UNIVERSIDADE METODISTA DE PIRACICABA – UNIMEP

MUDANÇAS DE
ESTADO
Profª Sandra
Disciplina: Química Geral e Experimental II

Química Licenciatura 2ºS/2012

Dennis Wilson Muniz Mariano
Danilo Naves dos Reis
Rodolfo Pazim da Silva

Piracicaba, Setembro/2012
Mudanças de estado

Objetivo

Observar os fenômenos relacionados com as mudanças de estado de agregação da matéria

Introdução

A Terra , os mares, o Sol, a Lua, o vento, o barro, as plantas, ou seja, tudo o que forma o
universo é matéria. Ela pode ser dura como o diamante, macia como o algodão ou invisível
como o ar atmosférico. Portanto, pode existir em três estados físicos: sólido, líquido e gasoso.

O postulado fundamental do modelo atômico de Boyle é : a matéria é formada por átomos

que estão em constante movimento. Aos postulados do modelo atômico de Boyle foram
incorporados outro relacionados ao movimento dos átomos e às forças de atração entre eles.
Esse novo conjunto de postulados originou o modelo cinético da matéria ou teoria cinético-
molecular:

- Toda matéria é formada por partículas: átomos isolados ou agregados de átomos

- As partículas estão em movimento constante e ao acaso

- Quanto maior a temperatura, maior o movimento das partículas, isto é maior a agitação
térmica.

-As partículas podem atrair-se ou repelir-se

- Colisões entre partículas provocam transferência de energia da partícula mais energética para
a menos energética.

Transformações físicas

Uma transformação é física quando não altera a estrutura interna da substancia, isto é,
quando não altera a sua molécula. Por exemplo, na trituração de uma substância, na
dissolução de açúcar no leite ou no acendimento de uma lâmpada.

A matéria pode se apresentar em três estados físicos: solido, liquido e gasoso.

Estados físicos Sólido Líquido Gasoso

Características Volume constante Volume constante Volume variável
macroscópicas Forma constante Forma variável Forma variavel
Partículas não estão
Partículas muito em posições rígidas, Partículas muito
Características próximas uma das estão próximas umas separadas e estão em
microscópicas outras e movimento das outras mas não movimento continuo
muito restrito tão próximas e tem e em alta velocidade
movimento

Mudanças de estado

Existem cinco tipos de mudanças de estado da matéria, são eles:

Fusão – é a passagem do estado sólido para o liquido

Solidificação - é a passagem do estado liquido para o solido.

Vaporização – é a passagem do estado liquido para o gasoso e pode ocorrer de três modos;

1 – evaporação: vaporização lenta, que ocorre espontaneamente à temperatura ambiente;

2 – ebulição: vaporização que ocorre quando fornecemos calor a um liquido; é rápida e

violenta (há formação de bolhas de vapor no líquido);

3 – calefação: vaporização que ocorre quando se borrifa um líquido numa chapa aquecida,
por exemplo.

Condensação –é a passagem do estado gasoso para o líquido e pode ocorrer de duas

maneiras:

1- Condensação propriamente dita - ocorre quando a substancia no estado gasoso é o

resultado de um liquido vaporizado; o retorno ao estado líquido se dá unicamente
através de resfriamento;

2 - Liquefação – ocorre quando a substancia, em condições ambientes, é um gás; na

passagem para o estado líquido deve-se comprimir o gás (aumentar a pressão)

Sublimação – é a passagem direta do estado sólido para o gasoso e vice-versa. Esse fenômeno
ocorre com varias substancias, por exemplo naftalina, iodo e canfora.

Cada substancia sólida se funde a uma temperatura fixa e determinada, a certa pressão. Essa
temperatura recebe o nome de ponto de fusão (PF), que é caracteristica da substancia.

Cada substancia líquida se vaporiza a uma temperatura fixa e determinada a certa pressão.
Essa temperatura recebe o nome de ponto de ebulição (PE), sendo caracteristica da substancia.

