REEDUCAÇÃO

ALIMENTAR

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1 - Beber 2 litros de água por
dia.
A hidratação com água é muito importante
porque a água não tem calorias e limpa as
toxinas do corpo, facilitando a desintoxicação.

O ideal é beber de 1,5 a 2 litros de água, mas se

você tem alguma dificuldade em beber toda
essa água, experimente colocar um pedacinho
de gengibre ou espremer 2 limões numa
garrafa de água gelada e ir bebendo vários
goles durante o dia.

Uma outra possibilidade para ingerir mais

líquidos é tomar chá sem açúcar, mas nunca
tomar sucos industrializados, refrigerante ou
sucos naturais com açucar porque eles
fornecem energia extra, mas desidratam.
 2 - Comer de 3 em 3 horas

Comer a cada 3 horas é o ideal porque assim o

nível de glicose no sangue é mais estável e você
sente menos fome e consegue se concentrar
melhor na escola ou no trabalho. Para
conseguir comer a cada 3 horas deve-se
consumir uma quantidade menor de alimentos
em cada refeição, que deve ser composta por
café da manhã, lanche no meio da manhã,
almoço, lanche da tarde, jantar e ceia.

Se você acha que não consegue fazer os

lanches, experimente comer menos no café da
manhã e no almoço, e se tem dificuldade em
tomar café da manhã, experimente comer
menos no jantar e na ceia
 3 - Reeducando o paladar

Para escolher melhor os alimentos você deve

reeducar o paladar. As saladas, sopas e legumes
cozidos vão passar a ter mais sabor quando
você deixar de comer alimentos
industrializados que estão cheios de
aromatizantes e intensificantes de sabor.
Sugestões de cárdapio para reeducação
alimentar.

Café da manhã:
Opção 1
1 pão de cereais com queijo branco e suco de
abacaxi ;
Opção 2
1 iogurte com duas colheres de sopa de granola e 3
morangos;
Opção 3
Vitamina de abacate com 2 torradas;
Opção 4
1 fatia de pão (preferencialmente) integral ou 1
pão francês (sem miolo) com manteiga ou
requeijão light com peito de peru + suco natural
ou café com leite.
Opção 5
Iogurte desnatado batido com alguma fruta ou
colher de sopa de aveia e/ou gérmen de trigo;
Opção 6
Salada de fruta com granola ou mix de cereais
integrais;
Opção 7
Coalhada desnatada + 2 colheres de sopa de aveia + 1
colher de sopa de g´rmen de trigo + 1 colher de chá
de mel;
 Opção 8
Suco detox (couve, gengibre, gérmen de trigo
alguma fruta, como maçã e/ou limão) + 2 fatia
pequenas de queijo branco com algum temper
natural, como salsinha ou orégano e azeite;
Opção 9
2 torradas integrais + geleia ou requeijão light + suc
de fruta ou café com leite.
Opção 10
2 ovos mexidos + chá verde com gengibre.

Lanche da manhã:
Opção 1
1 iogurte natural com mel;
Opção 2
1 fatia de queijo branco com uma pera;

Opção 3
3 bolachas de água e sal com sésamo;
Opção 4
Um pote de iogurte, preferencialmente desnatado;
 Opção 5
Um pote de gelatina;

Opção 6
Uma banana com canela ou farinha de linhaça;
Opção 7
Uma fruta como mexerica ou goiaba ou maçã ou
pera ou um cacho médio de uvas;

Opção 8
Mix de oleoginosas com frutas secas (castanha
do Pará, castanha de caju,
amêndoas, avelã ou nozes; e, damasco, banana,
uva, mamão, abacaxi, cranberry
seco);
Opção 9
1 torrada integral com uma xícara de chá verde
ou café (sem açúcar);
Opção 10
1 fatia de queijo minas light com uma xícara de
chá ou café (sem açúcar);
Opção 11
3 biscoitos integrais + bebida.
 Almoço:
Opção 1
1 bife de peru grelhado com arroz integral e salada
de couve roxa, pimentão e
milho, temperada com suco de limão e orégano. 1
fatia de 100 g de melancia, de
sobremesa;
Opção 2

