Você está na página 1de 61

Realização

Atualização Técnica
Palestra

Usina
São Francisco

Dep. Assistência Técnica e Consultoria


Difusores Contínuos Cana-de-Açúcar

Março / 2009

Palestra Industrial - DIFUSOR


Março / 2009

Atualização Técnica Palestra

Difusor

Conceitos

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Palestra
Curso Industrial
Básico Industrial- DIFUSOR
- Moenda 2
Março / 2009

Atualização Técnica Palestra

Conceitos Difusor

Alguns Conceitos
Composição Básica da cana
Impurezas (mineral / vegetal )

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Palestra
Curso Industrial
Básico Industrial- DIFUSOR
- Moenda 3
Alguns Conceitos

• Cana de Açúcar
Matéria-prima entregue na industria constituída por colmos de
cana limpa e matéria estranha (palhas, terra, etc).

• Caldo
Caldo absoluto, cuja massa é igual à massa total de cana menos a
massa total de fibra.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Palestra
Curso Industrial
Básico Industrial- DIFUSOR
- Moenda 4
Alguns Conceitos
• Água de Prensagem
Caldo extraído pelos dois conjuntos de secagem, rolo
desaguador e moenda.

• Caldo residual
Caldo retido no bagaço após todo processo do difusor, ou seja,
bagaço menos fibra.

• Caldo de recirculação
Caldo recirculado em forma de embebição entre os captadores.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 5
Alguns Conceitos
• Caldo misto
Caldo obtido no processo de extração e enviado para a fabricação
de açúcar e álcool.

• Fibra
Matéria seca e insolúvel em água contida na cana-de-açúcar

• Pol
Porcentagem em massa de sacarose aparente, contida em uma
solução açucarada.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 6
Alguns Conceitos
• Pureza
Relação entre a porcentagem em massa de sacarose e a de
sólidos solúveis contidos em uma solução açucarada.

• Brix
Porcentagem de sólidos solúveis contidos em uma solução

• Embebição
Processo no qual a água ou caldo é aplicado ao bagaço em
beneficio da extração.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 7
Alguns Conceitos

• Bagaço -
Resíduo da cana após a saída do difusor ou de um conjunto de
ternos.

• Extração
Define a proporção de um componente da cana, em
porcentagem, que foi removido durante o processamento.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 8
Alguns Conceitos
• Índice de Preparo (Open Cell)
Relação porcentual da pol das células abertas em relação à pol
total da cana.

• Densidade da cana
É a relação existente entre a massa de cana (Kg) e o volume que
esta se ocupa (m3). A moagem é um processo volumétrico e que,
portanto ela será mais eficiente à medida que aumentarmos a
densidade da cana na entrada do Difusor. Isto é conseguido após a
passagem da cana pelo picador e pelo desfibrador, elevando a
densidade da cana inteira ( 175 Kg/m3) ou da cana picada ( 275
Kg/m3) para valores em torno de 350 Kg/m3 de cana
desfibrada

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 9
Composição
Básica da Cana

Possui em média de 10 a 16% de fibras;


De 84 a 90% de caldo, desta composição 70 a 82% representa água,
o restante são substâncias sólidas dissolvidas.
Os sólidos dissolvidos dividem-se em:

Sacarose (14,4 a 24%)

Glicose (0,2 a 1,0%)

Frutose (0 a 0,5%)

Não Açúcares ( 1,0 a 2,5 % )


Veja ilustração no próximo slide >>

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 10
Não açúcares 1 – 2,5%

Sólidos Solúveis 18-25% Fibra 10 – 16%

Celulose
Pentosanas
Açúcares 15,5 - 24% Liguina

Sacarose 14,5 - 24%

Frutose 0,0 – 0,5%


Água
70 – 82%

Glicose 0,2 – 1,0%


Caldo 84 – 90%

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 11
IMPUREZAS são elementos indesejáveis ao processo de origem mineral
ou vegetal.

Mineral Pedra ou pedrisco.

Causam prejuízos à industria por provocarem desgastes em


equipamentos (bombas, tubulações, correntes e moendas).
Geralmente removida na mesa de Alimentação (limpeza de cana).

Vegetal
São fibras que não contém sacarose. Geralmente palha resultante
de má queima da cana devido à umidade do canavial ou do desponte
alto, gerando excesso de ponteiros.
Aumenta o volume de cana reduzindo o rendimento da extração.
Consome potencia desnecessária das turbinas e motores.
Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 12
Março / 2009

Atualização Técnica Palestra

Difusor

Extração do Caldo Por Difusão

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 13
Extração do Caldo

Extração do Caldo
É o mais importante parâmetro de avaliação do
desempenho do conjunto de moagem

Objetivo Cuidados operacionais


Quantifica o trabalho Acompanhar sempre as variáveis
principal do Difusor, que de moagem, taxa de embebição,
consiste em extrair o caldo temperatura, open cell e etc, pois
separando-o da fibra. as mesmas influenciam
diretamente na extração.

Do inicio ao final do safra tem uma tendência de leve queda da extração


devido a fatores como:
1. variação da qualidade da matéria prima em suas épocas de maturação
2. desgaste dos equipamentos periféricos
3. outros fatores
Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 14
Equipamentos

Difusor

O que é
Equipamento desenvolvido para extração do
açúcar da cana por meio de processos físicos
denominados “difusão” e “lixiviação”, onde a
potência, custos com instalação e manutenção é
bem menor que no sistema convencional de
moendas.
Função

Sua função é extrair a sacarose da cana, com


maior eficiência de rendimento que o sistema
convencional.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 15
Equipamentos

Alimentação

Operação
Para alimentar a esteira de cana A esteira Transversal têm a função
rápida é necessário uma camada nivelar e uniformizar o colchão de
de cana desfibrada fina e cana dentro do Difusor,
uniformemente distribuída, o descarregando o excesso na esteira
que conseguimos através da de Retorno.
velocidade elevada da esteira.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 16
Equipamentos

Altura do Colchão de cana

Operação
A altura do colchão de cana é determinada pela esteira transversal, que
disponibiliza um sistema de elevação com 04 (motoredutores) para a
regulagem desta altura.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 17
Equipamentos

Recirculação

Operação
As bombas de recirculação fazem as embebições dentro do difusor.
Cada bomba recalca em uma calha localizada aproximadamente três
captadores no sentido oposto ao fluxo de cana.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 18
Equipamentos

Calhas Embebição

Operação
As calhas de embebição são 15 (quinze) no total, sendo que 14 (quatorze)
delas são recirculação de caldo e 1 (uma) água de embebição. Em todas
elas o caldo deve verter formando um lençol sobre toda a largura do
Difusor, embebendo assim todos os pontos do colchão.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 19
Equipamentos

Descompactação

Operação
Devido à quantidade de embebições, o colchão de cana fica compacto
dificultando a percolação; para que isso não atrapalhe o processo de
extração o Difusor tem o sistema de roscas afofadoras que fazem a
descompactação do bagaço, girando uma em sentido oposto à outra.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 20
Equipamentos

Aquecimento

Operação
O aquecimento do Difusor é feito por 04 (quatro) aquecedores de caldo
tubular e 01 (um) aquecedor de água direto, complementados por linhas
de injeção de vapor por borbotagem dentro dos captadores.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 21
Equipamentos

Pré-Secagem

Operação
Após todas as embebições o bagaço retém uma grande quantidade de
água. Para minimizar essa umidade o rolo flutuante faz uma pré secagem
e deixa essa umidade com um valor aproximado de 80%.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 22
Equipamentos

Descarga de Bagaço

Operação
Após a passagem pelo rolo flutuante o bagaço fica compactado ,
impossibilitando assim uma boa distribuição na esteira de saída. A
descompactação e descarga deste bagaço na esteira de saída do Difusor se
dá pelo Descarregador Rotativo.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 23
Equipamentos

Problemas mais comuns na Operação do Difusor

 Transbordamento de Caldo na Entrada das Correntes


Causas:

•Má formação do colchão de cana ;


•Deficiência na percolação;
Solução:

•Verificar a distribuição da cana na esteira transversal, regularizando a


quantidade de retorno para aproximadamente 5 a 10% da alimentação.

