Pensa num doce muitooo gostoso, clássico, mas que não

é comum encontrar numa mesa de doces? Quando você

começar a oferecer, você verá que ele fará muito sucesso
com os seus clientes.

Esse mini Alfajor combina muito tanto com as mesas de

doces, quanto com a mesa de café! Experimente também
fazer na versão maior e vender como lembrancinhas de
eventos ou até mesmo no seu cardápio de páscoa e natal
que com certeza você vai ter muito sucesso. Essa receita é
um presente de tão gostosa que ela é! Segue a receita:
- 200 Gramas de manteiga (ambiente)
- 1 Xícara de açúcar refinado
- 1 Ovo
- 2 Gemas
- 5 Xícara de farinha de trigo
- 4 Colheres de sopa de mel
- ½ De colher de sopa de bicarbonato
- 2 colheres de sopa de fermento + baunilha
- Doce de leite firme para o recheio
- Chocolate para cobrir
Modo de preparo
Bata na batedeira a manteiga e o açucar até fazer um
creme esbranquiçado! Acrescente o ovo e as gemas, um
a um, enquanto bate. Abaixe a velocidade e acrescente
aos poucos os demais ingredientes. Finalize com a mão.
Deixe a massa gelar por 24h, e então prepare as bolachas
para assar. Lembre-se de deixar ela gelar por meia hora
na forma antes de ir ao forno. Recheie com doce de leite
e banhe no chocolate
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