Nome: Otávio Augusto Pessoa Miranda RA: 20180146

Plano de Ação para a Hamburgueria do Senhor José

1º Ação
O que: Contratação de Funcionários;
Por que: Para aumentar a eficácia da produção e melhorando assim o atendimento;
Onde: No estabelecimento os novos funcionários serão alocados na cozinha, fazendo a
produção e no salão atendendo da melhor forma os clientes;
Quando: Do dia 31/01 a 03/03;
Por quem: Será feito por entrevista de emprego que será realizado por pessoas
qualificadas do Recursos Humanos, que saberão identificar as qualidades que a
empresa julgar necessária para um de seus funcionários;
Quanto vai custar: Preço do especialista de recrutamento e o preço salarial de cada
novo funcionário.

2º Ação
O que: Engajamento nas redes sociais;
Por que: As redes sociais é uma ótima ferramenta na quais não apenas se pode atrair
novos cliente, com uma boa exposição do seu produto quanto a fidelização dos antigos
clientes através da criação de promoções ou sorteios que estimule os mesmos a
retornarem ao estabelecimento do Senhor José;
Onde: Mídias digitais (facebook, site, instagram e etc);
Quando: 03/03 a 31/12;
Por quem: As redes sociais serão monitoradas por alguém capacitado e com
coordenação do Senhor José para criação de promoções e sorteios;
Quanto vai custar: Custo de criação de um site (opcional), custo de impulsionamento
de publicações (opcional) e custo do funcionário capacitado em monitorar as mídias
digitais.

3º Ação
O que: inclusão de novas variedades de hamburgueres no cardápio;
Por que: Com mais variedades no cardápio, se cria a possibilidade de atingir novos
públicos, além do fato de despertar a vontade dos clientes a experimentar as outras
opções do cardápio, fazendo com que o mesmo retorne novamente ao
estabelecimento;
Onde: Divulgação das novas variedades nas mídias digitais e no estabelecimento;
Quando: início em 31/03;
Por quem: Uma ação em colaboração do Senhor José e o chef da cozinha;
Quanto vai custar: Preço dos ingredientes que compõem os novos hamburguers.

4º Ação
O que: Automatização de processos;
Por que: A Automatização de processos facilitam e agilizam os processos de produção,
fazendo com que os pedidos cheguem mais rápidos aos clientes, como por um
exemplo de comandas digitais, na qual o garçom ao anotar os pedidos do cliente,
imediatamente já é enviado o pedido a cozinha onde se inicia o preparo.
Onde: Automatização na parte de atendimento e produção dos alimentos;
Quando: 01/09
Por Quem: Por aluem especializado em implementar e monitorar tais automatizações;
Quanto Custa: Preço do profissional especializado e preço dos matérias e
equipamentos necessários para a implementação da automatização.

5º Ação
O que: Criação de um delivery
Por que: O delivery cria a possibilidade de aumentar as vendas além do fato de
alcançar e converter novos clientes, fazendo com que recebam seus produtos sem a
necessidades de se deslocar ao estabelecimento;
Onde: O Delivery atenderá a toda cidade;
Quando: 01/05;
Por Quem: quem estiver no caixa ou no balcão de atendimento, atenderá o telefone
anotando os pedidos, passando para a cozinha e após os pedidos prontos o motoboy
terá a obrigação de entrega-lo ao cliente.
Quanto Custa: Preço do funcionário que atenderá os telefonemas ( o mesmo poderá
ter mais outras atribuições) e o preço do serviço do motoboy.