SONHO

QUANTIDADE INGREDIENTES
500g Farinha de trigo
200g Água morna
100g Açúcar
2un Ovos
3g Sal
100g Manteiga
5g Baunilha
15g Fermento biológico seco
200g Creme confeiteiro ou doce de leite

Modo de Preparo:

1º Fazer esponja: com a farinha, o fermento e a água. Deixar descansar

por 10 minutos.
2º Aos poucos, adicione os demais ingredientes e amasse bem até obter
uma massa macia. Deixar descansar por 20 minutos.
3° Modele a massa e deixar descansar por 15 minutos para pré assar por
10 minutos. 180ºC.
4° Leve para fritar no óleo, escorra em papel.
5° Corte a massa no meio e coloque o recheio (doce de leite ou creme de
confeiteiro) depois passe no açúcar com canela ou açúcar gelado.

Rendimento: 12 unidades
Validade: 2 dias

EQUIPAMENTOS UTENSÍLIOS
Fogão Fuet
Forno Pão duro
Forma
Panela

FOTO: