CHOCADEIRA NA PRÁTICA

AUTOR: MARCOS AMARAL

Trabalho feito com projeto para chocadeira de madeira com capacidade para 84 ovos de
galinha, o que não impossibilita a utilização para chocadeira de outros materiais
Muitos manuais de como construir uma chocadeira são comercializados. E a partir de
um deles, chocadeira de madeira, construi uma chocadeira com capacidade para 84
ovos de galinha ou 260 ovos de codorna.
A partir daí decidi passar pra frente o que foi feito, as dificuldades, erros e acertos nesse
período.
Assim começou a CHOCADEIRA NA PRÁTICA:

ORÇAMENTO
Antes de mais nada, é bom fazer as contas pra ver se compensa mesmo construir
comprar uma chocadeira. Tem gente vendendo chocadeira aí que eu classifico como
uma “caixa quente” e mais nada. Pra mim valeu a pena construir. Poderia usar várias
madeiras ou isopor, mas optei pelo econômico e prático MADEIRITE de 15 mm. Uma
placa de madeirite dá e sobra pra fazer uma chocadeira como essa que tem no manual.
Se quiser usar o MDF (aquela madeira branquinha), fica melhor ainda, aliás fica mais
bonita, mas funciona do mesmo jeito. Se você tem madeiras inutilizadas e não se
importa do aspecto de beleza da chocadeira, pode usá-las. Vai funcionar do mesmo
jeito. O que importa são as medidas das madeiras, e claro, elas precisam manter o calor
da chocadeira.

Foram gastos:
Madeirite já cortado (incluído mão de obra) R$45,00
Cola branca de madeira R$5,00
Pregos, 2 boquilhas para lâmpadas, 2 lâmpadas 60W, 1 mt de fio, pino macho R$10,00
Termostato analógico com saída para resistência (eu usei lâmpadas), e temporizador
para motor. R$65,00 (incluído frete)
Motor para viragem de ovos R$20,00
Kit manivela para motor R$18,00 (esse foi caro, recomendo achar mais barato)
Tela para grade de rolagem R$3,00
Grade de rolagem, ou grelha R$20,00
Vasilhas para água: R$3,00
Vidro para visor R$3,00
Termômetro R$7,00
Ventilador, eu usei de um computador antigo, foi de graça, mas vamos colocar
R$10,00(usado)
Eliminador para ligar ventilador, usei de um carregador de celular velho. Novamente de
graça. Vamos colocar R$7,00
Fechadura e dobradiça para porta : R$6,00
Ficaria em torno de R$222,00, no meu caso ficou em R$192,00. Mas vejamos, tenho
uma chocadeira de madeira (que mantém a temperatura melhor), automática para 84
ovos de galinha ou 260 ovos de codorna.
Se forçar um pouco na madeira que foi pago mão de obra pra cortar, kit manivela pro
motor e outras itens podemos baixar um pouco.
Lembre-se, se você tem tempo ou tem alguém com tempo pra mexer os ovos quando
necessário, tem umas madeiras paradas em casa. Faça uma chocadeira manual mesmo e
use essas madeiras. Sua chocadeira não vai passar dos R$100,00, mas o termostato não
tem jeito, esse você precisa comprar.
VALE A PENA CONSTRUIR UMA CHOCADEIRA?
Muitas pessoas após analisarem os números decidem não fazer e sim comprar uma
chocadeira. O que valeu apena adquirir esse material, pois foi através dele que elas
chegaram a essa conclusão e mesmo comprando, aqui tem informações
importantíssimas para o processo de incubação. Mas antes de tomar essa decisão
analise alguns fatos:
Sobre a chocadeira que você vai comprar:
Se é automática. Que material é usado, madeira, fibra ou isopor? A madeira é disparado
o melhor material. Tive muitos problemas no inverno, a chocadeira tinha dificuldades
em manter o calor, se não fosse fabricada de madeira acredito que não conseguiria
manter o calor.
Ar forçado (ventilador dentro da chocadeira). Resistência ou lâmpada? Qual a
capacidade de ovos da chocadeira a ser comprada? Termostato digital ou analógico? Ou
termômetro digital? E o óbvio preço e frete.

Analise tudo isso e lembre-se que você pode terceirizar quase todo o trabalho. A caixa e
a grade de rolagem que é o mais trabalhoso, leve em um marceneiro, a grelha em um
serralheiro. Compre as peças como motor, ventilador, termostato, resistência (se não for
usar lâmpadas) pela internet, chega com comodidade em sua porta. Depois de tudo é só
montar. Caso não queira nem montar, leve em um técnico em eletrônica ou eletricista.
Fora tudo isso, vem o prazer de após montar, ver sair os pintinhos daquilo que você fez.
É muito gratificante. Faça sua análise. Como disse antes, pra mim valeu a pena.

OS 5 PRINCÍPIOS DA INCUBAÇÃO.
No processo de incubação de ovos aprendi que existem 5 princípios básicos que devem
ser respeitados. Se algum deles falhar, ou algum falhar em excesso, o processo de
incubação não terá sucesso e o nível de eclosão será baixíssimo ou até zero. São eles:

1- A qualidade dos ovos. Impossível que até a mesmo a melhor chocadeira do

planeta consiga chocar ovos inférteis.Tenha certeza que o galo ou a ave macho
está cobrindo as outras aves. Ovos trincados nem pensar. Os ovos devem ser guardados
em local fresco e arejado, nem muito quente nem muito frio. Ovos velhos então pode
esquecer. E é bom mesmo até selecionar ovos muito grandes e ovos pequenos, esses
costumam falhar na incubação. Lembre-se que o sucesso da incubação depende muito
do ovo.

2 - A temperatura: Lâmpada ou resistência. Seja qual for o método que você for
utilizar na sua chocadeira a temperatura precisa estar pelo menos próximo da
temperatura exata. Por mais que trabalhemos, a temperatura vai alterar um pouco
durante a queda ou aumento da temperatura ambiente, de madrugada por exemplo, a
temperatura cai muito, mas precisamos aproximar o máximo da temperatura exigida de
acordo com a tabela para cada ave. O ventilador ajuda muito a espalhar o calor em todo
o interior da chocadeira.

3 - A umidade: Essa parte é essencial também, não podemos deixar faltar água no
reservatório da chocadeira. Seja cauteloso no controle da umidade, muitos ovos não
eclodem por motivo de irregularidade na umidade. Se tiver o TERMOHIGRÔMETRO
(aparelho que mede a umidade), melhor ainda Não acho necessário fazer aquele buraco
para completar a água com mangueira, abrir a chocadeira poucas vezes não atrapalhará
o processo de incubação, mas procure abrir o mínimo possível e sempre durante o dia,
de preferência com muito calor pois após abrir e fechar, a chocadeira recupera a
temperatura mais rápido. Dependendo da temperatura ambiente, a temperatura da
chocadeira nem diminui: A umidade é essencial em todo o processo.Tão quanto a
temperatura.

4 - A viragem dos ovos: Conversando com uma senhora da roça, eu disse que
achava engraçado a chocadeira precisar virar os ovos, enquanto no processo natural a
galinha senta em cima e fica lá quietinha. Ela disse que eu estava enganado, que a
galinha se remexe bastante dando uma boa mexida nos ovos também." Pode reparar",
disse ela. E sabe que é verdade mesmo? Então pode ter certeza, os ovos precisam ser
virados mesmo. No mínimo de 8 em 8 horas, mas se conseguir fazer de 6 em 6 horas,
melhor ainda. Pode ser manual ou automática, virando os ovos periódicamente, esse
princípio está solucionado.

5 - A oxigenação: Outro princípio fácil de trabalhar, mas essencial no processo de

incubação é oxigenação da chocadeira, ou seja, o ar deve circular entre os ovos sair e
entrar ar novo. Para isso é preciso fazer os buracos na chocadeira. Faça os 12 buracos
na parte debaixo, como descrito no projeto, e faça o buraco grande na parte superior,
com aquela tampa removível, ou ainda tem outra opção: Faça 4 buracos de 1 cm cada,
bem espalhados na parte superior da chocadeira. Essa maneira de usar os 4 buracos na
parte superior, eu usei e funcionou muito bem. E use o ventilador, essencial na
renovação de ar da chocadeira.

Procure respeitar estes 5 princípios da incubação.Fazendo isso, não importa se a

chocadeira é manual ou automática, resistência ou lâmpada dentre outros equipamentos.
Mas estes equipamentos irão ajudar muito a concretizá-los

