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UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE

2019 Fundamentos de Química

Erro de contas
O explorador Robert Falcon cometeu um erro fatal ao calcular a quantidade de
comida que seus homens necessitariam durante sua expedição ao Pólo Sul
realizada entre 1910 e 1912. Eles recebiam uma ração de 4,5 mil calorias por
dia, o que era insuficiente quando se tem que arrastar trenós no frio e em
grandes altitudes. De acordo com médicos especialistas em nutrição e
expedições polares, os homens estavam recebendo 3 mil calorias a menos do que
seus corpos necessitavam, e antes de alcançar seu destino já haviam perdido 25
kg. Acredita-se que todos morreram de fome ao começar o retorno.

9. ESTEQUIOMETRIA

9.1 Considere a combustão da glicose: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O. a) Quantos gramas de dióxido de carbono e
de água são produzidos pela combustão de 1.0 g de glicose? b) Qual a quantidade de oxigênio requerida na reação?
9.2 Qual a quantidade de produto (D) formada na reação A+2B→2D ao se colocarem respectivamente
a) 1g de A e 2g de B? b) 2g de A e 1g de B? c) 2g de A e 2g de B?
Massas moleculares das substâncias: MA=10 g/mol, MB=20 g/mol, MD=25 g/mol.
9.3 Qual a quantidade de ____ que pode ser obtida pela reação de 10g de ___ com 20g de____ ? Indicar, em cada caso,
o reagente em excesso, a quantidade que sobra e o reagente que limita a reação. (Não esqueça de balancear as
reações)
a) H20/ H2 / O2 b) NH3/ H2 / N2 c) CaCO3/ CaO / CO2 d) KCl/ K / Cl2
9.4 O airbag é uma bolsa de náilon ou de polímero resistente que
contém nitreto de sódio (NaN3), nitrato de potássio (KNO3) e óxido
de silício (SiO2). Acionado por reações químicas se infla após uma
batida, devido a um sensor de desaceleração que emite uma faísca
elétrica a uma pastilha de NaN3 fornecendo a energia para a reação:
2NaN3 → 2Na + 3N2
onde gás nitrogênio (N2) é liberado na bolsa em fração de segundos.
Nesta reação se produz sódio metálico, altamente reativo, que deve
ser inativado imediatamente com o nitrato de potássio, segundo:
10Na + 2KNO3 → 5Na2O + K2O + N2
A reação de inativação forma mais gás nitrogênio junto, porém, com
os óxidos de sódio e potássio; também tóxicos e nocivos ao meio ambiente, que numa terceira reação finalmente
são decompostos ao reagir com o óxido de silício (sílica) convertendo-se em silicatos alcalinos - uma espécie de
vidro em pó quimicamente inerte.
5Na2O + K2O + SiO2 → Silicatos
Se no sistema de acionamento de um airbag foram condicionados 65 g de NaN3 com 22 g de KNO3
a) Qual a quantidade de SiO2 necessária para desativar os óxidos de sódio e potássio?
b) Qual a energia envolvida na reação de decomposição do nitreto de sódio?
c) Qual o volume, em litros, de gás N2 considerando P=1.15 atm e T=26ºC?
9.5 Na reação
2K+Cl2→2KCl,
quantos gramas de KCl se formam ao reagir 78 g de potássio metálico com 71 g de cloro gasoso?
9.6 Um reator químico fabrica nitrato de amônio (NH4NO3) pelo tratamento
ácido do minério molibdato de amônio [(NH4)2MoO4] com ácido nítrico (HNO3)
e fosfórico (H3PO4). O produto da reação flui pela parte inferior do reator e os
subprodutos como a água e o complexo (NH4)3PO4•12MoO3 são separados
continuamente nas correntes laterais como se mostra ao lado.
a) Escreva a reação química balanceada deste processo.
b) Quanto de NH4NO3 é formado se no reator havia 100 kg de molibdato e
recebeu 120 kg de ácido nítrico junto com 150 kg de ácido fosfórico?
10. TERMOQUÍMICA

