Apostila - Tecnologia e Inovacao Na Agropecuaria

Tecnologia e Inovação
na Agropecuária
FORMAÇÃO
TÉCNICA
Curso Técnico em Agronegócio
Tecnologia e Inovação
na Agropecuária
SENAR - Brasília, 2016

S491c
SENAR - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.
Curso técnico em agronegócio: tecnologia e inovação na

agropecuária / SENAR, PRONATEC, Rede e-Tec Brasil. – Brasília (DF):
SENAR, 2016. – (SENAR Formação Técnica)
104 p. : il.
Inclui bibliografia.
ISBN 978-85-7664-123-0
1. Agronegócio - Aspectos sociais. 2. Inovações tecnológicas. I.

Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego. II. Rede
e-Tec Brasil. III.Título. IV. Série.
CDU: 62+63
Sumário
Introdução à unidade curricular–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––5
Tema 1: A importância da tecnologia e da inovação para a agropecuária–––––––––––––––––––––––––––––––––– 8
Tópico 1: Conceito de ciência, tecnologia e inovação––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––1 0
1. O que é ciência, tecnologia e inovação? ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 1 1
2. As novas tecnologias disponíveis na agropecuária––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––1 5
Tópico 2: A importância da tecnologia e inovação para o agronegócio––––––––––––––––––––––––––––––20
1. Por que utilizar tecnologia e inovação? –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 21
2. Perspectivas do emprego de técnicas agrícolas inovadoras –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––24
3. Exemplos de bons resultados do uso de tecnologias e inovação –––––––––––––––––––––––––––––––––––– 27
Tópico 3: Relação entre tecnologia e inovação e ciência, tecnologia e produção–––––––––– 31
1. De onde vem a tecnologia e a inovação? –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 31
2. O papel dos profissionais ligados às ciências agrárias na difusão de novas técnicas

de produção ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 34
3. Os agentes de fomento para inovação agropecuária ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––37
Encerramento do tema–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 4 1
Atividades de aprendizagem–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 4 1
Tema 2: As estratégias e os desafios da aplicação de tecnologias e inovação na

agropecuária–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––44
Tópico 1: Conhecendo as estratégias em inovação para superar desafios no meio

rural–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––46
1. Como fazer uso de novas tecnologias?–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––4 7

2. A agricultura de precisão como ferramenta de produção e gestão
no agronegócio–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 52
3. Onde buscar inovação e tecnologia?––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 5 6
Tópico 2: Empresas rurais competitivas––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 6 2
1. O que é uma empresa rural competitiva?–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 6 3
2. Como a inovação e a tecnologia tornam a empresa rural competitiva––––––––––––––––––––––––––6 6
Tópico 3: O que falta ser feito em tecnologia e inovação na agropecuária––––––––––––––––––––––6 9
1. Tendências em tecnologias e inovação na agropecuária–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––6 9
2. Atuação do produtor rural como gerador de inovação––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 7 2
Encerramento do tema––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––74
Atividades de aprendizagem––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––7 5
Tema 3: A gestão da inovação no setor agropecuário––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––7 7
Tópico 1: A importância da gestão da inovação para o agronegócio–––––––––––––––––––––––––––––––––––80
1. Qual a importância da gestão para a inovação?––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 8 0
2. Desafios da gestão da inovação––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 8 3
Tópico 2: Ferramentas utilizadas para gerenciar inovações––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 85
1. Como a empresa rural pode gerenciar inovação?–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 6
2. Os profissionais envolvidos no gerenciamento da gestão––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 9
Encerramento do tema–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––9 4
Atividades de aprendizagem–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––9 4
Encerramento da unidade curricular–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––9 6
Referências–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––9 8
Gabarito–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––101
Introdução à unidade curricular
6
Introdução à unidade curricular

Você está prestes a iniciar o estudo da Unidade Curricular Tecnologia e Inovação na
Agropecuária do curso Técnico em Agronegócio do SENAR.
Provavelmente você já deve ter visto que o agronegócio brasileiro é um dos principais pilares
da economia do país, respondendo por quase 30% de toda a riqueza gerada no Brasil. Certo?
Segundo o Centro de Gestão e Estudos Estratégicos (2015), o Brasil é o

primeiro produtor e exportador de café, açúcar, álcool e sucos de frutas
e lidera as exportações mundiais de soja, carne bovina, carne de frango,
tabaco, couro e calçados de couro.
Também se destacam as produções de castanhas, cacau, nozes, milho,

arroz, frutas secas, carne suína e pescados.
As previsões para o setor também são positivas! Elas indicam que, em pouco tempo, o Brasil
será o principal produtor de algodão e de biocombustíveis originados de óleos vegetais e
cana-de-açúcar.
Como você pode ver, diferentemente de outros setores da produção, o agronegócio é

extremamente amplo e diversificado, oferecendo e demandando muitas tecnologias e
inovações nos mais diferentes segmentos de produção.
Comentário do autor
Portanto, como técnico em agronegócio, você atuará em um setor indispensável
d para o crescimento do país – e essencial na visão que os outros países têm do

Brasil – e que também possui uma ótima perspectiva de crescimento. Mas, quanto
mais o agronegócio cresce, mais responsabilidades temos sobre a produção rural e
o impacto que ela causa no meio ambiente e na sociedade.

É no esforço por encontrar esse crescimento sustentável que se vê a importância
de buscar e desenvolver novas tecnologias e se estar atento às possibilidades de
inserir e gerar inovações nos processos produtivos. Além disso, é essencial que sejam
estabelecidas estratégias que permitam aplicar tais conceitos nas propriedades
rurais, visando manter a empresa rural em mercados cada vez mais competitivos e
empregando recursos escassos.
Portanto, nesta unidade curricular você verá a importância de estimular o

desenvolvimento tecnológico e a inovação para agregar valor aos bens e serviços
provenientes do meio rural, avançando na adoção de sistemas produtivos sustentáveis
como forma de melhorar a qualidade e eficiência do agronegócio nacional e,
principalmente, a atratividade e rentabilidade dos empreendimentos do agronegócio.
Objetivos de aprendizagem
Ao final desta unidade curricular, você deverá ser capaz de:
• Identificar os conceitos básicos de inovação, ciência e tecnologia no agronegócio.
• Identificar a relação conceitual entre ciência, tecnologia e inovação e a produção

rural.
• Compreender o contexto da inovação tecnológica e sua importância para o

desenvolvimento do agronegócio.
a • Descrever estratégias de gestão com foco na inovação tecnológica como estratégia

para a competitividade comercial no meio rural.
• Descrever estratégias inovadoras e novas ações para o melhoramento contínuo

do negócio rural.
• Entender a importância dos diferentes conhecimentos e da busca por novas

tecnologias de produção para o empreendimento rural. 7
• Compreender a importância da gestão da inovação no agronegócio.
• Listar ferramentas de gerenciamento de inovações para o agronegócio.
O conteúdo foi organizado em temas e tópicos relevantes para sua atuação profissional.
Certifique-se de estudá-los com atenção e, se preciso, conte com o apoio da tutoria a distância
desta unidade curricular.
Bons estudos!
Tecnologia e Inovação na Agropecuária

01
A importância da
tecnologia e da
inovação para a
agropecuária
Tema 1: A importância da tecnologia e da
inovação para a agropecuária
Fonte: Shutterstock.
Muitas propriedades rurais adotam procedimentos empresariais para gerir suas atividades,
isto é, usam técnicas de administração de empreendimento como os de empresas rurais.
Caso você já tenha alguma vivência no meio rural, poderá notar, de forma clara, a diferença
entre as propriedades que são geridas como empresas e aquelas que não fazem uso de téc-
nicas de gerenciamento empresarial.

Você sabe por que é importante ter essa percepção?
10 O correto gerenciamento das propriedades rurais tem contribuído para

que, cada vez mais, várias tecnologias e inovações sejam adotadas na
agropecuária. Isso porque inovações e tecnologias podem estar em
diferentes níveis da empresa: no produto, no marketing e também nos
processos.
A consequência básica da adoção de um bom gerenciamento é o desenvolvimento em vários

setores do agronegócio. Mas, para que esse cenário se mantenha sustentável, ele precisa se
dinamizar.
É necessário que produtores e técnicos continuem investindo em novas tecnologias e busquem,

por meio da pesquisa científica e da própria capacidade de observação, gerar inovações para
superar suas dificuldades de produção.
Ao final do estudo deste tema, espera-se que você possa:

• Identificar a necessidade de inovações e tecnologias para maximizar os resultados do
agronegócio.
• Reconhecer fatos importantes do desenvolvimento de técnicas de produção avançadas.
• Entender formas básicas de aplicação de inovações e novas tecnologias na produção agro-

pecuária.
• Compreender a importância do espírito investigativo e do pensamento crítico diante da

realidade rural brasileira.
• Identificar meios de propor ideias e soluções com criatividade e autonomia intelectual.
• Entender a importância e os meios de promover novas ideias visando à constante atualização

tecnológica e metodológica para acompanhar as exigências do mercado do agronegócio.
• Conhecer a motivação para a realização de pesquisas visando ao desenvolvimento de técnicas

agrícolas mais avançadas.
• Reconhecer a importância da capacitação de profissionais para atuarem no meio rural.
• Compreender a importância da atuação de mão de obra especializada nas diversas áreas do

agronegócio.
Tópico 1: Conceito de ciência, tecnologia e inovação

O cultivo de vegetais, as criações de gado, o extrativismo e a pesca são atividades econômicas
que compõem o agronegócio, setor de peso na demanda de insumos e na oferta de matéria-
-prima para processamento e distribuição, que hoje é também o responsável por suprir uma
cadeia geradora de energia que utiliza o biogás, o biodiesel, o carvão vegetal e o álcool.

d Por esse breve cenário já é possível perceber a diversidade do agronegócio, não é?

E, com tanta diversidade, fica mais fácil perceber a ligação do setor com a ciência, a
tecnologia e a inovação.
Assim, durante este tópico você entenderá como esses conceitos permeiam o setor da agro-
pecuária na busca pelo desenvolvimento das propriedades, respeitando o meio ambiente e
a sociedade. Conhecerá a diferença entre ciência, tecnologia de inovação, a fim de começar a
entender melhor esses assuntos.
Além de relacionar cada um desses conceitos para compreender como essas áreas se articu-
lam para auxiliar o crescimento e o aumento da competitividade do agronegócio, aprenderá
sobre as novas tecnologias disponíveis no mercado, identificando formas adequadas de em-
pregá-las nas propriedades rurais.
1. O que é ciência, tecnologia e inovação?
O termo “ciência” significa o conjunto de conhecimentos sobre alguma

área específica.
As grandes conquistas realizadas pelo ser humano foram baseadas em um conjunto de co-
nhecimentos acumulados ao logo de toda a sua história, desde o surgimento do Homo sapiens
até os dias de hoje. Assim, pode-se afirmar que a ciência é algo tão antigo quanto a própria
existência do homem. 11
A palavra “tecnologia” tem origem grega e, de forma simplificada,

significa “estudo da técnica”.
Trata-se de um conjunto de conhecimentos de certas metodologias e equipamentos empre-

gados com a finalidade de aprimorar, ou mesmo solucionar, dificuldades preexistentes no
processo produtivo. Assim, a tecnologia consiste basicamente no uso de várias ciências ou
saberes em aplicações práticas para os processos produtivos de bens e serviços.
Nesse aspecto, observa-se que, geralmente, quando uma propriedade rural decide optar por
certa tecnologia, acaba por adotar um pacote tecnológico de conhecimentos diversos. Enten-
da observando os dois exemplos a seguir.

12 1. Quando se adota a mecanização com o uso de tratores, usualmente
também se adotam práticas de adubação química.
2. Uma propriedade dedicada à suinocultura, ao investir em um novo

processo de coleta e armazenamento de resíduos, às vezes torna
necessário também o investimento em equipamentos que possibi-
litem o adequado aproveitamento dos gases combustíveis gerados
pelo processo de fermentação anaeróbica ou a busca por meios
eficazes de distribuição dos resíduos sólidos e líquidos sobre solos
a serem cultivados.
Fermentação anaeróbica
Processo de fermentação que ocorre sem a necessidade de existir oxigênio.
Daí a necessidade de se interagir com várias áreas de conhecimento a fim de se obter sucesso
em cada etapa de produção.
Outro detalhe importante a ser observado sobre tecnologia é que ela é dinâmica e se renova
com o tempo. Muitas tecnologias empregadas no Brasil, por exemplo, na década de 1960 já
não se aplicam mais, sobretudo devido ao apelo ambiental e social dos tempos atuais.
O conjunto de conhecimentos adquiridos desde aquela época permite afirmar que não é mais
racionalmente aceito o plantio fora das curvas de nível, sem a construção de bons terraços,
desmatando-se áreas de preservação e sem observar leis trabalhistas rigorosas, entre outros
fatores.
O plantio em curva de nível e com manutenção de cobertura vegetal são práticas de conservação do solo importantes e que
foram adotadas a partir do conjunto de conhecimentos de uma época.

Assim, atualmente existe um “pacote” de Boas Práticas Agrícolas que foram aprimoradas ao
longo de muitos anos e que pode ser adotado pelos produtores rurais. Entre elas, pode-se
citar:
• o uso adequado de máquinas e implementos agrícolas;
• o melhoramento genético e da fertilidade do solo;
• o controle de pragas, doenças e plantas daninhas;
• as práticas de manejo conservacionista do solo;
• as melhorias significativas na ambiência, genética e nutrição animal;
O desenvolvimento de novas tecnologias está diretamente relacionado às inovações.
Inovação pode ser entendida como uma ideia, uma prática, um

equipamento inventado ou o que é visto como novo (MOREIRA;
QUEIROZ, 2007).
Se é possível aplicar, de alguma forma, essas ideias, essas práticas ou esses equipamentos
ao processo produtivo, gerando ganhos econômicos, reduzindo custos, elevando receitas ou
mesmo promovendo melhorias sociais, isso pode ser entendido como inovações tecnológicas
(PINTO, 2012).
Diferentemente do que se possa imaginar, nem sempre as inovações produzidas são deman-
dadas pelo mercado. Elas podem estar associadas ao invencionismo (compulsão para inven-
tar) e não ser de aplicação imediata (GOMIDE; VILELA, 2015). Assim, nem toda invenção se
13
caracteriza como uma inovação.
Algumas adaptações feitas em equipamentos agrícolas nas fazendas podem produzir bons
resultados, mas não constituem inovação.
Um exemplo disso é que algumas propriedades têm feito uso das moto-
cicletas comuns para condução de carretas, acionamento de pulveri-
zadores, entre outras finalidades.
Para se consolidar como inovação, além de ser totalmente nova ou apresentar melhorias sig-
nificativas, a invenção deve ser aceita comercialmente pelo mercado consumidor. De modo
geral, as inovações tecnológicas também podem ser divididas em dois grupos, de acordo com
o grau de novidade. Vamos conhecê-los!

Inovações incrementais
14
São aquelas inovações que resultam do processo de conhecimento acumulado pela experiência
profissional. Produzem aprimoramentos de processos, qualidade final do produto, novos
arranjos logísticos ou organizacionais (TIGRE, 2006).
Dessa forma, empresas que adotam tecnologias já

empregadas no mercado são consideradas difusoras
de tecnologias. No campo, isso é visto com muita
frequência quando se observam as diferentes
tecnologias empregadas atualmente, como a
informática e a internet.
A maioria dessas tecnologias foram desenvolvidas

para outros fins e posteriormente adaptadas para uso
na agropecuária, resultando em grandes melhorias no
Fonte: Shutterstock. processo produtivo.
Inovações radicais
São inovações com características mais amplas de impacto e ocorrem quando elaboram ou
alteram produtos, bens e serviços para a empresa e o mercado, sendo consideradas pioneiras e
ainda desconhecidas pela sociedade. Provocam grandes alterações nesta e proporcionam o
surgimento de indústrias, mercados ou setores (PINTO, 2012).
Nesse aspecto, a agricultura de precisão é um

exemplo moderno e clássico de inovação radical no
setor agropecuário. Ela emprega uma infinidade de
conhecimentos e tecnologias aprimoradas ao longo
do tempo e agrupa tudo isso para um único fim:
fazer a melhor gestão da variabilidade espacial e
temporal nos campos de produção observando-se os
aspectos espacial, temporal e ambiental.
Fonte: MachineFinder (2016).
Independentemente do tipo de inovação, o que se observa atualmente é que elas apontam

para a necessidade de garantir elevada produtividade, contudo sem prejudicar o meio am-
biente, além de proporcionar maior ergonomia aos trabalhadores rurais.
Ergonomia
Segundo a Associação Internacional de Ergonomia (International Ergonomics Association)

(2016) , a ergonomia é a disciplina científica relacionada ao entendimento das interações entre
seres humanos e outros elementos de um sistema. Também é a profissão que aplica teoria,
princípios, dados e métodos para otimizar o bem-estar humano e o desempenho geral de um
sistema.

2. As novas tecnologias disponíveis na agropecuária
Desde a Revolução Verde, ocorrida na década de 1960,
muita coisa mudou na agricultura brasileira.
Naquele período, a maioria das tecnologias empregadas

eram basicamente importadas de outros países e muitas
trouxeram certos prejuízos em vez de vantagens.
Com isso, houve a necessidade de uma série de adequa-

ções em tais técnicas visando viabilizá-las para as condi-
ções tropicais do Brasil, o que proporcionou grande de-
Fonte: Shutterstock. senvolvimento no setor agropecuário brasileiro.
O que foi a Revolução Verde? Foi um intenso processo de modernização da
d agricultura brasileira ocorrido na década de 1960, no qual houve grande impulso da

produção devido ao uso de novas variedades de sementes, fertilizantes, defensivos
e amplo emprego de máquinas e implementos agrícolas.
A seguir, serão descritas algumas das principais tecnologias que mais têm contribuído para o
desenvolvimento do agronegócio brasileiro. Acompanhe!
A informática no campo
A informática ultrapassou os limites da zona urbana e já é aplicada em larga escala no campo,
representando um importante avanço tecnológico para a agropecuária. Ela tem se tornando um
recurso básico no gerenciamento das propriedades rurais, tal como acontece nas indústrias.
15
Planejamento Controle Monitoramento
São funções realizadas com mais eficiência já que as informações podem ser
adequadamente planejadas e ficam disponíveis no momento oportuno.
O desenvolvimento da informática, em termos de gerenciamento de empresas rurais, possibi-

litou a implantação de tecnologias avançadas, mais eficientes e de custos decrescentes.
O armazenamento e a manipulação de dados estão cada vez mais baratos. Assim, a maioria
dos produtores rurais tem condições de armazenar e processar uma quantidade considerável
de dados.

A tecnologia de informação pode ser utilizada de diversas formas na
agropecuária, por exemplo, com emprego de planilhas para controle
16 das atividades, de sistemas de gerenciamento de fazendas e de softwa-
res para gerenciamento de rebanhos e produção agrícola.
A informática tem mudado o panorama das atividades no campo.

A internet no campo
Um dos grandes benefícios proporcionados pela informática no campo é o uso da internet,
pois, por meio desta, o produtor pode ter acesso a informações sobre uma infinidade de as-
suntos, de todos os lugares do mundo.
Essa caraterística torna a internet uma importante ferramenta na busca de informações e

conhecimento técnicos e situações de clima e de mercado que podem ser relevantes para o
processo de tomada de decisão no ambiente empresarial.
Também facilita a comunicação entre as pessoas que vivem no campo e o mundo, o que pode
reduzir custos e acelerar processos de produção.
Por exemplo, atualmente é possível produzir uma imagem ou um vídeo

de um fato ocorrido na fazenda e socializar o arquivo com técnicos
em qualquer parte do mundo, para se obter um diagnóstico detalhado
sobre o fato.

A internet facilita a comunicação e organização de dados no meio rural.
A automação da produção agropecuária

A automação contribui para a otimização dos recursos de produção, como insumos, defensi-
vos, água etc. Além disso, é um fator cada vez mais necessário diante da constante redução
da disponibilidade de mão de obra no meio rural.
Uma grande tendência do processo de automação é criar ferramentas de trabalho que se

assemelhem o máximo possível à mão de obra humana. No Brasil, a automação de proces-
17
sos produtivos na agropecuária se tornou mais comum a partir da década de 1980, com a
introdução da agricultura de precisão, proporcionando enormes avanços na mecanização dos
campos.
Dica
' Ainda nesta unidade curricular, você terá a oportunidade de conhecer mais
detalhes sobre a agricultura de precisão.
Na agricultura, máquinas e implementos são capazes de desempenhar suas funções nas ope-
rações de plantio, adubação, controle de pragas, doenças e plantas daninhas, irrigação, co-
lheita, beneficiamento e transporte, empregando intensa tecnologia embarcada e proporcio-
nando consideráveis melhorias na qualidade dos serviços realizados.

Entre essas tecnologias, pode-se citar:
• a visão artificial para navegação autônoma (trabalho noturno);
18
• os sensores de presença e de velocidade para aplicação de defensivos e fertilizantes a
taxas variáveis;
• o softwares para processamento de imagens visando a aplicações em tempo real ou pós-

-processamento de dados.
A automação possibilita grandes melhorias na qualidade das operações agrícolas, como irrigação, colheita e plantio.
A biotecnologia na produção de alimentos

A biotecnologia é um dos avanços mais modernos da agricultura brasileira. Trata-se, basi-
camente, da utilização de organismos ou seres vivos para o estudo e o desenvolvimento de
produtos ou processos de produção.
Nesse aspecto, houve grandes avanços no melhoramento genético das plantas cultivadas,
tornando-as mais adequadas para o cultivo em diferentes condições de solo e clima, além
de devidamente preparadas para o processo mecanizado, o que possibilitou a expansão do
plantio em grandes extensões de lavouras Brasil afora.
Um dos grandes impactos da biotecnologia na agricultura brasileira foi a introdução dos trans-
gênicos, ou organismos geneticamente modificados (OGMs).

Conceitualmente, os transgênicos são considerados todos aqueles orga-
nismos que tiveram o seu material genético alterado pelo homem, por
meio da transferência de um gene de uma espécie para outra, empre-
gando-se técnicas avançadas de engenharia genética.
O intuito dessa alteração é tornar o material modificado mais adaptado a certas condições de
cultivo, como resistência a determinadas doenças, reduzindo a necessidade de uso de herbi-
cidas, adaptando-o a determinadas características de solo, entre outros.
O desenvolvimento de novas espécies mais resistentes às pragas oferece a possibilidade de uma agricultura sem defensivos
químicos no futuro.
19
A produção de alimentos em ambientes controlados

A associação entre diversas tecnologias possibilita o surgimento de sistemas de produção
alternativos e viáveis.
Exemplo disso são os cultivos de hortaliças realizados em ambientes

protegidos, nos quais se tem total controle da temperatura, luminosi-
dade e oferta de água e nutrientes às plantas.
Uma grande vantagem dessa tecnologia é a elevada produtividade que pode ser atingida em-
pregando-se espaço reduzido, com intenso controle sobre os recursos de produção.

20
Os ambientes de cultivo protegidos possibilitam elevar a produtividade de pequenos espaços.

Tópico 2: A importância da tecnologia e inovação para o agronegócio

Sabe-se que o Brasil possui condições e recursos naturais excelentes para a produção agrícola
e pecuária e que esse é o fator primordial para o sucesso do agronegócio brasileiro.
Porém, o que aconteceria com esses recursos e com o próprio setor agropecuário sem o cará-
ter inovador de quem empreende no agronegócio brasileiro? Como esse setor, tão relevante
para a economia brasileira, se sairia?
O Brasil é o país mais desenvolvido em termos de agricultura tropical no mundo. Hoje, têm-se
exemplos de inovações que:
reduzem e eliminam a erosão, preservando solo, vegeta-

ção e recursos hídricos.
reduzem o uso de insumos através dos sistemas de

agricultura de precisão que possibilitam o aumento de
margem de lucro da propriedade.
se constituem em estratégias de controle de pragas

menos ofensivas.
se baseiam em estudos para o melhoramento genético

de sementes para o controle de qualidade.

Há diversas outras tecnologias e inovações que garantem a produção agropecuária competi-
tiva e rentável, com sustentabilidade para o meio ambiente, responsabilidade social e quali-
dade dos alimentos.
Mas ainda há muito espaço para a ciência, a tecnologia e a inovação crescerem dentro da
agropecuária. No decorrer deste tópico, você entenderá as principais razões para empregar
tecnologias inovadoras no meio rural e visualizará as perspectivas de emprego de algumas
delas. Ao final, verá alguns bons exemplos de uso de tecnologias que alteraram a forma de
produção no meio rural.
O técnico em agronegócio é um profissional essencial para a inovação, o uso de

tecnologias e a importância da ciência no agronegócio. Hoje, o desenvolvimento
d tecnológico é mais acentuado nas propriedades de grande e médio porte. Esse

profissional pode atuar levando informação, debatendo e trocando experiências
sobre o assunto, implementando tecnologias e inovações e desenvolvendo
estratégias de modo a beneficiar também pequenos proprietários, que são a força
do abastecimento interno.
1. Por que utilizar tecnologia e inovação?

O uso de tecnologias e inovações nos processos produtivos é fundamental para o desenvol-
vimento socioeconômico e a geração de riquezas. Para que isso aconteça, fatores como a
qualidade da mão de obra, a estrutura disponível, a capacidade de investimento e a dispo-
nibilidade de recursos naturais são fundamentais. Entretanto, é possível considerar que a
disponibilidade de recursos naturais é um dos fatores mais importantes, por ser o propulsor
de todos os demais.
Por exemplo, a disponibilidade de grandes extensões de terras planas 21

que sejam mecanizáveis, com solos dotados de potencial para se rea-
lizar a correção da acidez e boa distribuição de chuvas ao longo do
ano, é um atrativo para o investimento na exploração agropecuária em
todos os seus segmentos.
Esse cenário é observado em várias regiões de cerrado do Brasil que tiveram grande desen-
volvimento desde a década de 1960. Assim, diversos programas governamentais foram im-
plantados para estimular a ocupação dessas áreas.
Entre eles, pode-se citar o Programa de Assentamento Dirigido do Alto Paranaíba (Padap), o Pro-
grama de Desenvolvimento dos Cerrados (Polocentro) e o Programa de Cooperação Nipo-Brasi-
leira de Desenvolvimento dos Cerrados (Prodecer).

Atualmente, essas regiões – compos-
tas do oeste de Minas Gerais, oeste da
22 Bahia, todo o Centro-Oeste brasileiro
e sul da região Norte – são referências
em produtividades de hortaliças, grãos
e produtos de origem animal no Brasil
e no mundo.
Nelas, normalmente são empregadas

tecnologias de ponta capazes de gerar
suas próprias inovações, como o de-
senvolvimento de algumas variedades
de café com resistência à ferrugem.
Entretanto, a crescente demanda pela

produção de alimentos, fibras e ener-
gia tende a aumentar cada vez mais a pressão sobre os recursos naturais disponíveis, princi-
palmente nas regiões com maiores possibilidades de expansão agrícola, por exemplo, a re-
gião de Cerrado do Brasil.
Deve-se ressaltar que, apesar de muitos avanços terem sido observados nos últimos anos, a
agropecuária possui uma forte dependência dos recursos naturais e o aumento da produtivi-
dade deve estar atrelado às questões de sustentabilidade. Porém, é nítido que algumas tecno-
logias contribuem substancialmente para a redução de impactos ambientais e a preservação
dos recursos naturais para as gerações futuras.

A utilização de tecnologias inovadoras também se justifica pela necessidade do produtor ru-
ral de manter-se ativo e competitivo em um cenário capitalista em que a competição motiva
mercados e aponta tendências de produtos.
Um estudo realizado pelo Banco Mundial aponta que a aquisição de

máquinas e equipamentos, o treinamento de trabalhadores e os investi-
mentos em setores e atividades internas de pesquisa e desenvolvimen-
to são fundamentais, pois se constituem nos principais indicadores de
competitividade das empresas dentro do sistema competitivo de mer-
cado (IPEA, 2014).
Em geral, a competição produz efeitos benéficos diretos para os consumidores, com redução
de preços e melhorias da qualidade dos produtos. Para a empresa, gera um grande desafio,
que é o de reduzir custos de produção e inserir atrativos em seus produtos para agregar valor.
A redução de custo passa, basicamente, pela otimização dos recursos de produção, como
fertilizantes e defensivos.
Nesse aspecto, o uso de tecnologias inova-

doras, como a agricultura de precisão, que
realiza a aplicação de adubos e agrotóxi-
cos considerando apenas a demanda es-
pecífica de cada parcela da área, pode ser
uma boa opção para reduzir a quantidade
de recursos empregados na produção.
A agregação de valor ao produto final nor-

malmente é conseguida com a adoção de
boas práticas agrícolas, seguida de um
Fonte: Shutterstock. processo de certificação de qualidade for-
necido por empresas idôneas especializa-
das em algum segmento da produção. O objetivo básico da certificação é sinalizar para o
23
consumidor que o produto ofertado apresenta boa qualidade e sustentabilidade ambiental.
Há algum tempo, os consumidores já sinalizam que perceberam o seu grande poder de in-
fluência sobre os processos de produção e vêm reivindicando seus direitos de forma mais
veemente.
Isso se verifica nas exigências feitas por certos mercados europeus para aquisição de produ-
tos brasileiros quanto à adoção de boas práticas agrícolas e preservação ambiental. Esse
fato, por si só, justifica a necessidade de o produtor rural empregar novas tecnologias em suas
propriedades.
Boas práticas agrícolas
O termo “boas práticas agrícolas” se refere a um conjunto de ações destinadas à produção

agrícola, atentando-se para redução de perdas, maior preservação ambiental e otimização dos
recursos de produção.

2. Perspectivas do emprego de técnicas agrícolas inovadoras
24
Considerando apenas a demanda por carne e os atuais padrões de produção, será preciso
elevar o número atual de bovinos no Brasil para cerca de 390 milhões, aumentando, assim, a
competição por terras, insumos e mão de obra. Isso certamente demandará grande aporte tec-
nológico para superar vários gargalos da produção e aumentar a produtividade dos rebanhos.
A pecuária de corte possui expectativa de grande crescimento considerando-se a demanda mundial por carne.
Abre-se, portanto, um cenário muito favorável para o agronegócio brasileiro, que possui am-
pla diversidade em suas diferentes áreas de atuação, o que possibilita uma infinidade de va-
riações na aplicação de tecnologias inovadoras.
Essa diversidade se baseia na relação que o agronegócio no Brasil possui com os recursos
naturais e com as dimensões continentais do país, proporcionando diversas condições eda-
foclimáticas voltadas para a produção vegetal e animal e ampla demanda por uso de tecno-
logias e inovações.

Condições edafoclimáticas
A expressão “condições edafoclimáticas” refere-se a um conjunto de características relativas

ao solo, ao relevo, ao clima, à intensidade de chuvas e à temperatura de certa região.
Os sistemas integrados de produção representam um bom exemplo para a solução de alguns

dos problemas gerados por práticas agrícolas inadequadas.
Considerando que o Brasil possui

uma área de Cerrado de cerca de
200 milhões de hectares, nota-se
um grande potencial de expansão
do agronegócio nessa área.
Há uma tendência de integração de

tecnologias voltadas para produ-
ção de alimentos de origem vegetal
e animal, fibras, energia e madeira
em uma mesma área, cultivados em
sucessão ou rotação num mesmo
espaço.
Uma das grandes vantagens dessa

integração tecnológica é a quebra
do ciclo biológico de certas pragas,
doenças e plantas daninhas, além
de proporcionar maior dinamismo
à vida microbiana do solo. Do ponto
de vista da viabilidade financeira da empresa rural, essa diversificação de produtos cria fontes
alternativas de renda.
25
Outro cenário que se verifica é quanto à introdução cada vez mais em larga escala de produ-
tos oriundos do melhoramento genético vegetal e animal.
Por exemplo, tendo em vista as diferentes raças de bovinos com espe-

cificidades em suas formas de exploração, ainda é possível realizar o
cruzamento direcionado entre elas visando obter animais com melhor
desempenho e adaptados para diferentes condições de exploração.

26
O melhoramento genético vegetal ainda pode contribuir muito para diversos avanços no campo.
Também há uma grande expectativa de que a engenharia genética continue avançando na

criação de produtos transgênicos, contribuindo para o surgimento de espécies que se adap-
tam melhor a solos mais pobres e regiões de maior escassez hídrica, objetivando garantir a
segurança alimentar e a preservação ambiental.
Pode-se dizer que as perspectivas para expansão das tecnologias genéticas na agropecuária
são enormes e muitas pesquisas têm sido realizadas mundo afora. Assim, é possível que algu-
mas delas, em breve, apareçam como grandes inovações.
A automação dos equipamentos agrícolas faz parte da evolução da tecnologia agrícola.


Com relação às máquinas e aos implementos agrícolas, a expectativa de emprego de novas
tecnologias é com relação à maior intensidade de automação, principalmente empregando-se
sistemas de sensoriamento remoto com respostas mais rápidas e melhor qualidade da ope-
ração.
Para isso, deverá ser desenvolvido um grande número de componentes que poderão, por
exemplo:
Enviar uma mensagem para os

Diferenciar o sensores que, automaticamente,
Detectar o alvo,
alvo do restante direcionariam a pulverização
que pode ser uma
das plantas da apenas sobre o alvo, isto é, as
planta daninha.
lavoura. plantas daninhas, preservando
as outras áreas.
Outra perspectiva é que leis ambientais e fiscalizações mais severas obriguem os produto-
res a adotar medidas mais voltadas para manejos conservacionistas e que façam uso mais
racional dos insumos de produção.
Além disso, leis trabalhistas que demandam maior investi-

mento para garantir maior conforto e segurança dos colabora-
dores também estarão mais presentes no campo.
Com isso, o produtor rural terá que buscar formas de se ade-

quar ao novo cenário visando garantir a sua presença no mer-
cado por meio do uso de inovações e tecnologias que possibi-
litem maior rentabilidade.
Portanto, as possibilidades de emprego de novas tecnologias no meio

rural são amplas e poderão ser empregadas por todos os produto- 27
res, independentemente do tamanho da sua propriedade. O que dita
o emprego das tecnologias é a motivação do produtor em se manter
competitivo no mercado.
3. Exemplos de bons resultados do uso de tecnologias e inovação

É notório que a aplicação de tecnologias inovadoras tem proporcionado ao agronegócio
brasileiro elevados índices de produtividade, tornando o país um respeitado produtor mun-
dial em vários segmentos agropecuários. Isso proporciona, ainda, grandes superávits comer-
ciais, geração de divisas que possibilitam as importações e o fornecimento de alimentos mais
baratos.
A história nos mostra que a evolução das tecnologias inovadoras hoje empregadas na agro-
pecuária se deu de acordo com conhecimentos acumulados e está relacionada à transmissão
desses conhecimentos entre gerações, possibilitando importantes e sólidos aprimoramentos
no setor produtivo agropecuário.

Atualmente, o agronegócio De modo geral, o potencial de produtividade do
representa cerca de 30%
do produto interno bruto empresário rural aumenta à medida que seu
28 (IPEA, 2014).
conhecimento sobre a sua área de atuação
também aumenta.
Outra característica é a complexidade do agro-

negócio brasileiro, que demanda diversas
adaptações de acordo com as necessidades de
uso de cada segmento produtivo.
Um exemplo disso é a implantação do sistema de plantio direto na palha,

que representou elevados ganhos em termos de produtividade das lavou-
ras e se constitui em uma excelente forma de conservação de solo.
Atualmente, essa técnica é empregada em mais da metade das lavouras produtoras de grãos
no Brasil. Porém, as práticas para emprego do plantio direto na região Sul do país envolvem
ações diferentes daquelas empregadas na região Norte.
Isso ocorre porque o Sul é mais propício ao desenvolvimento de coberturas vegetais com
maior adaptação ao clima frio em relação às outras regiões.
Os sistemas de plantio direto proporcionam um importante aumento da produção.

Com o plantio direto, em aproximadamente quatro décadas, entre a implantação e os apri-

moramentos dessa técnica, aumentou a produtividade de milho de 50 sacos por hectare para
200 sacos por hectare.

Também promoveu melhorias significativas nas linhas de montagens dos equipamentos agrí-
colas em geral, chegando a elevados níveis de automação e de eficiência e a uma oferta diver-
sificada e adaptada de equipamentos para as várias etapas do processo produtivo.
Atualmente, as máquinas podem operar utilizando recursos avançados de informática, sendo

possível se orientar por sensoriamento remoto ou por satélite e realizar todas as operações,
desde o plantio até a colheita. Em vários setores da pecuária, a automação também já pode
ser observada.
Um exemplo pode ser visto na suinocultura, em que robôs podem ser

programados para se deslocarem sobre trilhos e realizarem todo o pro-
cesso de dosagem de ração ideal para cada baia individual, além de
registrar a temperatura do ambiente, marcar o consumo de alimento,
controlar o estoque de ração no silo e identificar enfermidades (MARTIN
NETO, 2010).
Para a avicultura de postura, o processo de fornecimento de ração e água, além da coleta dos
ovos, já é rotineiramente feito de forma automática nos sistemas mais avançados. Observe!
29
Sistema automatizado para fornecimento de ração e água e coleta de ovos em avicultura de postura.
A automação dos sistemas de irrigação, seja para a produção de grãos, frutas, legumes e ver-
duras, seja em pastagens, também é outro bom exemplo de sucesso tecnológico muito utili-
zado atualmente.

Os sistemas mais avançados têm sensores específicos, que realizam o monitoramento das con-
dições climáticas, como:
30
Temperatura Umidade Precipitação Vento Pressão

relativa do ar atmosférica
Essas informações, associadas ao tipo e ao estágio de desenvolvimento da cultura e ao tipo

de solo, permitem realizar, por meio de modelos matemáticos precisos, a estimativa da eva-
poração hídrica da cultura.
Com isso, pode-se determinar qual a quantidade de água necessária para ser reposta à la-
voura por meio da irrigação, que é acionada apenas no momento e pelo tempo necessário. A
grande vantagem desse sistema é a otimização no uso da água e a sua aplicação somente no
momento adequado, proporcionando, assim, melhor desenvolvimento das plantas.
Apesar da contestação por parte de alguns segmentos, os produtos geneticamente modifica-

dos também são bons exemplos de tecnologias inovadoras de sucesso no Brasil e no mundo.
Em geral, eles apresentam cerca de 10% de aumento de produtividade e podem reduzir em
até 80% o uso de herbicidas.
Atualmente...
Ressalta-se, também, que a indústria

química tem apresentado importantes
Os Estados Unidos são o contribuições para o sucesso no uso
país com maior área
plantada com transgêni- de várias tecnologias no campo.
cos, com cerca de 70
milhões de hectares.
Nas últimas décadas tem-se observa-
do reduções significativas nas doses
de agrotóxicos a serem aplicados so-
bre as lavouras.
Isso ocorreu principalmente devido a

melhorias na capacidade de absorção
O Brasil é segundo país do mundo em termos de dos princípios ativos pelas plantas e
área plantada com transgênicos, com cerca de
40 milhões de hectares. A maior parcela da na redução das perdas por deriva,
produção de soja brasileira é transgênica, assim
como boa parte da produção de milho.
principais causadoras de perdas nas
aplicações de agrotóxicos. Além dis-
so, o surgimento de fertilizantes mais

eficientes tem favorecido elevados incrementos de produtividade em solos ácidos e pouco
férteis.
Perda por deriva
A perda por deriva representa o percentual de produto aplicado que não atinge o alvo
desejado durante as pulverizações. É causada por ventos fortes, temperatura alta e baixa
umidade relativa do ar, sendo mais intensa quando se fazem pulverizações com gotas de
pequeno diâmetro.
Tópico 3: Relação entre tecnologia e inovação e ciência, tecnologia e produção

Olhe ao seu redor e observe. Quantos objetos existiam há dez anos? E há 50 anos? Desde a
geladeira, a televisão até a apostila que você lê neste momento, todos resultam de uma evo-
lução tecnológica e de uma série de inovações. Veja tudo que foi criado depois do surgimento
da energia elétrica! E, se você olhar só para as lâmpadas, verá como as coisas não param de
evoluir. No campo não é diferente. Mas como gerar inovação em uma propriedade rural?
Essa é a pergunta que tem sido feita com frequência no setor agropecuário. Num país e num
setor em que a cultura da inovação ainda não é difundida e está construindo uma base forte,
essa é também uma questão essencial.
O primeiro passo, talvez, seja olhar para trás

e reavaliar processos e conceitos utilizados.
Desse modo, torna-se possível avaliar o que
tem sido feito, identificar falhas e reinventar
processos, ferramentas e ações.
Faz parte disso monitorar a produção para

identificar problemas e buscar soluções. Ade- 31
mais, manter o olhar no mercado para identificar tendências e oportunidades e adiantar-se
em relação aos concorrentes é indispensável. E sabe o que mais é essencial? Profissionais
qualificados e interessados.
Neste tópico você identificará como a tecnologia e a inovação podem ser criadas ou adapta-
das para determinado setor produtivo. Verá que a pesquisa científica e a necessidade de pro-
duzir alimentos, fibras e energia são a base para o desenvolvimento de tecnologia e inovação.
Também analisará, de forma criteriosa, as principais motivações para a inovação, assim como
o papel dos profissionais ligados às ciências agrárias e os agentes de fomento para inovação
agropecuária.
1. De onde vem a tecnologia e a inovação?