INICIANDO
Uma coisa importante que ninguém fala é a importância de usar a cola de madeira.
Barato e não dificulta nada. Passe cola em todas as laterais e emendas da chocadeira
deixando ela bem vedada:
Construir a caixa é muito fácil e o manual explica certinho, mas cuidado ao fazer na
hora de colocar a porta usando a dobradiça. A dobradiça tem uma certa espessura que
vai gerar um buraco na porta, por isso antes de colocar a dobradiça faça um pequeno
buraco do tamanho de sua espessura na porta e na chocadeira. Eu me esqueci disso e
estou passando agora pra você.
GRANDE FALHA: Bom, depois da chocadeira pronta, como disse gastei R$45,00
no madeirite cortado mais R$5,00 de cola. Sobrou cola e madeirite, tudo bem.Um bom
tempo depois, resolvi olhar o preço de uma caixa pronta dessas medidas em MDF de
15mm com apenas um lado branco, com um marceneiro.Pensando em fabricar para
revender.Expliquei bem as medidas para ele e me passou o orçamento de R$80,00 a
caixa prontinha. Que mancada. Ia ficar com um material melhor: MDF muito superior
ao madeirite. Eu não ia ter o trabalho e a coisa ia ficar de primeira, feita por
profissional. E veja que ele ia me entregar com o vidro, dobradiça, fechadura e
pezinhos. Então lá vai uma dica: Se você vai fazer só uma chocadeira mesmo e não tem
como aproveitar o material que sobrar, não tem madeiras para aproveitar e vai ter que
comprar, ou se vai fabricar pra revender também, veja com um marceneiro antes de
você mesmo fazer. Lembrando que o marceneiro que eu olhei foi só a caixa. A grade de
rolagem eu não inclui. Mas foi um erro que cometi, que você não vai cometer com
certeza.

A GRADE DE ROLAGEM
Agora vem o problema, a grade de rolagem. Por isso não exite em tentar fazer a grelha
de outro jeito como eu tentei: Não queria levar em serralheiro e coloquei em um
quadrado de canos de PVC arames, formando a grelha: Não prestou. Então vá direto a
um serralheiro, passe as medidas, faça o orçamento antes pra não se surpreender com o
preço, e mande fazer uma. Peça ao serralheiro que use o ferro mais fino e resistente
possível. A grelha precisa ficar firme, mas leve pro motor conseguir girá-la. No
Mercado Livre tem grelhas a venda também.
A grade tive mais dificuldades pois não consegui em lugar nenhum, nem em cidades
vizinhas aquela tela de arame ou a chapa moeda (uma chapa de aço cheia de furinhos).
Acabei colocando tela comum com buracos pequenos e por cima coloquei uma telinha
verde para que os ovos possam rolar sem problemas.

SOLUÇÃO PARA GRADE: Mais uma vez vou te passar o que aprendi depois: Se você
não conseguir também uma tela própria para grade, use tela de antena parabólica. Isso
mesmo. Conheci uma pessoa que fez a grade de rolagem usando tela da parabólica.
Ficou ótimo, principalmente pelo fato de ter pintado a tela. Melhor ainda.

O que eu tinha tentado:

Acabei usando na primeira chocagem de ovos de codorna, apesar dessa “gambiarra” deu
certo na primeira, mas mudei. Cheguei a usar dessa maneira, mas os ovos não rolavam
devido o tamanho dos buracos.

Agora a grade de rolagem que mandei fazer:

A grade de rolagem tem que seguir as medidas bem rigorosas, antes de fazer pegue um
ovo e meça pra você ver, é a conta mesmo dele rolar.
PARA A GRELHA ROLAR NA GRADE
Para que a grelha possa rolar na grade de rolagem sem ter atrito com a tela ou outro
material devemos colocar nas duas laterais uma madeirinha, no caso eu usei eucatex.
Pode-se usar até mesmo uns pedaços de papelão.
O TERMOSTATO
Imprescindível para uma chocadeira é o termostato. Se alguém construir uma
chocadeira e ter sucesso (bons índices de eclosão) no processo de incubação sem o
TERMOSTATO, é muita sorte. Sem o termostato não dá.
Termostato analógico com saída (timer) para motor, saída para resistência ou lâmpada e
ventilador:
A PARTE ELÉTRICA
Faça tudo antes de colocar a tampa de cima com a chocadeira ainda aberta, depois fica
muito difícil fazer.
PARTE ELÉTRICA CHOCADEIRA MANUAL
Se você não vai colocar motor na chocadeira, você liga os fios de uma boquilha da
lâmpada uma na outra, e esse fio você liga no termostato, e o termostato na eletricidade.
Se for usar resistência faça o mesmo. Se colocar ventilador, ligue-o na eletricidade (caso
vá usar ventilador de computador ligue-o no eliminador, e este na eletricidade como
explicação logo abaixo). Estou levando em conta que você vai usar termostato simples e
não tem saída pra ventilador. Se o termostato que você usar tiver saída pro ventilador,
ligue o ventilador no termostato.
PARTE ELÉTRICA CHOCADEIRA AUTOMÁTICA
Antes de começar, vou explicar sobre o funcionamento do motor.
Os motores que costumam usar em chocadeiras são assimétricos (giram para um lado,
se algo impede de girar, ele gira pro outro lado), funcionam durante 6 segundos e
param. Isso porque esse é o tempo para dar um “empurrãozinho” nos ovos e parar em
seguida. E esse motor deve funcionar no mínimo de 8 em horas, ou seja, o motor
funciona durante 6 segundos, após no mínimo 8 horas funciona novamente mais 6
segundos e aí vai. Mas para o motor funcionar de certo em certo tempo é preciso de um
TIMER para emitir energia elétrica durante esse período. O que acontece é que muitos
termostatos já vem com o TIMER, como o termostato que usei em meu projeto. E preste
atenção: A maioria dos TIMERS que são vendidos ou todos eles acionam o motor de 2
em 2 horas. Sendo que o motor irá mexer com os ovos de 2 em 2 horas e não de 8 em
8.Você pode comprar o TIMER separado ou poderá comprar uma placa de circuito e
mandar fazer, mas para ter uma chocadeira automática precisa do motor e do TIMER.
Eu aconselho comprar o termostato com TIMER (já vem saída pro motor).