•Averiguar a causa da inundação: excesso de palhas, terra, ponteiras, altura do


colchão x TCH, ou em alguns casos excesso de embebição.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 24
Equipamentos

Problemas mais comuns na Operação do Difusor

 Deficiência na Percolação (Inundação)


Causas:

•Excesso de impurezas minerais ou vegetais;


•Ajuste inadequado da altura do colchão de cana x TCH;
Solução:

•O excesso de impurezas, tanto mineral quanto vegetal tem de ser corrigido na


lavoura.

•O ajuste inadequado da altura do colchão de cana em função da TCH, pode


mudar o ângulo de percolação atrasando-o, fazendo assim com que o
comprimento do Difusor seja insuficiente para drenagem de todo caldo.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 25
Equipamentos

Problemas mais comuns na Operação do Difusor

 Sobrecargas na Esteira de Retorno (Bucha)


Causas:

•Ajuste nos set points do automatismo;


•Oscilações na alimentação de cana nas mesas
Solução:

•Encontrar o set point adequado para a capacidade de processamento ajustada

•Manter a continuidade de alimentação de cana nas mesas reduzindo ao


máximo as oscilações para que o automatismo consiga fazer os ajustes buscando
os set points determinados.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 26
Equipamentos

Problemas mais comuns na Operação do Difusor

 Travar o Rolo Flutuante


Causas:

•Má formação do colchão de bagaço;


Solução:

•Fazer uma falha de aproximadamente 3 metros para que o tambor volte em sua
posição de repouso, logo em seguida realimentar com um colchão de cana
uniforme em toda largura e extensão do Difusor; situação esta para qual o
equipamento foi projetado.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 27
Equipamentos

O Difusor é dotado de alguns controles automáticos (níveis, velocidade,


temperatura e em alguns casos vazão), para este controle utilizamos
equipamentos e sistemas informatizados que possibilitam o alto
desempenho do sistema de extração.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 28
Equipamentos

Válvulas de Controle
As válvulas de controle são
equipamentos utilizados em
grande parte para o controle de
nível em tanques, nos
captadores do Difusor, alívio de
sistemas que utilizam controle
de vapor dentre outras
aplicações. As válvulas podem
ser NA (normal aberta) ou NF
(normal fechada), atuando
direto ou inversamente,
dependendo da necessidade do
controle.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 29
Equipamentos

Inversores de Frequência

Os inversores de frequencia são equipamentos utilizados para variar a


velocidade de trabalho do motor elétrico, disponibilizando um leque de
proteções e ajustes para maior rendimento e vida útil do motor. Este
equipamento é utilizado em conjunto com transmissores ou somente com
um set point e tem o função similar à da válvula de controle, sendo em
algumas aplicações um substituído pelo outro.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 30
Equipamentos

Lógica do Controle
Tanto as válvulas de controle como os inversores de frequencia quando
trabalham em um sistema de controle com transmissor obedecem a
seguinte sequência:

Transmissor

Sistema Supervisório

Equipamento Controlado
Set Point

Válvula de controle/Inversor

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 31
Equipamentos

Transmissores mais utilizados no Difusor

LIC – Controlador Indicador de Nível;


FIC – Controlador Indicador de Fluxo;
PIC – Controlador Indicador de Pressão;
TIC – Controlador Indicador de Temperatura

IMPORTANTE: Todos os operadores devem estar aptos a trabalhar com


o sistema em modo manual, caso haja necessidade.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 32
Março / 2009

Atualização Técnica Palestra

Difusor

Secagem do Bagaço

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 33
Equipamentos

Desempenho dos equipamentos de secagem


Está relacionado com:

Regulagem dos equipamentos

Condições Operacionais.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 34
Equipamentos – DESAGUADOR E MOENDA

Secagem

Operação
O bagaço sai do difusor com
aproximadamente 80% de
umidade; para tornar esse
bagaço próprio para uma boa
queima nas caldeiras é
necessário que a umidade seja
de no máximo 53%; para
atingirmos esse valor temos
duas secagens: uma no
Desaguador e a final na
Moenda de secagem.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 35
Equipamentos - DESAGUADOR

Desaguador Donelly
O Chute Donelly do Desaguador,
diferentemente do da moenda,
tem uma inclinação de 11 para
auxiliar a alimentação dos rolos.
Esta inclinação deve ser mantida
quando se faz a regulagem de
abertura do Donelly.

Donelly
Operação
O Desaguador é um
equipamento projetado para
retirar o excesso de umidade
do bagaço e deixá-lo próprio
para o trabalho da moenda;
sua drenagem é de 6 a 8% da
umidade do bagaço.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 36
Equipamentos

Problemas mais comuns na Operação do Desaguador

 Sobrecarga no topo do donelly (Bucha)


Causas:

•Ajuste nos set points do automatismo;


•Oscilações na capacidade de TCH, sem o ajuste na abertura entre os rolos;
Solução:

•Encontrar o set point adequado para a capacidade de processamento ajustada

•Manter a continuidade de alimentação de bagaço no Desaguador reduzindo ao


máximo as oscilações para que o automatismo consiga fazer os ajustes buscando
os set points determinados. A abertura dos rolos deve ser ajustada se a oscilação
de capacidade ultrapassar 100 TCH.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 37
Equipamentos

Problemas mais comuns na Operação do Desaguador

 Aquecimento em um ou nos dois mancais do Rolo Superior


Causas:

•Flutuação inclinada;
•Falta de Lubrificação;
Solução:

•Encontrar a pressão de equilíbrio entre os dois cabeçotes hidráulicos; melhorar


a distribuição de bagaço em todo corpo do rolo superior

•Verificar a lubrificação dos mancais para evitar que a temperatura seja superior
a 45°.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 38
Equipamentos

Problemas mais comuns na Operação do Desaguador

 Desacoplamento do Autogard
Causas:

•Excesso de torque no sistema;


Solução:

•Retirar toda a carga hidráulica do equipamento antes de recolocá-lo em


operação. Observar a abertura entre os rolos, neste caso pode ser que esteja
insuficiente sendo necessário o ajuste para a capacidade processada.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 39
Equipamentos – TERNO DE MOENDA

Devem ser analisados os fatores a seguir, visando melhora no desempenho


dos equipamentos de secagem:

•Observação:

É de fundamental importância
Alimentação de Cana;
que o processo de secagem
Pressão hidráulica aplicada;
seja eficiente no Desaguador,
Rotação e oscilação;
pois este é responsável por
Aberturas;
cerca de 8% da água contida
Condições Superficiais dos rolos
no bagaço da saída do Difusor.
Picotes,
Quando não atingimos este
Chapiscos e
porcentual, a secagem da
Frisos;
moenda se torna insatisfatória.
Estados dos Pentes;
Ajuste entre a bagaceira e o rolo de Entrada.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 40
Equipamentos

Bagaceira

Tem como função conduzir o bagaço do rolo de entrada para o rolo de


saída. É resultante do traçado de cada terno objetivando o melhor
desempenho do terno.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 41
Equipamentos

Bagaceira

Cuidados

• Se for instalada muito alta, a carga sobre o rolo superior é muito elevada, ocorrendo
desgaste da bagaceira, aumentando a potencia absorvida, sufocando a passagem de
bagaço, resultando em alimentação deficiente do terno.
• Se for instalada muito baixa, o bagaço ao passar sobre ela não é comprimido
suficientemente para impedir que o rolo superior deslize sobre a camada de bagaço
resultando em embuchamento.
Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 42
Equipamentos

Limpeza

Objetivo
É manter sob controle os processos infecciosos que se
desenvolvem nos equipamentos . Como o difusor é um
equipamento onde todo o processo de extração ocorre em um
ambiente fechado e em alta temperatura (~75˚) o número de
infecções é praticamente nulo.

