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Brazilian Applied Science Review 1492

ISSN: 2595-3621

Benefícios do uso da glutamina por atletas de alta performance: Uma


revisão sistemática

Benefits of using glutamine by high performance athletes: A systematic


review
DOI:10.34115/basrv5n3-015

Recebimento dos originais: 06/05/2021


Aceitação para publicação: 11/06/2021

Adriana de Oliveira Rodrigues


Acadêmica do curso de Bacharelado em Farmácia do Centro Universitário Famento.

Márcia Rocha Douranth


Acadêmica do curso de Bacharelado em farmácia do Centro Universitário Famento.

Anne Cristine Gomes de Almeida


Acadêmica do curso de Bacharelado em farmácia do Centro Universitário Famento.

Reninger Uriber V.Alves


Professor orientador do Curso de Bacharelado em Farmácia do Centro Universitário
Famento
E-mail: professorori@famento.edu.br

RESUMO
INTRODUÇÃO: Os benefícios do uso da glutamina para atletas de alta performance,
auxilia aliviando o trauma no tecido muscular, decorrente dos exercícios físicos mais
prolongados, quando o atleta requer um resultado competitivo, aumentando a força do
atleta de modo a potencializar o sistema imunológico, melhorando a concentração e a
saúde intestinal. OBJETIVO: Evidenciar o papel da glutamina na ativação da
gliconeogênese e a evolução do sistema imunológico dos atletas de alta performance.
MÉTODOS: Foram utilizados os bancos de dados online da Literatura Científica em
Biomedicina e ScienceDirect. (PubMed), Centro Latino-Americano e do Caribe de
Informação em Ciências da Saúde (LILACS) e Scientific Electronic Library Online
(SciElo), entre os anos 2008 e 2010. RESULTADOS: Ao final da pesquisa, foram
encontrados nos bancos de dados 148 artigos, desses, 92 na plataforma Scielo, 32 no
Lilacs e 24 no Pubmed. Após as etapas de seleção, foram excluídos 129 artigos por meio
dos critérios atribuidos para exclusão e selecionados para análise 19 artigos completos.
CONCLUSÃO: As pesquisas apontaram os efeitos do uso da glutamina no sistema
imune dos atletas, no entanto exsite a necessidde de mais estudos e pesquisas para
esclarecimento total do papel desse aminoácido no uso dos atletas.

Palavras-Chave: Glutamina, Glutamina e imunidade, Glutamina e Gliconeogênese,


Glutamina e hipertrofia, atletas de alta performance e glutamina.

ABSTRACT
INTRODUCTION: The benefits of the use of glutamine for high performance athletes,
helps to alleviate the trauma in the muscle tissue, resulting from more prolonged
physical exercises, when the athlete requires a competitive result, increasing the athlete's

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strength in order to potentiate the immune system, improving concentration and


intestinal health. OBJECTIVE: To highlight the role of glutamine in the activation of
gluconeogenesis and the evolution of the immune system of high-performance athletes.
METHODS: The online databases of Scientific Literature in Biomedicine and
ScienceDirect were used. (PubMed), Latin American and Caribbean Center for Health
Sciences Information (LILACS) and Scientific Electronic Library Online (SciElo),
between 2008 and 2010. RESULTS: At the end of the research, 148 databases were
found of these, 92 on the Scielo platform, 32 on Lilacs and 24 on Pubmed. After the
selection steps, 129 articles were excluded through the criteria assigned for exclusion
and 19 full articles were selected for analysis. CONCLUSION: Research has pointed
out the effects of the use of glutamine on the immune system of athletes, however there
is a need for further studies and research to fully clarify the role of this amino acid in
the use of athletes

Keywords: Glutamine, Glutamine and immunity, Glutamine and Gluconeogenesis,


Glutamine and hypertrophy, high performance athletes and glutamine.