Então para explicar sobre a parte elétrica de uma chocadeira automática, vou partir do
princípio que você tem o termostato completo: Com saída pra lâmpada (ou resistência),
ventilador e motor.
Ligue as boquilhas das lâmpadas uma na outra e ligue esse fio na saída do termostato
onde está saída pra resistência (os termostatos não vem escrito lâmpadas). Ligue o
motor na saída do termostato onde está motor, e ligue o ventilador (se for usar de
computador ligue o eliminador) na saída para ventilador. E agora ligue o termostato na
eletricidade. Tudo ligado no termostato e esse na eletricidade.

OS FUROS NA CHOCADEIRA

Um dos princípios da incubação é a oxigenação. E para que ela ocorra é necessário fazer
os devidos furos na chocadeira. Na parte de baixo faça 12 furos de 1cm de diâmetro, 3
carreiras de 4 furos. E no teto tem duas opções: Faça um furo de 3cm de diâmetro mas o
mantenha fechado com uma tampa removível. Esta tampa deverá permanecer
fechada durante as primeiras 48 horas, depois deste período abra metade do furo e; para
galinha permaneça assim até o 10° dia da incubação, para codorna permaneça assim até
o 7° dia da incubação depois abra totalmente até o fim da incubação.Este método é o
que vem recomendado no projeto inicial que você recebeu.

MÉTODO QUE UTILIZO

Na parte de baixo faça os mesmos 12 furos de 1cm de diâmetro e no teto faça 4 furos
bem espalhados de 1cm de diâmetro cada. Deixe todos os 16 furos abertos durante todo
o processo de incubação. Para fazer furos para passar fios, prender o motor ou
ventilador, procure fazer pequenos para que saía o mínimo de ar possível e não penetre
tanta temperatura ambiente na chocadeira.

LÂMPADA OU RESISTÊNCIA?
Uma dúvida constante é sobre o aquecimento da chocadeira. As informações se
divergem, uns dizem que é a mesma coisa, outros dizem que a resistência melhor. Mas
não vi ninguém dizer que com lâmpada fica melhor. Ou fica igual, ou resistência fica
melhor, ou seja, a resistência leva vantagem. Mas o problema, pelo menos pra mim é
que a resistência é difícil de encontrar. Só na internet mesmo, e tem porcelas, etc. Mas a
grande vantagem da resistência é que gasta menos energia (um fornecedor me disse
isso), e o calor se espalha melhor em toda a chocadeira. Mas eu usei lâmpadas mesmo e
deu certo. Fiz uma pequena pesquisa e vi que é muita gente que usa lâmpada e disseram
que funciona até bem. Comigo deu certo. Outra vantagem da lâmpada é que de longe
você vê se a chocadeira está funcionando, pois ela fica acesa ou piscando (minha
chocadeira ficou no fundo do quintal, do quarto ou cozinha dava uma olhada),
problemas elétricos podem ocorrer não é mesmo? Já a resistência a chocadeira vai ficar
escura. Agora se você quer gastar um pouco mais e seguir o que muitos dizem, coloca
resistência. Ambos funcionam.

DURAÇÃO DE UMA LÂMPADA.

