ÓLEO DE PEIXE GARANTE

AMPLA PROTEÇÃO CARDÍACA.

Artigo retirado da Revista Life Extension (www.lef.org)
Edição do mês de Setembro/2006
Por William Davis, MD

- Connor SL, Connor WE. Are fish oils beneficial in the

prevention and treatment of coronary artery disease?
Am J Clin Nutr.
1997 Oct;66(4 Suppl):1020S-31S.
- Thies F, Garry JM, Yaqoob P, et al. Association of n-3
polyunsaturated fatty acids with stability of
atherosclerotic plaques: a
randomized controlled trial. Lancet. 2003 Feb
8;361(9356):477–85.

Traduzido pelo Nutricionista Reinaldo José Ferreira -

CRN 6141
reinaldonutri@gmail.com

Neste artigo, eu compartilharei com você a história do

extraordinário sucesso da paciente Stacy, que veio a mim
com um nível de colesterol de 594 mg/dl e níveis alarmantes
de triglicerídeos com um quadro de
289,3 mg/dl. E a sua reviravolta impressionante apresentada
nos exames de sangue, alcançadas com o uso do óleo de
peixe.

 UMA PACIENTE DE RISCO: STACY ESTAVA

COM MEDO DOS RESULTADOS DO EXAME DE
SANGUE.
Stacy, um terapeuta física de 40 anos, ficou amedrontada
quando soube dos resultados do seu recente teste de
colesterol: colesterol total perigosamente elevado com 594
mg/dl; e também triglicerídeos com 289,3 mg/dl. Devido estes
valores se mostrarem muito altos, os níveis da perigosa

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lipoproteína de baixa densidade (LDL); como também das
benéficas lipoproteínas de alta densidade (HDL), não puderam
ser determinados.
Quando eu me encontrei com Stacy, ela estava em pânico.
Em lágrimas, declarou ela, "eu não entendo isto”. Eu tenho
cuidado comigo mesma. Eu não como alimentos gordurosos,
me exercito, eu não faço nada de errado!"
Ela estava correta. Os seus níveis de lipídios ameaçadores
não eram devido a nada "ruim" que ela tivesse feito, mas ao
invés, era uma combinação de sua genética
("hipertrigliceridemia familiar") e excessos dietéticos
modestos. Porém, estes níveis de triglicerídeos e colesterol
aumentam os riscos para doenças do fígado e doença
pancreática (pancreatite), como também elevam os riscos a
longo prazo para doenças cardíacas e infarto. Stacy também
mostrou algumas características da síndrome metabólica: o
seu açúcar no sangue era ligeiramente elevado a 114 mg/dl,
sua pressão sanguínea estava um pouco alta, 140/88 mmHg e
ela mostrou um excesso de gordura abdominal, e seu peso
corporal era de 80 Kg.

 O ÓLEO DE PEIXE DIMINUI TRIGLICERÍDEOS:

Níveis perigosamente altos de triglicérides ficaram mais
comuns quando os americanos desenvolvem síndrome
metabólica. Triglicéride elevada aumenta o risco para doença
cardíaca. O Ômega-3 pode reduzir níveis de triglicéride
significativamente e ajudar a corrigir outros fatores de riscos
cardíacos que acompanham a síndrome metabólica. Na
realidade, o ômega-3 derivado do óleo de peixe está agora
disponível num remédio chamado Omacor® que
especificamente foi aprovado para o tratamento de
triglicerídio elevado.

 O ÔMEGA-3 INIBE COMPOSTOS

INFLAMATÓRIOS:
A inflamação escondida, imperceptível é agora reconhecida
por seu papel em ativar uma cadeia de eventos que
conduzem a doenças do coração, dentre outras doenças. O
Ômega-3 suprime passos múltiplos neste processo

