CAMPESTRE IND. E COM. DE ÓLEOS VEGETAIS LTDA.

Fone: (0XX11) 4178.0255

desde 1974

FICHA TÉCNICA
ÓLEO DE CASTANHA DO BRASIL

Descrição: Prazo de Validade:

Óleo de Castanha do Brasil ou Óleo de Castanha do 18 meses a partir da data de fabricação,
Pará extraído por prensagem a frio da amêndoa da respeitando-se as condições de estocagem.
lecythidaceae Bertholletia excelsa e submetido ao
processo de refino. Ingredientes:
Óleo vegetal.
Aplicação: ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE
Alimentícia, farmacêutica, cosmética, massagem, CASTANHA-DO-BRASIL. PODE CONTER
industrial entre outros. DERIVADO DE AMENDOIM.

Embalagens: Informação Nutricional:

Produto comercializado em:
Porção de 13 mL (1 colher de sopa)
Tambores metálicos com 200 litros = 180 kg
Quantidade por porção % VD*
Bombonas plásticas com 54 litros = 48 kg Valor Energético 90 kcal = 378 kJ 5%
Latas metálicas com 18 litros = 16 kg Carboidratos 0,0 g 0%
Latas metálicas com 05 litros = 4,5 kg Proteínas 0,0 g 0%
Gorduras Totais 10,0 g 18%
Gorduras Saturadas 1,0 g 4%
Características Físico-Químicas:
Gorduras trans 0,0 g **
Fibra Alimentar 0,0 g 0%
ÍNDICES UNIDADES VALORES DE
Sódio 0,0 mg 0%
REFERÊNCIA
Vitamina E 1,0 mg 10%
Peso Específico (50oC / 20oC) g/cm3 0,910 - 0,912
Tocoferóis 2,9 mg **
Índice de Iodo g I2/100g 97 - 106
* Valores diários com base em uma dieta de 2.000
Índice de Saponificação mg KOH/g 192 - 202
kcal ou 8.400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou
Matéria Insaponificável % <1% menores dependendo de suas necessidades
Valores de Referência: Physical and Chemical
energéticas.
Characteristics of Oils, Fats, and Waxes - AOCS
** % VD não estabelecido.
Composição de Ácidos Graxos: NÃO CONTÉM GLÚTEN
ÁCIDOS GRAXOS ESTRUTURA VALORES DE
REFERÊNCIA(%) Informações Adicionais:
Ácido Mirístico C14:0 0,6% Origem: Nacional
Ácido Palmítico C16:0 14 - 16% Procedência: Nacional
Ácido Palmitoleico C16:1 0,3% Nº CAS: 160965-04-8
Ácido Esteárico C18:0 06 - 10% INCI Name: Bertholletia excelsa seed oil
Ácido Oleico (Ômega 9) C18:1 29 - 48%
Ácido Linoleico (Ômega 6) C18:2 30 - 47% Garantia da Qualidade:
Ácido Araquídico C20:0 0,3% Autorização MS (ANVISA): 1.11905.0
Valores de Referência: Physical and Chemical
Characteristics of Oils, Fats, and Waxes - AOCS

Observações: Estas informações seguem os parâmetros

Estocagem: estabelecidos pelo nosso Sistema de Qualidade. Para
Manter o produto protegido da luz, calor e umidade verificar atualizações, entrar em contato com nosso setor
em temperatura ambiente. de qualidade pelo e-mail qualidade@campestre.com.br

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