PROJETANDO ESPAÇOS

por Mirian Gurgel

Acadêmicos: Evelyn Ferreira 081.2054
Leonardo Ronchesel 081.2021
 Capitulo 8 – Espaços de Trabalho

Os espaços abordados neste capitulo são aqueles que requerem tipos de serviços dentro da residência, explicasse
portando o nome do capitulo, são abordados áreas como: Cozinha, Lavanderia e Escritório. Para explicar a melhor solução
para, ou para moesses ambiente estar nos requisitos mínimos que eles devem apresentar, leva-se em conta itens como:
• Cor
• Ventilação
• Circulação
• Iluminação e tomadas
• Manutenção e materiais de acabamento
• Configuração interna (posicionamento dos moveis e afins)
 Cozinha
A cozinha pode passar dois sentimentos básicos para as pessoas, pois elas amam ou odeiam este ambiente, e entender qual
sentimento que elas têm com a cozinha é um dos itens levantados na hora da entrevista com o cliente, pois através disso podem-
se determinar coisas como o tamanho do espaço.
Exemplo: um casal que detesta cozinhar ou que faz a maior parte de suas refeições fora de casa (a cozinha pode ser mais
compacta), já um casal que adora cozinhar e ainda receber convidados para “sociais gastronômicas” (neste caso eles necessitam
de uma cozinha mais ampla).
 Planejamento da cozinha

• Identifique as necessidades desse ambiente, como, por exemplo:

- Quantas pessoas usarão a cozinha ao mesmo tempo?
- Qual será a idade delas?
- O que deverá acontecer aí, além da atividade de cozinhar?
- Que tipo de comida será preparado com maior frequência?
- Como e em que quantidade serão armazenados os alimentos?
• Selecione os aparelhos e eletrodomésticos que deverão ser utilizados. As medidas e especificações técnicas são
fundamentais.
• Analise as diferentes opções de plantas e distribuição interna, e escolha a que mais se adapte.
• Levante todos os pontos de tomadas necessários, especificando sua utilização. Nos pontos de luz, especifique o tipo de
lâmpada a ser utilizado.
• Defina os materiais de acabamento.

Depois da entrevista deve-se pensar em itens específicos como:

 Localização:
A cozinha deve possuir um acesso fácil à área externa e a garagem (para pessoas que possam carregar sacolas de compra), e a
mesma devem estar próximas a áreas sociais. No caso de uma cozinha fechada, deve-se criar um acesso privativo da cozinha
para a área intima, para que se possa limitar a visão, podendo as pessoas de a área privada transitar ate a cozinha sem que
pessoas na área social consigam velas, ou vice-versa.
o Forma:

Sem duvida a forma que mais aproveita o espaço é a quadrada ou a retangular.

