Papp Aula 03

PLANEJANDO
A AQUICULTURA
P A S S O A P A S S O C O M P L E T O
ADMINISTRADOR: DANIEL CAVALCANTI

TRIÂNGULO DO CAMARÃO
Licenciado para - Joara Márcia Guimarães Santos - 96872101504 - Protegido por Eduzz.com
AULA 03
P A P P
AVISOS PARA A AULA
Papel e caneta na mão;
Tire seu celular de perto ou

qualquer distração que possa ter;
Assista as duas aulas antes dessa;
E agora vamos nessa!
ADMINISTRADOR: DANIEL CAVALCANTI | TRIÂNGULO DO CAMARÃO

Licenciado para - Joara Márcia Guimarães Santos - 96872101504 - Protegido por Eduzz.com AULA 03
P A P P
PLANO DE PRODUÇÃO
Definindo o sistema de produção;
Qual sua localização, instalação

física e quais equipamentos
necessários para aquicultura;
Qual a capacidade produtiva do

meu sistema escolhido?
Quantos clientes posso atender e

com que frequência?

P A P P
Quais e quantos funcionários

preciso para a produção?
Previsibilidade dos fornecedores;
Armazenamento de insumos ou
equipamentos;
Definição das tarefas de cada

funcionário.

P A P P
QUAL SISTEMA DE PRODUÇÃO?
Precisamos primeiro definir qual

espécie, modo de cultivo e quanto
temos disponível para o projeto:
Tilápia, Pangasius, L. Vannamei ou

M. Rosenbergii?
Extensivo, semi-intensivo, intensivo

ou super-intensivo?

P A P P
QUAL SUA LOCALIZAÇÃ0
A localização deve ser levada em

consideração para o calculo do
seu deslocamento, dos seus
funcionários, dos insumos e
escoamento da produção;
Tente se instalar próximo a

grandes centros, mas cuidado
com roubo;

P A P P
EQUIPAMENTOS NECESSÁRIOS
PARA AQUICULTURA
Vamos prevê todos os

equipamentos que serão
necessários para o nosso projeto
de aquicultura;
Equipamentos de grande
durabilidade geralmente não são
os mais baratos.

P A P P
QUAL A CAPACIDADE PRODUTIVA

DO MEU SISTEMA ESCOLHIDO?
Calcule o quanto será produzido

na estrutura prevista, assim ficará
mais fácil prever lucro bruto e
também o porte dos clientes;
Tenha sempre uma margem de

segurança na produção;
Nunca anuncie mais do que tem.

P A P P
QUANTOS CLIENTES POSSO

ATENDER E COM QUE FREQUÊNCIA?
Lembre-se de ter frequência;
Não esqueça dos seus clientes,

eles podem esquecer de você
também;
Evite ter longas faltas de produto.

P A P P
QUAIS E QUANTOS FUNCIONÁRIOS

PRECISO PARA A PRODUÇÃO?
Para aquicultura, precisa de um

biólogo ou engenheiro de aquicultura
como responsável técnico;
Mão de obra braçal para manutenção e
procedimentos do dia a dia;
Arraçoadores: um para cada 5 hectare;
Diaristas para o dia de despescas,
calagem, fertilização e supressão
vegetal;
Gerente.

P A P P
PREVISIBILIDADE
DOS FORNECEDORES
Busque sempre mais de um

fornecedor dos principais insumos
(ração, probiótico, gelo, calcário e
outros...);
Veja qual disponibilidade de

fornecimento na sua região e quais
os prazos de entrega dos insumos.

P A P P
DEFINIÇÃO DAS TAREFAS

DE CADA FUNCIONÁRIO
Na contratação deixe claro o que

cada um precisa fazer;
Mantenha um quadro de avisos;
Tenha um protocolo para caso o

funcionário falte, outro possa fazer
o trabalho dele.

P A P P
ARMAZENAMENTO DE
INSUMOS OU EQUIPAMENTOS
Previsão do que vai ser armazenado,

quantidade, exigências e segurança;
Espaço para armazenamento sem

excesso;
Segurança alimentar e física do

produto;
SIF, SIE, SISBI e SIM.

P A P P
SELOS DE INSPEÇÃO
O Serviço de Inspeção Federal, também

conhecido pela sigla S.I.F., é um sistema
de controle do Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento do Brasil que
avalia a qualidade na produção de
alimentos de origem animal comestíveis
ou não comestíveis;
O selo SIF permite a comercialização em

todo o território nacional

P A P P
O selo SIE representa o Serviço de

Inspeção Estadual e está relacionado
à Secretaria de Agricultura. Este selo
integra a esfera estadual;
O selo SIE admite a comercialização

estadual.

P A P P
SISBI = O Sistema Brasileiro de

Inspeção de Produtos de Origem
Animal, que faz parte do Sistema
Unificado de Atenção a Sanidade
Agropecuária (SUASA), padroniza
e harmoniza os procedimentos de
inspeção de produtos de origem
animal para garantir a inocuidade
e segurança alimentar.

P A P P
S.I.M.
Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M) é vinculado

à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural,
e é responsável pela inspeção e fiscalização da
produção industrial e sanitária dos produtos de
origem animal, comestíveis e não comestíveis,
adicionados ou não de produtos vegetais,
preparados, transformados, manipulados,
recebidos, acondicionados, depositados e em
trânsito no município.
O selo SIM admite a comercialização municipal.

P A P P
PRÓXIMA AULA
Colocando o planejamento na planilha;
Custos totais;
Tempo de compra e de ações;
Retorno do investimento;
Fornecedores.

P A P P
CONSIDERAÇÕES FINAIS
A aula de hoje finaliza a parte teórica

do nosso curso de planejamento;
Quaisquer dúvida, pode entrar em

contato via direct no Intagram ou por
e-mail: triangulocamarao@gmail.com
Até próxima sexta

PLANEJANDO
A AQUICULTURA
P A S S O A P A S S O C O M P L E T O
DANIEL CAVALCANTI
TRIANGULOCAMARAO@GMAIL.COM

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