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1- CONCEITO DA FEIRA:
Dimensões/Alguns princípios:
Ecológica:
Boas práticas de produção e/ou de manejo (coleta). Isto é, que conserve ou
colabore para conservar os agroecossistemas e/ou biomas – ambientes a sua volta;
Ajude na Segurança Alimentar e nutricional (Ingredientes sadios e nutritivos);
Sociocultural:
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Ter alguma origem típica (Artesanal) ou parte dos “ingredientes de saber”
(Sementes Crioulas, resgate de receitas ancestrais, etc);
Valorização de processos de base agrícola familiar – O pequeno;
O produto deverá estar acompanhado de sensibilização socioambiental, mesmo que
seja durante a venda de maneira oral; Isto é, informar os procedimentos produtivos
de valor socioambiental do respectivo produto;
Econômica:
Transparência nas relações de contrato na cadeia produtiva;
Comércio e preços Justos – Comercio solidário;
Política:
Responsabilidade compartilhada;
Processo inclusivo;
Consumo Consciente;
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desmote da feira e harmonização final do lugar, procurando que a feira siga
os princípios da pegada zero;
Em relação ao lixo gerado em cada edição da feira, cada expositor de se
compromete a diminuir gradativamente o lixo gerado, procurando alternativas
mais sustentáveis para a comercialização dos produtos, como também se
responsabilizará de levar o lixo que produziu a cada edição, para ser
descartado em lugar apropriado ou reciclado se possível.
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Criar parcerias onde todos os envolvidos possam ser beneficiados,
estimulando uma relação ganha-ganha entre os envolvidos.
6- PERSPECTIVAS FUTURAS: