GUIAS DE VERAO Expresso Os lugares que eos turistas (ainda) iao.descobriramres Ce oa WS Cn ee en eS Oe SUE ee} aC eRe EC Me Mn Re ec Ruin oe desafios! Atravessa a urbe, sobe e desce colinas sem estorgo com uma bicicleta elétrica de titima geragao que Pes ac) Cu Ot AOC Coto aang Saal oh nts Oa Ua a ee eee eer Gee i ee eat eriAPRESENTACAO pensarnoverao,0Ex- presso partiu a des coberta dos muitos Tocais que os turistas (ainda) nao conhe- cem, com a certeza deque num mundo cada vez maisglobal ecom tantas ferramentas de pesquisa e divulgagao de locais, experiéncias e ati- vidades, serd dificil que os segredos nao sejam mais do que desejos bairristas de protecao do bem comum, Pouco conhe- cidos, esquecidos ou verdadeiramente secretos, Portugal ainda guarda muitos tesouros para Explorar, Contemplar, Provare Relaxar, as quatro tematicas que agregam as 350 sugestdes de descoberta do territério nacional e que incluem al- gumas novidades e projetos emergentes na oferta de turismo e lazer. Esta colegdo de sete guias divididos pelas regides de turismo (Porto e Norte, Centro, Lisboa e Ribatejo, Alentejo, Algar- Ficha técnica Contetidos Boa Cama Boa Mesa | Expresso lustragao de capa Pedro Lourenco Design Sara Henriques Marketing Ménica Balsemao, Ana Paula Baltazar e Susana Freixo Gestora de projeto Susana Freixo Publicidade Carlos Lopes e Angela Almeida Producao grafica Joao Paulo Batlle y Font Tratamento de imagem Jorge Manuel Costa e Manuel Contreiras Revisdo Carla Monteiro e Luis Silva Impressao e acabamento Jorge Fernandes, Este guia faz parte integrante do Expresso, néo poden ve, Agores e Madeira) vo ajudara encon- trarum Portugal Secreto, entre paisagens, parques,trilhos, grutas, cascatas, ativida- dese experiéncias tinicas no campo, na montanha, na cidade ou junto ao mar, mas também pratos ancestrais e petiscos servidos em tascas e tabernas, produtos endégenos esquecidos, vinhosenvelheci- dos no fundo do mar ou em caves de sal, sem esquecer, locaisainda desconhecidos einesperados para relaxar e dormir. Em cada um dos sete guias, apoi- ados por mapas, é possivel identificar 50 locais deste Portugal que os turistas (ainda) nao conhecem e que prometem surpreender, como um baloigo pano- ramico para a ria de Aveiro equipado ‘com uma pequena biblioteca, almogar ou jantar numa antiga mina de estanho evolframio, provar vinho medieval, ira banhos em contentores ou ser massaja- do numa gruta abencoada. Boas descobertas. Lda (Chameca da Caparica) do ser vendido separadamenteCENTRO. MAPA/INDICE 16 19 20 21 22 23 24 25, 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35. 36 37 NT) Ieee ic OnE Ly Saltar de uma ponte paraorio Pee cucu) eee ee eee ans eeu cd Passadicos artesanai Gabinete de Curiosi ferrite ete Reet Pre uae) DT erat Deus eon eT ah Sree Muay Pro euet t cuneaicy Voar num passadico reo occ) Te eta Ce mC eo) Ecc crc) Ne OU ure feet Weed Te ed Or ce RTs Count iii ere uc Prey renee Cue eed Dee curr acy emt er sd Nc! DMs Teen Tweets cu SoCo cy 3 Po Pa P10 P10 Pat P12 Pad PAS PAS PAS P16 P16 PAT P18 P.20 P.20 P.2t P21 P22 P24 P.26 P.26 P.28 P.28 P30 P.3t P.3t P.32 P33 P34 P.36 P.36 P37 P.38 P.39 P.39 P.39 38 39 40 4 12 13, aay 15 46 47 48, 19 50 Recent) P.40 Cor eeu LVL CY. ia Nee ae P42 eet ere y P42 a eo eect P42 Cer OO Une acc) P44 Café In: P46 ere a P46 Nee LL P47 Dee Coated ce rd fore Nee C HardCENTRO. OLIVEIRA, DEFRADES SAO PEDRO Pinner SEVER @ wuzrosa SEVER OO dost vous @ cro @vsseu cARaMULo Qinwvo @ruvs O roroosmio caBaNas SRA DEVIRIATO Manreicas @ risa Ouiveina © cantannene BOMOSHTAL @covna soaeat Qeomorn @eeKwncuer Ooo vonsanro @ IDANHAA-VELHA FIGUEIRO DOS VINHOS oteikos cennache BOBONUAROIM “tema @ rroencan-nova @ourem FATIMA 8 roman @wagho TORRES NOVAS CASTELO DOBODECENTRO. RO Ninho de Sal O sal é um dos simbolos da cidade de Aveiro, de onde desde sempre se extraiu © chamado “ouro branco”. Agora pode dormir envolvido por ele num “ninho” erguido numa antiga salina. Atualmente dedicada a producao de ostras e salicor- nia,a Ostraveiro adiciona esta experi cia de alojamento aos vizinhos barcos- -casa. O Ninho do Sal é uma estrutura redonda, de madeira e fibra de vidro, branca como osal. Por dentro, oferece 38 metros quadrados onde cabem quarto, casa de banho, cozinha ehall de entrada, espacos que albergam até dois adultos e uma crianga. A decoracao, com destaque para a cabeceira da cama redonda, em forma de concha, a banheira vintage eos candeeiros em corda de sisal aludem & ria, a0 Mare aos Motivos nauticos. Nos oito hectares da antiga Marinha Passa- gem encontra também restaurante, bar sobre a agua e uma zona de lazer para relaxar, com camas de rede, esplana~CENTRO. da, piscina natural e parque infantil. 0 preco do alojamento comega em €120 por noite, valor que inclui espumante da Bairrada, transporte até a Marinha € pequeno-almoco. Pode acrescentar passeios de barco e degustagao de ostras, ali criadas, com visita a produgao. Ali perto, é possivel continuar aninhado no elemento, banhando-se em cristalizado- res de sal - tanques de evaporacao da ‘Agua salgada—nassalinas, em laboracao. O facto de o sal estar muito concentrado na agua facilita a flutuacao. Além da pis- cina salgada, com uma parte do fundo revestido por lama natural das salinas, pode desfrutar também de tratamentos emassagens com base nestes elementos naturais, cujas propriedades terapéuti- cas sao especialmente indicadas para a circulagao sanguinea, o tratamento da psoriase e a hidratacao da pele. Ainda nao esta satisfeito? Seja marnoto por um dia e descubra todos os segredos deste oficio, entre os quais esta “dar agua a0 mandamento’. Aatividade (€25), orga- nizada pela Salinasaveiro inclui almoco (€10) e resultado da safra: pode levar 0 sal extraido para casa s2 EXPLORAR MURTOSA Apanhar lingucirao, acender o fogareiro e passear na ria ‘A mariscadora ensina a colocar o sale a fazer sair 0 lingueirao do buraco. Ide- almente, a atividade faz-se descalco, no lodo, para facilitar a mobilidade e “despertar os sentidos”, explica Veronica Fonseca. Mais tarde, podera acender 0 fogareito, assar os lingueiroes na brasa, temperar com limao.e degustar no local. Além dos lingueirées, ou “caralhdses”, a experiéncia “Apanha de Bivalves’, da Terra d’Agua, procura também berbigao, améijoa e burriés, estes junto a vegeta- Go ou nas pedras, Sediada na