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Bolo Peteleco

Coloque numa vasilha 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, rasas,


2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 1 xícara
(chá) de óleo, 2 ovos, 1 colher (chá) de bicarbonato, 1 colher (chá)
de fermento em pó, ½ colher (chá) de sal e misture levemente.
Acrescentar a seguir 2 xícaras (chá) de leite fervente, misture bem e
despeje a massa em forma untada
Asse em forno quente (200° C) de 10 a 15 minutos
Depois de pronto coloque a cobertura

Cobertura de chocolate

Peneire (em peneiro de sedã) 250 gramas de açúcar, junte 2


colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e
3 colheres (sopa) de água. Misture todos os ingredientes e leve ao
fogo para dissolver
Use logo a seguir

Bolo simples de leite fervido


4 ovos
2 copos e meio de açúcar
2 copos e meio de farinha de trigo
1 colher rasa de fermento
1 pitada de sal
1 copo de leite fervido

Abri o forno depois de 20 minutos


Opção: Queijo ralado
Bolo de laranja

4 ovos
2 copos (grande) de açúcar
2 copos (grande) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 colher (grande) de caldo de laranja

1. Bater as claras em neve


2. Misturar as gemas e bater ainda
3. Juntar o açúcar aos poucos, sempre batendo
4. Juntar a farinha e fermento, somente mexendo
5. Acrescentar o caldo de laranja
6. Assar em forma untada e polvilhada
7. Virar sobre uma forma
8. Derramar um glacê feito com ½ xícara de leite, 2 xícaras de
açúcar e casca de ½ laranja ralada

Bolo bicolor

4 ovos
8 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Bater as gemas com a água. Juntar o açúcar, depois a farinha


de trigo peneirada, o fermento e por último as claras em neve
Separar a massa pela metade. Numa delas colocar o chocolate.
Untar uma forma e pôr primeiro a parte da massa escura e depois a
parte da massa clara
Bolo de cenoura

3 cenouras médias raladas


1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de açúcar

Bater no liquidificador, o óleo, os ovos e a cenoura. Se


ficar grosso precisara por junto uma xícara de leite
Depois de batido, misture o resto dos ingredientes e tornar a
bater

Cobertura

3 colheres de Nescau
1 colher de manteiga
1 xícara de açúcar
½ xícara de leite

Colocar tudo numa panela e levar ao fogo até derreter a


manteiga. Use no bolo ainda quente