BEBIDAS PARA FORTALECER O SISTEMA

IMUNOLÓGICO
Polyane P. Quintão Raulino Raquel de Souza Ramos Marina Batista P. G. N. Sena
Nutricionista – CRN9 - 11862 Nutricionista – CRN MG 21884 Nutricionista – CRN9 - 11041
 Higienização dos alimentos
É importante higienizar todos os alimentos in natura (frutas, vegetais e hortaliças) de
maneira correta para evitar contaminação por microrganismos.

1º PASSO: Remover raízes, partes não comestíveis e deterioradas;

2º PASSO: Lavar frutas e verduras uma a uma em água corrente, em caso de hortaliças,

desfolhar e lavar uma a uma.

 Higienização dos alimentos
Somente o cloro é capaz de matar microrganismos como vírus, fungos e bactérias. Não utilize
vinagre e bicarbonato.

3º PASSO: Deixar de molho em solução clorada por 15 minutos – (1 colher de sopa de

hipoclorito de sódio ou água sanitária sem alvejante para 1 litro de água);

4º PASSO: Secar utilizando papel toalha ou centrífuga de alimentos e, armazenar na

geladeira.
 Suco de laranja, morango e
goiaba
Esse poderoso suco proporciona ao organismo uma boa
quantidade de vitamina C, essencial para aumentar as defesas
Polyane P. Quintão Raulino
e afastar as doenças. Nutricionista – CRN9 – 11862

Raquel de Souza Ramos


6 morangos; Nutricionista – CRN MG 21884


1 goiaba;
Marina Batista P. G. N. Sena
Nutricionista – CRN9 - 11041

2 laranjas;

Extrair o suco da laranja e batê-lo em um liquidificador junto

com a goiaba e os morangos picados. Quanto tudo estiver bem
misturado, consuma o suco bem fresco.
Suco de cenoura e beterraba
Este suco de cenoura e beterraba é um excelente remédio
caseiro para fortalecer o sistema imunológico, pois é rico em
Polyane P. Quintão Raulino
betacaroteno e ferro. Nutricionista – CRN9 – 11862


1 cenoura crua; Raquel de Souza Ramos
Nutricionista – CRN MG 21884

½ beterraba crua;
Marina Batista P. G. N. Sena

1 cm de raiz fresca de gengibre; Nutricionista – CRN9 - 11041


1 copo de água;
Lavar, descascar e cortar em pedaços todos os ingredientes.
Depois passar na centrífuga ou liquidificador, misturar bem até
obter uma mistura homogênea e beber.
 Suco de cenoura e laranja
Esta receita de suco é rica em vitamina C e betacaroteno,
nutrientes importantes para aumentar as defesas do
Polyane P. Quintão Raulino
organismo. Nutricionista – CRN9 – 11862

4 laranjas médias;
Raquel de Souza Ramos

2 cenouras pequenas; Nutricionista – CRN MG 21884


3 copos duplos de água; Marina Batista P. G. N. Sena
Nutricionista – CRN9 - 11041

Lavar as laranjas e as cenouras. Raspar a cenoura e cortar em

rodelas. Colocar os ingredientes em uma centrífuga ou no
liquidificador e bater. Não é necessário peneirar.
 Suco de cenoura, inhame,
beterraba, couve e maçã
O inhame é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B e
antioxidantes.
Polyane P. Quintão Raulino

1 pedaço médio de inhame sem casca; Nutricionista – CRN9 – 11862


1 beterraba com casca; Raquel de Souza Ramos
Nutricionista – CRN MG 21884

2 folhas de couve;
Marina Batista P. G. N. Sena

1 cenoura com casca; Nutricionista – CRN9 - 11041


1 maçã com casca e sem sementes;

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma

bebida homogênea. Beba em seguida sem adoçar.
 Suco de abacaxi, hortelã,
couve e laranja
Fonte de vitamina C, ideal para fortalecer o sistema imune.