Murtosa, a empresa promove, ainda, a Rota Pis- cat6ria, a Rota da Enguia, passeios de barco com visita guiada pelos canais naturais no coracao da ria de Aveiro, entre ilhas e antigas marinhas de sal e arroz, e passeios noturnos de barco pela tia com astrénomos da Universidade de Aveiro, parando para “ouvir os sons da noite”, A aventura pela laguna continua no BioRia, uma rede de oito percursos pedestres e ciclaveis no concelho de Es- tarreja. O melhor ponto de partida é 0 Centro de Interpretacdo Ambiental de Salreu, que é proximoa seis dasrotas. O percurso de Salreu, por exemplo, passa por terrenos alagados, onde subsiste o cultivo de arroz, ladeando depois um canal daria com manchas dejunco ede canigaisnas margens. Os canigais sao ha- bitats de nidificacao de espécies de aves comoa garca-vermelhae a aguia-sapei- ra. Faca os percursos autonomamente, a pé oualugando uma bicicleta. Alugam- -se binéculos e caiaques (perto do pico da maré cheia) e as familias com filhos podem visitar num veiculo eletrico, orientadas por um bidlogo. A empresa Picapeixe realiza, em Pardilhé, tours gui- ados de stand up paddle em pranchas de madeiraartesanaise passeios em lancha de madeira, O esplendor da Natureza é o pano de fundo.UM CON(C)SELHO? LEVA-ME A FIGUEIRA. A Figueira revine miltiplos encantos. Congrega na sua esséncia mar; serra e rio, numa combinacao tio apelativa quanto atraente, com uma pandéplia diversificada de ofertas de praia (13 praias) vigiadas e seguras: praias cosmopolitas, bairristas, com vida, silenciosas, divertidas, desportivas, familiares. Na Figueira, a vida gravita a toda a hora, num universo tinico, que, em contexto de final de dia, nos brinda, com um exuberante pr do sol e onde a animagiio, de dia e de noite, é cartéo de visita. Noss @...r figueiraCENTRO. 3 Saltar de uma ponte para o rio EXPLORAR SEVER DO VOUGA Water bungee jump € 0 nome do salto que vai fazer com que a sua adrenalina suba aos pincaros. A partir do alto da ponte do Poco de Santiago, em Sever do Vouga, a 28 metros de altura, difere do tradicional bungee jump porque toca na Agua, Ou seja, a sensacio assemelha-se a.um alucinante mergulho em pleno rio Vouga. Este salto é realizado uma vez por més, sempre ao fim de semana, por diversas empresas de aventura que operam na cidade, incluindo a Golden Moments, cuja proxima data de water bungee jump é ja no dia 24 de junho. Tendo em contaas fortes emogoes pro- porcionadas pela queda, a experiéncia nao esta aconselhada a pessoas com problemas cardiacos, nem a menores de idade. De resto, esta é sem diivida uma aventura para experimentar uma vezna vida, que pode ser feita de forma individual, ou a dois. A ponte ferrovidria do Poco de Santiago, uma das pontes de pedra mais altas do pais, foi construtda entre 1912 1913,¢€ um ex-librisarqui- teténico de Sever do Vouga. A ferrovia foi desativada em 1990, masa ponte do Poco de Santiago foi preservada eé hoje parte de uma ecopista com cerca de seis quilometros, com percurso paralelo ao rio Vouga. 10 A | CONTEMPLAR iLHAVO Baloi¢go panoramico com biblioteca incluida Durantea pandemia,a béncao de Flavio Pros- pero era percorrer 0 Caminho do praiao, que vai da Ponte da Barra, em [lhavo, a Praia da Vagueira, em Vagos, acompanhandoa ria de Aveiro. Nesse periodo, apercebeu-se do po- tencial do seu quintal, que termina quase em cima da ria, na Gafanha do Carmo. Veem-se 0s flamingos em busca de alimento, na maré vazia, 0 pinhal e um deslumbrante pér do sol. “E um sitio fantastico e pouco conhecido, era interessante mostré-lo as pessoas”, conta. A boleia do evento que umas amigas quiseram organizar junto ria, no ano passado, Flavio construiu o“instagramavel” baloigo da Borda ao fundo do quintal, junto ao Caminho do Praido. Um reftigio onde reina osiléncio...Na estrutura em madeira afixou referéncias as praias da zona e palavras como “Lé”, “Ama e “Ri, "Vive" ou “Canta”, para “dar inspiracio” a quem passa. Criou ainda uma minibiblioteca, que funciona em regime livre: sente-se a ler um livro e va trocando as obras que ld esto por outras do seu interesse. Neste braco da ria, pode ainda andar de caiaque, fazer SUP, apanhar bivalves e aproveitar a prainha flu- vial, a 100 metros, banhando-se em aguas calmas e fazendo piqueniques.PROVAR OLIVEIRA DO BAIRRO Comida e arte sem relogio Agua, patos, garcas-reais, cegonhas e carpas avistam-se na Pateira de Fermen- telos, junto a qual nasceu o restaurante Eira do Pato Ougado (tel. 916611008). O cenario idilico despertou em David Rocha a “vibe para fazer algo mais eru- dito, uma 'relaxaria’ para ir sem rel6gio € deixar-se estar’. Da simbiose entre a natureza e o seu espirito inventivo, ago- raaunxiliados pelo talento do chef Joao Mourao, resulta uma cozinha inovadora, sazonal e a base de produtos frescos. Servem-se pratos de origem italiana, portuguesa, como 0 arroz de linguas de bacalhau, e outros comoa paella do mar eas carnes premium, da wagyu ao kobe passando pelo porco bisaro. Dentro do edificio de madeira dialogam vinhos e pinturas. Sempre que ha artistas con- vidados, criam-se menus especificos a pensar na geografia e area criativa. Este ano, realiza-se (aos domingos, em ju- nho) mais um-“Sao 7 na Eira’, sob omote “Ecologia e Diversidade”. A partir das 18h00, aguarde pelo concerto de miisica erudita ea pintura ao vivo. Segue-se um jantar concetual com vinhos da Bairrada ¢,antes da sobremesa, um ator declama poesia. Volvidas as sess6es iniciais, dia 19 conte com a misica de José Valen- te, 0 desenho ao vivo de Inés Andias, a poesia declamada por Jodo Tarrafa e os vinhos das Caves Primavera. Dia 26, éa vez do pianista Pedro Almeida, dasartes visuais de Sunny, poesia de Alice Neto de Sousa e vinhos de Tozé Carvalho. Os ‘menus (€40) incluem sabores de inspi- racdo africana. CENTRO. n 3 3CENTRO. Descontrair numa esplanada flutuante No centro da vila de Gois ha um bar cuja esplanada flutua sobre o rio Ceira. Ape- sar de nao estar com os pé literalmente dentro do curso de agua, que banha a praia fluvial de Peneda, trata-se de uma refrescante experiéncia, enquanto re- tempera energias a mesa sob as som- bras dos chapéus dispersos pelo deck da Place Gois, As arvores frondosas, que acompanham o leito do rio Ceira, com- plementam a sombra, tao apetecivel nos dias quente de estio, Em jeito de cenario de fundo, mas ali t4o perto, fica