10.1 Calcular a energia envolvida nas reações seguintes indicando quais são exotérmicas ou endotérmicas. Utilize
as energias de formação da sua preferência (KJ/mol ou kcal/mol) tabeladas no final do texto.
a) CH4 + 2O2 → CO2 + H2O b) Fe2O3 +3C → 2Fe +3CO c) C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
d) HCl + NaOH → NaCl + H2O e) H2 + 1/2 O2 → 2H2O f) H2 + I2 → 2HI
10.2 Os sais na água se ionizam de acordo com a reação geral: Sal → A+ + C-, onde A+ e C- representam o ânion e o
cátion respectivamente. Como as reações iônicas também obedecem a lei de Hess, calcule a energia das reações de
ionização do cloreto, clorato e perclorato de sódio:
a) NaCl → Na+(aq) + Cl-(aq) b) NaClO3 → Na+(aq) + ClO3-(aq) c) NaClO4 → Na+(aq) + ClO4-(aq)
10.3 Que quantidade de energia gera a combustão de 35g de coque (carvão mineral) com 96% de carbono puro?
10.4 A queima de 20g de coque fornece 140000 cal qual a pureza desse carvão? Suponha que as impurezas são
incombustíveis.
10.5 A hidrazina (H2N-NH2) foi utilizada em foguetes na Alemanha durante a II Guerra Mundial. Atualmente se
usa como combustível para manobras e correção de órbitas de satélites espaciais segundo a reação:
H2N-NH2 (G) + O2 (G) → N2 (G) + 2 H2O (L)
Após a guerra os hidretos do boro (boranos) foram propostos pela General Electric (GE) como combustível de alta
energia. O pentaborano (B5H9), em contato com o ar, se inflama violentamente produzindo uma centelha verde e
grande volume de gases quentes segundo a reação:
2 B5H9 (L)+ 12 O2 (G) → 5 B2O3 (S) + 9 H2O (L)
Partindo de 100 g de combustível qual das duas reações envolve maior liberação de calor? Use os dados a seguir:
Dados:
Substância M (g/mol) f kcal/mol Substância M (g/mol) f kcal/mol
H2N-NH2 (G) 32 +23,66 O2 (G) 32 0,00
B5H9 (L) 63 +17,50 CO2 (G) 44 -94,05
B2O3 (S) 69,6 -302,00 H2O (L) 18 -68,32

10.6 A nitroglicerina é um poderoso explosivo cuja detonação é descrita pela reação

C3H5(NO3)3 → N2+ O2 + CO2 + H2O
Calcular a energia produzida ao detonar 10g de nitroglicerina. A entalpia de formação da nitroglicerina é -364
kJ/mol as outras entalpias estão tabeladas no final do texto.
10.7 Quantos kcal são liberados na queima de
a) 500g de gás doméstico (butano, C4H10)? b) 500g de gasolina (octano, C8H18)?
10.8 Existe algum alcano linear que apresente o mesmo calor de formação que um cíclico? Explique com cálculos.
10.9 Qual o cicloalcano (CnH2n) que libera exatamente 1260.56 kcal/mol durante a combustão?
10.10 Qual o álcool (CnH2n+1OH) que libera 180.456 kcal/mol durante a combustão?
10.11 Existe algum alcano linear que apresente o mesmo calor de combustão que um cíclico? Prove com cálculos.
10.12 100g de qual alcano linear liberam 1154.193 kcal durante a combustão?
10.13 Microrganismos aeróbios decompõem a glicose (C6H12O6), dos alimentos, segundo a reação de combustão:
C6H12O6 (S) + 6 O2 (G) → 6 CO2 (G) + 6 H2O (L)
já os anaeróbios, transformam a glicose em álcool etílico pela reação de fermentação:
C6H12O6 (S) → 2 CO2 (G) + 2 C2H5OH (L)
Partindo de 100 g de glicose qual das duas reações envolve maior liberação de calor?
10.14 O hidrocarboneto líquido A se utiliza como combustível e como solvente. Se a queima de 1 g de A liberou
42.5 kJ, segundo a reação:
A + 9O2 → 7CO2 + 4H2O,
a) Qual a entalpia de combustão de A? b) Qual a entalpia de formação de A?
Dados: f CO2(g) = -393.8 kJ/mol f H2O(l) = –285.8 kJ/mol. Rpta: ΔHf= +10.2 kJ/mol
10.15 Um novo aditivo Ad para alimentos é lançado no mercado. Sua massa molecular foi determinada
instrumentalmente obtendo-se 27 g/mol e a combustão de 1 g do mesmo liberou 500 cal segundo a reação:
2Ad + 5/2 O2 → 2CO2 + H2O + N2.
Qual a energia de formação, em kcal/mol, desse novo aditivo?
10.16 O óxido mercúrico (HgO) é um pó laranja utilizado largamente nas indústrias eletrônica, química e na
medicina. Seu uso vem sendo gradualmente descontinuando pela sua toxicidade. A 20°C tem volatilidade
desprezível, porém se decompõe quando exposto à luz ou ao aquecimento acima de 500 °C desprendendo vapores
brancos de oxigênio e condensando gotas líquidas de mercúrio metálico, segundo a reação 2HgO → 2Hg + O2, como
mostra a figura,