1 INTRODUÇÃO
A glutamina é da família dos aminoácidos é uma proteína muito importante para a
manutenção do organismo, podendo ser encontrada no tecido muscular, cérebro, pulmão
e fígado (PÁDUA & ZÁCARO, 2013).
O fato da glutamina ser essencial para o corpo humano, extraíram a sua molécula
em forma sintética para venda no mercado industrial, com as seguintes apresentações: pó,
comprimido, cápsulas e líquido, sendo administrada no pré- treino ou entre as principais
refeições, pois a sua atividade, aumenta a glicose na corrente sanguínea fazendo com que
os nutrientes se ligue nas células de modo que ocorra uma suplementação intracelular,
garantindo um maior ganho de massa muscular na atividade física. (LOBO & SANTOS,
2012).
Os benefícios do uso da glutamina para atletas de alta performance, auxilia
aliviando o trauma no tecido muscular, decorrente dos exercícios físicos mais
prolongados, quando o atleta requer um resultado competitivo, aumentando a força do
atleta de modo a potencializar o sistema imunológico, melhorando a concentração e a
saúde intestinal. (FREIRE et al., 2019).
Nascimento relata em seu estudo que o uso de glutamina, fortalece o sistema
imunitário adquirindo mais resistência física. (NASCIMENTO, 2018). De tal forma,
outro estudo realizado por Iorio & Avelaneda confirma que a glutamina aumenta a
resposta imunológica. (IORIO & AVELANEDA, 2016).

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A sua estrutura molecular, C5H10N2O3 é composta pelos agrupamentos químicos,


carbono que representa uma participação maior de 41,09%, seguido do oxigênio com
32,84%, nitrogênio 19,17% e com menor porcentagem hidrogênio 6,90%. (CRUZAT et
al., 2010).
A glutamina por ser uma molécula de aminoácidos atua em vários processos
bioquímicos, no tecido muscular a glutamina é sintetizada, armazenada e posteriormente
liberada através dos precursores que atuam na síntese das proteínas como as purinas,
peptídeos e pirimidinas, promovendo a oxidação dos carbonos através da energia do ATP.
(SCHÖLER CM & KRAUSE M, 2017).
Cruzat et al. (2010) cita em seu estudo que a glutamina é o principal percurso da
gliconeogênese, atuando na reposição de fosfocreatina e glicogênio muscular, devido ao
carbono da glutamina entrar no ciclo de Krebs com ajuda da α-cetoglutarato, os autores
também relatam que o uso da glutamina para o sistema imunológico, relacionam-se as
células de defesa os linfócitos e macrófagos, que utilizam a glutamina como fonte de
energia, esses fatores bioquímicos, reforçam que a suplementação da glutamina
melhoram o desempenho das atividades físicas.
Assim sendo, esse trabalho tem por objetivo verificar os benefícios do uso da
glutamina por atletas de alta performance.

2 METODOLOGIA
O estudo será do tipo descritivo e retrospectivo de revisão sistemática organizado
nos critérios preferred reporting items for systematic reviews and meta-analyses (Prisma).
A pesquisa será realizada a partir do DeCS (Descritores em Ciências da Saúde) e
serão utilizados os operadores booleanos “E”, “AND” e “Y” com os descritores
relacionados aos benefícios do uso da glutamina por atletas de alta performance e descrita
com detalhe em planilha do Excel com as seguintes palavras chaves: Português:
“Glutamina”, “Glutamina e Suplementação”, "glutamina e gliconeogênese” e Atletas de
alta performance e glutamina. Inglês: “Glutamine”, “Glutamine and Supplements”,
“Glutamine and Immunity”, “Glutamine and Gluconeogenesis”, “Glutamine and
Hypertrophy” e “High performance athletes and glutamine”. Espanhol: “Glutamina” e ‘’
Glutamina y Suplementos’’.
Serão pesquisadas as palavras da estratégia de busca nas seguintes bibliotecas
online: Literatura Científica em Biomedicina e ScienceDirect. (PubMed), Centro Latino-

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Americano e do Caribe de Informação em Ciências da Saúde (LILACS) e Scientific


Electronic Library Online (SciElo).
Serão incluídos artigos disponíveis na íntegra, que abordam os benefícios do uso
da glutamina por atletas de alta performance, nos idiomas português, inglês e espanhol,
entre os anos de 2010 a 2020.
Após leitura detalhada dos artigos serão excluídos os estudos realizados com
animais e doenças, artigos publicados fora do período proposto ou que não possuíam
resumo, metodologia e conclusão.