Você já imaginou que as ideias surgem do nada, de forma espontânea, e que os grandes cien-
tistas que entraram para a História tiveram um momento de inspiração e resolveram grandes
questões? Se imaginarmos isso, no mínimo estaremos sendo injustos com eles.

Esses cientistas certamente se dedicaram por muito tempo, talvez anos, a estudar certo as-
sunto até chegarem ao “momento de inspiração” que os imortalizou. Assim, na verdade, as
32 grandes ideias surgem apenas quando se tem conhecimentos prévios e se pratica esforço
físico e/ou mental na busca por elas.
As inovações surgem por meio de conhecimentos que interagem em dado momento na busca por determinada solução.
Há de se ressaltar também que, para atingir patamares mais elevados de desenvolvimento,

além de conhecimentos prévios, é necessário realizar investimentos em pesquisas qualifica-
das, pois é por meio da pesquisa que se constrói a fundamentação das inovações tecnológicas
(GOMIDE; VILELA, 2015).
Para isso, empresas mais bem estruturadas normalmente investem em mão de obra qualifi-
cada e criam setores internos voltados à pesquisa e ao desenvolvimento, tendo, assim, maio-
res chances de se manterem por mais tempo no mercado competitivo.
Nem sempre as inovações, sejam complexas, sejam simples, são oriundas de pesquisas. Mui-
tas podem acontecer conforme a capacidade de observar e a experiência prática diante da
necessidade de resolver problemas das pessoas envolvidas no processo ou surgem pelo tra-
balho sistemático em equipe. Nesse caso, mais uma vez, as empresas rurais que possuem
certa organização estrutural estão mais propensas a desenvolver inovações.
Um exemplo disso é o que acontece nas oficinas mecânicas de muitas

fazendas mecanizadas. É possível que um mecânico, após consertar
diversas vezes uma mesma peça de uma máquina utilizada na fazenda,
perceba que existe a necessidade de realizar adaptações para melhorar
a máquina e reduzir o tempo de conserto.
Esse cenário é bastante comum em pequenas propriedades rurais, nas quais o próprio produ-
tor faz boa parte das atividades operacionais e gerenciais.

Assim, torna-se mais fácil para ele observar os pontos falhos do processo e implementar mais
rapidamente soluções inovadoras, como aquisição de recursos de produção em quantidades
e qualidades específicas, alteração do leiaute de produção, programação de equipamentos
etc. (BERGAMASCO, 2014).
Esse mesmo efeito pode ser alcançado em empresas rurais nas quais a organização possibili-
ta uma boa comunicação entre os diversos setores de produção.
Um exemplo disso é a importância de uma boa comunicação entre o

segmento de campo e o segmento de compra de produtos a fim de iden-
tificarem eventuais problemas ou possibilidades de melhorias.
A comunicação com os fornecedores e, principalmente, com os clientes também é uma gran-

de fonte de inovação tecnológica para as empresas rurais.
Os clientes, ao comprarem os alimentos nos

supermercados, nas feiras e nos mercadinhos,
podem, por exemplo, apontar para os produ-
tores como poderia ser a melhor maneira de
visualizá-los em cada um desses locais dentro
de certas embalagens, além de como trans-
portá-los e conservá-los adequadamente por
mais tempo em suas casas.
Sobre o surgimento de tecnologias inovado-
ras, pode-se destacar três grandes fatores:
Comunicação
33
Alguns estudiosos argumentam que as tecnologias inovadoras surgem quando se tenta
solucionar limitações do processo produtivo por meio da discussão aberta de ideias levantadas
por colaboradores, fornecedores e clientes dentro de um processo participativo. Essa é uma
ferramenta tão robusta para gerar inovação que, via de regra, pode originar vários outros
produtos (LIMA, 2013).
Premiação
A premiação por ideias novas é utilizada por muitos segmentos para promover o surgimento de
inovações na agropecuária. Pode-se citar a revista americana “Fast Company”, que anualmente
ranqueia as 50 empresas mais inovadoras do planeta.
Nos últimos anos, o agronegócio brasileiro tem se destacado nesse ranking com inovações em
vários setores, como no desenvolvimento de softwares para agricultura de precisão e controle
biológico (CILO, 2013). Nessa mesma linha, outra ferramenta para incentivar as inovações é a
premiação de agentes inovadores.

Crise
34
As crises também são grandes fatores propulsores do surgimento de tecnologias inovadoras. Em
tempos de crise, tem-se a necessidade de realizar contenção de gastos e otimizar os recursos de
produção. O maior desafio nesse caso é tomar a decisão de forma certa, pois os cenários nessas
situações são improváveis e os riscos, maiores. Entretanto, há quem afirme que a inovação é a
grande ferramenta para se superar crises, pois ela também cria oportunidades para vencer as
dificuldades.
2. O papel dos profissionais ligados às ciências agrárias na difusão

de novas técnicas de produção
O sucesso do agronegócio brasileiro se deve, em grande parte, ao importante papel dos pro-
fissionais das diferentes áreas das ciências agrárias.
Por se tratar de uma área muito ampla e com fortes ligações entre seus segmentos, cria-se um
grande leque de oportunidades e demandas por profissionais que possuam várias formações
e habilidades.

De modo geral, espera-se que tais profissionais apresentem as seguintes competências:
• fazer uso racional, criativo e sustentável de
recursos de produção escassos;
• adotar procedimentos capazes de promo-

ver a inclusão social e a cidadania da popula-
ção rural;
• fazer uso de metodologias educativas e par-

ticipativas;
• possuir visão holística e sistêmica, integran-

Fonte: Alf Ribeiro / Shutterstock. do conhecimentos de várias áreas (BALEM;
DONAZZOLO, 2007).
Além disso, devem sugerir e executar técnicas inovadoras e, para isso, precisam ser devida-
mente qualificados.
A qualificação da mão de obra é um fato primordial para o sucesso de qualquer empreendi-

mento, e as empresas rurais que se preocupam em investir em tecnologia e inovação devem
estar atentas quanto à capacitação de seus colaboradores.
Independentemente da função desempenhada por qualquer profissional dentro da empresa,

a sua postura e as suas ações contam a favor ou contra o sucesso dos negócios. A ideia de
trabalho em equipe e de que todos são importantes para a empresa deve sempre prevalecer
sobre o individualismo.
Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE):
Menos de 20% da população brasileira

vive atualmente no campo, o que se 35
reflete diretamente em dificuldades de
disponibilidade da mão de obra para as
mais diferentes atividades.
Cerca de 30% das pessoas com idade igual

ou maior de 15 anos, são analfabetas, o
que representa um grande problema para
a produtividade e eficiência dos empreen-
dimentos rurais (BERETTA, 2015).
Esse é um cenário que só poderá ser resolvido no longo prazo, com fortes investimentos e a
criação de condições de vida mais sustentáveis para as pessoas da zona rural.
Por outro lado, o processo tecnológico invade cada vez mais o campo, com máquinas que
valem milhões guiadas por sensoriamento remoto ou satélites e que necessitam de pessoas
devidamente preparadas para operá-las.

Daí surge um grande desafio que o campo ainda precisa superar: profissionalizar a mão de
obra para que ela atenda as novas demandas tecnológicas. Nesse aspecto, é fundamental
36 o trabalho de instituições de ensino, centros de treinamentos e empresas privadas com visão
socioeducativa.
Já há algum tempo, diversas instituições de ensino têm procurado se adequar a essa nova rea-
lidade e vêm buscando alterar suas grades curriculares para a formação de profissionais mais
qualificados para trabalharem no setor agropecuário. Com isso, o futuro profissional tem uma
visão do que o espera ao término do seu curso e pode se preparar melhor para atender as
expectativas do mercado.
Atualmente, as empresas contratam em maior escala os profissionais com habilidades mais

generalistas, ou seja, que, além de possuir conhecimentos técnicos na área de atuação, sejam
comunicativos, tenham iniciativa e argumentos para tomar decisões, sejam éticos e tenham
capacidade para realizar trabalho de alto nível em equipe.
Em geral, profissionais que se preocupam excessivamente com a parte

técnica não conseguem atender toda a complexidade da demanda das
propriedades agrícolas (GODINHO; CARVALHO, 2010).
Em geral, dois grupos de profissionais podem ser encontrados no meio rural: um com perfil
extensionista e outro voltado mais para a pesquisa.
Pesquisador Extensionista
Para que o trabalho do pesquisador possa

É aquele profissional que, ao se deparar com
gerar inovação, seus resultados devem ser
alguma dificuldade, levanta uma hipótese que
aplicados ao sistema produtivo, divulgados e
pode ser testada para responder à questão
aceitos pelos produtores.
levantada.
É aqui que tem início o papel do
Ele faz isso por meio de princípios estatísticos
extensionista, que é o de divulgar os
e procedimentos técnicos de verificação,
resultados das pesquisas de uma forma
que, no caso dos profissionais ligados às
motivadora para os produtores.
ciências agrárias, podem ser realizados
em laboratórios e diretamente no campo. O extensionista é o profissional devidamente
O pesquisador analisa criteriosamente os preparado para fazer a ligação entre a
resultados e publica as conclusões. pesquisa ou as inovações tecnológicas com
a propriedade rural. Além disso, ele pode
Esse importante trabalho, por si só, pode não
elaborar projetos e sugerir estratégias de
gerar inovação ou aplicação de tecnologias
melhorias em diferentes setores produtivos
importantes.
no campo.

O pesquisador tem importante papel na geração de tecnologias inovadoras.
Tanto os pesquisadores como os extensionistas experientes e com visão holística são capa-
zes de desenvolver tecnologias inovadoras devido às diferentes situações encontradas em
sua rotina de trabalho.
Visão holística
Ter uma visão holística do empreendimento rural significa analisar todos os fatores envolvidos
no processo produtivo, por exemplo, tendências de mercado, características regionais e
37
culturais, clima, mão de obra, entre outros.
Às vezes, muitas soluções simples para problemas complexos podem ser obtidas da troca de
experiências entre os dois profissionais. Esse trabalho se torna ainda mais frutífero quando
ocorre uma comunicação eficiente entre os pesquisadores, os extensionistas e o produtor
rural, que normalmente é quem aponta as principais demandas a serem analisadas.
3. Os agentes de fomento para inovação agropecuária
Os agentes de fomento são instituições públicas ou privadas cujo obje-

tivo é fornecer recursos financeiros ou de capital a empreendedores
para serem empregados em projetos de desenvolvimento econômico
ou social.

No Brasil, existem vários órgãos públicos e privados que apoiam pesquisas e inovação nos
mais diversos setores da economia, entre elas a agropecuária. A atuação desses órgãos con-
38 tribui para a geração de muitas oportunidades, que nem sempre são amplamente difundidas
e deixam de chegar ao alcance de possíveis interessados no meio rural.
Entretanto, algumas iniciativas podem reduzir essa dificuldade de comunicação que existe
entre o investidor e a parte interessada. É possível citar o trabalho do Instituto Nacional de
Empreendedorismo e Inovação (Inei), cujo objetivo é identificar e difundir as principais fon-
tes de fomento para a pesquisa e inovação no Brasil.
Link
A Acesse o link www.inei.org.br e conheça mais detalhes sobre a atuação do Inei,

visualizando formas de aplicação na sua área de atuação.
De modo geral, a rede de apoio à pesquisa e à inovação existente no Brasil pode ser dividida
em órgãos públicos e privados. Entre os órgãos públicos de fomento à pesquisa e inovação,
pode-se citar os seguintes:
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

(CNPq)
O CNPq é uma agência ligada ao Ministério da Ciência, Tecnologia e

Inovação (MCTI) e tem como principal atribuição fomentar a pesquisa
científica e tecnológica e incentivar a formação de pesquisadores
brasileiros.
Atua no fornecimento de bolsas para pesquisadores trabalharem

Fonte: CNPq (2016). no Brasil e no exterior, aumentando as possibilidades de trocas de
experiências dos pesquisadores brasileiros com outros localizados em
diversas partes do mundo.
Também financia projetos de pesquisas por meio de editais públicos,

com algumas linhas de atuação voltadas especificamente para o
agronegócio.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
(Capes)
A Capes é uma fundação do Ministério da Educação (MEC) que

desempenha papel fundamental na expansão e na consolidação da pós-
graduação em todo o Brasil.
Entre as atribuições da Capes está a de avaliar e gerenciar os cursos de

pós-graduação e apontar melhorias para o ensino superior no país.
Trabalha principalmente em parceria com instituições de ensino

Fonte: Capes (2016).
superior por meio de editais públicos visando, entre outros objetivos,
à capacitação de mão de obra para atender demandas regionais e
apoiando iniciativas que objetivem a difusão de novas tecnologias.
Também possui linhas de concessão de bolsas para diferentes
pesquisadores vinculados a centros de pesquisa e de ensino Brasil afora.
Financiadora de Estudos e Projetos (Finep)
A Finep é a agência brasileira da inovação. Trata-se de uma empresa

pública vinculada ao Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação
que oferece fomento à ciência, tecnologia e inovação em empresas,
universidades, institutos tecnológicos e outras instituições públicas ou
privadas.
Possui várias linhas de atuação com possibilidade de recursos

Fonte: Finep (2016).
reembolsáveis e não reembolsáveis. Uma delas é a Inova Agros, que
apoia o desenvolvimento de insumos, o melhoramento genético, novas
embalagens, além de máquinas e implementos agrícolas.
Envolve também o Projeto Inovar, que estimula empresas com ideias 39

inovadoras e pequeno capital de giro.
Banco Brasileiro de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES)
O BNDES é uma empresa pública federal que faz financiamento de longo

prazo a custos competitivos, visando ao desenvolvimento de projetos em
todos os setores da economia brasileira. É um dos principais órgãos do
governo federal para financiamento de grandes projetos.
Financia também projetos para pessoas físicas voltados à geração de

Fonte: BNDES (2016). empregos, renda e inclusão social. Alguns órgãos citados anteriormente,
como a Finep, utilizam recursos do BNDES.
Na agropecuária, financia projetos direcionados à bovinocultura de corte,

à formação ou reforma de pastos, aos gastos e tratos culturais, entre
outros. Para tanto, o projeto deve seguir normas internas de submissão
da proposta e, sobretudo, atender às questões socioambientais.

Agentes de fomento estaduais
40
De modo geral, todos os estados brasileiros possuem agentes estaduais
de fomento à tecnologia e seguem as mesmas metodologias de repasses
empregadas pelos agentes federais.
Como exemplo, pode-se citar:
• Fapemig, em Minas Gerais;
• Fapesp, em São Paulo;

Agentes de
fomento esta- • Funcap, no Ceará;
duais
• Fapemat, em Mato Grosso;
• Funcitec, em Santa Catarina;
• Fapergs, no Rio Grande do Sul.
A origem do recurso para financiar as pesquisas nesse caso vem da

arrecadação geral do estado. Na página do Inei você encontrará uma
relação completa dos agentes de fomento por estado e poderá ser
direcionado para o estado de seu interesse.
Link
Um exemplo de um projeto inovador financiado pelo Finep ligado ao setor
A
agropecuário é o “Agrotube”, site em que são apresentados produtos e serviços
ligados ao agronegócio, além de videoaulas sobre atividades do setor.
No “Agrotube” a empresa apresenta seu produto na forma de um vídeo em um

canal voltado apenas para o setor. Acesse e explore as possibilidades.
Além dos órgãos que operam com recursos públicos, diversas empresas também financiam
pesquisas por meio de recursos e iniciativas próprios. Nesse caso, elas definem linhas de
ações específicas visando atender interesses internos.
Empresas inovadoras que atuam no agronegócio e possuem setores de pesquisa e desenvol-

vimento estruturado normalmente se apresentam como grandes agentes de fomento e estão
em constante contato com o produtor rural.

Encerramento do tema
Concluindo os estudos sobre este tema, foi visto que o agronegócio brasileiro possui impor-
tante papel para o desenvolvimento socioeconômico do país, graças aos grandes avanços
tecnológicos e o surgimento de muitas inovações nas últimas décadas.
Ficou entendido que ciência, tecnologia e inovação são conceitualmente diferentes.
A tecnologia estuda meios de resolver dificuldades dos processos pro-

dutivos por meio de um conjunto de conhecimentos ou ciências acumu-
lados ao longo do tempo. Já inovações implicam retorno financeiro pelo
surgimento ou pelas melhorias em produtos, serviços ou processos.
Os três assuntos possuem estreita relação entre si, e a pesquisa e a necessidade de produção
otimizada são grandes motivadores de inovação.
Tecnologias inovadoras são praticadas por profissionais que possuem iniciativa e visão holísti-
ca do empreendimento no qual estão envolvidos, daí a importância de se qualificar a mão de
obra empregada no setor agropecuário.
No próximo tema, você conhecerá os desafios a serem superados a fim de manter a empresa
rural competitiva no mercado, por meio da análise de estratégias para aplicar tecnologias e
inovações em diferentes segmentos do setor agropecuário.
Atividade de aprendizagem
1. Com base no que você estudou sobre ciência, tecnologia e inovação, considerando as
maiores e mais recentes inovações do agronegócio, bem como a importância dos profis-
sionais para que elas ocorram, assinale a alternativa correta.
a) As invenções produzidas nas propriedades rurais que proporcionam melhorias nos 41

processos produtivos são consideradas inovações no agronegócio.
b) A internet é uma ferramenta com aplicações limitadas no setor agropecuário, uma vez
que faltam profissionais qualificados para fazer uso dela no meio rural.
c) A ciência, a pesquisa e a produção geram inovações radicais e incrementais e permitem

que a empresa rural se mantenha no mercado competitivo.
d) Os fornecedores de matérias-primas e colaboradores do processo produtivo são bons

indicadores de inovações no meio rural, diferentemente do consumidor final.
e) As inovações, por serem bem descritas por normas, podem ser empregadas no setor
agropecuário diretamente pela mão de obra disponível no campo.

2. A partir das diversas tecnologias importadas da Europa na década de 1960, diversas outras
foram desenvolvidas e atualmente estão disponíveis para uso em larga escala nas proprie-
42 dades rurais Brasil afora. Sobre as tecnologias disponíveis para utilização na agropecuária,
podemos afirmar que:
a) a informática auxilia no gerenciamento das empresas rurais, o que favorece o uso de

outras tecnologias, elevando os custos de produção da empresa.
b) a internet no campo auxilia o produtor rural a se comunicar com outros produtores e

pesquisadores pelo mundo afora, facilitando, assim, a troca de informação.
c) a automação dos recursos de produção tem tido boa aplicação no campo basicamente
devido à boa qualificação dos trabalhadores rurais.
d) a alteração na constituição genética de alguns produtos já cultivados no campo tem por

finalidade elevar a período de cultivo nas condições tropicais.
e) os ambientes de cultivo protegido empregam tecnologias voltadas para a produção de

grãos em larga escala nas regiões mais frias.
3. O emprego de tecnologias inovadoras nos processos produtivos agropecuários proporcio-

na uma série de vantagens para a sociedade de modo geral, principalmente com a geração
de riquezas e a melhoria da qualidade de vida das pessoas. Assinale a alternativa que con-
templa o fator que não é motivador do uso dessas tecnologias.
a) Os recursos naturais, como as grandes extensões de terras mecanizáveis.
b) A competição do mercado, que cria necessidades de melhorias na produção.
c) A influência do consumidor, que está cada vez mais exigente na hora da compra.
d) A sustentabilidade ambiental, que aumenta a pressão por boas práticas agrícolas.
e) A tradição do campo, que normalmente já faz uso de tecnologias inovadoras.
4. De modo geral, a tecnologia e a inovação surgem por meio do esforço físico e mental
realizado durante algum tempo. Necessitam também estar associadas a um conjunto de
conhecimentos prévios e ocorrem quando se consegue fazer a junção de vários conheci-
mentos na busca de uma solução pontual. Considerando a complexidade que existe no
agronegócio e os fatores que possam motivar e facilitar o surgimento de novas tecnolo-
gias, marque a alternativa correta.
a) As inovações no campo podem surgir do desenvolvimento de pesquisas complexas ou

da simples observação das pessoas envolvidas na produção.

b) A comunicação entre os setores produtivos de uma empresa rural gera a competição e
o afastamento entre eles pela necessidade de garantirem produção.
c) As informações repassadas pelos clientes geram pouca inovação, pois eles estão afasta-
dos da zona rural e sua opinião reflete em melhoramentos na cidade.
d) Os produtores rurais que lidam com pequenas empresas possuem limitações quanto à
percepção da necessidade de implantarem tecnologias inovadoras.
e) Em tempos de crise os produtores rurais devem esperar o momento crítico passar e

somente depois realizar investimentos em tecnologias inovadoras.
5. Diversos profissionais são envolvidos em trabalhos de pesquisa e extensão. Portanto, con-

siderando os principais agentes de fomento e os profissionais envolvidos na criação e di-
vulgação de inovações, podemos afirmar que:
a) o papel do pesquisador é gerar informação de acordo com pesquisas realizadas por

motivações pessoais.
b) as pesquisas que geram desenvolvimento possuem um sentido de comunicação pes-

quisador–extensionista–produtor.
c) o CNPq privilegia projetos de pesquisas para o eixo Sul–Sudeste por serem as regiões
com maior quantidade de pesquisadores.
d) a Capes financia bolsas de pesquisas para pesquisadores trabalharem no Brasil e no

exterior na busca por inovações.
e) os agentes de fomento às pesquisas existentes no Brasil são públicos e utilizam recur-

sos advindos dos impostos federais. 43

02
As estratégias e os
desafios da aplicação
de tecnologias
e inovação na
agropecuária
Tema 2: As estratégias e os desafios da apli-
cação de tecnologias e inovação na agrope-
cuária
45
Agora que já foram diferenciados os conceitos de ciência, de tecnologia e de inovação, é hora

de aprofundar os estudos na inovação da agropecuária!

É possível que você já tenha visualizado possibilidades de emprego de algumas tecnologias,
certo? Neste tema, será aprofundada essa visão.
46
Serão apresentados meios para utilizar novas e importantes tecnologias ao agronegócio bra-
sileiro, como é o caso da agricultura de precisão. Se você tem alguma ligação com o meio
rural, já deve ter ouvido falar deste tema, e aqui poderá entender a sua importância na pro-
dução e no gerenciamento da propriedade rural.
Verá também como e onde buscar mais informações sobre inovação e compreenderá a impor-
tância de ver a propriedade agrícola como uma empresa, traçando estratégias organizadas de
superação dos desafios. Nesse sentido, entenderá também como a inovação pode ajudar.
Além disso, visualizará tendências de inovações e os desafios que o campo ainda deve supe-
rar a fim de continuar se desenvolvendo e sendo tão importante para o nosso país.
Ao final do estudo deste tema, espera-se que você desenvolva as seguintes competências:
• Entender como enfrentar desafios e buscar soluções para problemas com criatividade e
inovação.
• Reconhecer a importância da agricultura de precisão para o aprimoramento dos proces-

sos produtivos.
• Conhecer meios institucionais de fomento ao desenvolvimento de tecnologia e inovação.
• Compreender o valor do planejamento e da gestão como atividades essenciais para o

desenvolvimento sustentável do negócio rural.
• Reconhecer formas de desenvolver a empresa rural empregando tecnologias e inovações

pertinentes.
• Entender a importância de identificar tendências de mercados e adequar os processos de

produção a essas mudanças.
• Compreender formas de gerar tecnologia e inovação no próprio processo produtivo.
Tópico 1: Conhecendo as estratégias em inovação para superar de-

safios no meio rural
Você já percebeu a importância da informação? De certa forma, todos nós estamos constan-
temente em busca de informação e conhecimento, seja quando assistimos ao noticiário,
lemos o jornal ou fazemos uma pergunta para entender mais sobre determinado assunto.
A busca pela informação é algo que move as pessoas o tempo todo, que o fazem em redes
sociais ou, por exemplo, nos fóruns do curso. O ser humano é garimpeiro nato de informação.

Então, por que não canalizar essa habilidade natural
em busca de algo que possa ser útil para desenvol-
ver as pessoas, os negócios e o ambiente ao redor?
Neste tópico, você verá que a compreensão sobre

a área de tecnologia possibilita identificar meios
de superar os pontos críticos com ações pontuais
fazendo uso de diferentes tipos de inovações.
Você conhecerá a agricultura de precisão e enten-

derá como ela pode ser útil tanto na produção
quanto na administração dos recursos da empresa
rural. Além disso, saberá os locais onde pode bus-
Fonte: Shutterstock. car inovação.
Concentre-se no estudo da apostila e lembre-se de explorar o AVA, as videoaulas e os mate-

riais de leitura complementar na biblioteca do curso. Siga em frente e bons estudos!
1. Como fazer uso de novas tecnologias?

Para fazer uso de novas tecnologias, um ponto fundamental é você conhecer bem o seu negó-
cio e o mercado no qual está inserido. A percepção dos gargalos do processo produtivo per-
mite que medidas pontuais possam ser tomadas de forma precisa e, às vezes, simples. Vamos
a um exemplo!
Sabe-se que duran- Esse abastecimento Se o abastecimento 47

te a aplicação de será realizado com for demorado, a
agrotóxicos, é mais frequência se eficiência de
necessário fazer o o volume de calda campo da opera-
abastecimento do aplicado for eleva- ção será afetada e
tanque do pulveri- do ou se a capaci- será demandado
zador. dade do tanque do mais tempo para
pulverizador for realizar o controle
pequena. das pragas, doen-
ças e plantas dani-
nhas, podendo
comprometer
seriamente a pro-
dutividade da
lavoura.

Eficiência de campo
48 A expressão “eficiência de campo” se refere à capacidade de um conjunto mecanizado
realizar efetivamente o trabalho. Equipamentos que precisam de reabastecimento, como
pulverizadores e adubadores, possuem menor eficiência de campo em relação a uma grade,
com mesma largura e velocidade de trabalho, pois a grade não necessita de reabastecimento.
A pulverização é uma das operações nas quais ocorrem elevadas perdas.

Se esse caso for identificado, uma possível saída é utilizar tecnologias mais avançadas de pul-
verização visando reduzir o volume de calda e aumentar o tempo entre os abastecimentos.
Isso pode ser conseguido fazendo uso de pontas hidráulicas (bicos) que possibilitem menor
perda da pulverização, conforme acontece com pontas de jatos duplos, com indução de ar,
entre outras que produzem gotas grandes e são menos suscetíveis a perdas por deriva.
Esse tipo de troca pode ser feito em todas as variedades de aplica-

ções, desde aquelas que usam pulverizadores mais simples até as mais
modernas.

Para a redução de tempo de abastecimento, pode-se fazer o transporte da água, em
um reservatório, até o local da aplicação e realizar a transferência para o tanque do
pulverizador por meio de uma bomba que pode ser acionada pela tomada de potên-
cia do trator. Nesse caso, o pulverizador se deslocaria vazio por menos tempo para
fazer o abastecimento.
A ponta hidráulica (bico) é a parte mais importante de todos os pulverizadores hidráulicos.

Assim, é possível notar duas formas de tecnologias que foram empregadas para resolver o
problema: 49
1. A introdução de um produto novo, que foi a ponta hidráulica.
2. A alteração no processo de pulverização, que foi o transporte de água para próximo do

pulverizador.
Outro aspecto importante no uso de tecnologias inovadoras é conhecer como as inovações

podem alterar a empresa rural em todos os seus aspectos de funcionamento. Para isso, além
de entender o conceito, é preciso conhecer os tipos de inovações que podem ser utilizadas.
Acompanhe!

Inovação de produto
50
Ocorre quando a empresa desenvolve um novo produto ou realiza alterações em certo pro-
duto já disponível.
Um exemplo de inovação de produto que revolucionou toda a produção agrícola foi o melho-
ramento genético feito em plantas de soja que resultou em plantas de porte mais ereto, com
vagens indeiscentes, possibilitando, assim, um intenso processo de mecanização da lavoura.
Isso fez com que a soja se tornasse um dos principais produtos agrícolas brasileiros.
Vagens indeiscentes
São aquelas que não se abrem facilmente com o impacto.
Inovação de processo
A produção de alimentos em casas de vegetação (como estufas), em ambiente controlado, também representa uma inovação
de processo.

Dá-se quando a empresa implementa mudanças no sistema de produção. No momento em
que uma propriedade rural adquire um trator novo ou alguma máquina que torne o trabalho
mais eficiente e mais produtivo, está praticando a inovação de processo, e a tendência é que
tenha maior retorno financeiro com o aumento da produção.
Inovação de marketing
Embalagens diferenciadas para o consumidor, mais duráveis ou recicláveis, são exemplos de inovações de marketing.
Quando a empresa rural cria uma logomarca para seu negócio ou produto, está inovando na
divulgação da sua marca no mercado. Isso é importante para manter relações comerciais com
os clientes, possibilitando identificar e diferenciar os produtos dos concorrentes.
Pode também inovar na criação de embalagens (mais duráveis ou recicláveis, por exemplo),
além de formas criativas de realizar propagandas inéditas para a boa aceitação do produto.
51
Inovação organizacional
Adotar estratégias que estimulam a atualização profissional pode ser uma inovação organizacional.

Esse tipo de inovação consiste na adoção de ações que melhorem a qualidade do trabalho
dos colaboradores visando à maior produtividade destes.
52
Nesse aspecto, as propriedades rurais podem investir, por exemplo, em disponibilizar locais
para repouso, construir instalações para integração e convivência dos colaboradores, reali-
zação de refeições de forma confortável, adoção de estratégias de atualização profissional,
introdução de remuneração por desempenho, entre outras inovações organizacionais.
2. A agricultura de precisão como ferramenta de produção e gestão no agro-

negócio
Fonte: Alf Ribeiro/Shutterstock.
Entende-se por agricultura de precisão:
Um conjunto de tecnologias avançadas capazes de realizar o gerencia-

mento da variabilidade espacial e temporal do uso do solo. Como vanta-
gem, tem-se o melhor uso dos recursos de produção e menor impacto
ambiental.
A agricultura de precisão começou a ser empregada no Brasil na década de 1980 e teve grande
ascensão nos últimos dez anos. Atualmente, as maiores fazendas brasileiras empregam algu-
ma tecnologia ligada à agricultura de precisão, desde as mais simples até as mais sofisticadas.
Como ferramenta de produção, a agricultura de precisão desempenha um importante papel,

pois, ao tornar as máquinas mais assertivas e eficientes na realização de suas atividades, com
alto grau de automação, torna o trabalho do operador menos árduo e mais atrativo, possi-
bilitando, muitas vezes, que ele fique basicamente por conta do monitoramento de todo o
conjunto.

Além disso, melhora a qualidade das operações,
reduzindo falhas no plantio ou nas aplicações de
defensivos, corretivos e fertilizantes, realizando
aplicações de quantitativos diversos em diferentes
áreas do plantio.
Aplicações a taxas variadas requerem várias tec-

nologias embarcadas nos tratores e equipamentos
utilizados. A forma mais comum de se realizar essa
operação é quando o trator possui uma central de
comando equipada com um programa que recebe
um mapa georreferenciado, ou seja, um conjunto de
informações digitais que identificam pontos dentro
de uma área. Essa técnica é também chamada de
Fonte: Shutterstock. pós-processada.
53
Fonte: Stara (2016).
Associados aos pontos do mapa georreferenciado, têm-se informações sobre características

de interesse, como o teor de determinado nutriente. Dessa forma, por meio do mapa digital,
é possível saber onde existem mais nutrientes e onde há menos.
O desafio é fazer a aplicação de nutrientes adicionais por meio de um distribuidor automático

a fim de reduzir a diferença natural que existe no solo. Para isso, o trator precisa ser equipado
com dispositivos de localização na área e também de mecanismos que realizem a abertura e
o fechamento dos bocais de distribuição ou bicos nos momentos adequados.

A localização do trator sobre a área normalmente é feita por um sistema de navegação por
satélite, e o mais conhecido é o Sistema de Posicionamento Global (GPS). Mas também exis-
54 tem outros, como o Glonass e o Galileu, de uso pouco difundido no Brasil.
Dessa forma, o conjunto, ao se deslocar sobre a

área, consegue “perceber” onde está e, por meio
de um mapa digital com as características do solo
em sua memória eletrônica, consegue detectar um
local com deficiência de nutrientes e regular as vál-
vulas que abrem a passagem de adubo para o solo,
permitindo que maior quantidade de nutrientes
seja aplicada pontualmente.
Um modo mais avançado de realizar aplicações de

defensivos, corretivos e adubos a taxas variadas é
O Sistema de Posicionamento Global, ou GPS, é
formado por um conjunto de 24 satélites. Pelo
o uso de sensoriamento remoto, ou aplicação em
menos quatro são utilizados para localizar um tempo real.
ponto sobre a superfície terrestre.
Observe um exemplo.
A. No caso de controle de plantas daninhas, pode existir uma câmera especial, localizada à
frente do trator, capaz de detectar imagens que são enviadas para uma central informati-
zada.
B. Nessa central, ocorre o processamento das imagens com a finalidade de realizar a diferen-
ciação do que é e do que não é alvo do agrotóxico, além da localização exata de cada um
deles.
C. Essas informações são enviadas para as válvulas que controlam a abertura das pontas de
pulverização, abrindo-as exatamente sobre as plantas daninhas detectadas, realizando,
assim, a aplicação de forma localizada nas quantidades ideais.
A B C

Entre as formas mais simples de usos de técnicas de agricultura de precisão e que proporcio-
nam vantagens na operação mecanizada, está o uso das barras de luzes.
Trata-se de um sistema de orientação por luzes guiadas por satélites que indicam para o ope-
rador a direção correta a ser seguida, evitando falhas ou sobreposição na aplicação.
Com a barra de luzes, o operador pode também identificar facilmente a distância entre pas-
sadas dentro na área.
Barra de luzes orientada por satélite utilizada na agricultura de precisão.

Fonte: Geo Agri (2016).
A agricultura de precisão também auxilia na gestão dos recursos disponíveis no agronegócio,

pois possui recursos que possibilitam o mapeamento detalhado da área, fazendo uma sobre-
posição de informações no tempo e no espaço. Com isso, passa-se a conhecer melhor a área,
o que permite gerir com mais eficiência os recursos que serão utilizados nela.
55
Entre as vantagens do melhor gerenciamento, existe a redução
dos impactos ambientais causados pela atividade agrícola.
Esse pode ser considerado um dos principais benefícios propor-

cionados pelo uso de máquinas e implementos equipados com
dispositivos de agricultura de precisão.
O gerenciamento também pode ser feito pelo processo de ras-

treabilidade da produção. A rastreabilidade é entendida como um
mecanismo utilizado para identificar a origem do produto desde
o campo até o consumidor. É um sistema bastante complexo que
controla e monitora todas as movimentações do produto, poden-
do garantir a sua qualidade. Observe o exemplo seguinte.

Uma fazenda que adota a agricultura de precisão normalmente rea-
56 liza o mapeamento de toda a produção e registra detalhadamente as
características da lavoura, como a época de plantio, a forma de pre-
paro do solo, a aplicação de corretivos, fertilizantes e defensivos, a
época de colheita, entre outras. Todas essas informações podem ser
armazenadas em um banco de dados para acesso dos consumidores via
internet ou inseridas nos códigos de barras das embalagens.
Em razão dos altos investimentos e da elevada demanda de conhecimentos técnicos, a agri-

cultura de precisão é mais recomendada para negócios de alta escala e grandes áreas de
produção, mesmo porque as maiores diferenças de qualidade do solo são maiores em áreas
de cultivo mais extensas.
3. Onde buscar inovação e tecnologia?

Atualmente, o Brasil investe cerca de 1,5% do seu produto interno bruto (PIB) em pesquisas e
desenvolvimento. Isso é cerca da metade do que os Estados Unidos da América investem no
mesmo setor.
Apesar de haver margem para um amplo crescimento e melhoria na qualidade das pesquisas
realizadas no país, ele dispõe de uma rede de centros especializados em pesquisa e desenvol-
vimento que são referência para várias áreas do agronegócio.
Além disso, destacam-se as iniciativas privadas de investimentos em pesquisas que muito

contribuem para a geração de inovações. O produtor rural pode buscar novas tecnologias em
várias instituições no Brasil. Vamos a elas!
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
Fonte: Wikimedia Commons.

Empresa criada pelo governo federal no início da década de 1970, é um
dos principais órgãos geradores de tecnologias inovadoras que muda-
ram a forma de produção do agronegócio brasileiro.
A partir da sua criação, o Brasil tornou-se independente na produção de vários produtos alimen-
tícios e logo se tornou referência mundial na exportação de muito deles, como a soja e o café.
A Embrapa está vinculada ao Sistema Nacional de Pesquisa Agropecuária (SNPA) e possui 46

unidades de pesquisas espalhadas em todas as regiões do país, atuando em diversas áreas
do agronegócio. Além de gerar tecnologia, a Embrapa realiza eventos visando divulgar suas
novas descobertas e, muitas vezes, desenvolve parcerias diretamente com produtores.
A Embrapa trabalha na geração e difusão de tecnologias para os produtores rurais.

Fonte: Embrapa (2016).
Recentemente, foi criada, e ainda se encontra em fase de estruturação, a Agência Nacional de

Assistência Técnica e Extensão Rural (Anater). Trata-se de um órgão cuja finalidade básica será
tornar-se um facilitador da transferência de tecnologias para produtores rurais, principalmen- 57
te aqueles de porte médio e os ligados à agricultura familiar. Dessa forma, abre-se um novo
canal de comunicação entre a Embrapa e demais instituições de pesquisa e os produtores
rurais em geral.
Link
Para conhecer as unidades mais próximas da sua região e aquelas que

A trabalham com temas do seu interesse, acesse a biblioteca do AVA e faça a
leitura do documento “Embrapa no Brasil” ou acesse o link www.embrapa.br/
embrapa-no-brasil.

Universidades públicas e privadas
58
Muitas universidades trabalham com pesquisa e ensino, sendo exce-

lentes centros de acesso e criação de novas tecnologias, capacitação
ou desenvolvimento de soluções tecnológicas.
Nas universidades normalmente se encontram pesquisadores qualificados em diversas áreas

de atuação que podem atender demandas específicas. A capacitação oferecida pelas univer-
sidades permite a formação de profissionais que desenvolverão uma série de pesquisas futu-
ras, contribuindo para o desenvolvimento em várias áreas.
A motivação para a realização de pesquisas

nas universidades ocorre muito pela deman-
da dos produtores. Assim, elas visam resol-
ver questões importantes do cotidiano do
setor agropecuário.
Um exemplo de uma tecnologia inovadora

gerada em universidade foi a pesquisa rea-
lizada pelo setor de irrigação do Departa-
mento de Engenharia Agrícola da Universi-
dade Federal de Viçosa.
Fonte: Irrigacerto (2016).

O projeto visou responder a duas questões comuns feitas por irrigantes: quando e quanto
irrigar, considerando a perda de água pela lavoura e as condições de solo e clima.
Assim, foi desenvolvido, após anos de pesquisas, o Irrigâmetro, que consiste basicamente de
um equipamento que é colocado na lavoura para medir a perda de água naquele local.
À medida que a água colocada no aparelho diminui, devido à evaporação, há uma indicação
em uma escala técnica se já é o momento de realizar a irrigação e o quanto de água deve ser
aplicada para repor a necessidade hídrica da lavoura.
Com isso, o agricultor pode fazer uso otimizado da água e atender especificamente a deman-
da da lavoura, contribuindo para o melhor desenvolvimento das plantas. Um grande diferen-
cial do Irrigâmetro é que ele não depende de nenhuma forma de energia para funcionar.
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR)
FORMAÇÃ
TÉCNICA
Fonte: SENAR (2016).
Pertencente ao chamado Sistema S, que são os Serviços Nacionais de

Aprendizagem, tem como principal objetivo realizar a educação pro-
fissional e a promoção social das pessoas do meio rural, contribuindo
para a melhoria da qualidade de vida e o desenvolvimento sustentável 59
do país.
O SENAR faz parte do Sistema CNA/SENAR/ICNA e tem um importante papel na realização de

ações voltadas para a formação profissional rural, a promoção social e a assistência técnica e
gerencial. Estabelece parcerias com sindicatos rurais, extensões de base, cooperativas e asso-
ciações na realização dos seus treinamentos ou na execução de programas e visa:
• ao aumento de renda do produtores e dos trabalhadores rurais;
• à possibilidade de inserção ao mercado de trabalho;
• ao desenvolvimento de conhecimentos, habilidades e atitudes para a vida produtiva e social.

Desde 2014, o SENAR iniciou uma nova forma de capacitação ao oferecer cursos técnicos de
nível médio na modalidade de educação a distância.
60
E aqui você é parte integrante des-
sa história! Com todo o seu esforço,
você está fazendo uso de um recur-
so inovador de ensino que possibili-
ta disseminar conhecimento de uma
maneira prática, democrática e mui-
to abrangente.
Esse sistema se tornará cada vez

mais sólido com a sua participação
Fonte: Irrigacerto (2016).
efetiva ao longo do curso e na divul-
gação para as pessoas ao seu redor.
Procure a Administração Regional do SENAR do seu estado para obter informações sobre as
formas de atuação e conhecer as tecnologias voltadas para a cadeia produtiva da sua região.
Lembre-se: atuar em conjunto possibilita um maior conhecimento das novas práticas do setor
agropecuário e possibilidades de crescimento socioeconômico.
Link
A Conheça mais sobre a atuação do sistema CNA/SENAR/ICNA acessando o site da

organização.
Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae)
Fonte: Sebrae (2016).
É um órgão privado sem fins lucrativos que auxilia o pequeno empre-

sário na sustentabilidade do seu negócio, podendo, inclusive, atuar na
articulação de financiamento junto às instituições financeiras.
Também integrante do denominado Sistema S, o Sebrae atua na capacitação e no desen-

volvimento de pequenas empresas do Brasil em todos os setores da economia, entre eles a
agricultura e a pecuária.

Meios de comunicação
As antenas repetidoras de sinal de celular estão espalhadas por diversos pontos do país, difundindo sinais de telefonia e de
internet para várias regiões no campo.
Há muito tempo, o bom e velho rádio de pilha,

companheiro inseparável de muitos moradores
da zona rural, vem tendo forte concorrência de
61
outros meios de comunicação.
Há cerca de vinte anos, a antena parabólica

começou a se popularizar no meio rural, tendo
em vista a redução nos custos de aquisição e
lançamento de novos satélites que permitiram
que mais canais de televisão e rádio fossem
captados.

62 Em seguida, os sinais retransmitidos pelas
antenas de operadoras de celulares também
chegaram ao campo e não demorou muito
para a vinda da internet. Assim, a comunicação
se espalhou, chegando a todos os cantos da
zona rural.
Com isso, o produtor passou a ter à sua disposição diversas formas de informações sobre
novas tecnologias por meio de programas de televisão e rádio especificamente voltados para
difusão de tecnologias. Pôde também realizar buscas direcionadas na internet. Há de se res-
saltar que, em algumas regiões do Brasil, todo esse acesso ainda é limitado.
Tópico 2: Empresas rurais competitivas
É possível que, em algum momento de sua vida, você já tenha tomado decisões para se ade-
quar a uma realidade e buscar certos objetivos. Lembra-se de algum momento como esse?

Com as empresas rurais competitivas isso acontece o tempo todo, porque elas devem estar
sempre se aprimorando, evoluindo, para se manterem competitivas e sobreviverem no setor
do agronegócio.
Para isso, precisam se conhecer e se organizar. Você imagina como se faz isso?
Neste tópico, você conhecerá as características de uma empresa rural competitiva, identifi-
cando as principais ações que uma propriedade rural precisa realizar para fugir do tradiciona-
lismo e se enquadrar no novo cenário do agronegócio globalizado e altamente competitivo.
Isso poderá ser feito empregando-se tecnologias inovadoras, simples ou mais complexas, a
depender da organização da empresa rural e da capacidade de tomada de decisão. Vamos lá!
1. O que é uma empresa rural competitiva?

Considerando os sessenta anos de agricultura brasileira após a Revolução Verde, a história
nos mostra claramente que, para fazer uso de tecnologias inovadoras, as propriedades rurais
necessitam se organizar na forma de empresas rurais, com planejamento e gestão de suas
ações a fim de se obter êxito.
Antigamente Atualmente
Durante muito tempo, considerava-se como Hoje, o negócio rural deve se transformar
negócio rural simplesmente uma propriedade em empresa rural, no sentido de utilização
localizada na zona rural que cultivava a de modernas técnicas de gestão para
terra e explorava a capacidade produtiva do ampliar a eficiência, a rentabilidade e a
solo, com atividades ligadas à produção de competitividade, precisando estar antenado
alimentos de origem animal ou vegetal, além ao gerenciamento interno de suas atividades
de fibra e energia. e à comercialização de seus produtos.
63
Esses dois pontos são fundamentais para que uma propriedade rural se transforme em uma
empresa. Com isso, ela deverá adotar procedimentos de organização adequados ao seu fun-
cionamento, por exemplo:
• a preocupação com a qualidade do produto final;
• a redução dos desperdícios;
• a realização de pesquisas de mercado para identificar as principais necessidades dos con-

sumidores;
• a devida atenção com questões sociais e ambientais.
As consequências práticas dessas ações são: redução de custo e eleva-

ção de receitas, além de garantir mercado mais estável devido à maior
aceitação de seus produtos pela sociedade.

Veja que isso pode ser feito por todos os tipos de propriedades, grandes ou pequenas. Para
tanto, deve-se fugir do tradicionalismo e buscar meios de fazer a associação de experiências
64 práticas, que são essenciais para o sucesso do agronegócio, com inovações tecnológicas “den-
tro” e “fora da porteira” da propriedade rural, transformando-a em uma empresa.
Avançando um pouco mais na definição de empresa rural e atendendo a uma nova realidade
de um mundo globalizado, ela precisa também ser competitiva.
Empresa rural competitiva é aquela que, além de entender todas as

etapas da sua produção e o comportamento do mercado em que seus
produtos são comercializados, consegue fazer bom uso de todo esse
conhecimento.
As principais características que definem uma empresa rural competitiva são:

• organização administrativa;
• percepção de mercado;
• qualificação de mão de obra;
• capacidade para inovar e tomar decisões (principal característica).
Para isso, é necessário ser gerencia-

da por líderes que tenham criativida-
de e saibam organizar ideias. Esse é
o ponto-chave do sucesso competi-
tivo, pois as informações existem e
estão disponíveis para todos, confor-
me você já viu em tópicos anteriores.
O grande diferencial será como

essas informações serão emprega-
das na tomada de decisão dentro da
empresa. Você sabe o que é tomada
de decisão?
É algo muito importante e complexo de se fazer em uma empresa rural. Mas, se você tem uma
visão ampla sobre todo o processo, poderá tomar decisões com segurança.
A tomada de decisão pode ter vários níveis, como o estratégico, o tático e o operacional ou
administrativo (VALE, 2006). Vamos diferenciá-los:

Decisões de nível estratégico
São aquelas que remetem às ações que repercutirão na empresa no longo prazo. Elas procuram
manter a empresa sempre atenta às mudanças de mercado e às demandas da sociedade.
Entre essas decisões, pode-se citar a região na qual a empresa produzirá e comercializará seus
produtos, de onde comprará insumos como fertilizantes, sementes, defensivos, equipamentos
em geral, além de possibilidades de financiamentos.
Decisões táticas
Referem-se às questões sobre o emprego de decisões estratégicas, ou seja, objetivam viabilizar

decisões futuras e necessitam de maior aprofundamento em estudos nas questões pontuais
sobre o negócio. Por exemplo, buscar mão de obra local qualificada ou localizar terrenos
adequados na região onde deseja estabelecer a empresa.
Decisões operacionais ou administrativas
Dizem respeito à realização de atividades específicas que garantam a eficiência e a eficácia do

processo produtivo. Entre essas decisões, pode-se citar a quantidade e qualidade de matéria-
prima que deverá ser comprada ou estocada, além de definição de deveres e direitos dos
colaboradores.
Observe a imagem a seguir, que mostra a ordem dos níveis de tomada de decisão descritos
anteriormente.
65
Divisão em
nível estratégico
Divisão em nível tático
Divisão em nível operacional
Os níveis de tomada de decisão em uma empresa rural.

Fonte: HICKS (1987).

Informação extra
66 Você sabe a diferença entre eficácia e eficiência? Apesar de serem muito

utilizados como sinônimos, são dois termos distintos.
O Eficácia representa o alcance do objetivo, independentemente do esforço

necessário para chegar até ele. Já eficiência representa o emprego do menor
gasto de energia ou de recursos para alcançar os mesmos objetivos.
Portanto, é importante ser eficaz, mas ser eficiente pode tornar a empresa
rural bem mais competitiva!
2. Como a inovação e a tecnologia tornam a empresa rural competitiva

Tendo o adequado entendimento de que a propriedade rural deve ser vista como empresa, o
empresário pode empregar diversas tecnologias inovadoras para que seu empreendimento
seja cada vez mais competitivo.
Isso se torna mais importante diante da complexidade do agronegócio, que, muitas vezes, se
organiza em extensas cadeias produtivas. Dessa forma, o empresário precisa tomar decisões
inovadoras visando tornar-se eficiente.
Uma maneira de os produtores participarem da cadeia produtiva e se manterem competi-

tivos nela é fazerem parte de cooperativas e associações ou realizarem parcerias com gran-
des empresas de comercialização. Por meio dessas instituições, a tecnologia pode ser melhor
difundida, sendo um excelente elo entre inovações e o produtor.
Nesse caso, muitas vezes, as decisões são tomadas em conjunto, sendo

necessário realizar um planejamento para poder ter acesso à tecnologia.
Em tempos de globalização, além de atender a demanda de consumidores, colaboradores, for-

necedores e, por vezes, acionistas, o empresário rural precisa se preocupar com a concorrência.
O agronegócio sofre concorrência interna, e também externa, com a entrada de produtos de

outros países que operam com taxas de juros bem mais baixas que aquelas praticadas no

Brasil, além de possuir menor custo de produção devido à mão de obra barata e abundante,
como é o caso da China. Dessa forma, os empresários rurais precisam pensar em criar estra-
tégias para estabelecer vantagens competitivas e continuar no mercado.
Um exemplo dessa concorrência foi o que aconteceu com os produtores de cogumelo de

Pinhalzinho, em São Paulo.
A produção de cogumelos frescos foi uma alternativa de sucesso que tornou produtores rurais competitivos.
Fonte: Shutterstock. 67
Diferentemente do produto importado, que necessariamente deve estar em conserva, o cogu-

melo fresco tem custo de produção mais baixo, pois dispensa o gasto de energia para realizar
o cozimento, além de preservar o sabor natural.
Mas os produtores foram mais adiante e estabeleceram um cronograma de produção, de

modo que, quando alguns produtores iniciam a produção, outros estão entregando seus pro-
dutos em restaurantes, lanchonetes ou centros de distribuição.
Isso garante melhor distribuição de renda entre produtores e também

que exista produto para os consumidores o ano todo.

Desse modo, deve-se destacar que existem pacotes tecnológicos possíveis de serem utiliza-
dos por todos os níveis de produtores e tipos de atividades, desde aqueles que trabalham
68 grandes extensões territoriais até os que praticam a agricultura familiar.
Atenção
` O uso de sistemas de gerenciamento com análises detalhadas ou mesmo de

planilhas eletrônicas do software Microsoft Excel®, por exemplo, podem ser
alternativas de gestão para diferentes áreas dentro da empresa rural.
Grandes empresas fazem uso de técnicas avançadas de produção com recursos da agricultu-
ra de precisão, como o monitoramento de perdas de colheita.
Nas colhedoras de cereais modernas, sensores detectam os níveis de perdas de grãos e “avi-
sam” pelo painel na cabine se os valores estão dentro da faixa aceitável; caso contrário, o
operador deverá analisar melhor a regulagem da máquina e as condições da lavoura para
reduzir as perdas.
Essas perdas também podem ser analisadas posteriormente por meio de um mapa, permitin-
do uma análise mais detalhada. Como vantagem, a redução das perdas eleva a produtividade
e aumenta a receita da empresa rural.
A redução das perdas é importante para aumentar a receita da empresa rural.

Portanto, para se tornar competitivo fazendo uso de novas tecnologias, o produtor rural deve
estar disposto a enfrentar desafios e, quanto melhor ele puder prever tais desafios e se pre-
parar para enfrentá-los, maior será a possibilidade de sucesso.
Por outro lado, é preciso que políticas governamentais estejam cada vez mais alinhadas com
a necessidade do meio rural, visando não apenas oferecer tecnologias, mas dando oportuni-
dades aos produtores de fazerem uso continuado delas.

Tópico 3: O que falta ser feito em tecnologia e inovação na agrope-
cuária
Com tanto desenvolvimento tecnológico já verificado no campo, será que ainda há algo mais
a ser feito?
Certamente sim! Aliás, há muito mais. Diver-

sas tecnologias já consagradas ainda preci-
sam de maior difusão e adequação a certas
regiões do país, como é o caso dos cultivos
consorciados.
Outras tecnologias completamente novas

ainda estão por surgir e certas tendências
já apontam para elas, conforme veremos
neste tópico. Na verdade, os profissionais
do campo devem estar atentos a essas ten-
Fonte: Shutterstock. dências e se preparar para elas.
Nesse aspecto, o produtor rural tem um papel muito importante, pois, além de gerador de
inovação, ele será o grande agente de validação de toda a tecnologia que ainda está por vir.
Portanto, neste tópico você conhecerá as tendências de inovações tecnológicas do agronegó-

cio e entenderá como o produtor rural pode favorecer o surgimento das novas tecnologias no
campo.
1. Tendências em tecnologias e inovação na agropecuária

Em meio a diversas incertezas que podem estar presentes na propriedade rural – como preço,
clima, estrutura e economia –, a necessidade de atender a demanda crescente de alimentos,
fibras e energia é algo inevitável. Para atender a demanda atual e futura, o produtor deve ficar
atento às tendências apontadas pelo mercado, pois o dinamismo do setor agropecuário requer 69
constantes atualizações de técnicos e produtores nas suas diferentes áreas de atuação.
Uma forte tendência é que a sociedade, de

modo geral, torne-se mais velha e mais exi-
gente quanto à demanda por alimentos de
melhor qualidade.
Por outro lado, o aumento da população

requer também maior quantidade de ali-
mentos produzidos com custo mais baixos,
para permitir o acesso de todos. Além disso,
a pressão sobre os recursos naturais tende-
rá a crescer e, com isso, leis ambientais mais
rigorosas serão cada vez mais impostas ao
agronegócio. Portanto, será preciso produ-
zir mais, melhor e de forma sustentável.

Informação extra
70 Como você viu na Unidade Curricular Responsabilidade Social e Ambiental, a

Organização das Nações Unidas (ONU) estima que a população mundial, que
hoje é de cerca de 7,2 bilhões de pessoas, chegará a 9,6 bilhões em 2050.
O crescimento será principalmente nos países em desenvolvimento, com a

população dos 49 países menos desenvolvidos passando de 900 milhões de
O pessoas em 2013 para 1,8 bilhão em 2050.
Com isso, já podemos imaginar o inevitável aumento da demanda por alimentos,

não é? Suprir essa demanda de modo responsável e sustentável é um dos
grandes desafios do agronegócio para o futuro, e ele pode ser superado com o
auxílio da ciência, das tecnologias e das inovações. Ao longo do seu estudo, pense
reflita sobre essa informação e a seguinte questão: como técnico em agronegócio,
qual é o seu papel no desenvolvimento do setor para superar esse desafio?
A princípio, esse pode até parecer um cenário pessimista, mas, na verdade, é uma grande
janela de oportunidades que se abre para profissionais motivados e com inspirações inova-
doras. Aqueles que já fazem uso adequado das boas práticas agrícolas e adotam medidas
mitigadoras de impactos ambientais certamente estarão mais bem preparados para as ten-
dências do setor.
É possível que a engenharia genética continue avançando a passos largos no desenvolvimento

de variedades vegetais mais produtivas e resistentes ao ataque de pragas, doenças e plantas
daninhas e mais eficientes quanto ao uso da água e dos fertilizantes. Além disso, devem surgir
raças animais com melhor conversão alimentar e mais produtividade.
A engenharia genética ainda possui um campo de ampliação muito grande no setor agropecuário.

Na área da mecanização agrícola, a tendência é a intensificação de tecnologias voltadas à
automação dos processos produtivos e à agricultura de precisão.
Isso permitirá o levantamento de maior quantidade de informações a respeito da proprieda-

de e melhor distribuição dos recursos de produção.
Por isso, há quem afirme que a agri-

cultura de precisão seja uma realidade
tão robusta e com tantas tendências
de aprimoramento como foi o próprio
processo de mecanização das lavouras
brasileiras nas regiões de Cerrado.
Como tendências dentro agricultura de

precisão, pode-se citar:
• maior uso de técnicas de sensoria-
mento remoto;
• substituição de sistemas elétricos por

A automação de máquinas agrícolas é uma forte tendência no
sistemas mecânicos e hidráulicos auto-
agronegócio.
Fonte: Shutterstock. matizados;
• utilização de imagens aéreas obtidas

com aeronaves não tripuladas;
• maior conectividade e interatividade com as máquinas.
Espera-se também que haja maior produção e difusão de novas tecnologias voltadas para
pequenos produtores rurais.
A popularização da internet no meio rural também é

uma tendência do setor agropecuário. Como há difi-
71
culdade para expansão de cabos no meio rural, os
sinais via satélite serão utilizados para disseminar a
internet em todos os cantos.
Apesar de a internet via satélite já ser uma realida-

de em algumas partes do território brasileiro, é uma
tecnologia inovadora que ainda deve passar por
maior processo de popularização, com redução de
custos e melhoria dos serviços prestados.
Com isso, regiões de difícil acesso poderão se comu-

nicar de modo mais fácil com qualquer parte do
Fonte: Shutterstock. mundo.
O suporte informatizado à gestão é uma tendência na qual várias empresas veem um merca-
do promissor. A expectativa é que elas possam atender o produtor em todas as suas deman-
das de produção em tempo real.

Em um estágio avançado de consolidação dessa tendência, ela reunirá, de forma interativa:
72
Agrônomos, médicos veterinários, zootecnistas, administradores, entre outros

profissionais com o foco nas atividades de rotina da propriedade rural.
Nesse caso, as máquinas poderão ser equipadas com sensores especiais para analisar a situa-
ção da lavoura, detectando possível ataque de pragas, doenças e plantas daninhas, ou elevação
de temperatura em animais, o que indicaria problemas sanitários.
Tais informações serão enviadas automaticamente para uma central e analisadas por profis-
sionais capacitados, que proporão uma solução otimizada para o problema, mais rapidamen-
te e com maior eficiência. A partir do escritório localizado na fazenda ou em qualquer parte
do mundo, um técnico poderá falar ao vivo com o operador de um trator no meio da lavoura
e orientá-lo na realização de alguma ação que possa resolver o problema.
Link
Acesse o AVA e conheça, por meio de um vídeo, um exemplo de tendência em

suporte informatizado à gestão no campo, por meio de um grande fabricante
A de equipamentos agrícolas. No vídeo, ele cita a telemetria, que basicamente
consiste na transmissão de dados em tempo real da máquina no campo para o
escritório e vice-versa. O vídeo também está disponível no link https://youtu.be/
z1k_Y-G9AcU.
2. Atuação do produtor rural como gerador de inovação

O produtor rural tem um papel de destaque na geração de inovação agropecuária. Ele é o
grande responsável por colocar em prática as tecnologias pensadas e construídas em ensaios
de laboratórios ou campos experimentais.
Se essas tecnologias não forem validadas na propriedade rural, considerando-se todas as

variáveis possíveis de serem encontradas nessas condições, como variação das condições de
solo, clima, pragas, doenças e plantas daninhas e questões culturais, elas de nada servirão.

Entretanto, alguns produtores ainda apresentam certa resistência à adoção de tecnologias
novas, seja devido às exigências de capital, seja por frustrações anteriores. Mas a tendência é
que mesmo aqueles mais tradicionalistas entendam a importância da adoção de novas técni-
cas para a sustentabilidade dos negócios. A própria tecnologia de comunicação e informação
possibilita que outras tecnologias possam ser utilizadas.
Uma alternativa interessante que produtores rurais podem escolher para facilitar a geração
de novas tecnologias é a adoção parcial destas.
Um exemplo disso é, no caso de uma nova variedade de feijão disponível no
d mercado, o produtor poder plantar uma pequena área que não comprometa o
orçamento da empresa rural e observar o rendimento da safra. Depois, pode tomar
a decisão por expandir a área ou simplesmente deixar de plantar tal variedade.
Com a expansão das instituições de ensino de nível médio, técnico e superior para diversas
regiões do país nos últimos anos, tem-se observado também o estabelecimento de várias
parcerias dessas instituições com as propriedades rurais circunvizinhas a elas. Essas parcerias
apresentam grandes vantagens para ambas as partes. Observe!
As instituições se beneficiam porque treinam

seus alunos em atividades práticas, formando Já as propriedades rurais que abrem suas
profissionais mais qualificados para o porteiras para a comunidade educacional
mercado de trabalho. favorecem a troca de ideias entre a prática e
a teoria, podendo aprimorar o seu processo
Além disso, os pesquisadores dessas produtivo. Isso possibilita o estabelecimento
instituições têm buscado financiamento em de novos padrões de produção mais
diferentes agências de fomento, motivados avançados e sustentáveis, criando tecnologias
por temas muitas vezes apresentados pelos inovadoras regionais com a participação 73
próprios produtores rurais com os quais direta do produtor.
trabalham diretamente.
Outra vantagem para a propriedade rural é que, em vez de criar um setor interno específico
para o desenvolvimento de pesquisas, o que demandaria custos, deixa esse papel a cargo da
instituição parceira, que passa a compartilhar uma rede de conhecimentos e inovações com
o produtor diretamente.

74
O produtor rural tem papel fundamental na geração de novas tecnologias no campo.

Também é necessário que o produtor tenha adequada compreensão sobre as formas de

gerar tecnologias e inovações a fim de estabelecer meios sistemáticos de acessá-las e não
deixar que elas ocorram apenas esporadicamente por obra do acaso.
As tecnologias inovadoras são fruto de uma série de conhecimentos históricos acumulados e

podem interagir para constituir a solução ou o aprimoramento de um produto, processo ou
serviço de interesse específico. O grande desafio do produtor é fazer essa interação de conhe-
cimentos com foco no seu problema específico.
A educação no campo é uma das formas mais sólidas de se evoluir o pensamento e difundir
a cultura em busca de tecnologias inovadoras, favorecendo, assim, o seu aprimoramento. É
preciso desconstruir a ideia de que o campo é atrasado e a cidade avançada.
Atualmente, é possível encontrar boas oportunidades de trabalho em algumas regiões tipi-

camente agropecuárias do Brasil. Isso tem atraído, cada vez mais, bons profissionais para
trabalharem no campo. Esses profissionais são capazes de realizar importantes adequações
em sistemas de produção tradicionais, elevando os patamares de produtividade das fazendas
nas quais atuam.
Durante o estudo deste tema você entendeu os desafios da busca por soluções inovadoras no
setor agropecuário. Viu que automação a agricultura de precisão é uma ferramenta robusta
que auxilia o produtor na produção e no gerenciamento da propriedade por meio do ofereci-
mento de um pacote de informações.
Compreendeu que, para interpretar adequadamente essas informações, o produtor precisa

recorrer a profissionais nos mais diferentes centros de oferecimento de tecnologias para o

campo, como a Embrapa, o SENAR, o Sebrae, as universidades, entre diversos outros. Apren-
deu também que, para uma propriedade rural se tornar competitiva, ela precisa se organizar
como uma empresa e estar atenta às tendências tecnológicas que ainda estão por vir e se
preparar para elas.
No tema a seguir, você compreenderá como fazer a gestão da inovação no agronegócio

empregando ferramentas importantes para o surgimento de novas tecnologias, com vistas à
sustentabilidade da empresa rural no mundo globalizado.
Atividades de aprendizagem
1. Para fazer uso adequado das inovações, é preciso identificar qual tipo poderá ser utilizado,
visualizando seu impacto no processo de produção rural. Quanto aos tipos de inovações,
é correto firmar que:
a) a inovação de produto é aquela que implica no surgimento da inovação em outros paí-

ses. Tal produto, na sequência, é adquirido pela empresa por meio de financiamento.
b) a inovação de processo ocorre quando a empresa cria um produto que é amplamente

aceito pela sociedade, mantendo constante a sua produção.
c) a inovação de marketing ocorre quando a empresa investe em meios criativos e rentá-

veis para divulgar sua marca no mercado, obtendo o retorno programado.
d) a inovação organizacional consiste na adoção de ações que melhorem a qualidade do

produto final, mantendo as condições internas de produção.
e) todos os tipos de inovações podem ser empregados desde que isso seja feito de forma
individualizada e com médio ou longo prazo de implantação na empresa.
75
2. A agricultura de precisão auxilia na gestão e na produção da empresa rural, proporcionado
vários benefícios. Sobre a agricultura de precisão, assinale a alternativa correta.
a) Eleva o retorno financeiro das pequenas propriedades devido ao custo-benefício.
b) Diminui a necessidade de contratação e o uso de mão de obra especializada.
c) Possibilita ao produtor rural aplicar mais fertilizantes nas áreas agrícolas.
d) Proporciona maior conforto ao operador devido à automatização das máquinas.
e) Reduz a receita devido aos meios empregados para reduzir as perdas de colheita.
3. No agronegócio globalizado, as propriedades rurais precisam se transformar em empre-

sas rurais competitivas. Um fator relevante nesse processo de transformação é:

a) Conhecer o funcionamento da empresa do concorrente.
76 b) Adotar padrões de gerenciamento de produção interna.
c) Manter-se conservadora para garantir novos mercados.
d) Evitar tomar decisões estratégicas em tempos de crises.
e) Empregar mão de obra barata para reduzir custo de produção.
4. As inovações tecnológicas podem auxiliar as empresas rurais a se tornarem competitivas

em vários aspectos. Nesse contexto, assinale a alternativa correta.
a) O uso de tecnologias por meio de cooperativas e associações requer tomadas de deci-

são isoladas quanto ao planejamento do acesso à tecnologia.
b) Os pacotes tecnológicos atualmente disponíveis são empregados apenas pelas grandes

empresas rurais e possuem custos elevados de aquisição.
c) As perdas nas lavouras implicam a estabilização dos custos de produção devido à redu-
ção da eficiência das máquinas de colheita.
d) A alteração no processo produtivo do agronegócio brasileiro depende basicamente de

tecnologias importadas de mercados exteriores.
e) Para utilizar novas tecnologias e se tornar competitivo, o produtor deve estar bem
orientado e disposto a encarar desafios da sua área de atuação.
5. Apesar de já existir muito desenvolvimento no campo, algumas tendências apontam que

certas transformações ainda estão por vir. Nesse sentido, assinale a alternativa correta.
a) Os produtores rurais deverão se adequar a uma sociedade mais exigente quanto à qua-
lidade e quantidade de alimentos a serem produzidos.
b) Os produtores que já fazem uso de boas práticas agrícolas deverão reconsiderar e ini-
ciar um novo processo de conhecimento da nova realidade.
c) Tendo em vista as diversas críticas, é possível que o melhoramento genético se concen-

tre no aprimoramento dos avanços obtidos até o momento.
d) Atualmente, o avanço na agricultura de precisão atingiu patamares que asseguram

níveis de desenvolvimento sustentável para todos os produtores.
e) A internet via satélite se concentrará nas regiões de maior população devido ao grande
número de consumidores que existe nesses locais.

03 A gestão da
inovação no setor
agropecuário
78
Tema 3: A gestão da inovação no setor do

agropecuário
Este é o terceiro e último tema da Unidade Curricular Tecnologia e Inovação na Agropecuária.
Até aqui, você já aprendeu a importância da inovação para o agronegócio e como distinguir a
inovação da tecnologia e da ciência. Conheceu também as várias tecnologias inovadoras que
mudaram o cenário dos campos do Brasil nos últimos anos e as formas de tornar a proprie-
dade rural uma empresa competitiva utilizando a inovação.

Neste último tema, você verá que, para praticar todos esses conhecimentos, será necessário
usar técnicas de gerenciamento. Isso porque a gestão da inovação dentro da empresa é muito
importante para que a inovação ocorra com frequência.
Empresas que não inovam ou inovam apenas de forma esporádica ficam para trás na corrida
da competição pelos melhores mercados consumidores. Por isso, é importante a presença de
um gestor que promova a inovação nas propriedades e empresas rurais de maior porte, seja
de forma interna, seja como prestador de serviços.
Um dos principais desafios desse gestor é organizar a empresa atendendo aos
d anseios de fornecedores, colaboradores, clientes e acionistas e mantendo o

processo produtivo eficiente. Além disso, deve estar atento a políticas externas
à empresa para fazer uso de oportunidades oferecidas pelo mercado ou pelo
governo.
Nesse aspecto, será apresentada a você a Lei do Bem! Já ouviu falar? Provavelmente ela lhe
será útil.
Você verá também que as técnicas utilizadas para realizar o gerenciamento da inovação são
diversas, seu uso varia de acordo com o tipo de empresa e depende muito também da criativi-
dade do gestor. O desenvolvimento dessas técnicas pode fazer parte de habilidades naturais
do empresário ou de um líder; podem, inclusive, ser desenvolvidas em cursos de gestão.
Qualquer profissional com bom desempenho em vários segmentos da sua área de atuação
é capaz de se profissionalizar como um bom gestor da inovação. O mais importante é ele ter
uma visão holística do processo de produção da empresa e ser capaz de gerenciar segmentos
diferentes dentro da organização, como fornecedores, colaboradores, processos e demanda
de clientes.
79
Portanto, aqui você aprenderá a importância da gestão para inovação e identificará ferra-
mentas para gerenciar a inovação no agronegócio. Ao final dos estudos, você será capaz de
desenvolver as seguintes competências:
• Entender a importância da gestão da inovação para a sustentabilidade da empresa rural
no mercado competitivo.
• Identificar meios de superar as dificuldades para criar inovações de produtos, serviços ou

processos.
• Conhecer os meios pelos quais a empresa rural pode gerenciar a inovação no campo.
• Identificar os perfis profissionais mais qualificados para trabalhar com gerenciamento de

inovação na agropecuária.

Tópico 1: A importância da gestão da inovação para o agronegócio
80 A empresa rural que se preocupa com mercados competitivos deve fazer a gestão da inova-
ção para se manter à frente de seus concorrentes na oferta de novos produtos ou serviços.
Essa inovação pode ocorrer na própria forma de oferecer um mes-

mo produto ao cliente, inovando, por exemplo, no desenvolvimento de
novas embalagens ou adaptando-se para ter o reconhecimento de selos
de qualidade.
Para que isso aconteça, é necessário que alguém tenha a percepção da necessidade de
mudança ou adequação do produto. O gestor da inovação pode fazer isso ou adotar ações na
empresa para estimular os colaboradores a chegarem a tais observações.
Entretanto, o desenvolvimento do “espírito inovador” nas empresas é um processo longo e

permeado de desafios, sobretudo nas empresas rurais em que ainda há certo tradicionalismo.
Nesse sentido, como técnico em agronegócio você será parte importante do processo da mudan-
ça que precisa ser implementada, estimulando a gestão da inovação no setor agropecuário.
Entre os principais desafios do gestor da inovação, estão:

• organizar a propriedade rural de acordo com uma estrutura administrativa para que ela
se torne uma empresa rural;
• promover a busca pela competitividade visando à sua própria sobrevivência;
• propor alterações necessárias sempre que houver sinalizações externas que demandem
tais mudanças.
Portanto, neste tópico, você vai aprender a importância da gestão da inovação para o agrone-
gócio e identificar os principais desafios da gestão da inovação nas empresas rurais.
Atenção
` Lembre-se de que, para uma empresa ser competitiva, a sua estrutura

administrativa deve ser adequada à produção e, ao mesmo tempo, promover o
estímulo à inovação.
1. Qual a importância da gestão para a inovação?

Os setores da economia que garantem o desenvolvimento de um país e conseguem se man-
ter atuantes, como é o caso do agronegócio no Brasil, só são capazes de desempenhar tal
papel por meio da adequada gestão de conhecimentos.

Entende-se por gestão um conjunto de ações planejadas que têm como
objetivo implantar meios de administrar a empresa rural atendendo
expectativas dos clientes, fornecedores e colaboradores e, ao mesmo
tempo, garantindo o adequado retorno financeiro para a empresa.
Como você já aprendeu em tópicos anteriores, o emprego de inovações pode trazer incer-
tezas e riscos durante sua implantação. Entretanto, empresas rurais que não arriscam com
inovações e uso de novas tecnologias correm um grande risco de, mais cedo ou mais tarde,
fechar as portas.
Assim, fazer a gestão da inovação é fundamental para o sucesso continuado da empresa. Mas
como essa gestão acontece?
A gestão da inovação requer a definição de estratégias baseadas em diversos conhecimentos

do agronegócio.
A própria base da inovação é o conheci-

mento, que não pode ser isolado, e sim
precisa envolver diferentes profissio-
nais, com pontos de vista diversos para
interpretar as informações das quais
dispõem sobre a necessidade de ino-
var e evoluir no desenvolvimento e na
implementação da inovação.
No entanto, quando uma empresa busca

a inovação constantemente, pode acon-
tecer de haver uma grande quantidade
de informações e conhecimentos e o
excesso deles pode ser tão complexo de
A gestão da inovação consiste na administração de ideias e pon-
tos de vistas diferentes. ser administrado quanto a sua falta. Por 81
isso, deve-se adotar técnicas para geren-
ciar a informação de modo adequado.
A gestão da inovação ocorre quando se consegue administrar informa-

ções novas, intercalando as ideias na busca de algo que seja realmente
novo dentro do processo produtivo.
Note que, para isso, deve haver na empresa um ambiente para o desenvolvimento de compe-
tências e habilidades em que, ao trabalhar em equipe, comunicando entre si com tolerância e
respeito mútuo, os colaboradores produzirão inovação (PINTO, 2012).
Esse ambiente resulta em um processo continuado de produção de inovação, por isso é

essencial que as empresas rurais encontrem meios de criar tais ambientes na sua estrutura
de produção.

Portanto, fazer a gestão da inovação é:
• muito importante para a garantia da própria existência e longevidade da propriedade;
82
• deve ser parte da estratégia de funcionamento da empresa rural.
Ao implementar a gestão da inovação, a empresa cria meios de inovar de acordo as demandas

recebidas ou mesmo com as observações de mercado. Em geral, valoriza as ideias de todos
os colaboradores, contribuindo para a formação de um ambiente de trabalho que estimula a
criatividade de todos.
Empresas rurais que buscam parcerias ou possuem setores de pesquisa

e desenvolvimento com profissionais qualificados têm mais chance
de se destacar no mercado, principalmente porque fazem a gestão da
inovação de acordo com suas próprias características e disponibilidade
de capital.
De modo geral, essas empresas possuem desempenho superior ao daquelas que não fazem
a gestão da inovação. Isso é justificável pelo fato de que a produção de inovação constante
mantém os produtos da empresa sempre alinhados com a demanda da sociedade, garantin-
do um mercado estável.
Além disso, a gestão da inovação é importante porque confere à empresa a oportunidade de

ser pioneira em certos mercados de atuação. Assim, ela consegue maiores preços de venda e
um mercado exclusivo.
Esse fato justifica a necessidade da empresa de administrar as inovações para se manter sem-
pre atualizada e à frente na sua área de atuação.
Empresas rurais que investem em gestão da inovação estão sempre buscando novos mercados de atuação.

Link
A Acesse o link www.gestaonocampo.com.br e visualize palestras, artigos e

curiosidades sobre a gestão no campo.
2. Desafios da gestão da inovação

É comum alguns projetos de inovação fracassarem por diversos motivos, como a falta de
sintonia com a realidade atual da empresa, a estrutura administrativa ou física insuficiente ou a
escassez de mão de obra qualificada. De modo geral, a falta de recursos não tem sido um fator
preponderante para esse fracasso, pois para boas ideias sempre há fontes de financiamento.
Nesta unidade curricular você já viu alguns exemplos de como buscar esses financiamentos ou
o apoio para as suas ideias.
Portanto, o produtor rural precisa entender quais são os desafios para

fazer a gestão da inovação na sua propriedade e administrá-los. Pode-se
dizer que esses desafios existem do lado de dentro e do lado de fora da
porteira da propriedade.
No lado de dentro da porteira da propriedade, o maior desafio para a gestão da inovação é

a definição de estratégias da organização estrutural da empresa. É necessário estabelecer
lideranças, hierarquias e, se preciso, considerar até mesmo uma premiação por desempenho.
Não basta apenas o produtor querer fazer a

gestão da inovação; ele deve estar cercado de
pessoas que estejam com o pensamento ali-
nhado com o dele. Assim, o produtor ou gestor
precisa montar uma equipe de colaboradores
que entenda exatamente o seu papel dentro 83
da empresa e também compreenda a impor-
Os pensamentos dentro da empresa rural devem estar tância da sua participação na elaboração do
alinhados com os objetivos do empreendimento.
produto final.
Por exemplo, em uma empresa rural que produz hortaliças, a pessoa

que colhe e armazena o produto na embalagem deve entender que o
cozinheiro que as preparar, ao analisar a hortaliça, vai observar se
houve o devido cuidado no momento de colocar o produto dentro da
embalagem. Se o cozinheiro notar a presença de folhas amassadas ou
quebradas, aquele produto certamente será menos valorizado por ele
ou até mesmo rejeitado.
A importância dessa percepção fica mais fácil de ser compreendida se cada colaborador da
empresa tiver empatia e se colocar no lugar do consumidor final.

Uma empresa rural organizada e estruturada adota procedimentos adequados à sua estrutu-
ra, à sua missão, à sua visão e aos seus objetivos para a seleção de mão de obra qualificada.
84 Desse modo, cria o pensamento comum entre os colaboradores da importância de cada um
na obrigatoriedade de produzir satisfação total no cliente. Numa escala evolutiva, esse é o
primeiro desafio a ser superado.
Ao atingir o sucesso nessa etapa, a empresa rural já é capaz de entregar no mercado produtos
de boa qualidade e garantir a fidelidade de seus consumidores.
A contratação de mão de obra qualificada é muito importante para superar desafios da gestão da inovação.
Avançando nessa escala, seria necessário desenvolver os colaboradores para que todos
entendam o conceito de inovação e busquem sempre o novo, porém aquele novo que traga
retorno financeiro para a empresa, o que é diferente de uma simples invenção.
Além disso, o empresário precisa também estar atento às tendências de mercado e manter
sua equipe de trabalho informada para que ela se prepare para as eventuais mudanças que
poderão chegar. Para isso, o empresário rural deve se atualizar e ir em busca de informações
sobre o mercado.
No lado de fora da porteira, cabe aos governos, às empresas e às instituições públicas e pri-
vadas estabelecerem sistemas de inovação tecnológica para oferecer o agronegócio, visando
à geração de desenvolvimento socioeconômico. Um país, ou mesmo uma região, que investe
na formação desses sistemas se torna mais produtivo e competitivo perante outros mercados.