1 ovo cozido com uma batata cozida e repolho

refogado. 1 laranja de sobremesa;
Opção 3

1 coxa de frango grelhada com 1 colher de sopa de

macarrão cozido e refogado de
tomate, cebola e berinjela. 1 pera de sobremesa;

Opção 4
Salada verde + 2 colheres de sopa de arroz
(preferencialmente integral) + carne
grelhada (peixe, frango, carne vermelha, porco, peru)
ou um omelete + brócolis e/ou
vagem e/ou cenoura e/ou chuchu e/ou abobrinha
cozida ou refogada no óleo de
coco;
 Opção 5
Salada com folhas de sua preferencia, cenoura e
beterraba ralada + 2 colheres de
sopa de arroz + 1 colher de sopa de feijão + uma
colher de chá de linhaça dourada
+ 2 abobrinhas pequenas recheada com carne
moída;

Opção 6
Salada de rúcula, alface crespa, palmito e milho + 2
colheres de sopa de frango
cozido com cebola e tomate + 2 colheres de legumes
refogados + 1 colher de sopa
de purê de mandioquinha.
Lanche da tarde (pode até ser 2):

Opção 1
1 iogurte com 2 colheres de sopa de flocos
de aveia;
Opção 2
1 cenoura em palitos e 2 torradas com queijo
branco;
Opção 3
1 banana e 5 nozes;
Opção 4
Mix de oleoginosas com frutas secas (castanha
do Pará, castanha de caju,
amêndoas, avelã ou nozes; e, damasco, banana,
uva, mamão, abacaxi, cranberry
seco);
Opção 5
Iogurte batido com alguma fruta;
Opção 6
Chocolate com cacau mais de 70%;
Opção 7
Alguma fruta;
Opção 8
Banana com canela e lâminas de amêndoas;
 Opção 9
Barrinha de cereal;
Opção 10
3 mini pães de queijo + bebida;
Opção 11
1 copo de suco detox ou qualquer outro suco
natural.

Jantar:
Opção 1
1 posta de peixe namorado assado no forno com
batatas e cenoura. 1 maçã de
sobremesa;
Opção 2
1 posta de salmão grelhado com arroz integral e
brócolis cozido temperados com 1
colher de chá de azeite. 1 fatia de 100 g de melão, de
sobremesa;
Opção 3
1 posta de pescada cozida com 1 batata cozida e
couve-flor cozida temperada com
uma colher de chá de azeite. 1 kiwi de sobremesa;
 Opção 4
Salada verde, com tomate cereja, cebola, queijo
de cabra, nozes e grão de bico;
Opção 5
Salada verde simples + camarão rosa refogado
com alho + purê de mandioquinha;

Opção 6
Salada verde com tomate cereja + 1 fatia média
de lasanha de abobrinha;
Opção 7
Salada verde com tomate + 2 colheres de sopa de
arroz com lentilha + legumes
cozido + 1 fatia pequena de quibe de forno;
Opção 8
Salada verde da sua escolha + 1 concha de
estrogonofe com molho de soja + 2
colheres de sopa de legumes a sua escolha;
Opção 9
Salada verde + sanduiche feito com pão sírio,
peito de peru, queijo branco ou
requeijão light, tomate e orégano.
 Ceia:
Opção 1
Chá de hortelã e 2 torradas;
Opção 2
Suco de laranja e 1/2 pão com manteiga;
Opção 3
1 iogurte natural com mel;
Opção 4
Iogurte desnatado + geleia diet ou alguma fruta;
Opção 5
1 torrada integral com requeijão ou geleia light;
Opção 6
1 barra de cereal
Opção 7
1 fatia de fruta com linhaça;

Opção 8
Leite desnatado batido com banana e aveia.