Se num tubo de ensaio se aquecem 500g do pó, que massa de Hg e de O2 se formam, quando se fornecem
a) 50.0 kcal? b) 43.4 kcal? c) 40.0 kcal?
10.17 Na reação 2 S(s) + 3 O2 (g) → 2 SO3 (g), que quantidade de calor (kJ) se dissipa ao misturar 0.54 g de enxofre
com 0.54 g de oxigênio? Resposta: 4.44 kJ
10.18 Na reação, A + 3B → 2C quanto de C se forma quando são misturados 100 g de A, 100 g de B com 100 kcal?
Dados: MA=10 g/mol, MB=20 g/mol, MC=35 g/mol; ΔHf A=0, ΔHf B=0, ΔHf C=+50 kcal/mol
10.19 Na reação de combustão do propano C3H8 + 5O2 → 3CO2 + 4H2O, que quantidade de calor é liberada ao reagir
a) 100g de propano com 100g de oxigênio? b) 44g de propano com 160g de oxigênio?
c) Se 80g de propano com 80g de O2 liberam 1110.2 kJ, quantos gramas de CO2 e de H2O se formam?
Dados: MC3H8=44g/mol, MO2=32g/mol, MCO2=44g/mol, MH2O=18g/mol
ΔHfC3H8=-27.50 kcal/mol, ΔHfO2=0, ΔHfCO2=-94.05 kcal/mol, ΔHfH2O=-68.32 kcal/mol
10.20 Determinar a velocidade v (em m/s) de uma bala atirada por um rifle de
infantaria considerando que a detonação é adiabática (ou seja, a energia da reação
química é aproveitada completamente e se transforma em energia cinética) e que
a pólvora é nitrocelulose (C24H30O20) que na detonação forma, dentro da cápsula,
cinco gases segundo a reação balanceada:
C24H30 O20 (NO2)10 (s) → 6 CO2 (g) + 18 CO (g) + 10 H2O (g) + 5 H2 (g) + 5 N2 (g)
Considerações:
Nas figuras acima: (1) Cápsula, (2) pólvora, projétil antes (3) e depois (4) do impacto
i.. Volume da cápsula: 5.00 cm3
ii.. Massa de pólvora dentro do cápsula: 2.59 g
iii.. Peso do projétil (massa da bala): m=9.72 g
iv.- Calor de formação da nitrocelulose: -2751.31 kJ/mol (-657.58 kcal/mol),
v.- Processo adiabático: EQuímica=ECinética EQuímica=; ECinética=mv2/2 J=Nm, N=gm/s2

