água por dia.
13- Faça pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias.
14- Aprecie sua refeição. Coma devagar

Saiba quais são os alimentos que ajudam seu

corpo.

Que uma alimentação saudável é importante para uma boa saúde ninguém duvida. Mas além de
evitar certos alimentos, devemos aumentar o consumo de outros para ajudar nosso cérebro e nosso
corpo a amenizar e evitar problemas de saúde.

O nutrólogo Alexander Azevedo explica que é muito importante que a alimentação seja vigiada
desde a infância. Os estudos mostram que 6,6% das crianças com menos de cinco anos já tem
excesso de peso. E no caso dos adultos brasileiros, o número chega a 50%.

Alexander explica que todas as pessoas do mundo têm deficiência de pelo menos um nutriente. "As
pessoas precisam lembrar que há diferença entre se alimentar e nutrir. Comer salgadinhos e doces

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e tomar refrigerante alimenta, mas não nutre e ainda contribui para a obesidade."

Ele dá o exemplo do potássio. "100% das pessoas tem deficiência desse nutriente. Isso foi
comprovado em estudos. Na falta do potássio, o sódio toma o lugar e faz com que as pessoas
inchem."

No caso específico das mulheres, 90% sentem falta de cálcio. "As pessoas nem imaginam, mas o
cálcio ajuda a emagrecer, equilibra a pressão arterial e atua no cérebro, diminuindo até a insônia."

Mas para Alexander o que não pode ser esquecido de forma alguma é o Ômega 3, que também é
encontrado em quantidades inferiores ao necessário em todas as pessoas. O nutriente é encontrado
principalmente no óleo de peixe, semente de linhaça, vegetais de folha verde e castanha do Pará.

"O Ômega 3 é importante para crianças já que ajuda as hiperativas e com déficit de atenção.
Crianças que consomem mais esse nutriente, tem melhor memória e se comportam melhor. Para se
ter uma idéia, um estudo realizado na Universidade de Oxford comprovou que uma dose diária de
óleo de peixe é melhor do que a Ritalina (remédio usado para tratar hiperatividade e déficit de
atenção) e ainda não tem o efeito colateral do remédio."

O Ômega 3 também faz muito bem para as mulheres. "Quando estão grávidas, as mulheres
precisam ter uma reserva, já que ela passa esse nutriente para a criança e se ela não tiver uma boa
quantidade no organismo pode desenvolver, por exemplo, depressão."

O médico lembra que é importante consumir variedade de alimentos, para que o nosso corpo
receba a variedade de nutrientes necessária para funcionar bem. Além disso, buscar esses
nutrientes de outras formas também é indicado. "Alimentos enriquecidos e suplementos são
importantes, já que é difícil encontrar alimentos orgânicos como peixe fresco e alimentos sem
agrotóxico. Assim conseguimos repor minerais, vitaminas e o óleo de peixe.

Cha de Flor de Hibiscos ajuda a Emagrecer.

O chá da flor hibiscos combinado com uma dieta balanceada ajuda no emagrecimento, faz com
que a pessoa perca 5kg em um mês, e com total saúde. O seu chá auxilia na redução de gordura,
regulariza o intestino, ajuda na digestão e até combate a retenção de líquidos, facilitando e muito o
emagrecimento.

O Chá também é rico em flavonóides, substancia muito poderosa antioxidante que combate os
radicais livres, ajuda a proteger o coração de doenças e ainda retarda o envelhecimento da pele.

Consuma o chá ao menos quatro vezes ao dia entre as refeições, não há contra indicações apenas
mulheres grávidas ou que estão amamentando devem consultar seu médico antes, Faça uma dieta
balanceada pois só é possível emagrecer e manter-se magra com redução de comida, o chá é
capaz de enganar a fome por isso tome entre as refeições bem na hora que dá aquela vontade de
atacar a geladeira. O chá não é amargo na verdade é bom, só não deve ser adoçado porém se
mesmo assim não consegui tomá-lo adoce com pequena quantidade de mel.