a ponte Joanina, edificagao real datada do século XVI. Do outro lado, o areal. Este é aces- sivel através de passadicos em madeira e banhado pelas aguas do rio Ceira, que fazem as delicias dos veraneantes, na referida praia fluvial de Peneda, vigiada ¢ localizada entre as serras do Acor e daLousa. No centro, em redor, orelvado eo arvoredo emprestam tonalidades de ver- dea paisagem, Parque de estacionamen- to e zona de merendas, esta no Parque publico Francisco Rosas, fazem parte das infraestruturas deste local idilico, mui- to procurado por quem tanto gosta de passeios de caiaque. A praia fluvial, cujas. Aguas cristalinas sao reconhecidas, tem Bandeira Azul e é acessivel para todos. Aproveite o dia ou a temporada para explorar 0 roteiro de monumentos do centro historico da vila de Geis. PORTUGAL SECRETO CENTRO. Pedro Mexia Poetae cronista Contemplar Castelo da Lousée praia fluvial de Nossa Senhora da Piedade Ocastelo, namargem dorrio Arouce, é do século XI, e por ele passaram episédios e lendas da Reconquista, Jé.as piscinas s80 modernas, mas enquadradas no espaco circundante. E uma meméria da minha infancia: passado e presente confundidos Relaxar Mercure Figueira da Foz Diz-se que estarno sitio corto é mais de metade de um trabalho bem feito. Um sitio a que ainda chamo com certa nostalgia Grande Hotel da Figueira, coma praiaem frente. Explorar Livraria Miguel de Carvalho Felizmente ainda ha livreiros- -alfarrabistas como este, na Figueira da Foz, conhecedores, afaveise ‘ecuménicos, porque também nos livros as boas surpresas podem estar fora das grandes cidades. Provar OPicadeiro Souum homem de hébitos: um restaurante de ambiente agradavel, comida confiévele bom trato 6 restaurante para mim. Sé sei quando as minhas férias comegam e terminam quando, & chegada e Apartida, vou ao Picadeiro, na Figueira de For. 13CENTRO. u 7 | vib Caminhar sobre passadigos artesanais Trilhos dos Gaios. Este é o nome do per- curso pedestre, localizado junto a pito- rescaaldeia de Vale de Gaios,pertencente a freguesia de Midoes, no concelho de Tabua. A pequena povoacio é 0 pon- to de partida para uma reconfortante caminhada pela Natureza, Portanto, ha que vestir roupa e calgado confortivel, estacionar o carroe dar corda aos pés.O caminho estende-se, sobretudo, parale- lamente ao rio Cavalos, afluente do rio Mondego, a0 longo do qual os passadicos artesanais ostentam cores que vao bem com a envolvente, sendo outra parte composta por caminho de terra batida. Frondosa e verdejante, a paisagem des- dobra-se num arvoredoconstante, entre osafloramentosrochosos, que conferem uma beleza singular ao cenario idilico. Este é complementado pelas aguas do rio Cavalos, que percorrem o seu leito com a tao apregoada calma, que tanto se deseja nos meses de verdo, a par do som das pequenas cascatas, E como um vale encantado, onde ruinas de azenhas quase impercetiveis testemunham um passado, em que a moagem fazia parte do quotidiano dos habitantes daquele lugar. Mais a frente, a cerca de quatro quilémetros de Midées, fica a ponte romana, Além das caminhadas, os pas- sadicos estdo preparados para passeios de BTT sendo igualmente aconselhavel aosamantes de bicicletas. Em alternativa, opte pelo PR 2, 0 caminho do xisto de Sevilha, aldeia serrana, que dista cerca de dois quilémetroso concelho e vila de Tabuae onde comecaesta pequena rota8 | EXPLORAR COIMBRA Gabinete de Curiosidades Esqueletos de animais, incluindodeum crocodilo e de uma vaca, aberracdes da natureza como um burro de seis patas, minerais raros e mascaras tribais estao entre os quase cinco mil itens disponi- veis para visita no Gabinete de Curiosi- dades ~ Uma Interpretacao, do Museu da Ciéncia da Universidade de Coimbra. Oespaco pretende recriar os Gabinetes de Curiosidades do século XVIII, per- tencentes maioritariamente a nobreza europeia, que expunham pecas raras, exéticas e até bizarras, comprovativas das muitas viagens dos proprietarios pelo mundo. As pegas eram também encaradas como uma “pequena repre- sentaco da imensido da obra de Deus’. iO as COIMBRA Leitao e vinho numa central térmi a Oleitdo, servido assado, em sandes, ca- bidela ou iscas de cebolada, é 0 prato forte da casa, ou nao fosse um dos s6- cios Ricardo Nogueira, do restaurante ‘Mugasa, em Sangalhos. Mas é a atmos- fera industrial da Casa das Caldeiras, construida nos anos 40 para albergar imponentes maquinas que produziam energia para o antigo hospital da Univer- sidade de Coimbra que marca o espaco recuperado, na rua Padre Antonio Vieira, em Coimbra. Snacks, uma longa lista de bebidas, onde pontuao vinhoa copo, e opcOes vegetarianas e doces provam-se no interior ou na esplanada todos os dias, exceto ao domingo. CENTRO. 10 EXPLORAR ‘ANTANHEDE Merguthar e descobrir Anga Haa pedra calcaria ealva, utilizada por muitos mestres da escultura nacionais, entre osséculosXIV e XVIe que deuaté origema um estilo préprio,a“Renascen- ga Coimbra’, dada a facilidade com que podia ser talhada, e que pode descobrir em profundidade na Pequena Rota do Calcdrio, um percurso de 10 quilome- tros entre Anca e Portunhos. Encontra um moinho, o da fonte de Ang, onde ainda hoje se transforma o cereal em farinha de milho, trigo, centeio e aveia, usada também para confecionar os afamados bolos locais, de Anga ou de Comos. Descubra um museu etnografico perfeito para interpretar a localidade e aproveite para relaxar no Quintal da Fonte, um bar onde se ouve a agua a correr. Mas 0 que nos traz avila historica de Ang, em Cantanhede, é sobretudoa piscina natural, banhada por cascatas e com diferentes graus de profundidade, adequados a adultos e criancas, aguas purase limpidas e um enquadramento natural incomum, marcado pela vege- tacioabundante, uma ponte romanae as casas da vila equilibradas em redor. Alimentada pela fonte de Anca, esta pis- cina natural é vigiada por um nadador- -salvador durante a época balnear, entre julhoesetembro.ll lé ONTEMPLAR OLIVEIRA DO HOSPITAL Baloigar numa bicicleta Quando atingir os 1200 metros de altitu- dedo monte do Colcurinho, em Oliveira do Hospital, ficaré deslumbrado com a panoramica a perder de vista. Para a desfrutar e tirar as melhores fotografias encontra nao um baloigo mas uma bi- cicleta, mais propriamente uma mitica “pasteleira”. Ajeite-se no assento deste veiculo classico e aproveite a plataforma giratéria para encontrar o melhor angu- lo para o retrato. Se gosta de desatios, pode subir de bicicleta desde a ponte Trés Entradas até ao cimo do monte do Coleurinho, num caminho que percorre 18 quilometros, ou escolher visitar este miradouro natural a noite, trocando a paisagem ampla pela observacao de estrelas, que pela auséncia de poluicao Juminosa aquise avistam em maior ni- mero ¢ intensidade. Outra bicicleta, na localidade vizinha de Aldeia das Dez, exige uma subida ingreme mas oferece, no topo, um miradouro sobre as serras da Estrela, do Acor, do Caramulo e de Montemuro. 