 Ventilação:
A ventilação ajuda a manter o local arejado e confortável de se estar, também ajudando na dispersão de odores que ficam
dentro da mesma. O ideal e que a cozinha possua uma ventilação cruzada, evitando correntes de ar em cima do fogão, para
que a chama não se apague, assim sendo, as coifas são de suma importância, pois filtram ou expelem odores indesejados do
ambiente.
Circulação:
Quanto à circulação, a uma serie de coisas que devem ser pensadas e evitadas na hora da realização do projeto de uma
cozinha, pois querendo ou não, lá é um dos lugares mais perigosos da casa. A circulação deve ser livre e desimpedida,
permitindo movimentos rápidos e sem atropelos, dando preferencia para os armários e as bancadas de trabalho. A cozinha não
deve ser, ou se tornar em um corredor de passagens de dois ambientes, degraus e portas de vai-e-vem em hipótese alguma
devem ser utilizados.
 Iluminação e tomada:
Normalmente as cozinhas estão posicionadas á oeste, ao sol da tarde, devido a esse posicionamento, as cozinhas tendem a
ficar quentes em dias de temperatura elevadas, nas janelas, uma película no vidro ajuda a bloquear os raios ultravioletas, mas
se tiver espaço no terreno, plantar arvores ou construir pergolados e afins na frente da janela, além de produzir sombra, da um
efeito visual agradável de ver.
A luz natural é indispensável, pois reduz o consumo de energia elétrica, mas na luz artificial, lâmpadas fluorescentes
brancas e incandescentes devem ser exploradas, pois as duas unidas não distorcem tanto a cor dos alimentos, lembrando
sempre que a luz incandescente esquenta o ambiente, uma alternativa que deve ser usada são as luzes direcionáveis acima das
bancadas de trabalho, para que aja mais luz do que sombra, importante principalmente quando se trabalha com facas e
objetos afiados ou pontiagudos.
Quantos as tomadas não ah segredo, ver qual a quantidade de eletrodomésticos que os clientes pretendem ter e quantos
pretendem usar ao mesmo tempo, com dados como esses fica fácil saber à quantidade que melhor se adequa ao espaço, aonde
eles devem ficar, e a especificação da voltagem.
 Cor:
A cor auxilia a tudo, pios ela pode aumentar espaços pequenos ou com pé direito baixo (como é o caso da cor branca), ou dar
ênfase a outras áreas, podendo também transparecer limpeza e serenidade, ou ate estimular as pessoas a comerem (vermelho e
laranja funcionam bem para esse proposito), a ficarem bem, a ter energia e a trabalharem com mais entusiasmo e eficiência
(como é o caso do amarelo no ambiente).
Configuração interna:
É a disposição dos moveis dentro do ambiente, sempre dando preferencia a pia, a geladeira e ao fogão. A melhor forma de
posicionar eles é uma forma triangular. E a distancia entre eles não deve ultrapassar a soma de 6,50 metros, pois é um
movimento que será feito varias vezes durante oi preparo de uma refeição.
Tipos de planta:
A cozinha pode ser:
• Compacta ou Espalhada
E sua configuração pode ser:
• Fechada ou aberta (estilo americano).
 Lavanderia
Atividades básicas:
• Lavar: tanque e maquina de lavar roupa;
• Secar: secadora e/ou varal;
• Passar: bancada de apoio, tabua de passar;
• Guardar.

Localização:
A localização geralmente também fica a oeste, por ser mais quente e secar melhor as roupas, os modelos mais
comuns no Brasil são as lavanderias junto, ou próximo à cozinha, ou em uma edícula aos fundos do terreno.
 Ventilação:
É indispensável haver janelas para a ventilação do ambiente, onde serão penduradas as roupas molhadas, mesmo com a
instalação de secadora.
Circulação:
Geralmente a lavanderia esta localizada em corredores de passagem que dão acesso ao quarto de banheiro de empregados
(quando existem empregados na casa que pernoitam), ou área externa, desse modo à circulação também deve ser livre, para
que se evitem os atropelos em portas de armários abertas ou cestos de roupa suja pelo caminho.
Materiais e Cores:
Dependendo da área em que a lavanderia for instalada, eles devem seguir aos padrões que já existem nos espaços vizinhos,
normalmente a lavanderia fica perto da cozinha, os revestimentos e as cores devem prosseguir, para não haver conflito, a única
diferença é que o piso deve ser antiderrapante, lembrando que a cor é importante, pois pode estimular a pessoa a fazer os
serviços daquele espaço
 Escritório

Os escritórios estão cada vez mais comuns nas residências, pois possuem cada vez mais pessoas que começam a trabalhar em
casa, ou famílias que administram suas finanças nestes pequenos e cada vez mais práticos espaços.
Planejamento do escritório:
- Tipos de escritório
• Administração de casa e pessoal;
• Local de trabalho em horário integral;
• Local de trabalho em meio período ou ocasional;
• Extensão do local de trabalho;
• Passatempos.
-Necessidades básicas do local
• Quanto tempo será gasto no ambiente diariamente?
• Como será sua utilização e por quantas pessoas simultaneamente?
• O local recebera pessoas ou clientes, ou será um espaço privativo?
• Que tipos de trabalhos serão realizados ali?
• Quais serão os equipamentos necessários?
• Quais serão as peças do mobiliário e sua distribuição?
• Qual o tamanho desejado para o espaço?
 Preferencia do usuário
• Qual a atmosfera desejada?
• Que materiais e cores mais agradam?
• Precisam de total isolamento ou podem se ligar ao restante da casa?
• Será preciso ar-condicionado ou apenas um ventilador de teto?
• O ambiente será multifuncional ou somente um escritório?