11. CINÉTICA QUÍMICA

11.1 Escreva a lei cinética das substâncias envolvidas nas reações químicas seguintes (não é necessário integrar):
a) A→B (A=1, k=0.1)
b) F → G+ H (F=2, k=1.010-3)
c) C+ D→ E (C=2, D=1, k=1.010-2)
d) 3Q + R → 2S (Q=4/3, R=1/4, k=5.310-4)
e) 2N2O5 → 4NO2 + O2 (N2O5=1, k=3.38x10-5s-1)
f) aA + bB + cC  → dD + eE + fF  (A=, B=, B=  k=k)
11.2 Se a reação X → Y tem uma constante cinética k=0.01 e inicia com [X]o=1.0 M qual a concentração de X após
45 minutos? A ordem da reação é a) =0 b) =1/2 c) =1 d) =2 e) =7/2,
Indique qual dessas reações é a mais rápida.
11.3 Encontre expressões algébricas para o cálculo do tempo de meia vida t 1/2 na reação X → Y que tem uma
constante cinética k, uma concentração inicial [X]o para as seguintes ordens de reação:
a) =0 b) =1/2 c) =1 d) =2 e) =7/2
11.4 A reação X→Y é de primeira ordem com uma constante cinética k=3.5010-4 s-1 Se a reação se inicia com
[X]o=0.26 M em quanto tempo esta concentração,
a) cai para 0.011M? b) fica metade da inicial? c) fica 10% da concentração inicial?
11.5 A reação P→Q iniciou com uma concentração inicial do reagente de [P]o=1.0 mol/L, apresenta uma ordem
fracionária =3/4 e uma constante cinética k=1.010-2 s-1. Qual a concentração do reagente,
a) após 10 segundos? b) após 10 minutos? c) após meia hora de reação?
11.6 A reação M→N é de segunda ordem com uma constante cinética k=210-2 s-1 Se a reação se inicia com [M]o=2.0
M em quanto tempo esta concentração,
a) cai para 0.02 M? b) fica metade da inicial? c) fica 20% da concentração inicial?
Qual a concentração do reagente M
d) após 20 segundos? e) após 20 minutos? f) após 2 horas de reação?
11.7 A constante cinética para a decomposição, a 25ºC, do N2O5 na reação de primeira ordem,
2N2O5→4NO2+O2 é k=3.38x10-5s-1.
Qual é a meia vida do N2O5 se a concentração inicial do reagente foi 0.7 M.
11.8 A reação química A + B → P é de primeira ordem em relação a cada reagente. Se a reação iniciou com uma
concentração 0.1 M no reagente A e 0.2 M no B, determinar a concentração de A, B e P após 100 s. A constante
cinética é k=1.0x10-3 (mol/L)-1 s-1. Fica óbvio que [P]o=0.

Observação: [A] t
d[A]
- As leis cinéticas de A, B e C são: −∫ = k ∫ dt
[A]o [A]([B]𝑜 − [A]𝑜 + [A]) o
[A] 𝑑[𝐴} 𝑡 [B] 𝑑[𝐵} 𝑡 [P] 𝑑[𝑃} 𝑡
− ∫[A] [A][B]
= k ∫𝑜 dt; − ∫[B] [A][B]
= k ∫𝑜 dt; + ∫[P] = k ∫𝑜 dt, [A] expressa em função de [B], fica [A]=[A]o-[B]o+[B]:
o o o [A][B]
[B] t
d[B]
Evidentemente nenhuma das concentrações do denominador é −∫ = k ∫ dt
([A]𝑜 − [B]𝑜 + [B])[B]
constante durante a reação devendo estas serem expressas em [B]o o

função da concentração diferencial da integral, assim: [A] e [B] expressas em função de [P] ficam, [A]=[A]o+[P]o-[P] e
- Considere a reação química genérica [B]=[B]o+[P]o-[P] que inseridas na integral resulta:
[P] t
d[P]
aA+bB +... → dD +eE+... ∫ = k ∫ dt
[P]o ([A]𝑜 + [P]𝑜 − [P])([B]𝑜 + [P]𝑜 − [P]) o

A igualdade seguinte permite expressar a concentração de uma

Notar que nesta reação A+B→P as concentrações [A]o, [B]o, [P]o e
dada espécie química em função de outra qualquer:
suas somas são constantes e que as integrais são da forma:
[A]o −[A] [B]o −[B] [D]o −[D] [E]o −[E]
= ⋯= = ⋯ dx 1 𝑥 dx 1 𝑎−𝑥
−a −b +d +e ∫ 𝑥(𝑎+𝑥) = 𝑎 𝐿𝑛 (𝑎+𝑥) ∫ (𝑎−𝑥)(𝑏−𝑥) = 𝑎−𝑏 𝐿𝑛 (𝑏−𝑥)
Para o exercício fica:
Veja o integrador online:
[A]o − [A] [B]o − [B] [P]o − [P]
= = www.wolframalpha.com/calculators/integral-calculator/
−1 −1 +1

de onde resulta [B]=[B]o-[A]o+[A] e ao ser substituída fica:

11.9 Num laboratório, estuda-se a velocidade de diversas reações de decomposição. As constantes cinéticas foram
medidas iniciando todas as reações com uma concentração do reagente igual a 0.01 mol/L. Após 100 segundos foi
medida a concentração de todas as reações encontrando-se os valores finais e a constante cinética, a seguir
tabelados. Determinar a ordem de cada reação e as unidades da constante cinética.
Nº Reação k Concentração (M) após 100 segundos
1 A→B+C 9.010-5 0.0010
2 D→ E+F+ G 9.0 0.0010
3 H→I+J+L+M 12.19 0.0050
4 N → O + P + Q + R 5.85810-4 0.0025
 Dados

Calculadora de massa molar on line.