16 RELAXAR VISEU 12 Dormir num ryoakan como no Japao O.tinico ryokan do pais e um dos poucos do mundo fora do Japao fica em Viseu. Na mitica rua direita, que atravessa centro da cidade, o Viseu Ryokan — Hospedaria Japonesa & Spa nasceu de uma viagem e da vontade de replicar © conceito de hospedaria tradicional, baseado no “omotenashi, o sentimen- to que, “para os japoneses, se refere ao ato de servir bem que vem do coragao”, explicam os proprietarios. Mal entram no edificio, com mais de 300 anos, os hospedes sao convidados a abracar as tradigdes niponicas: devem descalcar- -se logo na rececao, calcar os chinelos fornecidos pelo hotel, vestir um yukata~ semelhantea um kimono-ao chegar ao quarto e descontrair no chao em tatami ‘ou nos confortaveis futon. Um convite 20 relaxamento é também o spa, inspi- rado pelos tradicionais Onsen ~banhos termais japoneses - e equipado com sauna, banheira de hidromassagem e servigo de massagens. Os nao-héspe- des podem desfrutar do espaco (desde £15). Nas sete unidades de alojamento (desde €85) com tipica decoragao japo- nesa~e onde o nimero quatro, por ser considerado de mau agoiro, nao existe = também nao faltamas célebres sanitas tecnologicas...EXPLORAR CARAMULO 13 Acelerar ao volante de um carro antigo Passear num carro classico, qual viagem no tempo, é uma das experiéncias ofe- recias pelo novo Caramulo Experien- ce Center. Aberto em abril deste ano, ocupa um antigo edificio industrial dos anos 70 com quase dois mil e quinhen- tos metros quadrados, onde cabem as reservas da colecao do museu do Ca- ramulo ~ situado a pouco mais de um quilometro -, mais de cem automoveis de varias épocas, que contam a histéria de quase 150 anos de historia motori- zada. Decorado por centenas de pecas originais ¢ histéricas relacionadas com ‘omundo dos motores e das corridas, 6 um auténtico museu de raridades de automobilia, Expde bombas de gasoli- na, sinais luminosos, cartazes com mais de 100 anos e pinturas originais que deram origem a pecas de publicidade no século passado, Alberga ainda uma oficina de restauro e manutencao de automéveis classicos, uma area de ex- posigdes, um centro de documentacio e uma loja de produtos para clissicos. As visitas a este novo espaco (€10) sio guiadas e personalizadas, e promete-se, sempre diferentes, ja que os automoveis que se encontram neste museu vivo, quer estejam em exposicao, restauro, manutencao, ou até a circular, mudam com frequéncia. Aos fins de semana e feriados é obrigatério fazer 0 agenda- mento da visita. CENTRO.CENTRO. “4 EXPLORAR SAO PEDRO DO SUL. Entre 0 pogo Negro eo pogo Azul Peantepé partaa descoberta de um ver- dadeiro paraiso abencoado pela Mae Natureza. Fica em Manhouce, em Sao Pedro de Sul, e é um percurso pedestre que da pelo nome de Rota dos Pocos. Nesta regio, “pogos” é como se chama as piscinas fluviais, pelo que o melhor € fazer-se desde logo acompanhar pelo fato de banho. O percurso ¢ feito em plena serra da Arada, na parte maisalta do rio Teixeira, um afluente do rio Vou- ga. Aqui vai encontrar um oasis com cascatas de aguas tépidas ~ com tem- peratura a sensivelmente 21 graus no verao ~ e cristalinas, que convidam ao mergulho ou a simples contemplacao. A agua é rodeada, como que abracada, por vegetacao frondosa e abundante, 0 que torna os cenarios verdadeiramen- te paradisiacos. Um dos maiores pocosdeste pequeno rio com apenas 13 qui- lometros, encontra-se mesmo por baixo da ponte sobre o Teixeira, na fronteira entre a freguesia de Ardes e So Joao da Serra. A montante, jé na fronteira entre Sio Pedro do Sule Vale de Cambra, fica situada a cascata dos Dois Rios. Mas os mais belos pocos de todo o percurso, preferidos por quem conhece bem a Tegido, dao pelo nome de poco Negro e poco Azul, Este tiltimo é um verdadeiro paraiso ir a banhos. Forma-se a partir de uma bonita queda de agua e oferece tranquilidadee seguranga aos banhistas. Jaopoco Negro, que ganha nome devido grande profundidade que tem, étam- bém um paraiso para ir a banhos, mas convém que se saiba nadar bem, porque ndo dispoe de meios de salvamento. A paisagem aqui ésoberba, com uma im- ponente cascata a correr pelas rochas graniticas. Ao longo da Rota dos Pocos ha varios pontos que convidam a sosse- gados piqueniques, e pequenas lagoas que se formam nas rochas, perfeitas para as criancas chapinharem. CENTRO. 19CENTRO. 15 |Novans"* Subir a torre de Vilharigues Metade antiga, outra metade vincada- mente contemporanea, a torre de Vi- Iharigues marca paisagem e tambéma historia de Vouzela. Originaria do século XIII, mantém-se um mistério a quem se deve a ordem de construgao. Tera servido como posto de vigia e defesa as terras de Lafoes e, mais tarde, os trés pisos foram adaptados a residéncia se- nhorial. Parte das pedras em falta, hoje substitufdas por uma estrutura de vidro e metal, foram utilizadas na construgao da capela de Santo Amaro. A época sim- bolos de prestigio e poder os matacaes sio ainda visiveis, Atualmente, a torre classificada como Imével de Interesse Publico, funciona como um nucleo museoldgico, dispondo de recursos di- gitais e paingis interpretativos para dar aconhecer o enquadramento hist6rico do monumento e dos seus antigos ha- bitantes. A visita é gratuita, mas requer agendamento prévio através do Posto de Turismo de Vouzela (tel. 252740070). 20 16 | PROVAR CABANAS DE VIRIATO O bolo torto de dona Palmira Ainda se faz em fornoa lenha, eoaroma dessa confecao ajuda a descobrira porta da garagem onde deve bater para o pro- var ainda quente, acabado de fazer. O bolo torto, em forma de meia-lua, segue uma receita queatravessa geracdes, nas maos da mesma familia. Atualmente, a guardia do segredo que junta ovos, aguicar, canela, farina, fermento e sal é adona Palmira, que poe a mao na mas- sa todas as quintas-feiras e domingos. Prove simples ou barrado com man- teiga. Saciado, siga até outro ponto de visita obrigatéria. Porque ha legados que nunca devem ser esquecidos, visite a Casa do Passal, onde viveu Aristides de Sousa Mendes, daqui natural, a esposa € 08 14 filhos. O cénsul foi responsavel por salvar a vida a milhares de judeus durante Segunda Guerra Mundial, concedendo-Ihes vistos para entrar em Portugal, fugindo as orientagdes do go- verno central, o que mais tarde Ihe viria a custar a carreira diplomatica. Apesar de ainda nao ter sido reconstruido no interior, ¢ possivel admirar a fachada recuperada do solar setecentista, Em- bora nao exista local que 0 comprove, diz-se que o valente guerreiro Viriato também se refugiou nesta terra quando era perseguido pelos romanos...8 | Va Voar num passadico sobre 0 rio Castelo Aenvolvente idilica tem nos trilhos se- cularesa lenda de uma moira encantada, que “sé aparece no dia de Sao Joao, meia-noitea quem sozinhovaiem busca de um tesouro junto a torre!” A mistica deste lugar entrelaca-se com 0 baloico So'Rio Castelo, instalado em pleno leito da correnteza de dguas frescas homéni- ma,em Senhorim, freguesia do concelho deNelas. Sente-se e relaxe. Sinta aleveza doarea sensagao de estar com os pésno rio Cavalo. Renove as energias e deixe- -se envolver pela Natureza em redor de t4o bucélica paisagem, cenario do PR1 - Moinhos do Castelo. Integrado na Rota dos Moinhos de Portugal, este percurso pedestre tematico prolonga- -se ao longo das margens do rio Cas- telo, junto a aldeia dos Moinhos, em Senhorim. A sua incidéncia na hist6ria relacionada coma importancia da agua para a populacao local tem, como prova de tao relevante legado, os moinhos de rodizio, reliquias de um passado longin- quo e outrora essenciais a moagem dos cereais, sobretudo do milho e do centeio. Com 8,2 quilémetros e uma duracao aproximada de duas horas e meia,o PR1 ~Moinhos do Castelo comeca e termina em Senhorim. CENTRO 18 | mee OLIVEIRA DE FRADES Catedral do Neolitico Classificado como Monumento Naci- onal, o Délmen de Antelas, também referenciado como “Anta Pintada de Antelas’, localizado em Pinheiro de La- f5es, no concelho de Oliveira de Frades, 6 considerado uma “auténtica catedral do neolitico”. Recentemente, o arquedlogo eempresario Pedro Sobral de Carvalho, que tem dedicado grande parte da vida ao estudo e divulgagdo dos monumen- tos megaliticos da regido de Viseu es- creveu na “National Geographic” que Antelas “esta para a arte pré-historica emterritorio portugués como o teto da capela Sistina esta para a arte renascen- tista italiana’. A afirmacao pode parecer exagerada, mas o estudioso garante que “apenas quem a visita consegue apre- ender 0 verdadeiro sentido magico e mistico que é estar no interior de uma sepultura com seis mil anos, repleta de pinturasa vermetho epreto”. Muito pro- curado por especialistas internacionais da area, o espaco é constituido por uma camara funeraria com oito esteios em granito, cerca de 2,5 metros de altura eum corredor. E descrito como “bas- tante discreto por fora, mas tinico por dentro”, ea visita a este monumento requer agendamento prévio junto da Camara Municipal de Oliveira de Frades (tel. 252760300). a1 8CENTRO. Meditar e rejuvenescer na serra da Estrela Em Folgosinho, entreavegetacao ea vista para a serra da Estrela, ha um mundo novo a espera, o New Life Portugal. Este alojamento ¢ a promessa de férias rela- xantes em contacto com anatureza, con- jugadas coma possibilidade de participar em aulas de ioga, meditacao e gindstica, ‘mascom uma particularidade, o facto de terao dispor profissionais que elaboram programas personalizadospensados para © bem-estar e satide mental, Os progra- mas de férias “Rest and Rejuvenate Path”, Wellbeing’, “Contemplative Living Path’ e*Resilience Path” focam respetivamente odescanso eo rejuvenescimento, o bem- estar, a meditacao ¢ a resiliéncia, Tudo depende do que o seu corpo emente the pedem. Ha terapeutas, médicos epsicélo- gos, queajudam para que defina melhor os seus objetivos, aumentea autoestima ou simplesmente desligue e regresse a0 diaa diacom ferramentas que tornama vida mais ficil de viver. A propria dina- mica do alojamento é diferente. Cada hospederecebe a chegada uma agenda da semana para decidir quais as atividades em que deseja participar. Aqui, osiléncio 6 “rei” e marca a estadia, seja partir das 21h30, ou ao despertar, entre as 7h30 e 8h30, durante o pequeno-almoco.Quem deseja permanecersem falar, basta esco- Iher uma mesa com esse aviso, Mergulhe na piscina exterior de bordo infinito com gua aquecida, experimente ioga do riso ‘outomeum banho de bosque. O chef Rui Cerveira pensa as refeicdes para um total equilibrio entre terapias e alimentagao saudavel() = fey rey Tati Se os STCCENTRO. PROVAR_ COVILHA 20 Comer numa mina abandonada O palco desta agao gastrondmica é a Quinta das Minas da Recheira. O com- plexo mineiro, conhecido na regiao como as "minas do alemao”, localiza- do em Barco, no concelho da Covilha, possui um espaco situado a 50 metros de profundidade. As paredes em pedra, que guardama historia de um patrimo- nio industrial mineiro, rodeiam a mesa do Salao Mineiro de Eventos, na qual servidos, mediante agendamento prévio, almogos e jantares. Cada mo mento € estudado ao pormenor, desde a tematica a musica, passando pelos pratos. O servico é assegurado por um dos varios restaurantes da regiao, que providenciam o catering. Tudo ¢ feito soba maxima seguranga, para grupos de um minimo de 15 pessoas eo maximo de 50. No mesmo espaco, a parte, tam-bém sao realizadas as provas de vinh Almeida Garrett. Trata-se da producio das categorias ‘Reserva’ e ‘Espumantes da adega Almeida Garret Wines, da vilha, que estagiam na Galeria Mineira de Estagio de Espumantes e Vinhos. A degustacao dos vinhos, feitos por um produtor com ligacao a quinta geraca da familia do célebre poeta, escritor e dramaturgo do século XIX, envolve trés opcées a escolha. Este exercicio pode ser complementado por produtos da regido da Beira Interior. A cada atividade some a “Viagem no tempo”, uma visita completa dentro do complexo mineiro abandonado ha mais de 40 anos, inicia- da com uma geocaminhada a superficie eseguida de uma espiral de partilha de conhecimento destinada a todas as ida- des, Este complexo mineiro, detentor de uma enorme riqueza geologica e uma envolvente preservada pela Natureza, com orio Zézerea seus pése vista paraa serra da Estrela, esta aberto todos os dias eo horario de inicio de cada programa 688 10h30 e As 1530.CENTRO. 21 | MANTEIGAS, Nave da Mestra E dos mais secretos e bonitos locais da serra da Estrela e tem a ele associadas historias de conspiracao. Nos finais do século XIX, a familia Matos Preto man- dowali construir uma casa para as férias de verao, cujas ruinas podem ainda ser observadas no local. Contudo, diz-se, muito mais que o propésito de simples lazerda familia, acasa serviria de abrigo areunides clandestinas anti-regime, in- centivadas pelo juiz José Pereira de Ma- tos. Outra questao envolta em mistério € como la tera sido colocada a enorme laje de granito que serve de teto ao que foi o anexo onde se guardavam os ca- valos. Hoje na horizontal, essa laje foi primeiramente colocada na vertical, 0 que saltava a vista na paisagem. Chegar aeste local nao ¢ facil, o acesso faz-se por uma grande fenda que atravessa 0 ma- cigo rochoso, denominada “talisca”, que desce doalto da rocha atéa casa. Tera de caminhar e seguir 0 Percurso Pedestre PR4MTG - Rota do Carvao. Com uma extensdo de 20 quilometros em percurso circular, conta uma parte da historia de ‘Manteigas, intimamente relacionada com a pastoricia, 0 centeio ea floresta. Na zona de maior altitude do percurso, a 1683 metros, era produzido carvao para venda na vila através da queima da raiz da urze, popularmente designado de borralho. A beleza da paisagem natural que o percurso proporciona, composta por matos e matagais, contrasta com auténticas esculturas naturais. Além da belissima Nave da Mestra, destacam-se no percursoas formagées rochosas Fraga da Cruz, um majestoso cabeco granitico, 0 Fragao do Corvo ea Pedra Sobreposta. 26 22 | MANTEIGAS Piquenique na Varanda do Chimpanzé A paisagem natural da serra da Estre- a convida a passeios na natureza por trilhos, piscinas naturais e penhascos, como a Varanda do Chimpanzé, um miradouro onde se pode estender uma toalha e usufruir de um piquenique re- cheado de produtos locas. A experiénciaesta reservada a hspedes da Casa de ‘Sao Lourenco. Mas 0 bloco de granito com formato de “chimpazé” pode ser encontrado pelos caminhantes que se aventurem na Volta das Penhas Doura- das, um trilho circular e facil que demora cerca de quatro horas aser percorridoe passa por diversos outros pontos de inte- esse deste lado da montanha. Chegar a serra da Estrela, instalar-se num quarto, onde o granito das paredes convive com pecas de design, com o burel como de- nominador comum, olhar a magnifica paisagem para o vale glaciar a partir da varanda, provar os melhores sabores regionais, ler um livroaconchegado pela Jareira, usufruir da piscina interior aque- cida, que permite nadar até ao exterior mesmo quando a neve cai, sao parte da experiéncia proporcionada pela Casa de Ao Lourenco, primeiro cinco estrelas da regido. A ligacdo as tradigdes e historia daserra da Estrela é reforcada com uma visita 4 Burel Factory, considerada um exemplo a seguir no turismo industrial em Portugal. Aqui nasceu, em 1947, a Lanificios Império, a fabrica de las mais importante da regiao. CENTRO.CENTRO. 23 Coragao do xisto EXPLORAR SOBRAL DE SAO MIGUEL Integrou a Rede das Aldeias do Xisto, em 2010, mas manteve-se discreta na popularidade que deu fama as “irmas’ da Lousa, como Cerdeira, Talasnal, Gon- dramaze Casal de Sao Simao. Indepen- dentemente da popularidade, Sobral de So Miguel, no concelho da Covilha, apresenta-se como 0 "Cora¢ao do Xisto”. Existem varias razées para adogao de tio convieto slogan, a comecar pelo facto da aldeia ser “um dos maiores aglomerados de edificios em xisto de Portugal’, ainda que, num primeiro olhar, nem sempre se perceba o uso da pedra, ja que a grande maioria das construgdes esta rebocada epintada de branco, E também das pe- dreiras aqui existentes que se exporta xisto para os quatro cantos do mundo. foco da visita deve ser feito na zona mais. antiga da aldeia, onde o casario cresceu ao sabor das curvas da ribeira do Porsim e acompanhado a encosta, como se de uma escadaria se tratasse. Os arruamen- tos sio quase sempre paralelos a ribei- rae ligados por inumeras quelhas com degraus ou por ruelas inclinadas. No passeio pelaaldeia, conhecida também pelas trés pontes, com destaque para a ponte do Caratao, por onde passava a Rota do Sal, é obrigatoria uma paragem pela Casa-Museu Joao dos Santos, onde pode mergulhar no passado desta regi- Ao. Petisque e brinde com uma ginja no café e restaurante O Pedro, antes de es- preitar a praia fluvial. 0 cenario natural desta regido, no sopé da serra do Acor, convida a passeios de descoberta. Basta seguir o trilho “Caminho do Xisto de Sobral de Sao Miguel”, com cerca de oito quilometros para ter uma surpresa: a cascata do Vale das Vacas, descrita como uma “auténtica maravilha natural”. 28 DA EXPLORAR MANTEIGAS, Vale encantado Aribeira nasce na zona de Poios Bran- cos, Manteigas, e percorre uma exten- sao total de 10 quilometros sobre o Vale de Beijames, situado em pleno Parque Natural da Serra da Estrela, Deslumbra pelas paisagens magnificas e fauna flo- ra raras. Refresque-se nas aguas frescas. ¢ limpidas da ribeira que nasce num dos planaltos mais elevados da mon- tanha. Em contraste, é neste vale, um dos mais espetaculares da serra, a 540 metros de altitude, que fica o Parque de Campismo Rural Vale do Beijames, ideal para acampare aceder aos pontos mais elevados e interessantes da montanha, através de percursos e espagos pouco explorados. A escassos metros corre 0 rio Beijames, entre a povoacao de Vale de Amoreira, Manteigas,e Verdelhos,na Covitha, com destaque para 0 mosaico agro-pastoril e contrafortes da Abiturei- 1a, lugar frequentado por abutres,a 1600 metros, no Curral do Vento. Entregue- -se aos trilhos. A partir de Verdelhos, percorrao Vale de Beijames, seguindoa ribeira. Na parte final do vale, nas costas da Vila do Carvalho, a ribeira revoltada faz parelha com a montanha para um cenario idilico. Mergulhe na zona bal- near de Verdelhos enquadrada pelo vale de Beijames, admire 0 acude da ponte velha ea barragem.25 | Moxsaxro A casa de uma telha s6 £ conhecida como “Casa de uma s6 telha” e ergue-se na aldeia historica de Monsanto, freguesia do concelho raiano de Idanha-a-Nova, pertencente a0 distrito de Castelo Branco. A genese da construgao esta no aproveitamen- to genial dos proficuos afloramentos graniticos abundantes na chamada “aldeia mais portuguesa de Portugal” Também a casa propriamente dita foi erguida sob uma rocha com a mesma composicao. Casos ha, em que apenas um bloco de granito serve de cobertura natural a mais do que uma habitacao, enquanto muitos outros se mantém inertes nas ruelas deste lugar magico. Eiso “telhado”, que confere uma beleza rara a construgao deste cenario idilico, de aura medieval, situado entre a serra da Gardunha e orio Pénsul, na Beira In- terior. Ademais, esta formagao rochosa éamplamente proficua, ou nao predo- minasse a arquitetura desta aldeia da Beira Interior, que, nos finais das tardes soalheiras, sobretudo no vero, ganha tons dourados. Como curiosidade, foi em Monsanto que Fernando Namora optou por vivere trabalhar durante dois anos. Foi médico municipal, sem por de parte a paixao pela escrita, ea casa que habitou ainda existe, bem como o espa- ¢0 do consult6rio, ambos devidamente assinalados. Em “Nave de Pedra’ existe uma referéncia a aldeia que éapontada como a inspiracao maior para grande obra literaria do autor “Retalhos da vida de um médico < oe es CENTRO. 29CENTRO.26 | RELAXAR PINHEL Acasa de Tom Sawyer Jécumpriu o sonho de infancia e subiu uma casa na érvore? Nao? Pois saiba que ainda esté muitoa tempo. Em Pinhel existe uma feita a medida dos adultos. Além da vista “superior”, a Casa da Ar- vore dispée de quarto e casa de banho. Edificada em respeito pelas normasam- bientais, esta perfeitamente enquadrada na paisagem, com uma vista privilegiada sobre as encostas do rio Coa e também de Pinhel, conhecida como “Cidade Falcdo’. A Casa da Arvore nasceu “de um sonho que é de praticamentetodaa gente, pelo menos entre as geracdes mais velhas, que tanto se inspiraram na casa de Tom Sawyer’, refere Pedro Fernandes, 0 filho do proprietario das Encostas do C6a - Turismo Rural, projeto turistico em que esté inserida, Com um quarto uma casa de banho, o aconchego da madeira, televisdo e ar condicionado, oshéspedes da Casa da Arvore (a partir de €70), podem desfrutar de todos os servicos comuns ao empreendimento, ‘como uma cozinha partilhada e acesso gratuito ao spa, ginasio e piscina. Me- diante reserva ha também bicicletas e ~ boas noticias para os amigos dos animais—um canil para que nao tenha que se separar do seu fiel amigo e possa com ele partilhar esta aventura. Uma vez que o proprietario do empreendimento é produtor de mel, aconselha-se uma visita ao apidrio, de forma a conhecer de perto, e devidamente protegido, o mundo das abelhas e todo 0 processo de producao do mel. Ha também passeios de jipe, de cavalo, de burro, percursos pedestres, canoagem e, sobretudo, um contacto privilegiado com a Natureza. Como complemento ao alojamento na casa principal, que dispde de 14 quartos, conte ainda com varios bungalows. CENTRO. BZ | oussivos Nadar no Agude Pinto A praia fluvial Acude Pinto, com Ban- deira Azul, ¢a grande atracao estival da vila de Oleiros. Com estacionamento e acessibilidades para pessoas com mo- bilidade reduzida, é perfeita para quem nao dispensa de um ou mais mergulhos em dias de calor, Situada a cerca de trés quilémetros do centro hist6rico da vila, tem na ribeira de Oleiros 0 centro das atengdes. As aguas limpidas e calmas preenchem as duas piscinas naturais = uma para criangas e outra destinada aos adultos —, nas margens do parque fluvial Acude Pinto. A envolvente, abun- dante em arvores, proporcionaasombra necessaria sempre que os termémetros registam temperaturas altas e, simul- taneamente, a serenidade procurada pelos veraneantes sequiosos de desti- nos situados bem longe da azafama das cidades. Se levar almogo, escolha uma ‘mesa no parque de merendas ou opte pelo bar, com esplanada coberta. Ter- minada a refeicdo, eleja uma sombra, estenda a toalha na relva ou na areia € preguice, ou acompanhe os mitidos, na area reservada ao parque infantil. Caso queira repetir a sessdo na praia fluvial Acude Pinto, explore o Camping Oleiros. Situadoa curta distancia, éideal para umas férias em familia. Aproveite s dias na vila, para reservar mesa num dos restaurantes onde se serve ocabrito estonado, prato tipico de Oleiros. a1CENTRO. ms a2 28 | PROVAR IDANHA-A-VELHA Comer como um excéntrico romano Viajamos até a pequena aldeia histori- ca de Idanha-a-Velha para conhecer a excéntrica cozinha de Apicio, romano que tera criado 0 foie gras de ganso ali- mentado a figos e arruinado a fortuna devido aos prazeres da mesa. Na aldeia, que ja foi cidade de fundacao romana (século 1a.C)), inserida no territorio da Civitas Igaeditanorum, capital de um lugar maior do que o atual distrito de Castelo Branco, o mesmo que perten- ce, encontra o restaurante da Casa da Velha Fonte na Casa da Amoreira. A nos- sa anfitria é a chef e gastronoma Maria Caldeira de Sousa. A mesa esta posta debaixo da amoreira centenaria que da nome ao restaurante. O receituario de Marco Gavio Apicio, nascido por volta de 25 aC, serve de inspiracao para a confegao dos pratos da chef; preparados com produtos endégenos da regidocom uma historia intimamente ligada aos ro- manos. £ quea aldeia ocupava posi¢ao privilegiada na via romana que ligava Emerita Augusta (Mérida) a Bracara Au- gusta (Braga) e com as minas de ouro de aluviao, perto das termas de Monfor- tinho. Visite-a e experimente o “Pato a Apicio do século 1 a.C., com garum artesanat”, Muda um pouco consoante aestacao, mas é uma criacao gastron6- mica com as cores gulosas e quentes de uma natureza morta, Considere“prima- vera, outono, inverno, ciclos, religides, testemunhos, palavras, vozes, cAnticos e sabores”, diz Maria. “2100 anos sio a historia da minha cozinha, divirto-me um dia com Apicioe outro num abade... vou usando as carnes mais nobres ea comida que os deuses nao aceitavam para construir os seus opiparos repastos, auténtica Columella”. Maria espera os comensais para que saboreiem e ougam o seu receituario,29 | IDANHA-A Passar a noite na antiga Egitania Pisar os caminhos percorridos porroma- nos, visigodos e templarios, numaaldeia em que quase nao mora ninguém, e vi- ajar por mais de 2000 anos de historia, no silencio da noite, pontuado apenas pelos barulhos dos