Nesse sentido, a Lei n.º 11.196/2005, ou Lei de Incentivos Fiscais à Inovação
d Tecnológica – mais conhecida como Lei do Bem –, oferece incentivos fiscais

às empresas que realizarem pesquisas para o desenvolvimento de inovação
tecnológica e, consequentemente, a adoção de técnicas de gestão.
Em síntese, empresas que investem em pesquisa e inovação e se enquadram na Lei do Bem

pagam menos impostos. Atualmente, essa lei passa por avaliações no Congresso, uma vez
que o país enfrenta crise financeira e o governo tem adotado medidas para aumentar a arre-
cadação de forma imediata.
Porém, a expectativa é que ela vigore e possa contribuir para a geração de riqueza em médio
e longo prazos.
Apesar de se uma excelente iniciativa que pode favorecer diversos setores da economia, há
um grande desafio, pois a Lei do Bem ainda é um mecanismo pouco utilizado pelas empresas,
principalmente aquelas ligadas ao agronegócio.
Isso porque há pouco conhecimento difundido sobre como se aderir e usufruir dos benefícios
dela. Nesse sentido, você tem mais um importante papel, que é o de buscar mais informações
e divulgar a Lei do Bem.
Leitura Complementar
c Convidamos você a acessar a biblioteca do AVA e descobrir mais detalhes sobre a

Lei do Bem e visualizar formas de empregá-la.
Tópico 2: Ferramentas utilizadas para gerenciar inovações 85

A gestão da inovação passa pela gestão de pessoas, processos, estratégias e recursos. O ges-
tor deve entender bem o funcionamento das especificidades de cada um desses segmentos
da empresa, mas sem desvincular um do outro.
É necessário trabalhar com indicadores para nortear

as ações e avaliar a qualidade destas. Se necessário,
deve alterar procedimentos a fim de corrigir rotas.
Também faz parte do gerenciamento o acompa-
nhamento constante das atividades da empresa.
Para isso, a empresa rural deve ser composta

de profissionais qualificados e capazes de tomar
decisões sobre diversos assuntos. Nesse aspecto,
agrônomos, médicos veterinários, zootecnis-

tas, engenheiros florestais, entre outros profissionais, precisam ter uma ampla visão sobre
aspectos técnicos e administrativos da empresa.
86
Profissionais mais ecléticos, ou seja, que desempenham bem várias funções, são melhor acei-
tos pelas empresas de modo geral pelo fato de desempenharem melhor o papel da gestão da
inovação.
Atualmente, esses profissionais podem se especializar em cursos mais

voltados para a gestão da inovação.
Nesses cursos, eles desenvolvem conhecimentos de gerenciamento que,

quando associados à bagagem já obtida em outros cursos (acadêmicos ou
mesmo de nível médio), conseguem praticar a gestão da inovação de forma
mais adequada.
Desse modo, a avaliação e o acompanhamento dos indicadores obtidos em

todos os setores da empresa rural, quando realizados por profissionais
qualificados, constituem ferramentas de gerenciamento importantes.
Neste tópico, você irá aprender como a empresa rural pode gerenciar a inovação e identifica-
rá os principais profissionais envolvidos no gerenciamento da gestão no setor agropecuário.
1. Como a empresa rural pode gerenciar inovação?

A gestão da inovação é um processo dinâmico e depende de vários fatores, como a organi-
zação da empresa e a mão de obra disponível. Para fazer o gerenciamento desse processo, a
empresa rural deve adotar alguns procedimentos capazes de garantir o surgimento contínuo
de inovações. Para isso, é necessário atentar para quatro questões importantes:
• mão de obra;
• estratégia;
• recursos;
• processos.
Com relação ao gerenciamento da mão de obra, é preciso realizar treinamentos constantes

para que ela se atualize e esteja em sintonia com as novas tecnologias de produção. Além
disso, deve-se utilizar técnicas de motivação para que os colaboradores tenham interesse e
vontade de produzir produtos novos.

Você já viu anteriormente que, em ambiente favorável, as pessoas tendem a produzir mais e
contribuir para o surgimento de novas ideias. Essa habilidade compreende o conhecimento
administrativo e técnico e é obtida basicamente por meio de capacitação e experiência no uso
adequado de programas de treinamento específicos.
O gerenciamento da estratégia consiste na definição dos indicadores que a empresa necessita

atingir. As estratégias devem ser estabelecidas por equipe com visão empreendedora, criativa
e conhecedora da empresa e das tendências de mercado.
Um exemplo de uma estratégia interna no setor pecuário pode ser visto

na suinocultura, em que é comum a definição de índices zootécnicos
em cada setor de produção, por exemplo, na maternidade.
Nesse setor, é comum haver mortalidade de leitões novos por esmagamento ou oscilação de
temperatura na baia. Se o número de animais mortos for elevado, a quantidade de leitões
desmamados será baixa, comprometendo todos os demais setores e afetando uma possível
estratégia de produção.
Por isso, deve-se estabelecer um número mínimo aceitável de mortes na maternidade. Esse
valor direcionará o rigor com que as medidas práticas preventivas deverão ser implantadas e
motivarão o surgimento de novas ideias para evitar mortalidade dos leitões.
87
A definição de estratégias de controle de produção contribui para melhorias no setor produtivo da empresa, conforme ocorre
na suinocultura.

Os processos se referem aos métodos e às técnicas empregadas na produção. Esse é o ponto
em que normalmente se concentra um maior emprego de tecnologias, pois é onde ocorre o
88 desenvolvimento do produto.
Geralmente, existem bons técnicos capazes de gerenciar processos, uma vez que a maio-
ria dos cursos médios e superiores direciona seus profissionais para esse fim. Porém, além
de serem bons conhecedores do processo de produção, esses profissionais precisam estar
atentos às possíveis melhorias a serem implementadas, apontando, assim, o surgimento de
procedimentos inovadores.
Já os recursos podem ser os físicos, intelectuais ou financeiros.
Recursos físicos –
referem-se aos
equipamentos, aos insumos
e à infraestrutura.
Recursos intelectuais – Recursos financeiros –

são basicamente as dizem respeito aos
ideias produzidas investidores que acreditam
dentro da empresa. nas ideias da empresa
e as valorizam.
Todos eles precisam ser gerenciados de modo a estar disponíveis em quantidade e qualidade
condizentes com as estratégias estabelecidas pela empresa.
Em cada um desses quatro pontos, é necessário que seja feita uma avaliação criteriosa e peri-
ódica de desempenho a fim de detectar eventuais necessidades de correções.
Para isso, é muito importante que se definam estratégias adequadas a cada um desses fato-
res, entendendo que eles são dependentes entre si no processo produtivo.
Essa avaliação varia de acordo com as características do fator. Entenda!
Na avaliação da mão de
obra, pode-se valorizar, por
Para se avaliar o processo Já a avaliação sistemática
exemplo, as intervenções
de produção, pode-se permite que o processo seja
positivas feitas pelos
determinar o número de melhorado continuamente,
colaboradores a fim de
horas trabalhadas pela elevando a eficiência da
resolver determinada
máquina de forma contínua. gestão.
questão ou a quantidade de
ideias apresentadas.

Além disso, é muito importante para o gerenciamento da inovação o acompanhamento das
etapas de produção. Em geral, a presença do empresário ou mesmo o contato mais próximo
com os principais líderes da empresa pode motivar a equipe e mantê-la com um propósito
comum de crescimento.
Ao mesmo tempo, esse contato possibili-

ta um acompanhamento eficaz na coleta
de informações sobre as condições de
trabalho e de realização das operações
da empresa. Dessa forma, as possíveis
melhorias no processo produtivo podem
Fonte: Shutterstock. ser feitas de modo mais pontual.
2. Os profissionais envolvidos no gerenciamento da gestão

O emprego de mão de obra qualificada é muito importante para o sucesso do empreendi-
mento rural, como você já viu em alguns exemplos nesta unidade curricular.
Quando se fala de profissionais qualificados para essa área, são exigidas as formações de
níveis médio e superior. Cada profissional possui a sua importância na área e, mesmo vindos
de diferentes formações, são complementares e devem seguir em parceria. Entenda!
Técnico em agronegócio
Esse profissional de formação técnica, assim como você ao se formar, possui uma base sólida
dos conhecimentos essenciais para o gerenciamento e a produção nas empresas rurais. O
técnico em agronegócio tem sua atuação voltada para a gestão das empresas rurais, podendo
trabalhar tanto nos processos internos de uma fazenda quanto em:
• empresas comerciais ou de fomento;

89
• estabelecimentos agroindustriais;
• serviços de assistência técnica;
• extensão rural ou pesquisa;
• revendas e consultorias.
O maior desafio desse profissional é aumentar a eficiência do mercado agroindustrial. Para

isso, sua formação engloba técnicas de gestão e de comercialização, permitindo que ele atue na
execução de procedimentos para planejar e auxiliar na organização e no controle das atividades
de gestão do negócio rural.
Além disso, também é responsável por realizar ações sociais e ambientais, promovendo a
sustentabilidade das empresas rurais.

O técnico em agronegócio é um agente de transformação que atua
como parceiro do produtor rural, utilizando técnicas inovadoras e sus-
90 tentáveis, na conquista pela produtividade e lucratividade, com visão
empreendedora para a melhoria da qualidade de vida do meio rural
(SENAR, 2016).
Engenheiro agrônomo
A profissão de engenheiro agrônomo é, de acordo com a sua regulamentação, caracterizada

pelas realizações de interesse social e humano importantes na execução das seguintes ações
(BRASIL, 1966):
• aproveitamento e utilização de recursos naturais;
• meios de locomoção e comunicações;
• edificações, serviços e equipamentos urbanos, rurais e regionais, nos seus aspectos técnicos
e artísticos;
• instalações e meios de acesso a costas, cursos e massas de água e extensões terrestres;
• desenvolvimento industrial e agropecuário.
Médico veterinário
De acordo com o Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV, 2016), o médico veterinário
atua pela saúde e pelo bem-estar dos animais e dos seres humanos e pela sustentabilidade do
meio ambiente.
Esse profissional é responsável pelos serviços prestados à sociedade no cuidado com a saúde
e o bem-estar dos animais, pela preservação da saúde pública (por exemplo, no controle
de zoonoses), na produção de alimentos saudáveis e em atividades voltadas para garantir a
sustentabilidade ambiental do planeta.
Em mais de 80 áreas, o trabalho do médico veterinário vai muito além das clínicas e dos
consultórios veterinários, destinados aos animais de companhia, podendo atuar também em:
• atividades ligadas à produção dos alimentos de origem animal que chegam à mesa do consu-
midor;
• consultoria, responsáveis técnicos, docentes e peritos criminais, judiciais e administrativos;
• atividades em laboratórios para análise de solo, da água e domissanitários (saneantes desti-

nados ao uso domiciliar);

• pesquisas em alimentos;
• produção de vacinas e de medicamentos de uso animal;
• visitas domiciliares para o diagnóstico de risco à saúde na interação entre os seres humanos,
os animais e o meio ambiente;
• atividades relacionadas à prevenção, ao controle e ao diagnóstico situacional de doenças

transmissíveis ao homem pelos animais, as zoonoses (caso da raiva, leptospirose, brucelose,
tuberculose, dengue, febre amarela, entre outras).
Desde 2011 os médicos veterinários têm a chancela do governo federal para atuar ao lado de
outros profissionais que trabalham pela qualidade da atenção básica à saúde nos municípios
brasileiros.
Zootecnista
O profissional zootecnista possui um conjunto de atividades e habilidades relativo ao

desenvolvimento, à promoção, ao controle de produção e à produtividade dos animais úteis ao
homem, assim como as tecnologias dos produtos de origem animal.
Conforme sua regulamentação (BRASIL, 1968), o zootecnista atua nas seguintes atividades:
• planejar, dirigir e realizar pesquisas que visem informar e orientar a criação dos animais
domésticos, em todos os seus ramos e aspectos;
• promover e aplicar medidas de fomento à produção destes, instituindo ou adotando os pro-

cessos e regimes, genéticos e alimentares, que se revelarem mais indicados ao aprimoramen-
to das diversas espécies e raças, inclusive com o condicionamento de sua melhor adaptação
ao meio ambiente, com vistas aos objetivos de sua criação e ao destino dos seus produtos;
• exercer a supervisão técnica das exposições oficiais a que eles concorrem, bem como a das
91
estações experimentais destinadas à sua criação;
• participar dos exames a que hajam de ser submetidos, para o efeito de sua inscrição nas Socie-
dades de Registro Genealógico.
Engenheiro florestal
É uma profissão regulamentada que visa conservar e recuperar florestas. De acordo com o
Conselho Federal de Engenharia, Arquitetura e Agronomia (COFEA, 1969), esse profissional atua
em atividades aplicadas para fins florestais (topografia, fotointerpretação, hidrologia, irrigação,
drenagem e açudagem), instalações elétricas de baixa tensão, construções para fins florestais,
desde que não contenham estruturas de concreto armado ou aço e construção de estradas
exclusivamente de interesse florestal.

Além disso, ainda conforme a regulamentação, são atribuições do engenheiro florestal:
92 • defesa sanitária, compreendendo controle e orientação técnica na aplicação de defensivos
para fins florestais;
• mecanização, abrangendo experimentação, indicação do emprego de tratores, máquinas e

implementos necessários a fins florestais;
• pesquisa, introdução, seleção, melhoria e multiplicação de matrizes, sementes, mudas, no

campo florestal;
• padronização, conservação, armazenagem, classificação, abastecimento e distribuição de pro-

dutos florestais;
• florestamento, reflorestamento, adensamento, proteção e manejo de florestas;
• exploração e utilização de florestas e seus produtos;
• levantamento, classificação, análise, capacidade de uso, redistribuição, conservação, correção

e fertilização do solo, para fins florestais;
• tecnologia e industrialização de produtos e subprodutos florestais;
• arborização e administração de parques, reservas e hortos florestais;
• fitopatologia, microbiologia, parasitologia e entomologia florestais;
• xilologia, secagem, preservação e tratamento da madeira.
• meteorologia, climatologia e ecologia;
• silvimetria, dendrologia e métodos silviculturais;
• extensão, cadastro, estatística e inventário florestais;
• política e economia florestais;
• promoção e divulgação de técnicas florestais;
• assuntos de engenharia legal referentes a florestas, com vistorias, perícias, avaliações, arbitra-
mentos e laudos respectivos;
• planejamento e projetos referentes à engenharia florestal.
Além desses profissionais, atualmente é possível encontrar vários outros formados em cursos
específicos para atender importantes demandas do mercado, tendo em vista, principalmente,
a grande diversidade do agronegócio e a constante atualização dos cursos superiores. Entre
eles, pode-se citar:
• engenharia de alimentos;
• engenharia agrícola;

• engenharia de pesca;
• engenharia de aquicultura;
• engenharia ambiental.
Todos os profissionais com essas formações possuem conhecimentos técnicos para atuar em
processos produtivos no campo e também têm noções fundamentadas em critérios de admi-
nistração rural. Vale reforçar que o trabalho em conjunto desses profissionais é o que faz a
diferença na busca e na implantação de novas tecnologias e inovações!
Entretanto, a questão da gestão da inovação é o que muitas vezes ainda precisa ser mais bem
trabalhada. Nesse aspecto, o que se observa atualmente é o surgimento de um novo profis-
sional em várias instituições de ensino do Brasil: o gestor da inovação!
Você sabe quem é o gestor da inovação? Normalmente é um profissional com formação aca-
dêmica mais eclética, ou seja, com várias habilidades dentro da sua área de atuação.
d Um exemplo desse perfil pode ser um zootecnista com boa base em técnicas de
reprodução e alimentação animal ou um agrônomo que tenha habilidades com
máquinas agrícolas, doenças de plantas e fertilidade de solo.
Esses profissionais passaram a ser o foco de muitos cursos de pós-graduação que estão sur-
gindo no Brasil a fim oferecer a eles um aprofundamento nos critérios de gestão da inovação.
Normalmente, os gestores da inovação, por não

serem específicos de uma única área, possuem
uma visão mais ampla sobre todo o processo pro-
dutivo, o que facilita o desenvolvimento da habili- 93
dade da gestão da inovação.
Desse modo, um gestor da inovação profissional

pode possuir qualquer formação acadêmica e,
num segundo momento, especializar-se em cursos
de gestão da inovação.
E o que ele faz? Na empresa rural, tem a função

de trabalhar com uma visão de todo o processo
produtivo.
Entre as suas atribuições, esse profissional deve

O gestor da inovação deve ter uma visão ampla liderar grupos de pessoas e criar meios para esti-
sobre os negócios da empresa rural. mular a criatividade no ambiente de trabalho. Esse
é um dos pontos-chave do trabalho do gestor da
inovação, pois deve possuir habilidades para trabalhar o conhecimento teórico, aplicá-lo na

prática e também compreender as experiências de vida dos colaboradores com o foco no
desenvolvimento de produtos e serviços novos que tragam benefícios para a empresa.
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Quando o gestor da inovação consegue realizar esse trabalho de forma adequada, normal-
mente a empresa torna-se diferenciada e competitiva, pois a capacidade de criar depende das
pessoas e de como são estimuladas a produzir.
Neste tema você aprendeu que a gestão da inovação é fundamental para que a empresa
desenvolva inovações periodicamente, evitando que ela ocorra apenas por obra do acaso e
torne a empresa rural menos competitiva.
Empresas rurais que adotam sistemas de gestão da inovação geralmente estão mais atentas a
tendências de mercados e são mais bem aceitas pelo mercado consumidor. Para isso, precisa
se organizar, definir estratégias internas de trabalho e se adequar a políticas de incentivos à
modernização oferecidas por instituições públicas, como a Lei do Bem.
Você viu também que existem vários profissionais aptos a desempenhar essas funções no
setor agropecuário. Para isso, esses profissionais devem possuir uma formação que lhes per-
mita conhecer várias linhas de ações, podendo ter suas habilidades mais bem trabalhadas em
cursos de pós-graduação voltados especificamente para a gestão da inovação.
Atividades de aprendizagem
1. A gestão da inovação é capaz de proporcionar importantes benefícios para a empresa
rural. Sobre esse tipo de gestão, analise as alternativas a seguir e assinale a que for correta.
a) Utiliza procedimentos menos tolerantes à ocorrência de erros em determinados seto-

res de produção na empresa.
b) Atende melhor a expectativa do fornecedor de matérias-primas visando estocar recur-

sos de produção.
c) Permite trabalhar com informações escassas e isoladas dentro da empresa para gerar
inovação.
d) Cria meios de a empresa elevar a frequência no surgimento de inovações no seu ambien-

te de trabalho.
e) Cria solidez na linha de produção da empresa, tornando-a mais inflexível às alterações

de mercado.
2. O empresário rural enfrenta vários desafios para fazer a gestão da inovação em sua pro-
priedade. Considerando que esses desafios estão situados dentro e fora da porteira da
fazenda, é correto afirmar que:

a) a falta de recursos é um fator limitante para o produtor rural devido ao fato de os finan-
ciamentos para se realizar a gestão da inovação serem reduzidos.
b) para fazer a gestão da inovação, o produtor rural deve organizar a empresa e contratar
mão de obra especializada para aplicar procedimentos adequados.
c) o gestor da inovação precisa estar atento às mudanças de mercado e evitar fazer alte-
rações no seu processo produtivo mediante tendências.
d) os desafios da gestão enfrentados no agronegócio são menores devido ao setor ser um

dos principais sustentadores da economia brasileira.
e) para superar os principais desafios da gestão, o gestor deve buscar respostas para os
problemas dentro da própria empresa rural.
3. A Lei n.º 11.196/2005, popularmente conhecida como Lei do Bem, é uma iniciativa do
governo para incentivar empresários que queiram investir em gestão da inovação. Essa lei
concede o seguinte benefício à empresa rural:
a) permite a venda de alimentos a preços mais altos nos supermercados.
b) permite a ampliação de áreas em regiões agrícolas de reforma agrária.
c) permite que os produtos sejam transportados para países vizinhos ao Brasil.
d) permite a importação de defensivos agrícolas com menos burocracia.
e) permite a compra de máquinas agrícolas com menores impostos.
95
4. Para realizar o gerenciamento da gestão na empresa rural, o gestor precisa avaliar e acom-
panhar o desempenho de quatro partes importantes na empresa, como mão de obra,
recursos, processos e estratégias. Nesse contexto, podemos afirmar que:
a) o treinamento da mão de obra é importante para que ela se atualize e participe direta-
mente do processo de gestão da inovação da empresa.
b) o gerenciamento da estratégia consiste em seguir índices estipulados internamente à

empresa visando atender a demanda da sociedade.
c) os processos de produção empregam mão de obra com formação basicamente voltada

para a gestão da inovação e menor foco na produção.
d) o gerenciamento dos recursos intelectuais consiste em organizar os equipamentos agrí-

colas de uma forma prática e operacional.
e) as avaliações e os acompanhamentos interferem de forma negativa no gerenciamento

devido à pressão gerada nos colaboradores.

