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Maceió
Junho / 2021
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RELATÓRIO FINAL
Dados de Identificação
Histórico da Empresa
Área de Estudo
Na verdade, essa é apenas uma parte do conjunto de processos e medidas que tem
como objetivo combater, prevenir e reduzir todo tipo de perda que a empresa está sujeita.
Prevenção de perdas e furtos é mais que evitar furtos na loja.
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Elas acontecem, sobretudo, quando um produto não é pago, seja por validade vencida,
violação de embalagem, quebras, perdas e furtos na loja ou desvio de mercadoria no estoque,
entre outras causas. Elas são subdivididas em:
São as falhas que barram a saída de um item. Como por exemplo, deixar que falte
algum produto, perdendo assim uma venda. Esse evento é a ruptura de estoque. Outro
exemplo é a precificação errada, onde você cobra um valor inferior aos custos de compra do
produto.
2. Perda de produtividade:
3. Perda financeira
Sem dúvidas, a mais séria de todas. Afinal, ela impacta na saúde financeira do negócio
e as suas causas são diversas: assaltos e furtos, erros na forma de pagamento, inadimplência,
fraudes, etc.
Desenvolvimento de Hipóteses
Há vários casos comuns de um comércio varejista que levam a prejuízos. Aliás, isso
depende do ramo e da dimensão do negócio, mas algumas situações são usuais.
Furtos
A etiqueta com preço maior é removida e trocada por outra com preço inferior. Sendo
assim, o produto mais caro é retirado de sua embalagem original e posto em outra, com preço
mais baixo. É muito comum que clientes mal intencionados se sirvam deste caminho para
poderem sair da loja pagando um valor muito inferior ao do produto original.
Quebras
Quebras são danos ou avarias que acontecem na rotina. Em geral, estão ligadas à
forma de manejo dos produtos. As avarias podem acontecer no momento em que os itens são
entregues. Todavia, em outros casos, a forma de estocagem e manuseio acabam danificando a
mercadoria. Ainda que não estrague por completo, um produto acaba não sendo mais vendido
se houver alguma avaria.
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Não é difícil perceber, principalmente no depósito da loja um manuseio dos produtos,
como por exemplo ao utilizar as empilhadeiras, andar com excesso de velocidade e acaba por
danificar produtos.
Produtos vencidos
Um produto que expira o seu prazo de validade é uma perda irremediável. Além de
causar problemas à saúde dos clientes, a sua venda não é permitida, fazendo com que ele seja
descartado. Este é um problema que é gerado na compra do produto de revenda, onde é o
comprador das mercadorias não se atenta a quantidade de produtos ideais para revender em
um determinado período, e acaba que compra um excesso que não será vendido dentro do
prazo de validade, e assim é gerado o prejuízo.
Falhas de administração
Deteriorações
Diferente dos casos de perda de produtos por uma questão de prazo de validade,
entendemos por deterioração, os itens que estejam estragando mesmo antes da validade. A
causa mais comum desse tipo de perda é a conservação feita de forma irregular, seja no
estoque ou nas gôndolas. A falta de controle contra insetos e outras pragas, ou ainda o
manuseio de forma errada também ajuda com as perdas. Por isso é importante que a equipe
de prevenção esteja sempre atenta aos seus checklists de prevenção de perdas provenientes
de deterioração e que a equipe que coloca a mão na massa, a equipe de operações esteja
100% comprometida com esse objetivo.
Objetivos
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Proposta de Melhoria
Além disso, na gestão anterior, a definição dos postos de trabalho estava totalmente
defasada, onde funcionários tinham que cumprir horas extras, ocasionando grandes custos
desnecessários, e em outras lojas havia ociosidade, todas essas oportunidades foram alinhadas
com contratações diretas e terceirizações.
Foi possível também, a criação de uma auditoria nos checkouts, com a finalidade de
reduzir o desvio de mercadorias através de clientes mal intencionados, ou operadores de caixa
com segundas intenções, onde junto ao setor de TI, é gerado ao vivo uma relação do que está
sendo faturado na nota fiscal para ser confrontado com o que passava pela câmera, sendo este
processo auditado por um fiscal especializado.
Para isso, temos que garantir a acuracidade de estoque, se refere à exatidão dos
produtos armazenados, dizendo respeito ao levantamento e análise daquilo o que está
presente fisicamente na loja em relação ao que é registrado no sistema de controle.
Para isso, foi sugerida a criação de uma equipe de contagem de inventário cíclico, e
não apenas contagens eventuais, para que o balanço do estoque esteja sempre redondo.
Resultados Obtidos
O processo foi acompanhado pela gerente de RH, onde foi proporcionada uma análise
e discussão da realidade, estudos teóricos, realizados de forma individual ou coletiva, e
atividades propostas pelos professores da disciplina, havendo a utilização de aporte teórico
consistente e das relações teórico-práticas estabelecidas;
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Houveram redução dos desvios de estoque, e redução na falta de produtos e assim
nenhum item fica mais parado ou acumulado por muito tempo. No geral, o grande erro das
empresas é pensar que um programa de prevenção de perdas depende só dos funcionários
que atuam nesse setor.
Para que a empresa tenha sucesso nessa área é preciso ter em mente que todos, sem
exceção, ajudem na redução de perdas e devem atuar dentro do programa. A prevenção de
perdas deve fazer parte da cultura da empresa. Portanto, todos devem assumir compromisso
com os programas de prevenção.
Conclusão
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Clarisse Rebecca de Mendonça Alves
Aluna do Estágio Supervisionado
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Ingrid Gomes de Azevedo
Gerente de RH Corporativo