Usei lâmpadas de 60 Wats em 2 chocagens. As duas duraram cerca de 40 dias (após a
eclosão, a chocadeira fica ligada ainda por uns 2 dias), e não queimaram. Apesar de
funcionarem ainda, na próxima vou colocar novas lâmpadas. Na embalagem das
lâmpadas dizem que duram 1000 horas, o que equivale a mais de 41 dias. Como a
chocadeira fica piscando, muito desses dias elas ficam apagadas aumentando a
durabilidade. Vale lembrar que se as ligações até mesmo na tomada onde esta ligada a
chocadeira forem mal feitas e tiverem curtos circuitos, as lâmpadas duram bem menos.
Isso também tem que ser analisado.
O VENTILADOR
O ventilador ou ventoinha deverá ficar ligado todos os dias 24 horas sem parar.
Consome pouca energia, como um telefone sem fio por exemplo.
Muitos projetos não usam o ventilador. Acredito que se não usar, a chocadeira não será
um desastre e terá sim eclosões, mas tenha certeza que com o ventilador terá mais
sucesso. Ele força um vento dentro da chocadeira jogando pra fora o ar, renovando a
oxigenação constantemente. Por isso faça uma forcinha e coloque um ventilador.
Como disse, eu usei um ventilador de computador. É muito fácil encontrar ventilador
de computador usado. Mas o problema é que o ventilador de computador é em pequena
voltagem 9 Volts ou coisa assim. O que eu fiz foi pegar um eliminador de energia: Um
carregador de celular (tem que ver a voltagem do eliminador e do ventilador, tem que
ser a mesma ou bem próxima), cortei o cabo do eliminador e liguei nos fios do
ventilador. Posteriormente liguei o eliminador na eletricidade, no caso no kit termostato
que eu usei:

Nesse caso fiz uma boa economia e deixei de gerar lixo (ventilador, carregador iam ser
jogados fora). Caso queira pode comprar um ventilador próprio com voltagem de 127
ou 220v, fica a critério gastar mais ou não.

O VISOR
Não ficou muito bonito o visor que eu fiz, usei a cola branca mesmo, ficou prático e
correto. Mas o feio ficou por dentro, essa é a parte de dentro da porta:

CHOCADEIRA AUTOMATICA OU NÃO? EIS A QUESTÃO!

Talvez você não queira gastar muito e fazer uma chocadeira manual mesmo. Pra isso
você tem que analisar sua situação. Os ovos precisam ser virados ou mexidos no
mínimo 3 vezes ao dia. Você fica em casa o dia todo? Tem alguém na sua casa que
possa fazer isso por você? Pois é tão simples, só um empurrãozinho e pronto, já virou. E
de madrugada tem que virar também. Você costuma acordar todas as noites pra beber
água ou outra coisa? Aí aproveita e vai lá virar os ovos. Se você tem essas
disponibilidades que eu disse, talvez compense deixar a chocadeira manual mesmo. Mas
não pode esquecer. Agora se não tem essa disponibilidade ou alguém pra te ajudar, pode
colocar ela automática mesmo, porque é essencial a viragem dos ovos.

DEIXAR A CHOCADEIRA AUTOMÁTICA

Como disse antes, pra deixar a chocadeira automática você precisa de um timer que
aciona o motor da chocadeira a cada certo tempo. Por isso, antes de comprar o
termostato já compre um que tem saída pro motor, o timer já vem no termostato que
você vai adquirir. Foi assim que eu fiz: Mesmo na primeira chocagem a chocadeira não
era automática, mesmo assim o termostato que eu havia comprado já tinha o timer. Já
planejei antes que iria automatizar minha chocadeira. Se você comprar um termostato
simples, depois vai ter que gastar mais pra comprar um timer separado, certo? Veja com
seu fornecedor sobre isso.
Existem várias formas de deixar a chocadeira automática. Eu preferi soldar um ferrinho
na grade de rolagem e na primeira vez eu deixei o motor de fora ligado na grade de
rolagem de dentro através de uma chapinha de ferro com 2 buracos: Um pra manivela
do motor e outro pra grade. Tem muitos vídeos explicativos no Youtube, caso queira
ver outras formas. Assim foi como eu fiz primeiro:
Grade de rolagem com um pequeno pino ou pino na terceira barra:
No pino da terceira barra, deve-se colocar um pedaço de mangueira ou algo parecido
para dar altura na chapa que liga o motor na grade. Essa foto esta improvisada com
outro método, mas usei mesmo foi pedacinho de mangueira.

Chapa que liga a grade de rolagem no motor. Tem que medir certinho o tamanho da
chapa e a distancia dos buracos:
O motor de fora
Como mudei a adaptação, colocando o motor por dentro tomando o cuidado do espaço
na altura para um ovo, ou pode perder espaço na chocadeira. Lembrando que o buraco
abaixo do motor era usado quando o motor ficava de fora e será tampado com algum
material. Caso use o motor por dentro nem faça esse buraco:

A grande vantagem de deixar a chocadeira automática dessa forma é que você pode
trocar quando quiser a grade de rolagem. Não fica presa com parafusos ou soldas na
chocadeira. Se nessa chocagem quer chocar ovos de galinha e na próxima ovos de
codorna, basta trocar a grade com facilidade. Totalmente removível

Na foto faltou colocar uma porca no parafuso que prende o ferro no motor, e um pedaço
de mangueira ou algo parecido para colocar no ferro soldado na grade de rolagem:

REGULANDO A CHOCADEIRA
Quando comecei a usar a chocadeira pela primeira vez, fiquei perdido. Eu ligava e daí a
pouco começava a piscar parecendo uma discoteca, aí eu aumentava a temperatura e
parava de piscar, mas ficava muito quente, muito além dos 37,7 graus. Eu baixava e
começava a piscar.Até que o vendedor do termostato me explicou que tem que piscar
mesmo. Então não assuste, fique de olho no termômetro e vai regulando, a chocadeira
tem que ficar piscado mesmo, se ficar tudo só aceso é porque o termostato não está
funcionando ou ele entende que tem que aquecer muito. Funciona assim, ta apagado o
termostato entende que tem parar de aquecer pois ta muito quente, ta só aceso, o
termostato entende que ta frio e precisa aumentar a temperatura. Importante é ficar de
olho no termômetro.

CHOCAR OVOS DE OUTRAS AVES

Para chocar qualquer tipo de ovos na chocadeira é preciso levar em conta duas coisas: A
temperatura e a grade de rolagem. Cada ovo tem uma temperatura adequada para ser
chocado, alguns tem temperaturas semelhantes. Por exemplo, galinha 37,7 graus,
codorna 37,7 graus, ema 36 graus, por isso tem que ver o termostato que você esta
usando consegue chegar nessa temperatura. Alguns vem já de fabrica regulado para
determinada temperatura. No caso tem que ver com o fabricante.
A grade de rolagem, , precisa ser feita de acordo com o tamanho do ovo. Imagina
colocar ovos de pavão numa grade de rolagem que cabem ovos de codorna. Pegue uma
fita métrica ou régua, meça o ovo, meça a largura do lugar na grade onde ele vai ficar e
meça também o espaço que vai sobrar na grade para ele rolar. Leve em um serralheiro e
passe as medidas. Não é complicado. No manual de madeira vem as medidas para ovos
de codorna e galinha, mas se você quiser chocar ovos de outras aves precisa saber o
tamanho do ovo pra fazer uma grade específica pra ele.

CHOCAR MAIS DE UM TIPO DE OVO DE UMA VEZ

Mas uma vez esse problema se parece como o citado acima. Precisa ver a temperatura e
a grade de rolagem, e outro problema: Os dias que demoram cada ave para eclodir.
Vamos lá: Ovos de codorna para chocar com ovos de ema. Não tem jeito pois as
temperaturas são diferentes. Ovos de codornas com ovos de galinha. As temperaturas
são iguais, mas o ovo de galinha é maior aí você tem que fazer uma grade de rolagem
especial, algumas lacunas maiores e outras menores. E o problema é que ovos de
codorna eclodem com 16 dias, e de galinha com 21 dias, diferença de 5 dias. Ou você
coloca os ovos de galinha e após 5 dias coloca de codorna para todos eclodirem juntos
ou você coloca tudo de uma vez,e com 16 dias você vai tirando os filhotes de codorna
deixando os de galinha terminarem o tempo de eclosão. De toda forma você tem que ser
rápido, pois a chocadeira não pode ficar aberta muito tempo enquanto você faz uma das
opções que sugeri.

AUMENTAR A CAPACIDADE DE OVOS DA CHOCADEIRA

Um grande argumento de muitas pessoas é como faço para aumentar a capacidade de
ovos da chocadeira. Primeiramente gostaria de dizer que esse teste eu não fiz, pois 84
ovos de galinha ou 260 ovos de codorna já eram suficientes para minha necessidade.
Mas acredito que seja muito simples o processo:
A chocadeira que estamos trabalhando tem as medidas da foto abaixo:

E a grade de rolagem de acordo com a foto abaixo também:

Segundo nosso projeto o ovo de galinha tem 13,6 cm por 6,8 cm.

No caso cabe 7 ovos em cada vão, sendo que são 12 vãos teremos 84 ovos.
Se aumentarmos a capacidade de cada vão para 10 ovos. Teremos 10 X 12 o que soma
120 ovos.
Ou seja, terá que aumentar a largura da chocadeira em todas as medidas 27 cm.

A grade de rolagem não terá 42,6 cm como descrito acima e sim 69,6 cm.

As tampas laterais terão acréscimo de 27 cm na largura e na altura continuará como

antes.

O teto e o fundo da chocadeira também serão alterados.

Após essas alterações vem os desafios:

Com a chocadeira maior é preciso manter o calor como antes, mas devido o pequeno
aumento de espaço (27 cm não é muita coisa), basta regular o termostato um pouco mais
pra calor que com certeza irá manter.
Caso o termostato não mantenha, colocar lâmpadas um pouco mais fortes possa
resolver.

IMPORTANTÍSSIMO:
Os motores que giram a grade de rolagem não costumam ser fortes, é necessário ver até
mesmo com o fornecedor se o motor consegue movimentar essa quantidade de ovos
devido ao peso. Uma boa solução para isso é fazer a grelha de alumínio ou outro
material bem leve. Lembre-se quanto mais leve melhor.

Resolvido esses problemas você pode aumentar ainda mais sua chocadeira, basta fazer
cálculos de centímetros. Não é complicado.

O TERMÔMETRO

Essa dica eu vou passar, mas acho que todos já sabem, mesmo assim lá vai: Aqueles
termômetros de farmácia não servem pra chocadeira, eles medem a temperatura
corporal e param de medir. Eu tentei, não perca seu tempo. Por isso vai numa loja de
utilidades, essas que vende ferramentas, tipos loja de 1,99 (antigas) e adquira um. Eu
mesmo comprei um de R$7,00 e quebrou bem o galho.Esse da foto acima. Funcionou
beleza. Agora se quer uma coisa boa que vai facilitar bem sua vida, coloca um digital,
melhor se for daqueles que o visor fica de fora da chocadeira. No Mercado Livre ou
outros sites de compras você encontra vários. Mesmo assim, os outros também
funcionam, mas dão um pouco mais de trabalho. Há, muitos termostatos servem como
termômetros, aí você tem que ver com o vendedor.

A UMIDADE NA CHOCADEIRA
Um importantíssimo princípio na chocadeira é o controle da umidade. Quando fui
construir a chocadeira fiz questão de perguntar vários vendedores de chocadeiras sobre
o controle de umidade, e a resposta era sempre a mesma: “A chocadeira já vem regulada
e não vai o aparelho que demonstra a umidade”. Ou seja, diferente da temperatura, a
umidade não precisa ser regulada toda vez que liga a chocadeira ou ser verificada todos
os dias. Após a construção da chocadeira, se colocar por exemplo 3 litros de água (é
apenas um exemplo, não uma medida exata) na chocadeira, essa quantidade de água terá
uma determinada umidade na chocadeira todas as vezes que ela for ligada na
temperatura desejada. Aquela quantidade de água sempre causará determinada umidade
todas as vezes, sem precisar ficar medindo. E como descobrir a quantidade ideal de
água? Existe um aparelho chamado TERMOHIGRÔMETRO que mede umidade, esse
aparelho pode ser adquirido até mesmo no Mercado Livre. Acontece que esse aparelho
será usado pouquíssimas vezes, pois após descobrir a quantidade certa de água não
precisará usá-lo com freqüência como o termômetro. Então o ideal seria conseguir um
TERMOHIGRÔMETRO emprestado, descobrir a quantidade e pronto.

A MANEIRA QUE TRABALHEI COM A UMIDADE

A maneira usada por mim não foi utilizar o termohigrômetro, até porque na ocasião
após pesquisa com fornecedores, todos falavam que não precisava do termohigrômetro,
eu achava que não era tão importante medir a umidade e estava enganado. Mais uma
vez você vai aprender com meus erros: Coloquei normalmente água na chocadeira,
regulei e após todo o processo de incubação verifiquei que foram baixos os números de
eclosões, e verifiquei que muitos pintinhos estavam mortos perfeitos nos ovos. E
observando o motivo da não eclosão de pintos formados constatei que a baixa umidade
provocava esse acontecimento. O que fiz? Coloquei mais água, fiz um suporte na lateral
da chocadeira e coloquei vasilhas d”água. O resultado foi o aumento do índice de
eclosões. Então aconselho fazer o seguinte: Encha bem as vasilhas d”água, não deixe
baixar muito o nível e vai completando as vasilhas. Após todo processo de eclosão, faça
uma ovoscopia nos ovos que perderam. O bom mesmo, sei que é um pouco difícil, é
quebrar um por um dos ovos, e em outro arquivo que te enviei vem explicando a
situação do ovo e o motivo da não eclosão. Pintos perfeitos mortos dentro do ovo, pode
ter sido umidade baixa. A cada processo de incubação você vai melhorando sua
chocadeira. Agora a melhor maneira de lidar com a umidade é mesmo usando o
termohigrômetro.

OVOSCÓPIO

Pagar R$40,00 ou mais num Ovoscópio? Pra que isso? É fácil demais fazer um. Eu no
caso usei um Galão, desses de tinta, uma boquilha, ½ de fio, um pino macho, uma
tomada de campainha (não é preciso, eu tinha uma parada), é bom pois não pode ficar
ligado no ovo por muito tempo devido o aquecimento. A campainha liga e desliga
rápido. Faz um buraco na tampa da lata do tamanho da ponta do ovo, uma pequena parte
elétrica e está pronto:

Colocar um pouco de papel alumínio dentro da lata, nas laterais ajuda a dar mais força
na luz

Pra fazer um Ovoscópio, não é necessário que seja uma lata, mas sim alguma coisa bem
fechada com uma lâmpada dentro, e um buraco pra sair e luz e que caiba certinho a
ponta de um ovo.
A HISTÓRIA DO JOÃO:
Um rapaz me procurou dizendo que ficou sabendo na cidade através de um conhecido
que eu havia feito uma chocadeira. Ele me pediu autorização para ver, pois ele estava
construindo uma chocadeira e mas precisava de uma ajuda. O João foi até minha
residência, viu a chocadeira com termostato e tudo mais. Trocamos idéia e eu o ajudei a
comprar um termostato pois ele não usa internet e nem sequer tem um e-mail. Eu o
auxiliei comprando o termostato. Em seguida fui até a casa do João ver o que ele havia
feito antes. O que eu não sabia é que antes dele me procurar já estava chocando ovos
em uma chocadeira improvisada. E que improviso: O João colocou ovos de galinha
dentro de uma caixa de papelão, colocou duas lâmpadas bem próximas dos ovos, uma
vasilha d”água pra manter a umidade ao lado dos ovos, um termômetro azul que parecia
de brinquedo, e mais nada.
–E pra mexer os ovos João?
–Eu mesmo mexia com as mãos
- E á noite como fazia?
-De madrugada eu acordava e dava uma balançada nos ovos.
-E a temperatura? Como você fez?
-Eu baixava as lâmpadas chegando próximo dos ovos, se ficasse muito quente eu erguia
as lâmpadas um pouco. Toda hora eu dava uma olhada.
-Mas não dava trabalho isso tudo?
-Nossa! Que sofrimento. Por isso que te procurei pra ver como eu tinha que fazer.Desse
jeito eu não quero mais.

Resultado disso: Me surpreendi e muito ao ver alguns dos ovos já quebrados nascendo
pintinhos. Um dos ovos , o pintinho estava começando a quebrar a casca do ovo
querendo nascer, só que com um atraso grande, o que deveria nascer com 21 dias já
tinha 23 segundo o João (baixa temperatura causa demora na eclosão dos ovos).
Agora ele colocou termostato, motor, ventilador (de computador como ele viu o que eu
tinha feito).
Chocadeira é isso: Ovos bons, temperatura certa, oxigenação, umidade e os ovos sendo
mexidos vão eclodir. Quanto mais próximo, mais eclosão.
DICA IMPORTANTE
Por mais que se faça uma chocadeira perfeita, ainda depende mais do ovo. Por isso seja
rigoroso na seleção ou compra de ovos. Tem que ser ovos frescos. Veja a procedência
do macho, galo ou outro animal. Se não colocar ovos bons na chocadeira não adianta.
Em uma tentativa coloquei 7 ovos de galinha japonesa junto com ovos de codorna –fiz a
grade de rolagem especial – todos os ovos de galinha goraram, os de codorna eclodiram.
Fiz a ovoscopia e até quebrei pra ver. Nenhum deles estavam férteis. A chocadeira pode
ser boa, mas não faz milagre.

UMA AJUDINHA
Esse vídeo no Youtube pode ajudar bastante na fabricação de chocadeiras:
http://www.youtube.com/watch?v=zMWAliy9VZo

UMA BOA CHOCADEIRA

Resumindo: Pra quem quer uma excelente chocadeira: Se você quer uma coisa fina e
não importa de gastar faz assim: Use madeira de MDF de 15 mm(vai ficar mais bonita e
madeira não empena). Use resistências e não lâmpadas. Compre um ventilador próprio,
não o de computador. Use um termômetro digital. Faça ou compre uma grade de
rolagem de alumínio. Use um termostato digital (esse é caro viu?), a maioria já vem
com o termômetro. Faça sua chocadeira automática e não manual. Se quer ter uma
chocadeira pra ninguém botar defeito é assim. Mas eu preferi ir por outros caminhos,
pra fazer o teste. Aí você quem sabe...

Essa chocadeira que mostrei foi a primeira, não está bonita porque foi um teste inicial
que deu certo. Na próxima pretendo fazer uma de MDF branquinha.
Alguns resultados dessa chocadeira:
TIRADO DESSES OVOS ACIMA
ALGUMAS FOTOS DE OUTRAS CHOCADEIRAS QUE PODEM LHE AUXILIAR
EM OUTRA MANEIRA DE DEIXAR SUA CHOCADEIRA AUTOMÁTICA:
15/04/2011
MARCOS AMARAL
NOVA SERRANA-MG