Instituto Superior de Ciências Económicas e Empresariais

1º Ano Curso de Marketing, Gestão Comercial e Empreendedorismo 2021/22

Discentes: Língua Portuguesa e Expressão Oral

Mila Silva Docente:
Mileidy Ferreira Valódia Monteiro
Soraia Mártir
 Introdução

O presente trabalho é sobre erros linguísticos frequentes em Menus e Ementas.

Sendo o objetivo é detetar os erros mais frequentes na elaboração dos menus e
ementas em Cabo Verde.
O trabalho está dividido em duas partes, em que 1ª parte foca nos erros
encontrados na pesquisa feita nos menus dos restaurantes nacionais, e 2ª parte é a
categorização e explicação dos erros da 1ª parte.
Neste sentido foi feito um planeamento do trabalho definindo o objetivo e os
meios para aquisição dos dados para desenvolvimento do estudo, foi feita a recolha de
dados através de Menus e Ementas físicos e online. Apos a recolha de dados foi
necessário analisa-los de forma minuciosa como forma de obter o máximo de
informações possíveis.
 Conceitos Básicos

Menu

Deriva do francês “Menu”, é um termo com vários usos de acordo com o

contexto. Pode tratar-se do conjunto dos pratos que constituem uma refeição (pequeno
almoço, almoço, lanche ou jantar).

Ementa

É um tipo de registo que destaca os pontos essenciais sobre determinado assunto,

normalmente em forma de lista, ou seja, ela é como um resumo ou sinopse de um
determinado tema ou área.

O Erro Linguístico

Segundo Bechara (2002) estende o conceito de erro linguístico ao desvio a

qualquer norma esperada para determinado evento de emprego da língua. O autor
argumenta que “nunca há um erro no português, haverá sempre um erro numa variedade
da língua.” Para Bechara, portanto, o erro reside na inobservância à norma esperada
para o contexto específico de uso da língua. O erro, pois, não ocorre somente na
inobservância à norma padrão, mas na transgressão à norma esperada para a situação de
fala ou de escrita específicas.

Ninguém comete erro em língua, exceto nos casos de ortografia. O que

normalmente se comete são desvios da gramática normativa,

Podemos dizer que existe vários tipos de erros linguísticos, tais como:
 Erros de grafia
 Erros de impropriedade grafia
 Erros de acentuação grafia
 Erros no emprego da crase
 Erros no emprego de verbos
 Erros de regência verbal
 Erros de concordância verbal e nominal
 erros de colocação pronominal
 entre outros

O nosso trabalho abrange os seguintes erros:

 Menu 1
Pizza bacom- Erro de grafia
Correção: Pizza de bacon

Menu 2
Pizza mariscos- Menu
Erro de
3 grafia
Correção: Pizza
Fgrango- Erro dededigitação
Menu 4 mariscos

Tiras frango-
Correção: Erro grafia
Frango
Correção: Tiras de Frango
 Menu 5
Cozido carne- Erro de grafia
Correção: Cozido de carne
Polve- Erro de grafia
Correção: Polvo
Buzio- Erro de acentuação gráfica
Correção: Búzio
Costleta- Erro de grafia
Correção: Costeleta
Menu 6

Cartao de vacinacao e
identificacao obrigatorio - Erro
Menu 7de acentuação gráfica
Menu 8 gráfica
Tabua- erro de acentuação Menu de
Correção: Cartão 9 vacinação
Cogumelos selvagem-
Correção: Tábua Erro de
concordância Primero- Erro de
e identificação grafia
obrigatório.
Arroz de marisco- ErroCorreção:
de Primeiro
Correção: cogumelos
concordância selvagens
Abobara- Erro
Correção: Arrozdede
acentuação
mariscos gráfica
Correção:
Buzio- Erro Abóbara
de acentuação gráfica
Filet- Erro Búzio
Correção: de grafia
Correção: Filete
Broculos- Erro de acentuação gráfica
Correção: Brócolos
Sobremesa- Erro de concordância
Correção: Sobremesas
 Menu 10
Menu
Ceia natal- Erro 11
de grafia
Oriantal-Ceia
Correção: Errode
deNatal
grafia
Correção:Erro
Sobremesa- Oriental
de
concordância
Gelado diverso- erro de
concordância
Correção: Sobremesas
Correção: Gelados diversos
Espetada carne porco- Erro de
grafia
Correção: Espetada de carne
de porco.
Bolo chocolate- erro de grafia
Correção: Bolo de chocolate
 Menu 12
Peru - Erro de acentuação
gráfica
Correção: Perú
Bar-b-que - Erro de grafia
Correção: Barbecue
Sobremesa- Erro de
concordância
Correção: Sobremesas

Menu 13
Buzio - Erro de acentuação gráfica
Correção: Búzio
Morreia - Erro de digitação
Correção: Moreia
camarâo- Erro de grafia
Correção: Camarão
Mâo- Erro de grafia
Correção: Mão
Pica pau- Erro de grafia
Correção: Pica-pau
Bacom- Erro de grafia
Correção: Bacon
Moida- Erro de acentuação gráfica
Correção: moída
Costoleta (repetido 3 vezes)-erro de
grafia
Correção: Costeleta
Feijão Preta- erro de grafia
Correção: feijão preto