Só escrever a fórmula da substância:
https://www.lenntech.com/calculators/molecular/molecular-weight-calculator.htm
https://environmentalchemistry.com/yogi/reference/molar.html

Entalpia de formação molar (kcal/mol) de substâncias @ 25°C.

Subst. ΔHf Subst. ΔHf Subst. ΔHf Subst. ΔHf Subst. ΔHf Subst. ΔHf
kcal/mol kcal/mol kcal/mol kcal/mol kcal/mol kcal/mol
AgBr(s) -23.8 CH3CHO(g) -39.76 C6H6(g) +19.82 Cu2S(s) -19.0 NaN3(s) - 21.35 O3(g) +34.1
AgCl(s) -30.36 CH3COOH(l) -116.4 C6H6(l) +11.72 CuSO4(s) -184.0 H2S(g) -4.815 PCl3(l) -76.4
AgI(s) -14.9 (CH3)2N2H2(l) +13.3 C9H20(l) -65.85 Fe2O3(s) -196.5 H2S(aq) -9.5 PCl3(g) -68.6
Al2O3(s) -399.1 C2H5OH(l) -66.36 C10H8 (s) +36.0 FeS(s) -22.8 H2SO4(l) -193.91 PCl5(g) -89.6
Au(OH)3(s) -100.0 C(NO2)4(l) +8.8 C6H12O6(s) -301.2 HBr(g) -8.66 HgO(s) -21.7 PH3(g) +5.5
BF3(g) -265.4 CO(g) -26.41 C24H30O20 -657.6 HCHO(g) +27.7 I2(g) +14.92 P2O5(s) -365.8
B2H6(g) +7.5 CO2(g) -94.05 CH3OH(g) -47.96 HCOOH(l) -97.8 KCl(s) -104.18 POCl3(g) -133.5
BaCO3(s) -305.3 CaC2(s) -14.2 HCl(g) -22.02 NO(g) +19.49 KClO3(s) -93.5 SO2(g) -70.96
BaO(s) -290.8 CaCO3(s) -288.5 HF(g) -64.2 NO2(g) +21.60 KClO4(s) -102.8 SO3(g) -94.45
BaSO4(s) -133.5 CaCl2(s) -190.0 HI(g) +6.20 N2O4(g) +2.19 LiAlH4(s) -24.0 SiO2(s) -209.9
Br(g) +26.73 Ca(OH)2(s) -235.8 HNO3(l) -41.61 N2O4(l) -4.66 LiBH4(s) -45.0 SiCl4(g) -145.7
C(s) * +0.45 CaO(s) -151.9 H2O(g) -57.79 NaCl(s) -98.23 Li2O(s) 143.1 SiF4(g) -361.3
CF4(g) -221.0 ClF3(l) -45.3 H2O(l) -68.32 NaClO3(s) -365.40 NF3 (g) -30.4 WO3(s) -201.5
CH4(g) -17.89 Cr2O3(s) -272.7 H2O(s) -70.0 NaClO4(s) - 382.8 NH4Cl(s) -75.38 ZnO(s) -83.2
C2H4(g) +12.50 C2H2(g) +54.19 H2O2(l) -44.88 NaHCO3(s) -169.8 NH3(g) -11.04 ZnS(s) -48.5
CH3OH(l) -57.02 C2H6(g) -20.24 CuO(s) -37.6 Na2CO3(s) -341.8 N2H4(g) +12.05 Elementos 0
* diamante

Entalpia de formação molar (kcal/mol) de algumas séries homólogas @ 25°C.