5. Na área de ciências agrárias existem vários profissionais qualificados para realizar o geren-
ciamento da inovação. Sobre o perfil desses profissionais, é correto afirmar que:
96
a) o engenheiro agrônomo é o profissional com uma formação muito diversificada, sendo
responsável mais direto pela gestão de inovação em produção animal.
b) os profissionais que atuam no agronegócio possuem boa formação acadêmica quanto

aos aspectos técnicos e amplo conhecimento da gestão da inovação.
c) o profissional que se forma como gestor da inovação possui perfil diversificado na sua
área de formação e ampla visão sobre a empresa rural em que atua.
d) uma das principais atuações do gestor é gerenciar grupos de pessoas de modo que elas
sigam suas orientações e pratiquem as ideias impostas por ele.
e) os cursos de gestão da inovação que existem atualmente são voltados para grandes
indústrias e ainda não focam especificamente o agronegócio.
Encerramento da unidade curricular

Na Unidade Curricular Tecnologia e Inovação na Agropecuária, você viu que o agronegócio
tem importante papel na produção de alimentos, fibras e energia para o Brasil e que, devido
à sua vastidão e diversidade, gera cerca de 30% de toda a riqueza do país.
Para atingir esse patamar, o campo passou por muitas mudanças positivas nas últimas déca-
das, entre elas a propriedade rural se transformou em empresa, com estrutura administrativa
adequada à geração de tecnologias e inovações importantes para o setor.
Nesse aspecto, foi apresentada a você a diferença entre estes dois temas: tecnologia e inova-
ção. Com isso você aprendeu que:
• inovação deve trazer retorno financeiro para a empresa, ou seja, não basta apenas ser novo;
• tecnologia é o estudo de técnicas que podem ser aplicadas visando a aprimoramentos no

processo produtivo.
Esses dois temas são dependentes da ciência, ou conhecimento dos fatos.
Assim, ciência, tecnologia e inovação são muito importantes para o avanço do setor agrope-
cuário brasileiro.
Mais adiante, você aprendeu que existem estratégias que podem ser empregadas para fazer
uso das tecnologias e inovações no campo. Isso é importante porque o agronegócio é dinâ-
mico e requer constantes atualizações nos processos produtivos. Entre essas estratégias, vale
ratificar as fontes de tecnologias e de inovações que estão a serviço do empresário rural:
• Embrapa;

• SENAR;
• universidades;
• Sebrae;
• meios de comunicação;
• entre outros que podem existir na sua região.
Procure conhecê-las junto às secretarias municipais, associações ou cooperativas. Para fazer

uso das tecnologias, será muito importante a propriedade manter um caráter mais empresa-
rial, encarando os desafios com uso de inovações para ser competitiva.
Por último, foi apresentada a importância e as formas de fazer a gestão da inovação. Com
isso, você aprendeu como fazer a inovação se tornar algo mais frequente na empresa, empre-
gando as ferramentas de gerenciamento adequadas para a empresa rural: criar estrutura
administrativa, estabelecer estratégias em cada setor de produção e adotar critérios de ava-
liação e acompanhamento.
Esperamos ter lhe proporcionado conhecimentos e meios para atuar de forma consistente
no amplo e dinâmico setor agropecuário do Brasil. Entenda que o setor necessita de pessoas
com tendências inovadoras para continuar sendo um grande gerador de riquezas para o país.
97

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98
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WIKIMEDIA COMMONS. Embrapa – Marca.png. Disponível em: <https://commons.wikimedia.

org/wiki/File:Embrapa_-_Marca.png>. Acesso em: 23 jun. 2016.
ZUIN, L. F. S.; QUEIROZ, T. R. Agronegócios: gestão e inovação. São Paulo: Saraiva, 2006.

Gabarito
Tema 1: A importância da tecnologia e da inovação para a agrope-
cuária
Questão 1
Alternativa correta: C. Embora certas invenções tragam vantagens para o setor produtivo,
ela só será considerada uma invenção se for aceita pelo mercado consumidor e trouxer retor-
no financeiro. A internet, por exemplo, possui hoje em dia diversas aplicações no campo,
facilitando principalmente a comunicação e a busca por novas informações, sendo facilmen-
te utilizada por pessoas com diferentes níveis de escolaridade. Hoje, as principais fontes de
inovações são os conhecimentos gerados pelas pesquisas feitas por setores de pesquisa e
desenvolvimentos criados internamente pelas empresas ou por meio de parceria com ins-
tituições de pesquisa. E a produção motiva comercialmente o surgimento da inovação. Para
tanto, a participação de fornecedores, colaboradores e, principalmente, do consumidor final é
fundamental para a detecção de eventuais falhas no segmento de produção e o apontamento
de melhorias. A qualificação da mão de obra no campo é fator primordial para o sucesso do
uso de tecnologias inovadoras e, de modo geral, o campo ainda demanda por esse processo
de qualificação.
Questão 2
Alternativa correta: B. Com o avanço dos recursos informatizados, houve maior popula-
rização e redução de custos dos equipamentos e programas empregados no processo de
informatização da empresa; com isso, existe a tendência de os custos de produção serem
decrescentes. Por meio da internet, o produtor pode buscar informações para a solução de
seus problemas em qualquer parte do mundo, ampliando as possibilidades de resolver seus
problemas mais rapidamente. A qualificação no campo ainda precisa ser aprimorada para
fazer uso de todo o processo de automação. Esse é um processo continuado e de longo prazo. 101
O intuito da alteração genética é tornar os materiais modificados mais adaptados a diferentes
cultivos, elevar a produtividade e reduzir custos de produção. O cultivo em ambiente protegi-
do é possível em regiões frias ou quentes, sendo mais utilizado nas atividades de produção de
alto valor agregado, como o cultivo de hortaliças.
Questão 3
Alternativa correta: E. As grandes extensões de terras mecanizáveis, sobretudo nas áreas
de Cerrado, impulsionam o uso de diversas tecnologias e de grandes investimentos em inova-
ções. A competição cria necessidades para que a empresa se modernize e busque empregar
cada vez mais tecnologias para se manter atuante no mercado. Hoje em dia, os consumidores
estão mais seletivos, exigindo mais qualidade dos produtos vindos do campo. Daí a neces-
sidade de o produtor adotar tecnologias para se adequar a essa nova demanda. A questão
ambiental está cada dia mais presente no cotidiano do produtor rural, demandando o uso de
novas tecnologias para conservar os recursos naturais. Apesar de todo o desenvolvimento do
setor agropecuário, ainda não existe uma tradição estabelecida de que o campo faça uso de
tecnologias em larga escala. Essa cultura está sendo construída há pouco tempo.

Questão 4
102 Alternativa correta: A. Nem sempre as inovações são fruto de pesquisas avançadas; a capa-
cidade de observação e a experiência prática das pessoas envolvidas também facilitam e
motivam o surgimento de inovações. A comunicação dentro da empresa é fundamental para
a troca de ideias, a solução de problemas e a busca por novas tecnologias. A comunicação do
cliente com o produtor rural é muito importante e está cada vez mais ativa na geração de ino-
vações. Essa ferramenta aponta melhorias importantes no processo produtivo. Nas pequenas
propriedades, nas quais o produtor desempenha múltiplas tarefas, é possível que ele tenha
uma visão ampla de todo o processo, detectando, assim, os pontos a serem melhorados e
o surgimento de novas tecnologias. As crises são fatores motivadores do uso de tecnologia
visando reduzir custo ou elevar receitas. Com isso, o produtor conseguirá manter seu empre-
endimento durante o período crítico.
Questão 5
Alternativa correta: D. O pesquisador precisa detectar demandas em vários segmentos da
sociedade e realizar pesquisas movidas pelo interesse coletivo. Para um adequado desenvol-
vimento de pesquisas, deve haver comunicação entre produtor, extensionista e pesquisador
em todos os sentidos de comunicação. O CNPq privilegia projetos importantes fora do eixo
Sul–Sudeste, para incentivar a realização de pesquisas em outras regiões com menor quanti-
dade de pesquisadores. A Capes capacita mão de obra financiando bolsas de estudo para pes-
quisadores no Brasil e exterior e também avalia cursos de pós-graduação no país. No Brasil,
além dos agentes públicos, diversas empresas fomentam a pesquisa com recursos próprios,
contribuindo sobremaneira para a geração de tecnologia.
Tema 2: As estratégias e os desafios da aplicação de tecnologias e

inovação na agropecuária
Questão 1
Alternativa correta: C. A inovação de produto pode surgir do desenvolvimento do produto
dentro da própria empresa ou então já existir e ser adaptado para as condições internas da
empresa. A inovação de processo implica alterações no sistema de produção da empresa.
A inovação de marketing ocorre, por exemplo, com a criação de uma marca ou um selo que
valide a qualidade do produto, ampliando a sua aceitação pela sociedade. A inovação orga-
nizacional acarreta alterações que proporcionem melhorias nas condições de trabalho dos
colaboradores da empresa rural. As inovações podem ser utilizadas de forma conjunta e no
curto prazo, a depender da organização e estrutura da empresa rural.
Questão 2
Alternativa correta: D. Pequenas propriedades rurais ainda carecem de melhor desenvolvi-
mento de máquinas e implementos voltados para a sua realidade, principalmente no que se
refere ao custo de aquisição. A agricultura de precisão trabalha com alta tecnologia, necessi-
tando de mão de obra especializada para seu adequado funcionamento. O uso de mapas de
variabilidade espacial e temporal na agricultura de precisão tende a reduzir o uso de fertili-
zantes. A automação das máquinas, muitas vezes, requer do operador apenas maior atenção

quanto à realização da operação, dispensando-o, por exemplo, da necessidade de guiar o tra-
tor. Muitas colhedoras já produzem mapas de produtividades e de perdas; com isso, pode-se
reduzir tais perdas, produzir mais e elevar a receita da empresa.
Questão 3
Alternativa correta: B. Para se tornar empresa rural competitiva, é mais importante o ade-
quado conhecimento de todo o processo produtivo interno visando à adoção de melhores
padrões de produção. Empresas conservadoras e tradicionalistas, que não buscam inovação,
tendem a se tornar menos competitivas no mercado globalizado. A tomada de decisão estra-
tégica, que é aquela feita no longo prazo, pode garantir a sobrevivência da empresa em tem-
pos de crise devido às mudanças dos mercados. A mão de obra especializada deve ser bem
remunerada para garantir a quantidade e qualidade da produção.
Questão 4
Alternativa correta: E. A participação em cooperativas e associações é um meio eficaz de uso
coletivo de tecnologias e requer tomada de decisões coletivas. Atualmente, existem sistemas
informatizados de tomada de decisão de baixo custo que podem ser utilizados por qualquer
tipo de empresa rural. As perdas provocadas pelas máquinas durante a colheita podem elevar
custos de produção. Inovações em colheita mecânica são importantes para tornar as colhedo-
ras mais eficientes e reduzir esse custo. O agronegócio brasileiro é dinâmico e muitas tecno-
logias já consagradas são desenvolvidas aqui, por meio de pesquisas realizadas nos campos
ou em laboratórios nacionais. Inovações implicam riscos a serem corridos, mas é importante
o produtor buscar orientações com o intuito de se preparar para eles.
Questão 5
Alternativa correta: A. Há uma tendência de envelhecimento e aumento da população mun-
dial. Com isso, os produtores deverão se adequar a uma maior demanda por quantidade e
qualidade de alimentos, fibras e energia. Portanto, a alternativa A está correta. Produtores
103
que já fazem uso de tecnologias novas e empregam boas práticas agrícolas estarão mais bem
preparados para a nova realidade, pois já consideram a inovação como fator de desenvolvi-
mento importante. Ainda há um amplo mercado a ser explorado pelo melhoramento genéti-
co; inclusive, ele deverá responder a questões importantes impostas pelos críticos da tecno-
logia. A agricultura de precisão é uma tecnologia dinâmica e passível de várias adequações,
sobretudo para pequenos produtores rurais. Os sinais de satélites podem atingir todas as
regiões do globo terrestre, levando a internet para as áreas rurais mais distantes dos grandes
centros urbanos.
Tema 3: A gestão da inovação no setor agropecuário
Questão 1
Alternativa correta: D. A gestão da inovação se baseia em procedimentos mais tolerantes aos
erros. Dessa forma, ao aprender com os próprios erros, as melhorias surgem com mais fre-
quência. A gestão da inovação deve ser importante para todos os setores, e não para apenas
um deles. Necessita do máximo de informações possíveis e, preferencialmente, que possuam

interação entre si para produzir o efeito desejado. A maior importância da inovação para a
empresa é fazer com que ocorra mais vezes. A gestão da inovação proporciona à empresa a
104 capacidade de se adequar mais facilmente às mudanças de mercado.
Questão 2
Alternativa correta: B. A gestão da inovação pode ser feita de forma simples, sem necessi-
dade de altos investimentos. Além disso, para boas ideias, existem vários meios de viabilizar
projetos de inovação. Um dos maiores desafios do gestor da inovação é realmente manter a
empresa organizada, bem estruturada e contando com mão de obra especializada. Faz parte
dos desafios do gestor conseguir alterar processos produtivos de acordo com as tendências
de mercado. Isso garantirá que a empresa se mantenha ativa no mercado competitivo. O
agronegócio é muito diversificado e enfrenta diversos desafios para inovar e fazer a gestão
da inovação. O gestor deve ser dinâmico e sair porteira afora da empresa rural em busca de
soluções. Deve ir atrás das informações, onde quer que estejam.
Questão 3
Alternativa correta: E. A Lei do Bem é uma lei de incentivos fiscais. O empresário que a ado-
ta passar a ter vantagens na redução de impostos, por exemplo, na aquisição de máquinas e
implementos agrícolas por valores mais baixos do que aqueles normalmente praticados no
mercado. Ela não interfere diretamente na comercialização, no transporte, na desburocrati-
zação ou na ampliação da exploração de terras especificamente em áreas de reforma agrária.
Questão 4
Alternativa correta: A. A mão de obra deve ser submetida a constantes treinamentos para se
manter motivada e atenta aos processos de inovação internos e externos à empresa. As estra-
tégias devem ser definidas de acordo com as características da empresa, seguindo padrões de
produção estipulados pelos mercados. Em geral, os profissionais saem dos centros de ensino
com maior formação técnica e poucas habilidades em gestão da inovação. Numa empresa,
além dos recursos físicos, como as máquinas e os insumos, deve-se gerenciar também os
recursos intelectuais, que basicamente consistem na valorização das ideias e iniciativas dos
colaboradores. As avaliações e os acompanhamentos precisam ser realizados com frequência,
para analisar a necessidade de alguma mudança de rota na empresa. Entretanto, o ambiente
deve ser adequado para isso, a fim de que os colaboradores se sintam à vontade.
Questão 5
Alternativa correta: C. Apesar de possuir uma formação diversificada, de modo geral, os
veterinários e os zootecnistas respondem com mais propriedade pela parte de produção ani-
mal do que os agrônomos. Os conhecimentos e as habilidades de gestão da inovação são tra-
balhados em cursos de especialização. O gestor da inovação pode ser qualquer profissional
que tenha interesse em se especializar na área de gestão. O gestor deve liderar grupos de
pessoas que contribuam com novas ideias para a empresa; por isso, precisam ter liberdade
de pensar e expressar suas ideias. A gestão da inovação é voltada para todos os setores da
economia e pode atender qualquer tipo e tamanho de empreendimento.

SGAN 601 MÓDULO K - EDIFÍCIO ANTÔNIO
ERNESTO DE SALVO - 1º ANDAR - BRASÍLIA
DISTRITO FEDERAL - CEP: 70830-021
FONE: + 55 61 2109 1300
WWW.SENAR.ORG.BR/ETEC
WWW.SENAR.ORG.BR

Apostila - Tecnologia e Inovacao Na Agropecuaria

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Tecnologia e Inovação

Curso Técnico em Agronegócio

SENAR - Brasília, 2016

SENAR - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.

Curso técnico em agronegócio: tecnologia e inovação na

1. Agronegócio - Aspectos sociais. 2. Inovações tecnológicas. I.

Tema 1: A importância da tecnologia e da inovação para a agropecuária–––––––––––––––––––––––––––––––––– 8

Tópico 1: Conceito de ciência, tecnologia e inovação––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––1 0

2. As novas tecnologias disponíveis na agropecuária––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––1 5

Tópico 2: A importância da tecnologia e inovação para o agronegócio––––––––––––––––––––––––––––––20

2. Perspectivas do emprego de técnicas agrícolas inovadoras –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––24

3. Exemplos de bons resultados do uso de tecnologias e inovação –––––––––––––––––––––––––––––––––––– 27

Tópico 3: Relação entre tecnologia e inovação e ciência, tecnologia e produção–––––––––– 31

2. O papel dos profissionais ligados às ciências agrárias na difusão de novas técnicas

3. Os agentes de fomento para inovação agropecuária ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––37

Tema 2: As estratégias e os desafios da aplicação de tecnologias e inovação na

Tópico 1: Conhecendo as estratégias em inovação para superar desafios no meio

2. Como a inovação e a tecnologia tornam a empresa rural competitiva––––––––––––––––––––––––––6 6

Tópico 3: O que falta ser feito em tecnologia e inovação na agropecuária––––––––––––––––––––––6 9

1. Tendências em tecnologias e inovação na agropecuária–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––6 9

2. Atuação do produtor rural como gerador de inovação––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 7 2

Tema 3: A gestão da inovação no setor agropecuário––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––7 7

Tópico 1: A importância da gestão da inovação para o agronegócio–––––––––––––––––––––––––––––––––––80

1. Qual a importância da gestão para a inovação?––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 8 0

Tópico 2: Ferramentas utilizadas para gerenciar inovações––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 85

1. Como a empresa rural pode gerenciar inovação?–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 6

2. Os profissionais envolvidos no gerenciamento da gestão––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 9

Introdução à unidade curricular

Segundo o Centro de Gestão e Estudos Estratégicos (2015), o Brasil é o

Também se destacam as produções de castanhas, cacau, nozes, milho,

Como você pode ver, diferentemente de outros setores da produção, o agronegócio é

Portanto, como técnico em agronegócio, você atuará em um setor indispensável

d para o crescimento do país – e essencial na visão que os outros países têm do

Curso Técnico em Agronegócio

Portanto, nesta unidade curricular você verá a importância de estimular o

Ao final desta unidade curricular, você deverá ser capaz de:

• Identificar os conceitos básicos de inovação, ciência e tecnologia no agronegócio.

• Identificar a relação conceitual entre ciência, tecnologia e inovação e a produção

• Compreender o contexto da inovação tecnológica e sua importância para o

a • Descrever estratégias de gestão com foco na inovação tecnológica como estratégia

• Descrever estratégias inovadoras e novas ações para o melhoramento contínuo

• Entender a importância dos diferentes conhecimentos e da busca por novas

• Listar ferramentas de gerenciamento de inovações para o agronegócio.

Tecnologia e Inovação na Agropecuária

Tecnologia e Inovação na Agropecuária

10 O correto gerenciamento das propriedades rurais tem contribuído para

A consequência básica da adoção de um bom gerenciamento é o desenvolvimento em vários

É necessário que produtores e técnicos continuem investindo em novas tecnologias e busquem,

Ao final do estudo deste tema, espera-se que você possa:

• Reconhecer fatos importantes do desenvolvimento de técnicas de produção avançadas.

• Entender formas básicas de aplicação de inovações e novas tecnologias na produção agro-

• Compreender a importância do espírito investigativo e do pensamento crítico diante da

• Identificar meios de propor ideias e soluções com criatividade e autonomia intelectual.

• Entender a importância e os meios de promover novas ideias visando à constante atualização

• Conhecer a motivação para a realização de pesquisas visando ao desenvolvimento de técnicas

• Reconhecer a importância da capacitação de profissionais para atuarem no meio rural.

• Compreender a importância da atuação de mão de obra especializada nas diversas áreas do

Tópico 1: Conceito de ciência, tecnologia e inovação

Curso Técnico em Agronegócio

d Por esse breve cenário já é possível perceber a diversidade do agronegócio, não é?

1. O que é ciência, tecnologia e inovação?

O termo “ciência” significa o conjunto de conhecimentos sobre alguma

A palavra “tecnologia” tem origem grega e, de forma simplificada,