INVERSIONES H&D, C.

A J-40795104-1
RELACION DE CHEQUES POR COBRAR: ZAPATERIA CARACAS C.A
FECHA BANCO N° CHEQUE MONTO TOTAL
11/5/2016 BANESCO 33175718 200,000.00 200,000.00
11/10/2016 BANESCO 46175719 200,000.00 400,000.00
11/15/2016 BANESCO 30175720 200,000.00 600,000.00
11/20/2016 BANESCO 45175721 200,000.00 800,000.00
11/25/2016 BANESCO 36175722 200,000.00 1,000,000.00
11/30/2016 BANESCO 35175723 200,000.00 1,200,000.00
12/5/2016 BANESCO 46175724 200,000.00 1,400,000.00
12/8/2016 BANESCO 47175725 200,000.00 1,600,000.00
12/10/2016 BANESCO 45153426 200,000.00 1,800,000.00
12/13/2016 BANESCO 28153427 200,000.00 2,000,000.00
12/17/2016 BANESCO 17153428 200,000.00 2,200,000.00
12/20/2016 BANESCO 22153429 200,000.00 2,400,000.00
12/22/2016 BANESCO 42153430 200,000.00 2,600,000.00
12/25/2016 BANESCO 25153431 200,000.00 2,800,000.00
12/27/2016 BANESCO 32153432 200,000.00 3,000,000.00
12/28/2016 BANESCO 39153433 200,000.00 3,200,000.00
12/31/2016 BANESCO 36153434 374,893.10 3,574,893.10
3,574,893.10
3,574,893.10
3,574,893.10
3,574,893.10
3,574,893.10
3,574,893.10
3,574,893.10
3,574,893.10
ACAS C.A
OBSERVACION
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
 INVERSIONES H&D, C.A J-40795104-1
RELACION DE CHEQUES POR COBRAR: EL PALACIO DEL CALZADO , C.A
FECHA BANCO N° CHEQUE MONTO TOTAL
11/5/2016 BANESCO 31542401 200,000.00 200,000.00
11/10/2016 BANESCO 10542402 200,000.00 400,000.00
11/15/2016 BANESCO 45542403 200,000.00 600,000.00
11/20/2016 BANESCO 16542404 200,000.00 800,000.00
11/25/2016 BANESCO 47542405 200,000.00 1,000,000.00
11/30/2016 BANESCO 18542406 200,000.00 1,200,000.00
12/5/2016 BANESCO 19542407 200,000.00 1,400,000.00
12/8/2016 BANESCO 24542408 200,000.00 1,600,000.00
12/10/2016 BANESCO 39542409 200,000.00 1,800,000.00
12/13/2016 BANESCO 34542411 200,000.00 2,000,000.00
12/17/2016 BANESCO 43512412 200,000.00 2,200,000.00
12/20/2016 BANESCO 47542414 200,000.00 2,400,000.00
12/22/2016 BANESCO 24542415 200,000.00 2,600,000.00
12/25/2016 BANESCO 31542416 200,000.00 2,800,000.00
12/26/2016 BANESCO 38542417 200,000.00 3,000,000.00
12/29/2016 BANESCO 37542418 200,000.00 3,200,000.00
12/31/2016 BANESCO 26542419 200,000.00 3,400,000.00
3,400,000.00
3,400,000.00
3,400,000.00
3,400,000.00
3,400,000.00
3,400,000.00
3,400,000.00
3,400,000.00
LZADO , C.A
OBSERVACION
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
 INVERSIONES H&D, C.A J-40795104-1
RELACION DE CHEQUES POR COBRAR:NIKOS CALZADO,C.A. C.A
FECHA BANCO N° CHEQUE MONTO TOTAL
11/5/2016 BANCARIBE 70222482 200,000.00 200,000.00
11/10/2016 BANCARIBE 41522483 200,000.00 400,000.00
11/15/2016 BANCARIBE 88822484 200,000.00 600,000.00
11/20/2016 BANCARIBE 82122485 200,000.00 800,000.00
11/25/2016 BANCARIBE 41422486 200,000.00 1,000,000.00
11/30/2016 BANCARIBE 86722487 200,000.00 1,200,000.00
12/5/2016 BANCARIBE 38022488 200,000.00 1,400,000.00
12/8/2016 BANCARIBE 15322489 200,000.00 1,600,000.00
12/10/2016 BANCARIBE 38622490 200,000.00 1,800,000.00
12/12/2016 BANCARIBE 27922491 200,000.00 2,000,000.00
12/15/2016 BANCARIBE 53222492 200,000.00 2,200,000.00
12/17/2016 BANCARIBE 84522493 200,000.00 2,400,000.00
12/19/2016 BANCARIBE 91822494 200,000.00 2,600,000.00
12/22/2016 BANCARIBE 45122495 200,000.00 2,800,000.00
12/24/2016 BANCARIBE 18322499 200,000.00 3,000,000.00
12/26/2016 BANCARIBE 19722497 200,000.00 3,200,000.00
12/28/2016 BANCARIBE 31022498 200,000.00 3,400,000.00
12/31/2016 BANCARIBE 1622500 207,266.00 3,607,266.00
3,607,266.00
3,607,266.00
3,607,266.00
3,607,266.00
3,607,266.00
3,607,266.00
3,607,266.00
C.A. C.A
OBSERVACION
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
COBRADO
ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION DE SANDWICH
PRODUCTO PARA PAN DE SANDWICH
HARINA 22,5 KILOS 350,000.00
AZUCAR 1,5 KILOS 22,500.00
SAL 400 GRAMOS 3,000.00
LEVADURA 80 GRAMOS 18,000.00
MANTECA 500 GRAMOS 25,000.00
BOLSAS 22X60 26 BOLSAS 10,000.00

TOTAL 428,500.00
TOTAL POR PIZZA 16,480.77
VENTA AL PUBLICO 20,000.00

ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA TORTAS AMARILLA 7 PAQUETES DE 10 PANES
AZUCAR 6 KILOS 5.00
HARINA 7 KILOS 5.04
POLVO DE HORNEAR 200GR 1.60
VAINILLA 20 GR 0.10
MANTECA 200 GR 0.30
BOLSAS 14 0.20
COLORANTE 40 GR 0.20

TOTAL 12.44 14 PAQUETES

TOTAL POR PAQUETE 0.89
TOTAL EN BS 1,599,428.57
VENTA 2,300,000.00

ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 8 PAQUETES DE 10 CATALINAS
HARINA 5 KILOS 3.60
BICARBONATO 70GR 0.30
MANTECA 200 GR 0.30
ANIZ DULCE 20GR 0.30
MELAO 5 KILOS 2.70
BOLSAS 8 0.11
 - 0.00
TOTAL 7.31 0.00
TATAL POR PAQUETE 0.91
TOTAL EN BS 1,462,400.00
VENTA 2,400,000.00

ESTRUCTURA DE COSTOS 06/12/2018

RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 760 PAN DE PERRO CALIENTE 76 PAQUETES
AZUCAR 4 KILOS 320,000.00
SAL 1 KILOS 30,000.00
LEVADURA 120 GRAMOS 57,600.00
MANTECA 500 GRAMOS 53,500.00
HARINA 1 SACO 3,200,000.00
BOLSA DE 5 KILOS 76 BOLSAS 76,000.00

TOTAL 3,737,100.00 760 PANES 76 PAQUETES DE 10 UNIDADES

49,172.37 20,827.63
70,000.00

RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION

PRODUCTO PARA 220 PAN DULCE GRANDE
HARINA 1 SACO 36.00
AZUCAR 10 KILOS 8.00 1,375,000.00 obreros
SAL 250 GRAMOS 0.25 1,221,000.00 alquiler
LEVADURA 100 GRAMOS 2.80
MANTECA 800 GRAMOS 1.60 2,596,000.00
ESENCIA 100 GRAMOS 0.40
ANIS ESTRELLADO 50 GRAMOS 0.75
CANELA 50 GRAMOS 0.75
BOLSAS 22X60 215 BOLSAS 3.00
gastos de produccion
TOTAL 53.55 0.27 0.43
costo $ 0.00 283,929.01 440,000.00
TOTAL POR PIEZA 0.00 82.99
VENTA AL PUBLICO

ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO ROSQUILLAS PARA 120 PAQUETES DE 10 UND
HARINA 1 saco 17,280,000.00 36.00
AZUCAR 20 KILOS 7,680,000.00 16.00
LEVADURA 200 GR 768,000.00 1.60
MANTECA 600 GR 576,000.00 1.20
SAL 400 gramos 24,960.00 0.05 total iario
BOLSAS 22X60 114 755,136.00 1.57
COLORANTE ROJO 140 GR 1,344,000.00 2.80
gastos de produccion 2,265,600.00 4.72
63.95 0.56
TOTAL 30,693,696.00
63.95
TOTAL POR PAQUETE 269,242.95 0.60 0.67
VENTA AL PUBLICO 290,000.00 68.88 76.00
320,000.00 4.93 12.05
ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 1000 PANES SALADO 100 PAQUETES
HARINA 1 SACO 20,520,000.00 36.00
MANTECA 500 GRAMOS 570,000.00 1.00
SAL 800 GRAMOS 59,280.00 0.40
AZUCAR 2 KILOS 843,600.00 1.80
LEVADURA 180 GRAMOS 820,800.00 2.00
BOLSAS 5 KILOS 100 786,600.00 1.38

42.58 0.37 0.55

386,176.39 568,653.34

TOTAL 23,600,280.00 62.70

41.40
TOTAL POR UNIDAD
VENTA AL PUBLICO

ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 360 PAN CANILLA
HARINA 1 SACO 36.00
MANTECA 500 GRAMOS 1.00
SAL 800 GRAMOS 0.40
AZUCAR 2 KILOS 1.80
LEVADURA 180 GRAMOS 2.00

41.20 0.11 0.17

TOTAL 118,325.85 180,000.00

 0.00
TOTAL POR UNIDAD 0.00 62.67
VENTA AL PUBLICO

ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 10 PAN DE JAMON
HARINA 4 KG 1,250.00
MANTEQUILLA 300 GRAMOS 640.00
SAL 100 GRAMOS 100.00
AZUCAR 300 GRAMOS 600.00
LEVADURA 500 GRAMOS 500.00
BOLSAS 22X60 10 UND 1,000.00
JAMON 2,5 KG 13,050.00
PASAS 150 GRAMOS 1,310.00
ACEITUNA 150 GRAMOS 2,100.00
TOCINETA 700 GRAMOS 6,071.00
AGUA 0,5 LITRO 0.00
LECHE 1 LITRO 600.00
MALTA 1 ( 222 ML) 250.00
HUEVOS 3 180.00
TOTAL 26,621.00 10 PANES
TOTAL POR UNIDAD 2,662.10
VENTA AL PUBLICO 4,000.00

ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 144 PAN CAMPESINO

AZUCAR 2 KILOS 455,000.00

HARINA 1 SACO 9,860,000.00
MANTECA 500 GRAMOS 290,000.00
LEVADURA 180 GRAMOS 417,600.00
LECHE 1/2 LITRO 0.00
ESENCIA 20 GRAMOS 0.00
SAL 800 gr KILOS 50,000.00
bolsas de 5 kilos 144 720,000.00

TOTAL 11,792,600.00
TOTAL POR PIEZA 81,893.06 58,106.94
VENTA AL PUBLICO 140,000.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA PAN BODEGUERO PAQUETES DE 10 PANES
HARINA 12.5 9.00
AZUCAR 3 3.00
SAL 0.75 0.02
LEVADURA 200 1.20
MANTECA 500 0.70 -
ESENCIA 50 GRAMOS 0.20
ANIS ESTRELLADO 20 GRAMOS 0.22
CANELA 20 GRAMOS 0.28
BOLSAS 22X60 28 0.60 -
gastos de produccion -
0.00
15.22
TOTAL 0.00
TOTAL POR PAQUETE 0.54 1,005,276.79
VENTA AL PUBLICO 1,500,000.00

1740185.73
1 ESTRUCTURA DE COSTOS 06/12/2018
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 576 PAN DE HAMBUERGUESAS 72 PAQUETES
HARINA 1 SACO 3,200,000.00
AZUCAR 4 KILOS 320,000.00
SAL 1 KILO 30,000.00
LEVADURA 120 GR 53,500.00
MANTECA 500 GRAMOS 57,600.00
HUEVO 4 HUEVOS 0.00
BOLSAS 22x60 72 130,000.00
malta 1
TOTAL 3,791,100.00 720 PANES 90 PAQUETES DE 8 UNIDADES
TOTAL POR PAQUETE 52,654.17 17,345.83
VENTA AL PUBLICO 70,000.00