M ΔHf ΔHf
Substâncias Fórmula
(g/mol) (kcal/mol) (kJ/mol)
Hidrocarbonetos lineares CnH2n+2 M=14n+2 ΔHf= -13.1-4.8n ΔHf= -54.8-20.1n
Hidrocarbonetos cíclicos CnH2n M=14n ΔHf=+36.7-11.0n ΔHf=+153.6-46.0n
Àlcoois lineares CnH2n+1OH M=14n+18 ΔHf= -35.9-15.5n +1.1n2 ΔHf= -150.2-64.9n +4.6n2

Entalpia de formação molar (kJ/mol) de substâncias @ 25°C.

ΔHf ΔHf ΔHf v ΔHf ΔHf ΔHf
Subst. dSubst. cSubst. Subst. v Subst. C Subst.
(kJ/mol) (kJ/mol) (kJ/mol) (kJ/mol) (kJ/mol) (kJ/mol)
AgBr(s) -99.5 C2H2(g) +226.7 CaSO4(s) -1432.7 Fe3O4(s) -1120.9 KCl(s) -435.9 PbO(s) -217.9
AgCl(s) -127.0 C2H4(g) +52.3 CCl4(l) -139.5 HBr(g) -36.2 KClO3(s) -391.4 PbO2(s) -276.6
AgI(s) -62.4 C2H6(g) -84.7 CH4(g) -74.8 HCl(g) -92.3 KF(s) -562.6 Pb3O4(s) -734.7
Ag2O(s) -30.6 C3H8(g) -103.8 CHCl3(l) -131.8 HF(g) -268.6 MgCl2(s) -641.8 PCl3(g) -306.4
Ag2S(s) -31.8 C4H10(g) -124.7 CH3OH(l) -238.6 HI(g) +25.9 MgCO3(s) -1113 PCl5(g) -398.9
Al2O3(s) -1669.8 C5H12(l) -173.1 CO(g) -110.5 HNO3(l) -173.2 MgO(s) -601.8 SiO2(s) -859.4
BaCl2(s) -860.1 C2H5OH(l) -277.6 CO2(g) -393.5 H2O(g) -241.8 Mg(OH)2(s) -924.7 SnCl2(s) -349.8
BaCO3(s) -1218.8 CoO(s) -239.3 H2O(l) -285.8 NH4Cl(s) -315.4 MgSO4(s) -1278.2 SnCl4(l) -545.2
BaO(s) -558.1 Cr2O3(s) -1128.4 H2O2(l) -187.6 NH4NO3(s) -365.1 MnO(s) -384.9 SnO(s) -286.2
BaSO4(s) -1465.2 CuO(s) -155.2 H2S(g) -20.1 NO(g) +90.4 MnO2(s) -519.7 SnO2(s) -580.7
CaCl2(s) -795.0 Cu2O(s) -166.7 H2SO4(l) -811.3 NO2(g) +33.9 NaCl(s) -411.0 SO2(g) -296.1
CaCO3 -1207.0 CuS(s) -48.5 HgO(s) -90.7 NiO(s) -244.3 NaF(s) -569.0 SO3(g) -395.2
CaO(s) -635.5 CuSO4(s) -769.9 HgS(s) -58.2 PbBr2(s) -277.0 NaOH(s) -426.7 ZnO(s) -348.0
Ca(OH)2(s) -986.6 Fe2O3(s) -822.2 KBr(s) -392.2 PbCl2(s) -359.2 NH3(g) -46.2 ZnS(s) -202.9

Entalpia de formação de cátions e ânions em solução aquosa @ 25°C.

