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948-26

BOLO
CREMOSINHO DE MORANGO
MASSA DE MORANGO
• 4 ovos (240 g) • 120 ml de leite integral
• 190 g de açúcar refinado • 200 g de farinha de trigo
• 30 g de nesquik de morango OU 20 g de pasta de • 20 g de amido de milho
morango Fabbri ou Dabella • 12 g de fermento em pó
• 160 ml de óleo de soja

Método direto - Liquidificador.

RECHEIO
• 200 g de leite condensado • 200 g de creme de leite
• 12 g de suco de morango em pó • 100 g de chantilly em ponto mole
• 200 g de iogurte natural

PREPARO: Misture tudo com fouet.

COULLI
• 500 g de morangos picados
• 150 g de açúcar
• Suco de 1 limão
PREPARO: Leve tudo ao fogo e quando levantar fervura abaixe o fogo e cozinhe até reduzir.

MONTAGEM:
Conforme feito na live.

Anotações extras: