Caro Participante:

A tendência mais forte no futuro para os negócios é a questão da sustentabilidade, vista pelas
empresas de todo mundo como fator de competitividade e sobrevivência no longo prazo.

A sobrecarga da capacidade da natureza na oferta de recursos básicos como água potável, clima
estável, ar respirável e terras produtivas, juntamente com o aumento do consumo e pressão
contínua da pobreza, resumem os desafios que estão postos a sociedade atual. Esses e outros
desafios econômicos, sociais e ambientais expostos globalmente e a pressão da sociedade,
entram na pauta da economia mundial promovendo uma discussão sobre o modelo de
desenvolvimento e sobre as estratégias de fazer negócios que vêm sendo adotadas pelas
empresas.

Neste cenário, os líderes das organizações começam a se questionar sobre o mundo que querem
ajudar a construir e como consequência, as empresas estão repensando seu modelo de gestão
e adotando uma nova forma de criar, de gerir e de fazer negócios, considerando os impactos
ambientais, sociais e econômicos causados por suas decisões e ações.

Os Pequenos Negócios também precisam se adaptar a essa nova realidade. Fazem parte de uma
cadeia de valor e na falta de adaptação, com o tempo, podem inclusive serem substituídos.

O Brasil é visto globalmente como “celeiro do mundo”, estando entre os maiores produtores e
exportadores de alimentos. Porém as consequências climáticas, as pressões por maior qualidade
e sustentabilidade na fabricação dos alimentos, além da exigência quanto a nutrição e saúde
alimentar, forçam as empresas a se apressarem nesse processo de mudança para transformar
seus negócios em negócios sustentáveis.

Este curso ação faz parte do Programa Nacional de Encadeamento Produtivo do SEBRAE
através do Projeto: Cooperativa Central Aurora Alimentos – SEBRAE/SC - Suínos – Aves – Leite.
O mesmo tem como objetivo aumentar a competitividade e a sustentabilidade dos pequenos
negócios fornecedores dos setores produtivos de suínos, aves, leite, localizados nos municípios
de Santa Catarina, estabelecendo e fortalecendo o encadeamento produtivo a montante do
sistema de produção da Cooperativa Central Aurora Alimentos, empresa ancora e parceira do
projeto.

O objetivo desse curso é justamente preparar as empresas rurais para atender a essa demanda
de sustentabilidade em seus negócios e capacitá-los para fortalecer um padrão de qualidade
sustentável de seus produtos e assim ajudá-los a melhorar o desempenho seus negócios.

O propósito deste curso é propiciar condições para que o participante desenvolva competências
nas dimensões das naturezas a seguir.

COGNITIVA:

 Conhecer o conceito de sustentabilidade;

 Compreender a sustentabilidade como um meio para obter vantagens competitivas.

ATITUDINAL:
  Perceber a importância da sustentabilidade na cadeia de valor
 Predispor-se a ações especificas de responsabilidade socioambiental

OPERACIONAL:

 Coletar dados acerca das ações já praticadas e as possibilidades de melhoria para

minimizar seus impactos negativos e aumentar os positivos, considerando as três
dimensões da sustentabilidade (ambiental, social e econômica);
 Elaborar estratégia e plano de ação visando a sustentabilidade no seu negócio.

 Elaborar estratégias e planos de ação visando a sustentabilidade no seu negócio.

Carga horária: 12h

O Curso Sustentabilidade aplicada em Empresas Rurais está dividido em 3 encontros:

1o Encontro – Conceituação, Cenários, Tendências e Referenciais

2o Encontro – Possibilidades para melhoria de competitividade, desempenho e lucratividade
3o Encontro – Como tornar sua propriedade rural sustentável

Com esse guia, você será conduzido para que possa orientar suas atividades dentro desse trilhar
de um novo caminho: o percurso para a sustentabilidade de seus negócios!

Bom Trabalho!