Polyane P. Quintão Raulino


suco de 4 laranjas; Nutricionista – CRN9 – 11862

2 folhas de couve sem talo;
Raquel de Souza Ramos

folhas de hortelã a gosto; Nutricionista – CRN MG 21884

3 rodelas de abacaxi;
Marina Batista P. G. N. Sena
Nutricionista – CRN9 - 11041
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba logo em
seguida.
 Suco de cenoura, laranja e
couve
As vitaminas do complexo B, betacaroteno e vitamina C
ajudam a aumentar a imunidade.
Polyane P. Quintão Raulino
Nutricionista – CRN9 – 11862

250ml de suco de laranja;
Raquel de Souza Ramos

1 folha de couve picada; Nutricionista – CRN MG 21884

1 cenoura;
Marina Batista P. G. N. Sena
Nutricionista – CRN9 - 11041
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida,
sem coar.
Suco de laranja, kiwi, maçã e
limão
A mistura de frutas ricas em vitaminas, principalmente C,
ajudam a reforçar as defesas do corpo.
Polyane P. Quintão Raulino
Nutricionista – CRN9 – 11862

1 kiwi descascado;
Raquel de Souza Ramos

2 laranjas espremidas; Nutricionista – CRN MG 21884

½ limão espremido;
Marina Batista P. G. N. Sena

1 maçã sem casca e sem sementes;
Nutricionista – CRN9 - 11041

250 ml de água de coco;

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

 Chá de gengibre e limão Hipertensos
não consumir o
gengibre
Poderosa infusão de gengibre e limão, que traz todos os
nutrientes para aumentar suas defesas, especialmente quando
Polyane P. Quintão Raulino
precisar combater vírus e bactérias. Nutricionista – CRN9 – 11862


1 xícara de água quente (250 ml); Raquel de Souza Ramos
Nutricionista – CRN MG 21884

1 colher de mel (25 g);

1 colher de suco de limão (15 ml); Marina Batista P. G. N. Sena
Nutricionista – CRN9 - 11041

½ colher de gengibre moído (5 g);

6 colheres de canela (20 g);

Adicione o gengibre e a canela em uma xícara de água

fervendo, mexa e acrescente o suco de limão e um pouco de
mel. Deixe descansar por cinco minutos e beba.
 Chá de alecrim
O alecrim tem uma boa quantidade de vitamina C em suas
flores e folhas. É ideal para fortalecer o sistema imunológico,
Polyane P. Quintão Raulino
mas não é recomendado em casos de hipertensão, epilepsia Nutricionista – CRN9 – 11862

ou gastrite.
Raquel de Souza Ramos
Nutricionista – CRN MG 21884

1 colher de folhas de alecrim secas;

Marina Batista P. G. N. Sena


1 xícara de água quente;
Nutricionista – CRN9 - 11041

Em uma xícara de água, coloque para ferver as folhas de

alecrim secas durante 5 minutos. Deixe a infusão tampada por
10 minutos, coe e consuma duas ou três vezes por dia.
 Chá de gengibre Hipertensos
não consumir o
gengibre

O chá de gengibre é capaz de reduzir o risco de infecções no

organismo e tem efeito contra o desenvolvimento de vírus e o
Polyane P. Quintão Raulino
crescimento de bactérias, principalmente no trato respiratório. Nutricionista – CRN9 – 11862


1 a 2 cm de raiz fresca de gengibre Raquel de Souza Ramos
Nutricionista – CRN MG 21884

1 xícara de água fervente
Marina Batista P. G. N. Sena
Nutricionista – CRN9 - 11041
Esmagar o gengibre e colocar na xícara com a água fervente.
Deixar repousar por 5 a 10 minutos, coar e beber 2 a 3 vezes
por dia.
 CUIDE-SE!
Polyane P. Quintão Raulino Raquel de Souza Ramos Marina Batista P. G. N. Sena
Nutricionista – CRN9 - 11862 Nutricionista – CRN MG 21884 Nutricionista – CRN9 - 11041