Damiana
A erva damiana (Turnera diffusa) consiste nas folhas secas de um arbusto que cresce nas
florestas tropicais da América.
Os índios Astecas usaram-na como remédio contra a impotência, os Maias usaram-na para prazer,
e foi bebida como chá curativo pelos índios da América do Sul. Uma erva com muitas qualidades.

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A damiana é desejada pelo seu efeito ligeiramente psicoactivo.

Efeitos
Damiana é um estimulante sexual, melhora a circulação do sangue e o metabolismo. Contém
elementos que estimulam directamente o sistema nervoso e os órgãos genitais.

Damiana tem um efeito relaxante, é ligeiramente afrodisíaca. Estes efeitos duram por cerca de uma
hora. Com uso regular o efeito torna-se mais forte.

Com uso prolongado a damiana aumenta a potência e ajuda a regular as hormonas femiminas.

Damiana relaxa os músculos. Como medicamento é usada contra a fadiga, esgotamento nervoso,
exaustão, desordens hormonais e congestões.

Uso
Para fazer chá da erva damiana junta 10 a 15 gramas a 1 litro de água. Ferve em lume brando por 5
minutos, deixa arrefecer, filtra, e bebe algumas chávenas.

Para fazer licor de damiana mistura 30 gramas de erva com meio litro de licor e deixa ficar de molho
por 5 dias. Filtra e mergulha as folhas embebidas em álcool durante mais 5 dias em 125 ml de água
mineral. Escorre o líquido e filtra-o. Aquece o extracto de água apenas até ao ponto antes da fervura
e mistura com meio copo de mel. Mistura os extractos de álcool e de água numa garrafa e deixa
repousar por um mês. A mistura afunda e o líquido torna-se mais claro. Despeja o líquido
cuidadosamente para uma garrafa limpa. Para os melhores resultados toma à noite 1 ou 2 copos
antes de desejares o efeito.

Para usar o pó de damiana, mistura uma colher de chá com água ou sumo.

Aviso
Embora não esteja provado, pode acontecer que o uso muito intenso de grandes doses de damiana
cause problemas de fígado. Não se recomenda o uso de mais de 1 chávena por dia ou grandes
doses por muito tempo.

Dormir no escuro total ajuda a emagrecer

Mas a luz não é a única que compromete a perda de peso. O adoçante também engana o cérebro,
aumenta a vontade de ingerir carboidratos e faz você engordar

Dormir com o quarto no escuro total emagrece mais, segundo um estudo realizado pela
Universidade de Chicago. A pesquisa aponta que qualquer ponto de luz (até mesmo um relógio
digital) consegue interromper a produção do hormônio HMG (hormônio mobilizador de gordura).

A especialista em terapia ortomolecular, Heloisa Bernardes, lançou o livro “O que a dieta

ortomolecular pode fazer por você” que fala sobre como esse hormônio é o responsável pelo
rejuvenescimento e ajuda na queima de gordura, e que a produção das moléculas ocorre das 18h à
1h. "Quem dorme só depois da meia-noite, com certeza, terá dificuldades em emagrecer e

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rejuvenescer”.

Heloisa conta que, durante um curso realizado na Universidade de São Paulo, em 1998, uma moça
perdeu 28 quilos em três meses após "desligar a luz" (ela dormia com a luz acesa desde os três
anos). "É um caso raro, ela estava em equilíbrio alimentar, só faltava apagar a luz", diz.

Mas a luz não é a única que compromete a perda de peso. O adoçante também engana o cérebro,
aumenta a vontade de ingerir carboidratos e faz você engordar. "Se o cérebro precisa da energia e
você manda um produto químico, dentro de duas horas ele cobra o dobro", revela.

Pesquisas indicam que a "doença do aspartame" pode provocar diversos tipos de câncer, vertigem,
dores de cabeça, ataques de ansiedade e obesidade mórbida. Heloisa aconselha que o correto "é
usar adoçantes naturais e até mesmo uma caloria vazia, como o açúcar branco e o mascavo, que
contém nutrientes". E alerta: "Adoçantes com ciclamato de sódio alteram a pressão e retêm
líquidos."