4) Finalização

ii) Relatório das actividades realizadas

As primeiras actividades que fizemos relacionadas com o projecto, não foram

pensadas e organizadas pelo grupo, mas sim pela nutricionista da nossa escola, a Dra. Lisa
Afonso. Estas actividades que se enquadravam com o dia da alimentação realizaram-se na
cantina e no CTA (Centro de Trabalho Autónomo) e permitiram-nos ter mais contacto com os
alunos da escola e ter mais conhecimentos sobre o tema “Alimentação e Nutrição”, tema
principal do nosso trabalho. A Andreia e a Soraia foram as alunas que estiveram na actividade
do CTA e esta participação proporcionou-lhes mais conhecimentos sobre a nova roda dos
alimentos, pois enquanto apoiavam a Dra. Lisa ouviam as explicações que esta dava aos
alunos e conheciam um pouco mais a roda dos alimentos. A actividade consistia na divisão das
turmas que apareciam no CTA em dois grupos e depois estes tinham de colocar alimentos
destacáveis numa base da roda dos alimentos, o grupo que colocasse mais alimentos nos
sítios correctos e o fizesse em menos tempo ganhava a actividade. Esta actividade cativou
sobretudo o interesse dos mais novos, que participaram activamente e ouviram com muita
atenção todas as explicações sobre os erros cometidos. Por outro lado a Catarina, Carla e a
Joana apoiaram a Lisa numa actividade que decorreu na cantina que consistia num jogo com
cinco níveis de perguntas sendo o nível um o mais fácil e o nível cinco o mais difícil, as
perguntas eram todas relacionadas com alimentação. Cada participante que conseguisse
chegar ao nível cinco e acertasse na resposta ganhava um prémio que poderia ser um bloco de
notas, uma lapiseira, uma aguça e uma borracha. A Joana esteve durante toda a actividade a
tirar fotografias aos participantes, a Carla estava a incentivar os alunos que estivessem na
cantina a participar na actividade e a Catarina esteve com a Dra. Lisa a fazer as perguntas aos
participantes. Para nós, participar nestas actividades foi produtivo uma vez que foi o primeiro
contacto com a comunidade escolar e adquirimos mais conhecimentos na área de
alimentação e nutrição, considerando estes os pontos fortes destas actividades.

Outra actividade que nos foi proporcionada pela Dra. Lisa Afonso foi apoia-la numa
palestra intitulada “Alimentação saudável e económica”. Para esta palestra tivemos que ter
alguns conhecimentos básicos sobre o assunto, que nos foram transmitidos pela nutricionista
da nossa escola e que nos deram uma grande ajuda na realização do projecto. A assistir a esta
palestra estavam não só alunos, como professores, pais e até funcionários. Esta actividade
permitiu-nos estar perante um público que nunca antes tínhamos estado, o que nos deu uma
noção diferente do que é falar para alguém que não os nossos colegas de turma, com quem
nos sentimos à vontade. No início estávamos um pouco nervosas, com medo que algo do que
pudéssemos fazer prejudicasse de alguma forma o bom funcionamento da palestra, mas a
Dra. Lisa Afonso colocou-nos à vontade, dizendo que se alguma coisa corresse mal ela estaria
lá e corrigiria qualquer erro, o que nos deixou descansadas. Quando a palestra acabou ficamos
todas muito contentes e satisfeitas com o seu resultado, que foi positivo, pois tivemos muitas
pessoas a darem-nos os parabéns pela nossa prestação. Como pontos fracos desta actividade
apenas destacamos o nervosismo que sentíamos no início e durante a nossa apresentação. Já
como pontos fortes teremos o facto de ser a nossa primeira apresentação perante uma plateia
diferente onde nos saímos muito bem, segundo alguns elementos presentes na palestra.

O concurso “RallyNutrição”, destinado aos alunos do ensino básico foi realizado nos
três períodos do ano lectivo. O objectivo principal seria fazer os mais novos compreenderem,
de uma forma divertida, que se tiverem desde já uma alimentação saudável terão também,
uma vida mais saudável no futuro. Divulgámos então o concurso a todas as turmas de básico,
propusemos que formassem grupos de três alunos e se inscrevessem no nosso concurso,
nunca esquecendo de os alertar que o concurso se realizaria às quintas-feiras das 17:00h às
18:30h, tempo lectivo em que nenhuma turma na escola tem aulas. Tivemos uma adesão
enorme, inscreveram-se quarenta e quatro equipas, o que nos deixou imensamente
satisfeitas. Para a realização da primeira fase do concurso, uma fase que consistia na resposta
por parte dos grupos a algumas perguntas de escolha múltipla, dividimos as equipas por duas
quintas-feiras para que fosse mais fácil para nós gerir tanta gente. Depois de tudo pronto para
a realização do concurso começamos a ter alguns receios, que infelizmente acabaram por se
tornar reais. Em cada uma das quintas-feiras apareceram apenas sete equipas, o que nos
deixou numa posição complicada, isto porque esperávamos passar à fase seguinte, o peddy-
paper, dezasseis equipas. Para resolver esta situação e não prejudicar o concurso em si,
decidimos passar à segunda fase dez das catorze equipas que participaram.