Localização:
A localização do escritório varia conforme o uso (familiar ou profissional), as mudanças são básicas, se seu uso for familiar, o
escritório pode ser interligado com um dos ambientes da casa, já se for para uso profissional, com a frequente presença de
gente desconhecida, uma passagem para o exterior, com ligação fácil com a fachada da casa, para evitar o transito das pessoas
de fora por dentro da casa.
 Ventilação:

A ventilação cruzada também deve ser estimulada, com portas e/ou janelas que removam o ar interno, mesmo com ar-
condicionado no ambiente.

Circulação:

A circulação dentro do escritório deve ser ampla e livre, lembrando sempre da movimentação de cadeiras no mesmo, os
espaços entre os moveis deve seguir padrões já existentes (0,80 m entre eles funciona bem), para que se evitem esbarrões.

Iluminação e tomadas:

Parecida com a da cozinha, dar preferencia, dar preferencia para a(s) bancada(s) de trabalho, mas dessa vez priorizar as
lâmpadas fluorescentes, luzes direcionais (spots), arandelas, lustres, esses são tipos de iluminação que podem dar um charme a
mais ao ambiente.
 Capitulo 9 – Ambientes especiais
Os ambientes especiais são áreas que vem para quebrar, ampliar ou somar espaços
na residência, dentre elas temos: Mezanino, Pátio, “Al Fresco”, Varanda, Sacada,
Workshop, Estúdio e Ateliê.
 Mezanino
Na maioria dos casos, é um ambiente extremamente agradável e interessante, além de valorizar a construção pode ser
utilizado para diferentes atividades, como escritório, sala de teve, salão de jogos, dormitório, etc.
Mezanino são áreas suspensas, que ficam a cima do piso normal, aonde o acesso é feito através de escadas, pode ser feito em
laje, madeira, estruturas metálicas, ou outro material que se adapte ao projeto.
Exemplo de mezanino: Camarote de baladas.
 Pátio e “Al Fresco”
Pátio remonta as construções romanas, aonde no centro das casas era construído um pátio aberto, que possibilitava a
entrada de luz natural e a ventilação nos cômodos ao redor, plantas quadradas, em forma de “U” ou em “L” ajudam na
inclusão de um pátio.
AL Fresco é uma expressão italiana que se refere á uma área externa a residência, é como uma grande varanda, só que com
o mesmo telhado do resto da residência.
 Varanda e sacada.
As varandas e as sacadas são espaços usados para conectar as pessoas e o interior da casa com o exterior, normalmente no
Brasil, as varandas são áreas que cobrem entradas e ou saídas das casas, no período colonial podendo ser vistas rodeando a
casa por completo, não são suspensas ou em balanço, possuem um telhado a parte, já as sacadas ficam suspensas, ou em
balanço, e são normalmente usadas em dormitórios, muito utilizadas também em prédios de apartamentos.
 Workshop
Não muito conhecido no Brasil, com uma filosofia não muito apreciada pelos brasileiros, os workshops são espaço em
que se possa praticar robes com relação ao serviço, adeptos a esses espaços cultuam o “faça você mesmo”, trabalhando por
muitas vezes em mecânica, marcenaria e afins. Na América do Norte, podem-se ver exemplos de workshops no fundo de
quintais, em cabanas separadas do corpo da casa (quando o terreno possibilita essa alternativa), ou então junto à garagem.