3 RESULTADOS
Foram encontrados 148 artigos no total, sendo: PUBMED 24, LILACS 32 e
SCIELO 92. Destes, 74 foram excluídos por não estarem de acordo com o objetivo do
estudo e 37 duplicados, ficando 37 artigos para avaliação do título e resumo. Após a
leitura foram excluídos 1 por não abordarem a respeito do tema central. Obtendo para
análise 36, no qual 9 foram excluídos.
Ficando 27 estudos para leitura do texto completa e elegibilidade no qual foram excluídos
8 por fazer suplementação para patologias.

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Figura 1 – Fluxograma da informação com as fases de revisão sistemática.

Fonte: Elaborado pelos autores.

Incluído 19 trabalhos que satisfizeram os critérios de inclusão no qual os três


revisores realizaram a leitura do texto completo e em acordo selecionaram para a
realização do artigo.

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Quadro 01 – Resumo dos principais artigos selecionados para revisão do artigo.


BIBLIOGRAFIA TÍTULO DO ARTIGO OBJETIVO RESULTADO OU CONCLUSÃO

“Na presente revisão, verificou-se que a Gln é o


“O estudo tem por finalidade a descrição da
aminoácido mais encontrado no plasma sanguíneo e
eficácia da aplicação da Gln em pacientes em
músculos, pelo fato de ser sintetizada em praticamente
LOBO, G.M., BENEFÍCIOS DO USO DA estado de saúde crítico, ressaltando tanto duas
todos os tecidos, por meio da enzima GS a partir do Glu.
SANTOS, M. P dos, GLUTAMINA EM PACIENTES aplicações quanto seus benefícios clínicos e
Essa enzima apresenta diversas funções no organismo,
2016. CRÍTICOS econômicos, por meio da demonstração de
dentre elas estão diminuição dos níveis de ammonia,
como ocorre a síntese do aminoácido Gln no
inativação do Glu, fornecimento de carbono e nitrogênio
organismo”.
para a reposição do GABA e do Glu para que o Gln seja
sintetizada, sustentação dos níveis de Gln plasmática.
“O objetivo desse estudo foi o de trazer à luz
“O uso de suplementação de glutamina foi testado em
os principais achados da literatura nacional e
ASPECTOS BIOLÓGICOS DA L- condições de cancer, infecção, exercício físico de alta
internacional sobre o uso da glutamina, além
GLUTAMINA: performance ou moderada, com grupos de atividades
de fundamentar a importância básica e clínica
FREIRE et al., 2019. IIMUNOMODULAÇÃO E diferentes em cada artigo”.
para a leitura da comunidade sobre o tema”.
HIPERTROFIA MUSCULAR – “Finalmente, entre as pesquisas feitas sobre o uso da
ESTUDO AO LONGO DO TEMPO. glutamine em suplementação no modelo humano,
referente aos achados das ciências básicas.
“Estudos in vivo, nos quais a glutamine foi administrada
de forma parenteral, indicaram que a maior oferta deste
“Neste sentido a suplementação com
aminoácido às células pode atenuar sua redução no plasma
glutamina antes, durante e após o exercício,
ou no meio intracelular ocorrido após eventos de estresse
METABOLISMO E seja ele de caráter exaustivo ou não, tem sido
CRUZAT et al., metabólico ou enfermidades, tais como dengue, câncer,
SUPLEMENTAÇÃO COM estudada com a intenção de atenuar os efeitos
2010. HIV, queimaduras, cirurgias, entre outras (Klassen e
GLUTAMINA NO ESPORTE catabólicos associados à redução da
colaboradores, 2000; Flaring e colaboradores, 2003;
concentração de glutamina tanto em humanos
D’souza e Tuck, 2004)”.
como em modelos experimentais.

“Em modelos animais com exercício aeróbio de alta


METABOLISMO DA GLUTAMINA “Nesta revisão narrativa visamos discutir: i) o
SCHÖLER, C.M., intensidade, a utilização prévia da suplementação de
E EXERCÍCIO FÍSICO: ASPECTOS metabolismo da glutamina; ii) sua
KRAUSE, M., 2017. glutamina, resultou no aumento significativo da
GERAIS E PERSPECTIVAS importância no sistema imunológico; e iii) o
capacidade fagocítica e do aumento da produção de

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efeito da sua suplementação durante o espécies reativas ao oxigênio de neutrófilos, inclusive nos
exercício”. grupos que não realizaram exercício físico. Este efeito da
glutamina é atribuído, pelo menos em parte, ao aumento
na expressão de mRNA dos components da NADPH
oxidase”.

EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE “Analisar a produção científica sobre os “Os resultados encontrados nesta revisão mostram que a
GLUTAMINA EM PARÂMETROS resultados dos efeitos da suplementação de suplementação de glutamina, em parâmetros
NASCIMENTO,
IMUNOLÓGICOS NO EXERCÍCIO glutamina, em parâmetros imunológicos, após imunológicos, após ou antes da prática de exercícios
FÍSICO INTENSO ou antes da prática de exercícios físicos físicos intensos, ocasiona um aumento da glutamina
A.B. M., 2018
intensos”. plasmática e um aumento em um component da imunidade
inata (monócitos) e de alguns components da imunidade
adaptativa (IL-2, IL-6 e células b circulantes)”.
Fonte: Elaborado pelos autores.

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Devido à importância para o metabolismo à glutamina um aminoácido não


essencial livre e muito abundante no plasma e tecido muscular tem sido foco de muito
interesse cientifico.
No quadro 01 é demonstrado as principais funções da glutamina no organismo,
isso reforça o papel relevante deste aminoácido tanto em estados normais como em
determinadas patologias (FERNANDES, 2018).
Segundo Novelli et al. (2008) são duas principais enzimas intracelulares
envolvidas no metabolismo da glutamina são elas a glutamina sintetase e a glutaminase,
a primeira sintetiza glutamina a partir da amônia e do glutamato na presença de ATP, a
segunda enzima é responsável pela hidrólise da glutamina convertendo-a em glutamato e
amônia.
De acordo com Schimitt (2018) os efeitos do exercício sobre o metabolismo da
glutamina não estão totalmente esclarecidos pela literatura necessitando de mais estudos
sobre o assunto.

Quadro 02 – Principais funções no organismo.


FUNÇÃO DA GLUTAMINA NO ORGANISMO

• Transferência de nitrogênio entre órgãos; • Age como precursora da ureogênese e


• Detoxificação de amônia; gliconeogênese hepática e de mediadores como o
• Manutenção do balanço ácido-base GABA e glutamato;
durante a acidose; • Promove melhora na permeabilidade e
• Possível regulador direto da síntese e integridade intestinal;
degradação proteica; • Aumenta a resistência à infecção por
• Precursora de nitrogênio para a síntese aumento da função fagocitária;
de nucleotídeos; • Fornece energia aos fibroblastos,
• Necessária para o crescimento e aumentado à síntese de colágeno;
diferenciação celular; • Substrato para a produção de glutationa;
• Veículo de transporte de cadeia • Estimula a síntese de glicogênio;
carbônica entre os órgãos; • Substrato para a síntese de cirtrulina e
• Fornece energia para células de rápida arginina.
proliferação, como eritrócitos e células do
sistema imune;

Fonte: FERNANDES, 2018.

O autor Biondo-Simões (2007) refere-se que outro mecanismo implicando na


diminuição da glutamina no sangue durante o exercício físico prolongado é devido ao
aumento da concentração de lactato sanguíneo que altera o pH sanguíneo (acidose
metabólica) e consequentemente acarreta em maior captação de glutamina pelos rins.

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Luiz Pellegrinotti et al. (2012) relata que o aumento da captação da glutamina por
células do sistema imune, principalmente quando ativadas, pode colaborar para a
diminuição da glutamina no sangue induzida pelo exercício físico.
Segundo De Paula et al. (2015) a glutamina tem um aumento na concentração
plasmática durante a intensidade em alguns exercícios físicos (quadro 02).
fígado, desse modo, a maior oferta de glutamina no fígado estará aliada a diminuição dos
estoques de glicogênio hepático e ao aumento da concentração de cortisol, promovendo
maior estímulo da neoglicogênese hepática a partir do aminoácido glutamina.

Quadro 03 – Mudança na concentração de glutamina no sangue em vários exercícios.


[glutamina] pré-
[glutamina] pós-
exercício
Tipo de exercício N População exercício (µmol/L)
(µmol/L)
Ciclismo
incremental 45
11 Ativos e saudáveis 538 666
min
(80% VO2max)
Maratona 22 Treinados 592 495
Ciclismo 4 Treinados 641 615
(73% VO2max)

Ultra-triatlo 9 Atletas 468 30min após: 318

Triatlo 8 Treinados 468 2h após: 318

Maratona 12 Ativos e saudáveis 571 462

Maratona 8 Ativos e saudáveis 647 1,5h após: 470

Fonte: DE PAULA ET AL, 2015.