Na segunda fase do concurso, estávamos um pouco apreensivas, porque tínhamos

pedido a colegas de outros grupos de área de projecto nos ajudassem, ficando a coordenar
algumas actividades da segunda fase, e caso não aparecessem equipas suficientes seria
aborrecido para todos aqueles que se disponibilizaram a ficar até mais tarde connosco, terem
ficado em vão. Felizmente, e para contentamento de todo o grupo, apareceram as dez
equipas. Todos os grupos estavam super animados e adoraram a participação no Peddy-
Paper, o que não só deixou o grupo orgulhoso como nos fez repensar na fase final do
concurso, que acabamos por alterar para um peddy-paper. Desta fase passaram então cinco
equipas, as nossas equipas finalistas.

Chegada a ultima fase (peddy- paper), e talvez a mais importante do concurso, os

resultados não foram os melhores, acabaram por participar apenas duas equipas o que nos
deixou um pouco apreensivas de novo. Para além disso, a Dra. Lisa Afonso, que nos iria apoiar
numa das actividades, avisou-nos à última da hora que não poderia estar presente. Como já
não tínhamos muitos colegas a ajudar-nos, houve pontos que ficaram apenas com uma
pessoa. Tendo em conta que só apareceram duas equipas, não se tornou complicado gerir
todos os pontos deste peddy-paper. No final, distribuímos juntamente com os diplomas
(anexo 4), os lanches aos alunos, e depois de algum suspense, anunciamos os vencedores que
iriam levar para casa, uma pen de 4Gb cada um.

Este concurso, permitiu-nos chegar a público-alvo mais jovem, neste caso os alunos
do ensino básico. Assim conseguimos que se interessassem mais por este tema, de forma a
captarem alguns conhecimentos, que esperemos que façam diferença na sua vida futura.

Consideramos como pontos fortes deste concurso os prémios, lanches oferecidos, a

ajuda dos nossos colegas de turma e da Dra. Lisa Afonso. Por sua vez os pontos fracos são a
não comparência das equipas na primeira e terceira fases, a falta do patrocínio na terceira fase
pela “Ferbar”, que não nos comparticipou com o lanche como era suposto, assim como a
frutaria “Maçã Verde” que não forneceu as maçãs que iriam ser distribuídas nesse lanche.

Outra das nossas actividades, é a “Fruta do mês”, esta actividade consiste na escolha
de uma fruta por mês. Depois dessa escolha, pesquisamos alguma informação relativa à fruta,
para a realização de um cartaz. Este cartaz é exposto na escola, estando à disposição de
qualquer pessoa. Para além do cartaz entregamos também essa mesma fruta à comunidade
escolar durante os intervalos de um dia desse mês. Para esta actividade procuramos um
patrocínio, a frutaria “Maçã Verde”, que nos forneceu apenas fruta até ao mês de Fevereiro,
depois deixamos de obter qualquer resposta aos nossos pedidos, e toda a fruta distribuída
passou a ser financiada pelas alunas do grupo.

O início da actividade teria ficado para o mês de Janeiro, mas surgiram alguns
problemas que não permitiram que isso acontecesse. Iniciou-se então no mês de Fevereiro a
actividade, que desde então tem vindo a decorrer de forma positiva todos os meses. Com esta
actividade tentamos que toda a comunidade escolar introduza na sua alimentação a fruta, e
embora não tenhamos resultados concretos, sabemos que maior parte das pessoas já
aderiram a este novo hábito alimentar.

Como ponto forte da actividade “Fruta do mês” temos o facto desta ser das poucas
actividades que chega a toda a comunidade escolar, alunos, professores e funcionários. O
ponto fraco, foi termos deixado de ser patrocinadas pela frutaria “Maçã Verde”.

Este período, realizou-se então a nossa semana saudável, na qual tivemos várias
actividades, uma delas já referida, a terceira fase do concurso “RallyNutrição”.

A visita à FCNAUP (anexo 5), para divulgação do curso de Ciências da Alimentação foi
a primeira actividade desta semana, que se realizou então no dia 2 de Maio, segunda-feira.
Para que esta visita se realizasse, foi necessário entrar em contacto com a Dra. Bárbara
Pereira, que prontamente se disponibilizou a receber alguns alunos da nossa escola, na
faculdade. Decidimos então que iríamos levar turmas de 12º ano, que no futuro pudessem
enveredar por este caminho. Ficou então decidido que levaríamos as nossas turmas, 12ºB e
12ºC. Para isso fizemos uma pré-inscrição. Quando já tínhamos um número de alunos
razoável foi necessário encontrar professores que nos acompanhassem nesta aventura, os
professores escolhidos pelo grupo com base na disponibilidade foram a Dra. Maria José
Miranda e o Dr. Carlos Alves, que prontamente se aceitaram este convite.