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inflamatório, enquanto inibe a produção de citoquinas
inflamatórias e prostaglandinas. Além disso, o ômega-3
impulsiona a produção de compostos antiinflamatórios.
Estes efeitos antiinflamatórios podem ter implicações
importantes na luta contra a doença cardíaca; e numerosos
outros processos de doenças, associados com o excesso de
inflamação.
Um importante marcador de inflamação no corpo, conhecido
como Proteína C-reativa (CRP), está associada a um maior
risco de
doença cardiovascular. Um novo método com alta
sensibilidade que está surgindo para mensurar a (CRP) pode
descobrir uma inflamação escondida e sua associação com o
risco de doença cardiovascular. Alguns cientistas observaram
que as pessoas que consomem uma maior quantia de ômega-
3, demonstram níveis inferiores deste fator de risco
cardiovascular, e ao mesmo tempo sugerem que um
suplemento de ômega-3 ajuda a prevenir doença
cardiovascular combatendo a inflamação.
Uma área excitante de pesquisa focada na elevação
sanguínea do nível de gordura pós-prandial, conhecida como
hiperlipidemia pós-prandial Isto é essencialmente a
inundação de gordura no sangue que ocorre seguindo uma
refeição que os cientistas suspeitam pode ser uma
contribuinte potente para a aterosclerose (e ataque agudo do
coração). O efeito sem igual do ômega-3 (encontrado no óleo
de peixe de águas frias) em acelerar a liberação das
partículas de gordura do sangue após as refeições. O
profundo efeito na habilidade de liberar gordura do Ômega-3
tem importantes implicações na prevenção de doença
cardiovascular.

 O ÔMEGA-3 DIMINUI O CRESCIMENTO DA

PLACA E PREVINE COÁGULO SANGUíNEO:
Ataques do coração podem ser o resultado de placa
aterosclerótica instável. O rompimento da placa instável
dentro de uma artéria coronária foi comparado a um grão de
pipoca aberto, com isso fechando (bloqueando) o fluxo de
sangue pelo recipiente. Estes tipos de ataque cardíacos

3
podem acontecer de repente, sem sintomas típicos como
angina e brevidade de respiração. O Ômega-3 pode ajudar a
modificar a estrutura de placa aterosclerótica de modo a
tornar este problema menos perigoso. De fato, os estudos
com Ômega-3 mostram que ele pode reduzir a taxa de
crescimento da placa aterosclerótica.
Um estudo fascinante mostrou que o suplemento de Ômega-3
na verdade mudou a composição da placa aterosclerótica
instável, diminuindo a probabilidade do rompimento e
consequentemente os riscos ocasionados pelo mesmo.
Indivíduos que tiveram placa severa na carótida e foram
programados para retirá-la cirurgicamente, suplementando
óleo de peixe ou óleo de girassol antes da cirurgia. Quando a
placa foi removida pela cirurgia e examinada, os
pesquisadores perceberam que os indivíduos que usaram o
óleo de peixe tiveram menos inflamação da placa, como
também a placa mais estável. Através de contraste, aqueles
que usaram o óleo de girassol tiveram a placa mais instável e
maior propensão para o rompimento.
O ômega-3 encontrado no óleo de peixe também ajuda a
reduzir certas proteínas que promovem a coagulação anormal
do sangue e inibe a agregação de plaquetas, dois efeitos que
reduzem a probabilidade de formação de coágulos e do
rompimento da
placa coronariana que pode resultar em um ataque cardíaco.
Embora o efeito de afinar o sangue do óleo de peixe seja
modesto, pessoas que sofrem de uma tendência anormal a
hemorragias ou usam drogas para afinar o sangue como o
Coumadin®; deveriam consultar um médico antes de usar o
óleo de peixe. O melhor modo
para determinar se a pessoa está usando uma ótima dose de
Coumadin® e óleo de peixe é pedir para seu médico executar
um teste modelo de sangria analisando o tempo da sangria.

 O ÔMEGA-3 NORMALIZA O RITMO CARDÍACO

E PREVINE A MORTE CARDÍACA SÚBITA:
Um dos benefícios mais impressionantes do óleo de peixe é
sua habilidade para prevenir morte súbita, particularmente a
morte cardíaca súbita. Os Cientistas acreditam que o ômega-3

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vindo dos peixes de água fria pode ajudar a prevenir estas
mortes súbitas fatais reduzindo potencialmente ritmos
cardíacos anormais ou arritmias.
Para investigar os benefícios salvadores de vida do óleo de
peixe, cientistas estudaram mais de 2.000 homens que
tinham sofrido um ataque do coração previamente ao estudo.
Alguns dos homens foram aconselhados para consumir
regularmente o óleo de peixe de água fria, enquanto outros
não receberam este conselho dietético. Depois de dois anos, a
diferença em mortalidade entre os dois grupos foi dramática:
os homens que consumiram o óleo peixe duas vezes por
semana tiveram uma taxa 29% inferior de morte que esses
que não o fizeram. Os cientistas acreditam que óleo de peixe
ajudou a prevenir a morte suprimindo os perigosos e anormais
ritmos cardíacos, nestes homens com história de músculo
cardíaco cansado e danificado.
Outro estudo importante mostrou que as pessoas que morrem
de morte cardíaca súbita, apresentam baixos níveis de
Ômega-3 no sangue. Comer uma ou mais porções de peixe
por semana produz um importante benefício de proteção ao
músculo cardíaco, reduzindo o risco de morte cardíaca súbita
em níveis impressionantes (52%).
Um estudo clínico principal provê notícias melhores sobre óleo
de peixe. Neste grande estudo de mais de 11.000 adultos,
esses que consumiram 1000 mg. de EPA e DHA, diariamente
tiveram uma taxa 30% menor de morte cardiovascular e 20%
menor de morte súbita. Além disso, os benefícios protetores
do óleo de peixe eram aparentes depois de somente alguns
meses de suplementação.
A habilidade do Ômega-3 em promover um saudável ritmo
cardíaco é tão impressionante que alguns cardiologistas agora
recomendam o Ômega-3 para seus pacientes que
implantaram um aparelho conhecido como desfibrilador,
usado para prevenir as arritmias.
O Ômega-3 é particularmente efetivo na luta contra a mais
comum e mais perturbadora arritmia cardíaca, conhecida
como Fibrilação Atrial.
Isto é especialmente importante, visto que a fibrilação atrial é
aumenta o risco de ataque cardíaco. Os estudos mostram que

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o óleo de peixe efetivamente reduziu a incidência da fibrilação
atrial a uma taxa de 54% em pessoas se recuperando de
cirurgia cardíaca.
Os cientistas têm observado, que as pessoas que sofrem de
arritmia cardíaca, frequentemente demonstram baixos níveis
de ômega-3 no sangue e ressaltam que a suplementação com
ômega-3 é clinicamente efetiva em promover um saudável
ritmo cardíaco.

 O ÓLEO DE PEIXE AJUDA A MELHORAR A

FUNÇÃO ENDOTELIAL:
Cientistas pioneiros sabem que os fatores causadores da
doença cardiovascular são as deficiências endoteliais
orgânicas, no qual as delicadas células que revestem os vasos
sanguíneos não podem se dilatar em resposta a uma
demanda aumentada do fluxo de sangue.
Um recente estudo relatou que um maior consumo de ômega-
3 está claramente relacionado com níveis inferiores de
marcadores de sangue associados com a perigosa disfunção
endotelial. Um estudo anterior mostrou que o ômega-3
contribui para uma função vascular saudável
aumentando a produção de uma importante substância
vasodilatadora no sangue que ajuda a dilatar as células
epiteliais.

 O ÔMEGA-3 CONTRA A PERIGOSA SÍNDROME

METABÓLICA:
O ômega-3 oferece benefícios especiais para pessoas com
Síndrome metabólica, uma condição crescente e prevalente
associada com um risco muito elevado para doenças do
coração e diabetes.
Aproximadamente 47 milhões de adultos nos EUA são
afetados por esta condição que é caracterizada por baixos
níveis de lipoproteínas de alta densidade ou o benéfico HDL,
aumento de triglicerídios, hipertensão, resistência à insulina e
elevada Proteína-C reativa.
A Suplementação de Ômega-3 fornece importantes benefícios
cardiovasculares nas pessoas com Síndrome Metabólica

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melhorando conjuntamente a pressão sanguínea e a
sensibilidade à insulina.

 ÓLEO DE PEIXE - MELHOR FONTE DE ÔMEGA-

3:
O óleo de Peixe e os peixes de água fria são as fontes mais
concentradas de EPA e DHA. Uma fonte secundária, e muito
menos concentrada é o ácido alfa linolênico da linhaça, do
óleo de linhaça, nozes e do óleo de canola. Porém, só uma
pequena porção do ácido alfa linolênico ingerido é
convertido em EPA ativo ou DHA. Embora o ácido linolênico
possa prover um benefício sem igual para nossa saúde, o
óleo de peixe permanece sendo de longe a fonte mais
abundante de ômega-3 para a saúde cardíaca.

 ÔMEGA-3 ESTRATÉGIAS E DOSAGENS:

Para ajudar meus pacientes a reduzir os fatores de risco para
doença cardiovascular, eu sugiro 1200mg por dia de ômega-3
(EPA +
DHA). Em minha prática clínica, eu notei que esta dose rende
melhorias mensuráveis dentro dos fatores de risco
cardiovasculares. O Ômega-3 quando usado em dose de
1800mg por dia pode prover
benefícios maiores, e esta é a dose que nós geralmente
usamos em
nosso programa para reverter doenças cardíacas. Para
combater
níveis elevados de triglicerídios, minha clínica freqüentemente
recomenda 1200-3000mg por dia de ômega-3.

 HISTÓRIA DE SUCESSO: MUDANÇAS

NOTÁVEIS NO SANGUE DE STACY.
RESULTADOS DOS TESTES:
Eu aconselhei Stacy a ingerir 2700mg de ômega-3
diariamente. Ela

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escolheu um óleo de peixe de baixa potência, de menor custo,
o que exigiu o consumo de nove cápsulas por dia. Ela tomava
três cápsulas três vezes ao dia com as refeições. Stacy
precisou de mais tempo que a maioria das pessoas, devido a
sua taxa de triglicerídios estar extremamente alta. Dentro de
várias semanas, porém, ela estava fora de perigo: o ômega-3
fez os triglicerídios dela mergulharem a 344mg/ dl.
Durante os próximos meses, nós aconselhamos Stacy para
reduzir o consumo de carboidratos processados como
bolachas, cereais e outros produtos contendo trigo refinado.
Nós também a aconselhamos a evitar o xarope de milho de
alta-frutose, um aditivo comum em alimentos que contribui
para níveis elevados de triglicerídios, tentando reduzir o seu
peso em aproximadamente 10 kg. Stacy realizou tudo
isto. O mais recente painel de sangue dela mostrou seu
colesterol total em 165 mg/dl, triglicerídeo em 144
mg/dl, HDL em 70 mg/dl, e LDL em 66 mg/dl.
Embora seja um caso extremo, a experiência de Stacy
demonstra que os ácidos graxos ômega-3 como o EPA e o
DHA podem formar a base de uma estratégia poderosa para
reduzir dramaticamente os perigosos
altos níveis de lipídios no sangue, sem o uso de remédios
prescritos.
Nenhum medicamento de prescrição pode prover os
resultados profundos dos que Stacy obteve com o ômega-3.
Se nós não tivéssemos o ômega 3 a nossa disposição, ela
teria requerido pelo menos três medicamentos de prescrição
adicionais e ainda teria alcançado menos de 50% do
benefício.
Se eu fosse forçado a escolher um suplemento para prevenir
doença cardiovascular, eu escolheria o ômega-3 sem
hesitação. Quando você testemunha as causas genéticas e
adquiridas escondidas da doença cardíaca é que nós
identificamos em nosso programa de reversão de problemas
cardíacos; nós desenvolvemos um novo respeito para o poder
do óleo de peixe. Em muitos exemplos, ele não só corrige mas
elimina estes padrões. O ômega 3 foi responsável pela maior
parte de nosso sucesso.

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CONCLUSÃO:
Os ácidos graxos poliinsaturados Ômega-3, como o EPA e o
DHA protegem a saúde cardiovascular de modos miríades,
combatendo vários fatores de risco cardiovasculares
extremamente importantes.
As Pesquisas demonstram claramente que estas gorduras
cruciais ajudam a prevenir as mortais arritmias do coração e
morte cardíaca súbita. O Ômega-3s possui uma enorme
eficácia em processos inflamatórios provocados por várias
doenças e evita o insidioso
fenômeno da deficiência orgânica endotelial. O Ômega-3 têm
potente
efeitos em reduzir triglicerídeos e provê o benefício adicional
de reduzir a inundação de gordura na circulação sangüínea
após às refeições; um fator de risco emergente para doença
cardiovascular. Além disso, o ômega-3 ajuda a estabilizar as
perigosas placas ateroscleróticas e prevenir os perigosos
coágulos de sangue.
Estes efeitos multifacetados de proteção cardíaca do ômega-
3, fazem do óleo de peixe parte essencial de uma estratégia
nutricional para vigiar contra a doença cardiovascular.

Dr. William Davis é autor, conferencista e cardiologista que se

especializou em Milwaukee, WI. Ele é o fundador do programa
de prevenção Localize sua Placa, que mostra como usar o CT
Heart Scam para controlar a placa coronária. Ele pode ser
contatado no site
www.trackyourplaque.com.

"Em termos de seu grande impacto na saúde do Mundo

ocidental, o “ômega-3” pode algum dia ser visto, como
um dos suplementos mais importantes dentro da
história de ciência nutricional moderna."

Dr. William Harris

St. Luke’s Mid-America Heart Institute
University of Missouri-Kansas City.

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