Rogero & Tirapegui (2009) relataram que outros estudos demonstraram que o
exercício de alta intensidade e curta duração (menos de 1 hora) aumenta a concentração
de glutamina no plasma, sendo inicialmente constatada uma liberação acelerada deste
aminoácido a partir da musculatura esquelética e um consequente aumento da glutamina
no sangue.
O que podemos observar através dos estudos descritos nas pesquisas é que quando
os exercícios são realizados por mais de 1 hora há uma redução da glutamina na
concentração plasmática.
Segundo Meira et al. (2007), os possíveis mecanismos relacionados a essa
diminuição da glutamina nos exercícios com duração de mais de 1 hora é devido ao

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aumento do hormônio cortisol, que estimula tanto o efluxo de glutamina muscular, quanto
a captação de glutamina pelo fígado, desse modo, a maior oferta de glutamina no fígado
estará aliada a diminuição dos estoques de glicogênio hepático e ao aumento da
concentração de cortisol, promovendo maior estímulo da neoglicogênese hepática a partir
do aminoácido glutamina.
Os linfócitos e macrófagos apresentam a capacidade de utilizar glicose e glutamina
para obter energia e precursores para a biossíntese de macromoléculas, a glicose é
convertida principalmente em lactato (glicólise) (PADOVESE et al., 2009).
A glutamina segue a sua conversão para glutamato e aspartato sofrendo oxidação
parcial para gás carbônico via processo denominado glutaminólise que é essencial para o
efetivo funcionamento dessas células do sistema imune (PADOVESE et al., 2009).
De acordo com Vasconcelos & Tirapegui (2018) fornecer a glutamina através de
suplementação para os atletas de alta performance significa que menos tecido muscular
será esgotado para fornecer glicose, isso também será de grande importância para pessoas
com dieta de restrição calórica, que frequentemente perdem massa muscular ao invés de
tecido gorduroso.
Alves & Lima (2009) relataram que os efeitos da suplementação da glutamina sobre
a incidências de infecções em atletas eram evidentes, os quais os atletas apresentaram
uma diminuição de casos de infecções nos mesmos, os autores observaram os efeitos dos
benefícios do uso da glutamina nos atletas, esses efeitos estão descritos no quadro 03.
Segundo Marchini et al. (2017) outro possível papel da suplementação com
glutamina nos atletas de alta performance refere-se à capacidade deste aminoácido
aumentar a concentração intramuscular de intermediários do ciclo de Krebs (anaplerose),
durante os primeiros minutos do exercício e, consequentemente, aumentar a capacidade
de geração de energia via oxidativa, atuando desse modo sobre a performance dos atletas.

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Quadro 04 – Efeitos reportados com a suplementação de glutamina em atletas.


EFEITOS REPORTADOS

• SISTEMA IMUNE • Importante fonte de energia para


células do sistema imune. Diminui a
incidências de infecções.

• MÚSCULO ESQUELÉTICO • Manutenção do conteúdo proteico


muscular durante eventos de
doenças críticas; atua contra o
efeito proteolítico dos
glicocorticoides; promove aumento
do volume celular.

• REGULAÇÃO DO • Precursor para a formação de


METABOLISMO DA GLICOSE glicose e glicogênio

• COMBUSTÍVEL PARA • O trato gastrintestinal é o local


CÉLULAS primário de utilização de glutamina.
Outros órgãos que utilizam
glutamina são: fígado, rins, células
do sistema imune.
Fonte: ALVES & LIMA, 2009.

4 CONSIDERAÇÕES FINAIS
Os artigos pesquisados demonstraram que o metabolismo e a bioquímica da
glutamina fornecem dados convincentes que quando usado por atletas que realizam
exercícios exaustivos ou durante treinamentos intensos pode exercer efeitos benéficos
sobre o sistema imune, musculo esquelético e regulação do metabolismo de carboidratos.
Entretanto existe a necessidade de mais estudos e pesquisas sobre esse tema para
esclarecer totalmente o papel dessa suplementação com glutamina com esses atletas de
alta performance.

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