3 ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 35 BOMBONES DE AZUCAR
HARINA 1,600 GRAMOS 450,000.00
AZUCAR 400 GRAMOS 80,000.00
SAL 40 GRAMOS 1,000.00
MANTECA 30 GRAMOS 6,720.00
LEVADURA 10 GRAMOS 4,000.00
ESENCIA 20 GRAMOS 8,500.00

TOTAL 550,220.00
TOTAL POR PAQUETE 15,720.57 24,279.43
VENTA AL PUBLICO 40,000.00

5 ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 36 BOMBONES DE COCO
HARINA 1,600 GRAMOS 450,000.00
AZUCAR 550 GRAMOS 80,000.00
SAL 40 GRAMOS 1,000.00
MANTECA 30 GRAMOS 6,720.00
LEVADURA 10 GRAMOS 4,000.00
ESENCIA 20 GRAMOS 8,500.00
COCO 220 gramos 100000
 TOTAL 650,220.00 utilidad
TOTAL POR PIEZA 18,061.67 -10,061.67
VENTA AL PUBLICO 8,000.00

7 ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 35 BOMBONES DE GUAYABA
HARINA 1,600 GRAMOS 450,000.00
AZUCAR 400 GRAMOS 80,000.00
SAL 40 GRAMOS 1,000.00
MANTECA 30 GRAMOS 6,720.00
LEVADURA 10 GRAMOS 4,000.00
ESENCIA 20 GRAMOS 8,500.00
GUAYABA 400 GRAMOS 370,000.00

TOTAL 920,220.00
TOTAL POR PAQUETE 26,292.00 23,708.00
VENTA AL PUBLICO 50,000.00

9 RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION

pan de recorte
HARINA 3 kilos 2.16
AZUACR 600 gr 0.40
MANTECA 60gr 0.08
LEVADURA 10gr 0.08
SAL 25gr 0.02
bolsas pan bodeguero 0.16

TOTAL 2.90
TOTAL POR PIEZA 0.24
VENTA AL PUBLICO 174,000.00 280,000.00

19 ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
produccion de pan enrrollado y bombon
 HARINA 3 kilos 2.16
AZUACR 1 kilos 0.66
MANTECA 60gr 0.08
LEVADURA 10gr 0.08
SAL 25gr 0.02
ESENCIA 10gr 0.04
anis 10gr 0.14
canela 10gr 0.11
guayaba 1 kilos 2.40

TOTAL 5.69
TOTAL POR PAQUETE 0.11 78,111.76
VENTA AL PUBLICO
13

ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 5 PAN LARGO TRENZADO
HARINA 1,600 GR 450,000.00
AZUACR 400 KILO 80,000.00
MANTECA 100 GRAMOS 5,000.00
LEVADURA 10 GRAMOS 4,000.00
SAL 40 GRAMOS 1,000.00
ESENCIA 20 GRAMOS 8,500.00
AREQUIPE 1,200 GRAMOS 0.00
BOLSAS 22X60 5 BOLSAS 30,000.00

TOTAL 578,500.00
TOTAL POR PIEZA 115,700.00 44,300.00
VENTA AL PUBLICO 160,000.00

15
ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 80 QUESADILLA
harina 4 KILOS 3.00
AZUACR 1,5 KILOS 1.50
SAL 50 gramos 0.01
QUESO LLANERO 2 kilos 4.00
MANTECA 60 grmos 0.08
LEVADURA 20 GRAMOS 0.16
HUEVO 6 0.90
ESENCIA 10GR 0.05
 TOTAL 9.70
TOTAL POR PIEZA 0.12 133,402.50
17 VENTA AL PUBLICO 300,000.00

ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 36 BOMBONES DE AREQUIPE
HARINA 1,600 GRAMOS 60,000.00
AZUCAR 550 GRAMOS 25,000.00
SAL 40 GRAMOS 1,120.00
MANTECA 30 GRAMOS 1,500.00
LEVADURA 10 GRAMOS 3,000.00
ESENCIA 20 GRAMOS 3,000.00
AREQUIIPE 805 gramos 193200

