E B 2,3 DE CELEIRÓS

Ano lectivo 2008/2009

Ficha de Trabalho de Geografia

9º Ano

Tema: OS IMPACTES AMBIENTAIS, ECONÓMICOS E SOCIAIS DA AGRICULTURA

NOME ___________________________________________________ nº ____ Turma ______

A AGRICULTURA

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Finalmente podemos apontar também os problemas
relacionados com a saúde dos consumidores. Para tal, lê os
textos e retira os teus apontamentos para o quadro I.
O lado obscuro do uso de Fertilizantes
A fim de atender à crescente necessidade de alimentos ocorrida pelo
crescimento populacional, a produção e o uso de adubos sintéticos vêm
sendo intensificados progressivamente…
O uso excessivo de fertilizantes gera um desequilíbrio ecológico. Os
agentes decompositores não conseguem reciclá-los na mesma
proporção em que são adicionados ao solo provocando eutrofização,
bem como alterações características pelo decréscimo de matérias
orgânicas e retenção de água.
Fonte: http:/www.naturlink.pt
Quando ingerimos alimentos com excesso de nitratos, estes convertem-
se, no estômago, em nitritos e combinam-se com outras moléculas
dando origem aos nitrosaminas. Estes produtos são cancerígenos,
mutagénicos (provocam mutações genéticas) e teratogénicos
(provocam deformações nos fetos). O excesso de nitratos está
fortemente associado ao uso de adubos azotados de síntese, em
agricultura convencional. Estes adubos, por outro lado, são facilmente
lixiviados, poluindo as águas subterrâneas.
Fonte: http:/www.naturlink.pt
…sob o efeito de certas bactérias, os nitratos transformam-se em
nitritos, que podem provocar a metamoglobinémia, vulgarmente
conhecida por doença azul…Os fetos e os recém-nascidos são os mais
susceptíveis de contraírem esta doença…
Nos adultos, a ingestão de quantidades elevadas de nitratos pode levar
à formação de nitrosaminas, substâncias suspeitas de provocarem
cancro…
Fonte: Pro Teste, Outubro 1992
QUADRO I
Enumera os problemas para a saúde resultantes da ingestão de produtos da agricultura moderna
O nitrogénio, usado na forma de nitrato, é
amplamente usado como
fertilizante agrícola, com fortes impactos sobre o
meio ambiente. Um
desses impactos dá-se quando as águas da chuva
carregam o nitrogénio
para os rios, onde ele pode ter um efeito tóxico
sobre diversas
espécies, provocando perda de biodiversidade. Em
outro caso, as
queimadas agem libertando o nitrogénio do solo
para atmosfera. Esse
nitrogénio acaba por se depositar noutros locais,
sendo lançado na
forma de chuva ácida.
Fonte: http://www.correaneto.com.br
No caso do cultivo intensivo de legumes, as
reservas naturais do solo são insuficientes. Logo, é
necessário fertilizar os solos com adubos químicos
ou naturais. Os agricultores, muitas vezes mal
informados, tendem a adubar excessivamente os
terrenos. Resultado: as plantas absorvem nitratos
em excesso e a fracção que não conseguem
transformar em proteína, aumenta. Estes nitratos
não transformados ficam, pois, sob a forma de
resíduos nos legumes. Por outro lado, uma parte
dos nitratos contidos nos adubos e não absorvidos
pelas plantas vão contaminar as águas de
superfície, e mesmo as águas subterrâneas.
Fonte: Pro Teste, Outubro 1993
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