PROJEMAQ INDÚSTRIA DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS LTDA

CNPJ: 20.896.688/0001-47 / IE: 06.352152-0

Rua E, nº 90, Arianópolis – Caucaia-CE
Fone: (85) 4101.2771 / comercial@projemaq.com

Somos responsáveis por tornar realidade a ideia de todos.

PASS THROUGH
AQUECIDO OU REFRIGERADO

Linha: PTP

Especificações:

- Utilização: Cozinhas industriais e restaurantes

- Armazenam alimentos quentes (arroz, feijão, carnes, massas,
etc) e frios (saladas, sobremesas, etc) mantendo a temperatura
dos mesmos para consumo;
- Facilita e agiliza a reposição junto aos buffet de self-service;
- Produto com 2 ou 4 portas, sendo uma de cada lado ou duas
de cada lado, geralmente utilizado como divisória de ambiente:
cozinhas / restaurantes;
- Acondicionados em recipientes gastronômicos GN's (cubas 1/1
nas dimensões 530 x 325 x 20 a 200mm), geralmente a maior
profundidade para pratos quentes;
- Confeccionado inteiramente em aço inoxidável;
- Prateleiras reguláveis em aço inoxidável de 6 a 8 níveis;
- Sapatas niveladoras roscáveis em plástico injetado reforçado
ou rodízios;
- Dimensões aproximadas 2 portas: 720 x 850 x 2050 mm
- Dimensões aproximadas 4 portas: 1400 x 700 x 2050 mm

Modelo: Térmico
Sistema de Aquecimento: resistências elétricas blindadas
Corpo e portas revestidos externo e interno em aço inox 304
escovado
Pés reguláveis, em alumínio
Isolamento em poliuretano injetado
Controlador eletrônico de temperatura
Corrediças para recipientes gastronômicos
Espaço para 11 GN's somente 1/1
Temperatura de trabalho: 60 a 70°C

Modelo: Refrigerado
Sistema de Refrigeração: ar forçado
Controlador eletrônico de temperatura
Espaço para 22 GN's somente 1/1
Temperatura de trabalho: 1 a 7 °C

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