TINA MENNA

 MANUTENÇÃO
DO PESO

É simples.
 QUEM SOU E ONDE ESTOU?
Já sou nutricionista há 20 anos, formada em Porto
Alegre e com carreira carimbada em São Paulo.
Foi na maior cidade do Brasil que vivi por 15 anos
conhecendo realidades completamente
diferentes. Atendi pessoas de todas as classes
sociais, de bairros nobres a projetos em
comunidades. E uma coisa é certa: é o arroz com
feijão e as frutas da estação que unem nosso
povo. 
Fiz muitos trabalhos na televisão, na mídia
impressa e na internet no meu país até me mudar
pra Vancouver, no Canadá, com meu marido e
meus 3 filhos pequenos em 2016.
Muita coisa aconteceu na minha vida e na de
muita gente nesse tempo todo mas uma coisa não
muda: a obesidade cresce, aparece e entristece.
Por isso meu trabalho é focado no emagrecimento
e na manutenção ao mesmo tempo e sempre com
receitas e alimentos simples, gostosos e nutritivos.
Na medida certa e na hora certa.

Obrigada pela confiança e por estar

aqui aprendendo comigo.
Nossa troca está só começando.
Um beijo e saúde, 
Tina ; )
Saiba mais sobre mim clicando aqui
 EMAGRECER E
ENGORDAR

O mundo está engordando porque as pessoas, na

minha opinião, não sabem como manter o peso.
Emagrecer cada um tem sua receita, sua vizinha
que ensina algo, a revista que mostra um caminho,
ou até, às vezes, uma nutricionista que prescreve
uma dieta,
Acredito que o assunto "manutenção de peso"não
recebe ainda sua devida importância dentro da
prioridade de cada um. E por isso escrevo esse
ebook pra explicar como a gente pode se livrar do
efeito ioiô, que tanto frustra e leva a saúde junto,
mesmo que aos poucos.
 
Vamos entender o básico:
Nosso corpo tem dois processos: formar gordura
quando recebe muita energia através da comida
e/ou usar essa gordura para obter a energia que
precisa quando não tem dos alimentos a energia
suficiente pra viver. Ou usa essa gordura quando
fazemos muitos exercícios físicos.

Bom, mas até aí, tudo bem, quase todo mundo

sabe disso.
O que muita gente não sabe é que temos um
tanque de energia. Como se fosse o tanque de um
carro. Ele se chama fígado. E a gasolina dentro da
gente, dentro do nosso tanque, dentro do nosso
fígado, se chama glicogênio.

Quando comemos demais, além da conta, além

do que o corpo precisa de fato, fazemos essa
reserva de energia hepática, dentro do fígado.

A diferença é que, quando vamos abastecer o

carro, o combustível em excesso transborda e ai é
sinal de que não cabe mais gasolina, álcool ou
diesel no tanque. Mas nosso fígado não nos avisa
quando está cheio e transborda glicogênio na
forma gordura, que esparrama por todo nosso
corpo. 

Então, logicamente, o que temos que fazer é

gastar o nosso combustível de estoque antes que
ele transborde, antes que o glicogênio se
transforme em gordura.  E isso leva poucas horas,
não demora muito para acontecer se
continuarmos comendo muito e sem parar para
pensar nisso.
Então, é jogo rápido, é no mesmo dia que temos
que agir e não esperar a próxima semana.
E vale lembrar que, de uma forma geral, fazemos
essa reserva durante nossos excessos, que eu
chamo de "pé na jaca", Quem nunca?
 
PÉ NA JACA PRECISA DE  COMPENSAÇÃO

Quem aprende isso, nunca mais engorda na vida

porque é uma questão química e matemática.
E ai, emagrecer, vira um Plus a mais.
E a obesidade no mundo não aumentará jamais,
amém.

Pensa comigo: pra manter o peso, é preciso saber

extrapolar. que eu chamo de pé na jaca, e
compensar o estrago. Tudo no mesmo dia ou um
dia antes ou depois.

Isso porque nosso fígado se enche de glicogênio

quando comemos demais e precisa gastar esse
combustível o quanto antes. Se transbordar o
tanque, ai já era. Vira tudo pança.
 NÃO ENGORDAR
PÉ NA JACA 

No meu entendimento como nutricionista e

segundo o método de emagrecimento que ensino
no meu curso Menos Cintura, sugiro que a refeição
pé na jaca do dia tenha somente 2 horas.

Além de ser tempo suficiente pra aproveitar a

gastronomia do momento, uma entrada maior de
comida dilata o estômago dando alta sensação de
saciedade.

Também dá aquele prazer de ter comido tudo que

se gosta e na quantidade que se quer.

MAS, para que o pé na jaca não dê prejuízo e ajude a

manter o peso e não a engordar, duas coisas
precisam ser severamente cumpridas:

1 - As 2 horas, exatamente.
2- A compensação das demais refeições que
precisam ser compostas somente por proteínas e
saladas/vegetais.

Separei uns exemplos nas próximas páginas.

