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DIETA LOW CARB

A dieta low carb está cada vez mais popular e é constantemente
indicada para o emagrecimento. Entretanto, os reais benefícios dessa
estratégia estão relacionados ao tratamento de algumas patologias.

T rata-se de uma estratégia dietética, no qual a

quantidade de carboidrato ingerido não ultrapassa
o valor de 40% das calorias diárias ingeridas.
Outra classificação para dieta low carb é referente
a uma ingestão de no máximo 120g de carboidrato
no dia.
Um estudo randomizado com duração de 2 anos,
comparou 3 padrões dietéticos diferentes em 332
indivíduos. O estudo teve 6 meses de duração em
fase de perda de peso e 18 meses de
acompanhamento dos indivíduos.

Low fat + Mediterrânea Low carb sem

restrição + restrição restrição
calórica calórica calórica
1500 kcal 1500 kcal 20g CHO/dia
A grande popularidade da dieta low carb é mulheres mulheres durante 2
1800 kcal 1800 kcal meses.
relacionada aos efeitos dela sobre a perda de homens homens

Aumento gradual
30% LIP (10% 30% LIP, maioria
peso. Entretanto, a grande velocidade na perda de saturada) e derivado de
até
120g CHO/dia
peso com essa estratégia é relacionada com a 300 oleaginosas e
p/manter peso
mg/colesterol azeite de oliva
perda de água corporal. perdido
S/ restrição
proteica

A dieta low carb nos primeiros 6 meses gerou

PERDA DE ÁGUA perda de peso (não especificamente gordura)
maior que as outras dietas, mesmo sem restrição
calórica. Entretanto, nos próximos 18 meses gerou
↓ CHO = ↓ GLICOGÊNIO (“PESO”)
↓ CHO = ↓ INSULINA (SÓDIO E ÁGUA RINS) maior reganho de peso.
↓ CHO = ↑CONSUMO PTN (+UREIA E ÁGUA)
↓REABSORÇÃO DE SÓDIO
↑DIURESE
A dieta low carb é uma estratégia interessante
para melhora do perfil lipídico, sendo eficiente
para:
Redução de triglicerídeos
Estudos mostram que a dieta low carb pode Redução de LDL colesterol
alterar o padrão de secreção hormonal, no qual
Redução na razão Colesterol total e HDL colesterol
uma low carb mais restrita em carboidrato (4% das
calorias diárias) comparado com uma low carb com Aumento de HDL colesterol
mais carboidratos (35% das calorias diárias),
resultam na mesma perda de peso, entretanto, há
uma elevação maior de cortisol em dietas mais
restritas em carboidrato.
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O objetivo deste trabalho foi investigar os efeitos

das dietas low carb e low fat em indivíduos obesos Fase de adaptação
e com sobrepeso. Os indivíduos com boa Dor de cabeça
sensibilidade a insulina, responderam melhor com
Fadiga
dietas low fat, no entanto, a dieta low carb foi mais
eficaz em indivíduos com maior resistência a Cãibras musculares
insulina. Aumento do estresse

Sensível à Resistente à
Aumento da ansiedade
0 insulina insulina
Maior desejo alimentar
Peso perdido em 6 semanas (Kg)

Em dietas muito restritas

redução do gasto energético
( TSH e T3)
-10
Prejuízo a microbiota (baixa
10,4 kg 9,6 kg
ingestão de fibras)

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-20 Low Fat sens. Low Carb resis.
insulina insulina
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Low Fat Low Carb

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Outro estudo tinha o objetivo de determinar
em que medida a perda de peso, a redução da
ingestão calórica ou as mudanças na ingestão de CLIQUE PARA ACESSAR O ARTIGO
macronutrientes (low carb vs low fat) contribuem
para a melhora nos marcadores de síndrome
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metabólica em pessoas com obesidade sem
doença cardiometabólica.
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A dieta low carb mostrou resultados melhores para
melhorar o contexto geral dos marcadores
relacionados a sindrome metabólica em indivíduos
obesos.
-4,9 mm Hg -3,4 mm Hg
DIETA LC SBP DIETA LF Grupo nutricamp
<40% carb -3,2 mm Hg -1,7 mm Hg <30% lip
DBP
-o,35 mmol/L -0,13 mmol/L - 6 meses
- 6 meses TAG - 12 estudos
- 12 estudos
- 732 +o,09 mmol/L - 725
participantes HDL participantes
-0,38 -0,19
Homa-ir
-o,18 mmol/L -o,16 mmol/L @danielcoimbranutri
Glicose
-6,8 Kg -5,3 Kg
Peso