Cátions Ânions
ΔHf ΔHf ΔHf ΔHf
Cations Cations Anions Anions
(kJ/mol) (kJ/mol) (kJ/mol) (kJ/mol)
Ag+ (aq) +105.9 Li+ (aq) -278.5 Br- (aq) -120.9 I- (aq) -55.9
Al3+ (aq) -524.7 Mg2+ (aq) -462.0 Cl- (aq) -167.4 MnO4- (aq) -518.4
Ba2+ (aq) -538.4 Mn2+ (aq) -218.8 ClO3- (aq) -98.3 NO3- (aq) -206.6
Ca2+ (aq) -543.0 Na+ (aq) -239.7 ClO4- (aq) -131.4 OH- (aq) -229.9
Cd2+ (aq) -72.4 NH4+ (aq) -132.8 CO32- (aq) -676.3 PO43- (aq) -1284.1
Cu2+ (aq) +64.4 Ni2+ (aq) -64.0 CrO42- (aq) -863.2 S2- (aq) +41.8
Fe2+ (aq) -87.9 Pb2+ (aq) +1.6 F- (aq) -329.1 SO42- (aq) -907.5
Fe3+ (aq) -47.7 Sn2+ (aq) -10.0 HCO3- (aq) -691.1
H+ (aq) 0.0 Zn2+ (aq) -152.4 H2PO4- (aq) -1302.5
K+ (aq) -251.2 HPO42- (aq) -1298.7
 Calorias de alguns alimentos.
Tipo Alimentos Medidas kcal
Coca-cola 1 lata (350 ml) 137
Coca-cola diet 1 lata (350 ml) 1.5
Bebidas Guaraná 1 copo (240 ml ) 109
Guaraná diet 1 lata (350 ml ) 4
Suco mamão c/laranja industrializado 1 copo (240 ml) 94
Suco de melão natural 1 copo (240 ml ) 60
Almôndega caseira 1 unidade (30g) 61
Bacon fatiado 1 fatia (10g) 54
Carne de boi magra assada 2 fatias (100g) 288
Carré 1 porção (100g) 298
Costela de porco 2 unidades (100g) 483
Peito de frango 1 filé (100g) 122
Peito de frango sem pele 1 filé (100g) 100
Pernil de porco assado 2 fatias (200g) 393
Apresuntado 1 fatia (15g) 22
Blanquet de peru 1 fatia (15g) 13
Carnes e embutidos Linguiça 1 porção (100g) 300
Mortadela 1 fatia (15g) 41
Peito de peru defumado 1 fatia (15g) 14
Presuntada 1 fatia (15g) 65
Presunto cozido tradicional 1 fatia (15g) 19
Presunto cru 1 fatia (15g) 54
Salsicha Hot-Dog 1 unidade (50g) 137
Atum ralado 1 colher de sopa (20g) 37
Sardinha em óleo comestível 4 unidades (100g) 174
Merluza cozida 1 filé (100g) 232
Camarão seco 1 porção (100g) 500
Bisc. Água e sal 1 unidade 27
Bisc. Integral de trigo 1 unidade (15g) 28
Biscoito champagne 1 unidade 43
Bisc. de coco vitaminado 1 unidade 30
Recheado de chocolate ou goiaba 1 unidade 64
Rosquinha de chocolate ou coco 1 unidade 32
Wafer de morango 1 unidade 55
Bolo de cenoura caseiro 1 fatia (50g) 135
Biscoitos, pães, etc. Bolo de cenoura c/cobertura de chocolate 1 fatia (50g) 371
Bolo de fubá caseiro 1 fatia (50g) 310
Pão de centeio integral 1 fatia 58
Pão francês 1 unidade (50g) 135
Pão de forma tradicional 1 fatia 74
Pão de forma integral 1 fatia 56
Pão de queijo grande 1 unidade (40g) 174
Macarrão comum cozido 1 xícara chá (100g) 154
Macarrão integral cozido 1 xícara chá (100g) 122
Macarronada 1 prato 389
Macarronada instantânea bolonhesa (Nissin) 1 pacote 500
Pizza de frango c/catupiry 1 fatia (140g) 305
Pizza de mussarela 1 fatia (140g) 304
Massas Pizza margherita 1 fatia (140g) 275
Pizza portuguesa 1 fatia (140g) 396
Pizza quatro queijos 1 fatia (140g) 432
Lasanha à bolonhesa 1 porção (100g) 140
Panqueca 1 unidade (30g) 60
Torta de queijo 1 fatia (100g) 230
Aveia em flocos 1 colher sopa (20g) 50
Corn flakes 1 prato (110g) 150
Cereais e farinhas Corn flakes c/açúcar 1 prato (110g) 234
Farinha Láctea 1 colher sopa (20g) 84
Granola (marca Kellogg’s) 1 xícara chá (40g) 150
Germe de trigo 1 colher sopa (15g) 55
Alimento Maçã Carne Cerveja Pão Manteiga Queijo Ovos Leite Batata
cal/g 477.69 1910.77 358.27 2627.30 8120.76 4299.23 1433.08 716.54 716.54

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