PIZZA
SEXTA OU SÁBADO
OU DOMINGO À NOITE

Pizza, paixão nacional e

internacional. 
No dia que escolher
pizza como o pé na jaca,
não esqueça que as
outras refeições do dia
precisam ser somente
proteína com salada e
muita água. Frutas
controladas, até 2 por
dia. Sem sucos e de
preferência com algum
tipo de exercício pra
equilibrar a comilança
que será de 2 horas
somente, não esqueça.
CHURRASCO 
SÁBADO OU 
DOMINGO, O DIA TODO
Churrasco é assim, o
dia inteiro. Por isso não
esqueça que o pé na
jaca inclui 2 horas.
Aproveite esse tempo
para comer o que mais
gosta e no restante,
antes ou depois,
somente líquidos não
calóricos e saladas,
muita água e um belo e
feliz "não, obrigada, já
estou satisfeita".
Bebidas alcóolicas
estão dentro das
amadas 2 horas, não
esqueça disso também.
FESTA DE
CRIANÇA 
SÁBADO OU
DOMINGO À TARDE
É praticamente
impossível evitar
açúcares e farinhas em
festas infantis. Eles
estão por toda a parte,
ainda bem! Então, além
de lembrar que a
duração da comilança
é de 2 horas, evite os
carboidratos antes e
depois da festinha.
Beba muita água e
escolha um almoço
com proteínas e
saladas pra balancear
o dia pra lá de doce. 
MACARRONADA
 
SÁBADO OU DOMINGO
NO ALMOÇO
Logicamente é uma
refeição que além de
incluir quantidade maior
de comida, basicamente
de carboidratos vindo da
farinha, deve ser
compensada no jantar. No
lanche da tarde, muita
água até porque o
exagero sacia.
Então é aquele papo, 2
horas de duração,
compensação de noite
com salada e uma
proteína e boa segunda
feira sem culpa e sem
acúmulo de glicogênio.
 EMAGRECER E
MANTER
É menos complicado do que parece mas eu sei
que a prática requer muito cuidado e dedicação.

Depois de emagrecer, seja lá como for, e espero

que seja de forma correta, com alimentos
balanceados e sem esquisitices, o corpo estabiliza
em um peso.

Na grande maioria das vezes, a pessoa não gosta

desse peso, quer emagrecer mais, mas não
consegue. Já está de saco cheio dos cuidados,
das comida, da privação. E as roupas estão boas.
Tudo certo.

Ai é a hora de pensar que pode engordar de novo

e não de se sentir super-heroína ou super-herói. 
É a hora mais delicada do tratamento.

Entra em campo, o sistema "débito-crédito". 

Na verdade, uma outra expressão que uso pra
lembrar que a manutenção do peso requer
química e matemática na ponta da língua.
Sugiro que pra não comer bola, você use
o "esquema 4 X 3".
 ESQUEMA 4 X 3 

4 DIAS DE CUIDADO
3 DIAS DE COMPENSAÇÃO

Como funciona:

De segunda a quinta, você segue seu esquema

alimentar de emagrecimento, certinho, bem
focada.

Sexta, sábado e domingo, você faz

compensação.
1 refeicão do dia é pé na jaca, outra é somente
proteínas e saladas. 
E muuuuita água ao longo do dia. Muita.

Esse é o esquema que vejo mais se adaptar ao

ser humano que gosta de achar que de sexta a
domingo pode comer livremente. 

Parace fácil mas eu diria que é um pouco

difícil, caso não seja tudo muito bem planejado
e organizado com antecedência.
 O BOLSO E A CINTURA
Pra finalizar, quero lembrar que não dá pra
esquecer da dupla bolso e cintura porque no
momento, eles precisam estar grudados.
Sim, porque os cuidados com a alimentação
precisam unir saúde e condições financeiras. já
que a maioria das dietas vão ladeira abaixo por
dois motivos principais:

1- Mudanças radicais com hábitos alimentares,

praticamente impossíveis de se levar adiante.
Ninguém consegue levar por muito tempo aquilo
que desagrada o paladar mesmo que a médio
prazo.

2- O grande gasto de dinheiro que normalmente

está envolvido nessas mudanças bruscas de
rotina. Sejam alimentos naturais, orgânicos,
integrais. Tudo custa. Tudo engorda se comermos
demais. Tudo.

A cintura é hoje uma grande preocupação na

saúde pública e privada pois com o aumento da
ingestão dos alimentos refinados e açucarados,
nosso corpo tende a concentrar maior quantidade
de gordura na região abdominal. 
E isso é perigoso porque é na nossa barriga
que estão os órgãos vitais. Muitas
complicações de saúde vem disso, são
derivadas da síndrome metabólica que se
você ainda não ouviu falar, infelizmente vai
ouvir.

Mas como eu estudo e aplico em mim, na

minha família, nos meus clientes e alunos, os
conceitos tradicionais da nutrição, continuo
positiva e sei que ainda tem jeito! Entender e
aplicar o básico, o simples, o natural e o
coerente acredito ser o único caminho pro
nosso futuro..

E, por favor, não acredite mais que sua vida

precisa viver no 8 ou no 80, no tudo ou nada,
no come tudo ou fecha a boca. 

Sugiro que você comece aplicando as regras

da manutenção de peso que acabei de te
ensinar. 

"E eu te sugiro que acompanhe o

trabalho da Tina, que nem eu tenho
feito. Já perdi uns bons centímetros
de cintura sem gastar muito $$.  
Ass: Suvino Barreto
Clique nos meus projetos abaixo e aprenda
mais comigo ! 
Um beijo e um queijo (ou tofu), 
Tina ; )