ORDEM DE PRODUÇÃO

Produto: Sabão HP Líquido Crock Pot Lote:

Código: SHPLAWS Ref: 1 Data:
Quant.(g): 2409 Data da Cura: NA

% Form 2500 Peso Real Lote Confe- Fornec. Custo Custo Custo
Item Componentes
% g g Nº rido MP Lote % R$/Kg
A ÓLEOS
1 Óleo de Oliva 70 14,9 372 0,00 0,0 0,00
2 Óleo de Palmiste 25 5,3 133 0,00 0,0 0,00
3 Óleo de Mamona 5 1,1 27 0,00 0,0 0,00
4 0 0,0 0 0,00 0,0 0,00
Total Óleos 100 21,2 531 0,00 0,0
a Pesar os óleos em um recipiente apropriado e aqueça no microondas ou fogão até derreter. Manter a 70°C
B HIDRÓXIDO DE POTÁSSIO
5 Água 67,2 14,3 357 0,04 100,0 0,10
6 Hidróxido de Potássio 88% 22,4 4,8 119 0,00 0,0 0,00
Total Soda 89,6 19,0 476 0,04 100,0
Total A+B 189,6 40,3 1007 < peso da massa bruta 0,04 100,0
b Preparar a solução de hidróxido de potássio com cuidados e manter a 60°C
HOT PROCESS N
1 Pre-aqueça a slow cooker
2 Adicione a mistura de óleos quente na crock pot. Adicione a solução de potassa agitando com o mixer
3 Acione o mixer e obtenha um traço pesado, cerca de 10 minutos com o mixer e cozinhe até a fase gel translucido ( aprox. 2 horas)
4 Meça o pH - +-3g de massa em água fria, deve estar entre 9 e 10.
5 Faça o teste de turbidez diluindo um pouco da massa com água quente, deve estar isento ou com pouca turbidez
6 Se o pH estiver acima de 10 e o sabão estiver turvo, continue o cozimento. Caso o pH estiver 9 e turvo, faltou potassa, ajuste tentativamente
7 Se o pH estiver abaixo de 10 e sem turbidez, saponificação concluida, sabão pronto para a diluição
C DILUIÇÂO
7 Água total diluição 281,0 59,7 1493 < não adicionar, valor estimado para a diluição
7A Água a ser adicionada na massa bruta 1100 < forma-se a massa base
7B Água restante 393 < não adicionar, verifique antes a diluição desejada
c Dilua o sabão para a viscos. desejada, adicionando aos poucos água fervente e conferindo a viscos.
D NEUTRALIZAÇÃO
8 Bórax 33,0 0,7 7 0,00 0,0 0,00
9 Água 67,0 1,3 13 0,00 0,0 0,00
100,0 2,0 20 0,00 0,0
d Caso o pH esteja acima de 10, neutralize o sabão
e Aqueça a água e dissolva o bórax
f Adicione ajustando o pH
E ÓLEOS ESSENCIAIS
10 OE Lavandim 3,0 16 0,00 0,0 0,00
11 0,0 0 0,00 0,0 0,00
12 0,0 0 0,00 0,0 0,00
13 0,0 0 0,00 0,0 0,00
Total Óleos Essenciais 3,0 16 0,00 0,0
g Adicione no sabão aquecido +-55°C. Cuidado com a turbidez, melhor fazer um teste prévio de compatibilidade
F ADITIVOS
14 0,0 0 0,00 0,0 0,00
15 0,0 0 0,00 0,0 0,00
Total Aditivos 0,0 0 0,00 0,0 0,00
h Adicione os aditivos tais como colorantes de sua preferência

Total Geral 470,6 100,0 2536 R$0,04 100,0

Perda : 5% 2409 R$0,04 /Kg

Total e Custo do Lote 2409,3 R$0,04

Custo por Litro R$0,02
Vol(ml) Custo
Custo por Embalagem (frasco) 200,0 1,20 R$1,20
Kw.h Horas
Custo da Energia Elétrica 0,41 4 R$0,05
Etiqueta Outros
Custo do Rotulo 0,18 0 R$0,18
Custo Total por Embalagem R$1,43

MC %
Formação de Preço - Preço de Venda 70 R$4,77

Parâmetros do Processo Concentração da KOH (%): 25%

Temp óleos 70 °C Observações Cálculo da Diluição para Base
Temp sol. KOH 60 °C Sólidos 650,2
Temp processo 80 A quantidade de água a ser Água 357,0
Trace (L, M, G) L adicionada para formar a massa Total 1007,2
Formação de gel NA base deve ser mantida % Solidos 64,6
pH antes da neutralização 9 proporcional a quantidade de Água diluição 1100,0
pH após neutralização 9 massa bruta que é a soma de A Sólidos da base 30,9
Tempo processo ±80min + B (óleo mais soda e água) e a
Temp. max processo 85 °C quantidade de água a ser % Solidos 26,0 < entre os solidos desejados

Superfatting % 0 adicionada na massa bruta (7A)

Diluição 1494 > valor do campo 7

Cálculo de Diluição para Produtos

Quantidade de base (g) 500 > essa é a massa base com sólidos de: 30,9 Entre com o valor da % de sólidos e
Sólidos desejados 26 < diluição desejada obtenha a diluição em gramas de água
Quantidade de água necessária
93 O % de sólidos recomendado para um sabonete líquido deve
(g) estar entre 28 e 24%. Abaixo de 22 fica muito ralo e acima de
Entre com a quantidade de base que vai ser feito o produto e Toda diluição deve ser feita a 28 corre o risco de solidificar em temp. baixa
a % de sólidos desejada do produtos quente com a água a ferver