Materiais e métodos

Foram utilizados no experimento os seguintes materiais:

-Funil

- Espátula

- Capsula de porcelana

- Tubo de ensaio

- Estante para o tubo de ensaio

- Bico de Bunsen

- Tela de Amianto/Tripé

- Luva
Fusão e combustão do enxofre

Em um tubo de ensaio, colocamos uma pequena quantidade de enxofre com a pontinha da

espátula. O enxofre estava sólido a temperatura ambiente e apresentava uma cor amarelada.

Aquecemos então lentamente na chama bem fraca de um bico de Bunsen.

Com uma espátula grande, aquecemos outra pequena quantidade de enxofre, na chama bem
fraca do bico de Bunsen e mantemos o aquecimento após a fusão.

Fusão do nitrato de potássio e o tiossulfato de sódio: estudo comparativo

Colocamos em um tubo de ensaio, uma pequena quantidade de nitrato de potássio cuja

característica era: cristalino como um sal branco no estado solida. Aquecemos lentamente na
chama bem fraca do bico de Bunsen até a fusão completa e em seguida retiramos da chama.

Em outro tubo de ensaio colocamos uma pequena quantidade de tiossulfato de sódio e

aquecemos lentamente, na chama bem fraca do bico de Bunsen até a fusão completa e em
seguida retiramos o tubo da chama e deixamos esfriar até a temperatura ambiente e
adicionamos um cristal de tiossulfato.

Sublimação do iodo e do naftaleno

Colocamos numa capsula de porcelana alguns cristais de iodo e cobrimos com um funil
invertido. Aquecemos fracamente na chama do bico de Bunsen sobre uma tela de amianto
dentro da estufa.

Repetimos o mesmo procedimento com o naftaleno.

Resultados e discussão

Na fusão do enxofre observamos a passagem do estado solido para o liquido em alguns

segundos e sua cor alterou levemente apenas um amarelo mais escuro e desprendeu gás com
um odor característico do enxofre. Alguns segundos depois de aquecido o enxofre voltou ao
seu estado solido em temperatura ambiente.

No outro tubo de ensaio que deixamos passar do ponto de fusão o enxofre entrou em
combustão ficando com a aparência queimada e apegada ao tubo de ensaio.

Na fusão do nitrato de potássio

O nitrato de potássio quando aquecido começou a liberar gás e se tornou um liquido incolor,
mas, ao retirar da chama ele voltou ao estado solido.

No caso do tiossulfato assim que começou o aquecimento fundiu rapidamente transformando-

se num liquido incolor. Isso mostra que a temperatura de fusão do tiossulfato é menor que a
do enxofre. Mesmo quando fora do fogo ele ainda permanecia liquido e quando adicionamos
um cristal de tiossulfato este cristal fundiu sem a necessidade de colocar o tubo de ensaio
novamente na chama.
A explicação para isto é que com o fornecimento de energia em forma de calor (chama do bico
de Bunsen) as partículas de enxofre, de nitrato de potássio e o tiossulfato começaram a se
agitar com mais velocidade, se distanciando uma das outras, porem, com a queda da
temperatura, os átomos começaram a se agitar menos e se aproximar mais uma das outras.

Na sublimação do iodo observamos que com o fornecimento de calor o iodo se liquefez por
pouco tempo vaporizando logo em seguida. No inicio do processo o iodo apresentava uma cor
cinza no estado sólido entretando com o aquecimento, o vapor do iodo apresentou uma cor
roxo.

O naftaleno ao ser aquecido vaporizou e se prendeu nas paredes do funil, cristalizando-se

rapidamente. O naftaleno continuou sendo incolor.

Conclusão

As mudanças de estados da matéria são importantes pois conhecendo o ponto de fusão e o

ponto de ebulição de cada substancia podemos indentificar qual é esta substancia.