A visita às instalações da faculdade e a breve apresentação do curso correu conforme

esperado pelo grupo, no final foi-nos oferecido pela faculdade um lanche saudável. Os colegas
apreciaram a visita, avaliando-a em 4, numa escala de 1-5, em que 1 era mau e 5 muito bom.

Esta actividade tinha como objectivo a divulgação do curso de Ciências da

Alimentação, objectivo esse, que foi cumprido.

Os pontos fortes da actividade foram os professores acompanhantes que sempre se

mostraram interessados, a disponibilidade da Dra. Bárbara para nos receber na faculdade,
bem como a sua simpatia com os alunos, a aderência por parte dos alunos, que foram 20 e
ainda a apresentação do curso e das várias saídas profissionais que este poderá ter. Como
pontos fracos podemos referir o facto de não termos conseguido chegar a toda a comunidade
escolar, como foi planeado anteriormente e o transporte para a faculdade, pois fomos de
metro.

O maior objectivo para a semana saudável seria a alteração da ementa da cantina e da

disposição dos alimentos do bufete, bem como a implementação de novas saladas (com
massa) no bufete. Quanto à alteração da ementa da cantina, foi necessário contactar a Dra.
Isa Viana, nutricionista da empresa EUREST, que trata da alimentação da nossa escola. Depois
de uma conversa em que apresentamos a nossa proposta de ementa e de serem feitas
algumas alterações a essa proposta, ficou então decidida a ementa (anexo 1). Durante toda a
nossa semana, ouvimos várias opiniões muito positivas sobre os novos pratos
implementados, o que nos deixou satisfeitas e com orgulho na ideia principal do projecto.
Para além disso em conversa com a D. Teresa, soubemos que nessa semana foram vendidas
muito mais refeições do que é normal.

Para as alterações que pretendíamos fazer no bufete foi necessário falar com a
direcção, neste caso com a Dra. Inês para nos ser dada esta autorização. Como achou a ideia
interessante e positiva para a escola, a Dra. Inês deu em nome da direcção a autorização de
que necessitávamos. Depois disso, só precisamos de falar com a D. Isabel e com as
funcionárias do bufete para estarem a par das alterações pretendidas. Relativamente às
saladas (anexo 2), não correu da melhor maneira, pois não tiveram muita saída. No entanto a
nova disposição (anexo 3), com a fruta e o pão à frente e os bolos atrás fez com que a fruta
tivesse muito mais saída e todos os dias esgotasse.

Os pontos fortes foram a aderência dos alunos à fruta e à nova ementa da cantina, que
tinha entre muitos outros um prato vegetariano e também o facto da disposição proposta
ficar como definitiva no bufete. O único ponto fraco é o facto das saladas terem tido pouca
saída.

Para última actividade da semana, deixamos o nosso debate intitulado “Influência do

meio exterior na alimentação” (anexo 6) que iria funcionar também como conclusão da nossa
semana saudável. O debate foi todo preparado e idealizado por nós, no entanto era
necessário que tivéssemos a acompanhar-nos alguém com mais conhecimentos na área da
alimentação e nutrição. Tinha ficado combinado com a Dra. Lisa, mas como se tinha
esquecido de anotar que teríamos o debate nessa data, a nutricionista da nossa escola não iria
estar disponível na sexta-feira dia 6 de Maio. No entanto, prestável como sempre a Dra. Lisa
indicou uma colega sua, a Dra. Camilla Menezes para nos apoiar neste debate. Comunicámos
com ela, e mostrou-se logo interessada e disponível. Com as alunas Ana Couto e Soraia Neves
como moderadoras, e a Dra. Camilla Menezes como especialista abordamos o tema da
influência da publicidade, mas também a influência da escola, mais particularmente do bufete
nestes mesmos hábitos. Para além de termos ficado a saber um pouco mais soube os hábitos
de cada um dos nossos colegas, foi também uma forma de saber de que forma as alterações
feitas por nós durante a semana os influenciaram. E foi muito positivo para nós saber que a
maioria dos alunos gostou da disposição nova e que foi desta forma que muitos deles ficaram
a saber que existia fruta à venda no bufete.

Como pontos fortes da actividade podemos salientar a presença da Dra. Camilla

Menezes, que trouxe informação muito útil, a participação positiva de todos os alunos no
debate e ainda o facto de este debate ter resumido em geral o nosso produto final. Pensamos
ainda que este debate não teve nenhum ponto que podemos referir como fraco.