karen mayara da silva santos ferreira

Rua Shallon, 85
Igarassu-PE, CEP: 53625-831
Fone: (81) 973325916/ 35433486
karenmayaranutri@gmail.com
Brasileira, solteira, 24 anos

OBJETIVO
Nutricionista

síntese de qualificações
Experiência no planejamento, organização, administração e avaliação em
unidades de alimentação e nutrição nos segmentos de estoque, preparo,
conservação e distribuição dos alimentos; Realização de treinamento e
orientação de funcionários atuantes nas atividades do serviço de alimentação;

Atuante em atendimentos nutricionais no âmbito hospitalar e clínica .

Responsável pela supervisão do estado nutricional dos pacientes através da
avaliação nutricional completa , educação nutricional e planejamento de
cardápios;

Vivência na supervisão nutricional de ESF´S , escolas, creches, grupos de zumba

e trabalhadores de esfera municipal. Responsável pelo cadastro de pacientes
no sistema e-gestor(SISVAN), educação nutricional através de palestras e
participante de uma equipe multidisciplinar no Hiperdia.

formação acadêmica

Bacharel em Nutrição - concluída em 12/2019

UNIBRA
 FORMAÇÕES COMPLEMENTARES/ ATUALIZAÇÕES
I e II Congresso Nacional de Nutrição - 2017 e 2018 ( 40 Hrs e 30 Hrs) - UNIBRA;
Minicurso Livre sobre Instrumentos e técnicas de Avaliação Nutricional -2017
(UNIBRA);
Curso livre sobre Nutrição na gestação e Lactação- 2017 (UNIBRA);
II Simpósio de Cuidado Integral em Saúde - 2019 (UFPE)
I ENCONTRO DE NUTRIÇÃO AVANÇADA - 2019 (INSTITUTO ANA PAULA PUJOL)

EXPERIÊNCIAS PROFISSIONAIS

Nutricionista Clínica e Home Care

Empresa: Clinical Vida (2020- até o atual momento)
- Responsável pela avaliação antropométrica, investigação laboratorial e anamnese com
recordatório 24 horas personalizado , afim de compreender o estado nutricional do individuo
e elaborar um plano alimentar mediante a situaçao nutricional e sócio econômico. do mesmo.
Estagiária em
Saúde Coletiva
Empresa: Secretaria de Saúde de Itapissuma/PE-

(08/2019 á 10/2019)
- Responsável pelo atendimento nutricional e supervisão

nos ESF´s do munícipio; Cadastro
de pacientes no sistema e-gestor(SISVAN); Avaliação

da aceitabilidade da merenda escolar;
Realização de Palestras em escolas, creches, grupos de zumba e trabalhadores e
participação no Hiperdia aliada a uma equipe multidisciplinar.
Estagiária de Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição
Empresa: Restaurante Catarinense(05/2019 á 07/2019)
- Supervisão no controle de qualidade dos alimentos, com o objetivo de manter a segurança
alimentar, através da fiscalização e treinamento dos funcionários da cozinha desde a
manipulação até a distribuição dos alimentos no self-service do restaurante. Como também eram
atribuídas as seguintes funções: elaboração e aplicação de check-list, aferição da temperatura
dos alimentos quentes e frios das pista de distribuição e análise físico-químico da água.

Estagiária em Nutrição Clínica

Empresa: Hospital de Câncer de Pernambuco(02/2019 á 05/2019)
- Responsável pela supervisão do estado nutricional dos pacientes oncológicos, através da
avaliação nutricional nas triagens e visitas diárias aos pacientes internados. Como também,
planejar cardápios conforme a necessidade nutricional dos pacientes, alterações dos
mapas alimentares e dos sondários do Hospital. Além de exercer o papel de educadora
nutricional, onde através das orientações nutricionais, minimizar os efeitos
quimioterápicos e radioterápicos aos pacientes.
 atividades extracurriculares

Participante do Programa de Avaliação e Acompanhamento Nutricional

nos Escolares da Prefeitura Municipal de Itapissuma 08/2019 á 10/2019

Palestrante no Sesi(Unidade Vasco da Gama) sobre Transtornos Alimentares

(05/2018)

Monitora na disciplina de Nutrição Normal e Dietética, período de 2018.1

Participante da ação de Orientação nutricional á população do Dia

Mundial da Saúde- Conselho Regional de Nutricionistas( CRN-6), 04/2019

HABILIDADES
Microsoft Office 2016( World, Outlook, Excel , Power Point)

idiomas

Inglês e espanhol básico( leitura, conversação e escrita)

referências profissionais

Maria Prazeres
Nutricionista em Atenção Básica
Fone: (081) 9827-5052

Renata Queiroz
Nutricionista com Prestação em Serviços de Consultoria e Alimentação no
Restaurante Catarinense
Fone(081) 9940-047

Laís Bastos
Nutricionista Clínica Oncológica
Fone: (081) 98731- 6189
E-mail: laisleilane.bastos@gmail.com