TOTAL 286,820.00 utilidad

TOTAL POR PIEZA 7,967.22 4,032.78
VENTA AL PUBLICO 12,000.00

11

ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 80 PAN GALLEGO
AZUCAR 3 KILOS 360,000.00
HARINA 1 SACO 4,550,000.00
MANTECA 500 GRAMOS 130,000.00
LEVADURA 120 GRAMOS 110,000.00
LECHE 1/2 LITRO 0.00
ESENCIA 20 GRAMOS 0.00
SAL 800 gr KILOS 40,000.00
bolsas de 5 kilos 80 160,000.00

TOTAL 5,350,000.00
 TOTAL POR PIEZA 66,875.00 23,125.00
21 VENTA AL PUBLICO 90,000.00
 2

UETES DE 8 UNIDADES

6
 8

10

106,000.00

12
14

16
18

20
ESTRUCTURA DE COSTOS ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION RELACION DE CONSUMO PAR
PRODUCTO PARA 1 TORTA DE 16 PEDASOS y 19 ponquecitos PRODUCTO PARA 200 TORTA
HARINA 1 KILO 76,000.00 AZUCAR
AZUCAR 1 KILO 81,000.00 HARINA
MANTEQUILLA 500 GRAMOS 110,000.00 POLVO PARA HOR
LECHE 1 litro 25,000.00 COLORANTE AMAR
POLVO DE HORNE 50 GRAMOS 7,000.00 ECENCIA
HUEVO 6 HUEVOS 60,000.00 BOLSAS 2 KILO
DISCO DE 12 1 DISCO 24,000.00
capacillos 19 16,500.00
esencias
carnaval 15 gr 21,000.00
chocolate 100,000.00

TOTAL 520,500.00 1 TORTAS

COSTO TOTAL POR PEDAZ14,871.43
VENTA AL PUBLICO 3,500.00

ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION ESTRUCTURA DE COSTOS
PRODUCTO PARA 1 TORTA MARMOLEADA DE 8 PEDASOS (1/2 KILO) RELACION DE CONSUMO PAR
HARINA 1/2 KILO 1,750.00 PRODUCTO PARA 31 PIEZAS
AZUCAR 1/2 KILO 1,600.00 HARINA
MANTEQUILLA 500 GRAMOS 3,150.00 AZUCAR
LECHE 250 ML 3,150.00 LEVADURA
POLVO DE HORNE 50 GRAMOS 0.00 ESENCIA
cacao 20 GRAMOS 800.00 AREQUIPE
HUEVO 5 HUEVOS 2,400.00 MANTECA
DISCO DE 12 1 DISCO 3,200.00 HUEVO
esencias 10 gramos 350.00
CACAO 25 G 1,000.00
MAICINA 45 G 550.00
esencias 10 G 350.00
lluvia de colores 5 g 200.00

TOTAL 18,500.00 1 TORTAS

TOTAL POR PEDAZO 1,156.25
VENTA AL PUBLICO 3,500.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION ESTRUCTURA DE COSTOS
PRODUCTO PARA 1 KILO Y MEDIO DE PASTA SECA RELACION DE CONSUMO PAR
HARINA 1 KILO 200,000.00 PRODUCTO PARA 12 GALLET
AZUCAR 300 GRAMOS 150,000.00 AZUCAR
MANTECA 600 1,440,000.00 HARINA
HUEVO 4 HUEVOS 240,000.00 MANTECA
LECHE 250 MILILITROS 30,000.00 JUGO
POLVO DE HORNE20 GRAMOS 40,000.00 HUEVO
FRUTA CONFITADA100 FURTAS 136,000.00 POLVO DE HORNEA
AREQUIPE

TOTAL ###
TOTAL POR PIEZA ###
VENTA AL PUBLICO ###
ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION ESTRUCTURA DE COSTOS
PRODUCTO PARA 180 ROSCAS ROJAS 18 PAQUETES RELACION DE CONSUMO PAR
HARINA 4 KILOS 850,000.00 PRODUCTO PARA 08 PIEZAS
AZUCAR 3 KILOS 1,500,000.00 HARINA
SAL 40 GRAMOS 18,000.00 AZUCAR
COLORANTE 60 GRAMOS 180,000.00 POLVO HORNEAR
LEVADURA 100 GRAMOS 100,000.00 ESENCIA
MANTECA 50 GRAMOS 50,000.00 MANTEQUILLA
BOLSA 22X60 18 BOLSA 612,000.00 ACEITE
HUEVO
TOTAL ### 18 PAQUETES SAL
TOTAL POR PAQUETE 184,000.00 LEVADURA
VENTA AL PUBLICO 350,000.00 LECHE
MAICINA
LLUVIA COLORES

ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 06 PIEZAS DE TORTA FRIA
HARINA 130 G 455.00
AZUCAR 860 G 2,752.00
AZUCAR GLASS 5G 60.00
ESENCIA 20 G 700.00
LLUVIA COLORES 5 G 200.00
LLUVIA CHOCOLAT5 G 300.00
HUEVO 9 3,600.00
MAIZINA 5G 60.00
COLORANTE VEG. 5 G 2,000.00
VASOS 6 1,800.00

TOTAL 11,927.00
 TOTAL POR UNIDAD 1,987.83
VENTA AL PUBLICO 3,200.00
ESTRUCTURA DE COSTOS
RELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
PRODUCTO PARA 1 TORTA DE CHOCOLATE DE 16 PEDAZOS (rellena de chocolate)
HARINA 1 KILO 3,500.00
AZUCAR 1.25 3,500.00
MANTEQUILLA 580 GRAMOS 4,350.00
LECHE 1 LT 1,200.00
POLVO DE HORNE 15 GRAMOS 240.00
cacao 60 GRAMOS 2,500.00
HUEVO 9 HUEVOS 4,200.00
DISCO DE 12 1 DISCO 3,200.00
colorante 5g
esencias 20 gramos 700.00
RELLENO.
CACAO 60, G
MAICINA 30 G 360.00
AZUCAR 250
esencias 5G
lluvia de colores 10 g 400.00
mantequiñña 70g
TOTAL 24,150.00 1 TORTAS
COSTO TOTAL POR PEDAZ1,509.38
VENTA AL PUBLICO 3,500.00
STRUCTURA DE COSTOS
ELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION DE TORTAS ROJAS
RODUCTO PARA 200 TORTA ROJAS 20 PAQUETES
3,5 KILOS 1,750,000.00
4 KILOS 800,000.00
60 GRAMOS 54,000.00
20 GRAMOS 60,000.00
10 GRAMOS 10,000.00
20 BOLSA 120,000.00

TOTAL ### 200 PIEZAS 20 PAQUETES DE 10

TOTAL POR PAQUETE 139,700.00
VENTA AL PUBLICO 340,000.00

STRUCTURA DE COSTOS
ELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
RODUCTO PARA 31 PIEZAS DE DONAS Y BOMBAS
2 KILOS 400,000.00
600 GRAMOS 300,000.00
25 GRAMOS 25,000.00
20 GRAMOS 20,000.00
1 K 600 GR 2,105,000.00
200 GRAMOS 480,000.00
2 HUEVOS 120,000.00

TOTAL ###
TOTAL POR UNIDAD 111,290.32
VENTA AL PUBLICO 280,000.00
STRUCTURA DE COSTOS
ELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
RODUCTO PARA 12 GALLETONES RELLENOS
 300 GRAMOS 150,000.00
800 GRAMOS 200,000.00
600 GRAMOS 1,600,000.00
1/2 LITRO 290,000.00
4 240,000.00
20 GRAMOS 40,000.00
200 GRAMOS 263,500.00

TOTAL ###
TOTAL POR PIEZA 231,958.33
VENTA AL PUBLICO 350,000.00
STRUCTURA DE COSTOS
ELACION DE CONSUMO PARA LA PRODUCCION
RODUCTO PARA 08 PIEZAS DE BOMBAS/ CREMA PASTELERA
270 g 270.00
132 g 425.00
257 GRAMOS 105.00
20 GRAMOS 700.00
27 G 180.00
250 ML 2,250.00
2 HUEVOS 800.00
10 G
7G 300.00
250 ML 300.00
25 G 300.00
3G 120.00

TOTAL 5,750.00
TOTAL POR UNIDAD 718.75
VENTA AL PUBLICO 1,200.00