Contaminação
Os microrganismos presentes no ar, ou trazidos pela cana, se
instalam e se proliferam em esteiras de cana, castelos, calhas,
tanques e etc, alimentando-se dos açúcares contidos no caldo, e
produzindo, principalmente, ácido acético e gomas.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 43
Equipamentos

Limpeza

Influências
Provoca perdas de açúcar ocasionada pelas infecções, podendo
comprometer desde a eficiência de trocadores de calor (a placas)
até o processo de fermentação; podem também afetar o processo
de cristalização causando o aumento de mel final, pois
convertem a sacarose presente no caldo em glicose e frutose, que
não são cristalizáveis.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 44
Equipamentos

Esteira de Arraste
Intermediária

É um condutor
intermediário
que serve para
transportar
bagaço do
Desaguador para
a Moenda de
Secagem.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 45
Equipamentos

OSCILAÇÃO

É quando em operação o rolo superior deve flutuar livremente em


ambos os lados mantendo-se o máximo de tempo possível na
horizontal .

Essa flutuação dá a certeza de que uma carga hidráulica


uniforme está sendo devidamente aplicada no colchão de cana.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 46
Equipamentos

OSCILAÇÃO Cuidados

 Oscilações demasiadamente pequenas podem ocorrer devido a problemas de


alimentação e ocasional perda na secagem do Bagaço.

 Oscilações exageradas podem ocorrer devido à carga hidraúlica baixa,


regulagem ou rotação inadequada. Pode ser causada pela alimentação
desuniforme ou pressão inadequada do balão de nitrogênio do acumulador
hidraúlico.

 Oscilações desiguais entre os dois lados podem ocorrer devido à alimentação


irregular devido à problemas na guias de um dos mancais que impedem sua
livre movimentação e esforços do acionamento (rodete).

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 47
Equipamentos

OSCILAÇÃO
CAUSAS PROVÁVEIS
ROLO SUPERIOR

Alimentação insuficiente das moendas;


Carga hidráulica excessiva;
Muito pequenas
Regulagem das aberturas inadequadas ou alta rotação;

Alimentação desuniforme;
Carga hidráulica baixa;
Muito elevadas Regulagem das aberturas inadequadas ou baixa rotação;

Alimentação desuniforme da moenda variações muito grandes de embebição;


Carga hidráulica baixa e pressão inadequada no balão de nitrogênio do acumulador
Variações excessivas hidráulico.

Alimentação irregular ao longo do comprimento do rolo;


Desiguais nos lados da Problemas na guia de um dos mancais;
moenda ( * ) Esforços de acionamento.

( * ) Estes problemas podem ser contornados utilizando-se pressões


hidráulicas diferentes de cada lado da moenda.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 48
Equipamentos

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 49
Equipamentos

SISTEMA HIDRAÚLICO.

Função: Manter uma pressão constante sobre a camada de bagaço.


Operação: Para avaliar a carga máxima de um terno de moenda,
devemos atentar para os seguintes limites:

1. Pressão máxima no sistema hidráulico Deve-se verificar os limites


de pressão das tubulações, acumuladores e demais componentes do
sistema hidráulico.
2. Pressão máxima nos mancais (pm) Deverá estar dentro dos limites
de pressão admissível do material, por exemplo o bronze não deve
ultrapassar 1400 lb/pol² ou 100 Kg/cm².
3. Pressão hidráulica especifica (phe)
Tem por objetivo relacionar a carga total aplicada à camada de
bagaço ao diâmetro e ao comprimento da camisa.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 50
SISTEMA DE EMBEBIÇÃO

Tipos Podem ser simples ou compostas.

Embebição simples
É uma maneira rudimentar de aplicação da embebição, onde apenas água é
aplicada no bagaço de cada terno a partir do 2º terno, em sistemas de
extração por moendas.
Embebição Composta
A embebição do difusor consiste na aplicação de toda a água de
embebição na última calha do difusor, o caldo é bombeado à calha
anterior assim sucessivamente até chegar às primeiras calhas, onde após a
embebição feita sobre o colchão de cana é extraido no primeiro captador e
é chamado de caldo misto; este por sua vez é enviado para o
peneiramente onde será separado do bagacilho e enviado para o processo
de tratamento do caldo; o bagacilho retornará para o Difusor pela esteira
transversal.
Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 51
Temperatura da Água de Embebição

O Difusor utiliza água de embebição com uma temperatura de 80 a 85˚C, isso


proporciona os seguintes benefícios:

Melhor taxa de transferência da sacarose do bagaço para o caldo;

Aumento da Temperatura no Bagaço final, que pode levar a uma pequena


diminuição da umidade até a alimentação dos caldeiras;

Melhor extração

Eliminação da proliferação de bactérias

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 52
Equipamentos

Peneira Rotativa

Vantagens quando comparado à um sistema de peneiras


estáticas/vibratórias

Redução de pontos de infecção (facilidade de limpeza);


Redução no custo de manutenção.
Facilidade de operação;

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 53
Tanque Pulmão de Caldo Misto

Tem a finalidade de absorver as


variações de vazões do processo
de extração de caldo e processos
posteriores à moagem. É
provido de sensor de nível e
medidor de vazão de caldo para
as etapas de tratamento.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 54
Assepsia do Ambiente:
1. Limpeza Mecânica - É efetuada com panos de limpeza,
vassouras e outros materiais em locais onde não podemos
aplicar jatos de água.

2. Limpeza com Água - Deve buscar a remoção de todas as


sujidades principalmente as que agregam açúcar que
favorecem o desenvolvimento de microorganismos.

3. Limpeza com Água Quente - Deve ser aplicadas em partes em


contato com o caldo bruto tais como castelos, gamelões,
tanques de embebição e etc. Cuidados: evitar jatos na direção
de pessoas, ricocheteamento do jato, motores elétricos – mesmo
que à prova de pingos.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 55
Importante
É bom lembrar que se estivermos processando cana velha a
infecção aumentará. Existe uma correlação entre o pH do caldo e
a idade da cana em processo:

pH do caldo misto de 5,2 a 5,6, consideramos cana fresca;


pH menor que 5,2 mais velha é a cana, portanto maiores
chances de infecção

Métodos de controle
O Difusor faz o controle automático de pH entre 5,8 a 6,3 através
de injeção de leite de cal nos captadores 2 e 9.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 56
Março / 2009

Atualização Técnica Palestra

Difusor

Acionamento

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 57
Acionamento

Redutor de Velocidade Planetário

Sistema Planetário:
São equipamentos constituídos de
várias engrenagens e tem a função
de trabalhar em velocidade de
rotação baixa e com um torque
elevado e constante.
Acoplada ao redutor há uma
bomba de óleo acionada por um
motor elétrico para lubrificação e
resfriamento das engrenagens e
rolamentos.
A refrigeração é feita através de um
trocador tubular de 2 passes.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 58
Acionamento

Trocador de Calor

Serve para resfriar o óleo lubrificante das


turbinas e redutor do sistema de acionamento.
Constitui-se em seu interior vários tubos com
chicanas fixadas, por onde circula água fria a 25°C
sendo que o óleo circula externamente aos tubos,
efetuando assim a troca térmica.

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
Palestra
CursoBásico
Industrial
BásicoIndustrial
Industrial- DIFUSOR
-- DIFUSOR
Moenda 59
UNI-SYSTEMS DO BRASIL, LTDA. UNI-SYSTEMS, INC.
Av. Marginal Adamo Meloni, 3563 260 Crandon Blvd, Suite 32, PMB#202
Centro Empresarial Zanini – 2o Andar – Sala 219 Key Biscayne Florida 33149, USA
14175-000 Sertãozinho, SP, Brasil Tel ++1-305-361.1230 Fax ++1-305-365.6451
Tel ++55-16-3513.9800 Fax ++55-16-3513.9899 E-mail: mail@uni-systems.us
E-mail: uni-systems.bra@uni-systems.us www. uni-systems.us

Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso Básico Industrial - Moenda 60
Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso Básico Industrial - Moenda 61

Você também pode gostar