animais, e brindada pela luz do céuestreladoe de lanternas, € um passeio que provocaalgum frisson. “Iluminando 0 Passado” é a proposta da Porta Raiana para conhecer aquela a que 0 arqueélogo Félix Alves Pereira chamou de “perfeito cadaver de pedra que o tempo descarna’, Idanha-a-Velha. Foi antiga cidade de Egitania, fundada pelos romanos. £ hoje uma aldeia que see, Todasas pedras tém algoa “dizer”, com inscrig6es que se multiplicam a cada passo. O passeio comeca na por- ta norte, junto a muralha romana. Na misteriosa Egitania, junto a catedral, observe intrigantes vestigios arqueol6- gicos que perduram hé milénios. Admire 08 batistérios, piscinas de batismo, um dos quais esta referenciado como dos mais antigos da Peninsula Ibérica. Data de finais do séc. IV e“6 uma descoberta recente que vem revolucionar a historia no que diz respeito aos alvores do cristi- anismo”, segundo a arquedloga Patricia Adalgisa. “Prova que antes do bispado se instalar no local jé ali se realizavam rituais cristaos e que a conversao dos romanosao cristianismo aconteceu an- tes da chegada dos visigodos’. Conheca a Torre Templatia e, pelo caminho, veja asletras grandes que indicam que aque- les ja foram edificios publicos romanos. Durantea Antiguidade Romanaea Alta Idade Média, a Egitania tera sido olugar mais importante da atual Beira Interior, entre o Tejo eo Douro. Atravesse agora amuralha pela recém-descoberta porta sul e depare-se com 0 encanto das oli- veiras centenarias. CENTRO. 33CENTRO. a4 30 | CONTEMPLA OLEIROS Encontrar a “Menina dos Medos” Aceite o convite para uma viagem peculi- ar que atravessa trés municipios, Oleiros, Proenga-a-Nova e Serta, percorrendo diversos pontos da paisagem da Beira Baixa, enriquecidos por obras de arte que sao fruto da interpretagao artisti- ca destes lugares. O projeto chama-se “Experimenta Paisagem’,tem curadoria de Mag - Marques de Aguiar, e dele re- sultam dois roteiros de arte ao ar livre, “Paisagem da Corticada’ e "Linhas de Agua’, manifestos de mudanga sobre a paisagem do Pinhal Interior. Os percur- sos podem também ser feitos de BTT e, parcialmente, a pé. Parta da pequena aldeia de Chao do Galego, situadana fre- ‘guesia dos Montes da Senhora, Proen¢a- -a-Nova, onde pode admirara instalagao “Farol dos Ventos’, na serra das Talhadas. Nesta serra, caminhe pela estrada dos Mouros, datada do final da Idade do Bronze, observe vestigios pré-histori- cose um abrigo com pinturas rupestres. No mesmo concelho, encontra a obra “Magma Cellar’, exposta na aldeia do xisto de Cunqueiros. Perca-se pelas ruas daaldeia, conhega as hortas das encostas eopinhal. Mergulhe nas aguas da ribeira, na Céca ou no poco Rosa. Aindaem Pro- enga-a-Nova, em Sobral Fernando, lugar de oliveiras centenarias, encontraa“Me- nina dos Medos', talvez a mais emble- matica das propostas da viagem. Integra um trilho pedestre, com partida do farol dos Ventos, no qual tema possibilidade de ler QRCodes para visualizar videos com historias, memérias ou explicagoes técnicas sobre o local, Faga uma visita guiada virtual por aqueles que melhor conhecem estas duas margens do rio Ocreza. Para um panorama completo visite ainda as criacées “Moongate”, na Ribeira de Oleiros, em Torna, e“Véu", no parque da Carvalha, na Serta.SEJA RESPONSAVEL BEBA COM MODERACAO APP Déo Rota dos Vinhos e NN AS TUAS HISTORIAS a>) NOM HZ 1;11) 220 torte eaextn BL tines” Comer chocolate numa gruta Alguma vez provou cacau envelheci- do numa barrica histérica de vinho do Porto? Avido de experiéncias, Daniel Gomes, mestre chocolatier desde 2011 e fundador da Companhia Portugueza do Chocolate, instalada em trés depé- sitos de cimento da antiga Adega Coo- perativadas Cortes, em Leiria, decidiu colocarcacau cru dentro de uma barrica de madeira usada, durante cinco déca- das, no estagio de um vinho do Porto. Orrecipiente esta exposto, desde abril deste ano, nas grutas de Mira d’Aire, a 80 metros de profundidade, onde ira permanecer por 12 meses. Os visitantes podem observa-lo na gruta subterranea, Para preservar aromas, 0 cacau prove- niente de S40 Tomé e Principe, nao foi submetido a torrefacdo, mas a pressio, temperatura e humidade constantes. Ii assimilar a esséncia aromatica da barrica 6 revolvido todos os meses, para uni- formizar 0 sabor. Em abril de 2023, sera utilizado na producao de uma edi¢ao limitada de cem tabletes de chocolate. ‘Masas experiéncias nao ficam por aqui. Daniel Gomes esta a usar uma barrica de um produtor de whisky portugués e outra jd usada em Moscatel de Setubal, no estagio de cacau da mesma origem.O estgioem ambas terminara em novem- bro deste ano eas tabletes de chocolate estardo disponiveis para venda na época natalicia de 2022, também nas lojas fisica e online. Mais: esta previsto outro ensaio de cacau em barrica, desta vez, de vinho tinto, a aguardar autorizacao. Até lé, faca uma prova de degustacao de chocolates nasala de estar da Companhia Portugue- za do Chocolate, aberta entre as 14h00. € as 20h00, ao sébado e domingo, em Cortes. No final, passe pela loja. a6 32 | PROVAR CERNACHE DO BONJARDIM Guru dos sumos detox Na ponte da Ursa, em Cernache do Bonjardim, Serta, com vista para 0 rio Zézere, cercado por florestas e monta- nhas, instalou-se Jason Vale, “guru dos sumos detox” a nivel mundial. Durante sete dias, no Juicy Oasis Boutique Health Retreat & Spa, alimente-se de sumos e sopas pensados para limpar o organis- mo. Comece o dia com meditacao, um sumo e uma caminhada. Participe nas sessGes dle ioga e fitness. Chegadaa noite, asestrelas servem de aperitivo para uma boa noite de sono. 2 233) PROENCA A NOVA Percorrer a via ferrata Em plena serra das Talhadas, a nova via ferrata é a mais recente atracao do municipio de Proenga-a-Nova. Obra de grande envergadura~éa mais comprida do pais - tem como cereja no topo do bolo a Torre de Vigia, uma imponente construgao assinada peloarquiteto Siza Vieira, em vidro eaco, que irrompe pela paisagem de montanha. Com precisa- mente 2190 metros de extensio, esta via ferrata caracteriza-se por se localizarem paredes rochosas de montanha, com a utilizacdo de escadas, pontes, cavilhase agrafos. E composta por 111 sectores, com uma ponte himalaia de 15metrose uma ponte suspensa de 40 metros. Integrada em pleno Geopark Naturtejo, goza de uma paisagem natural de beleza impar, que vale a pena contemplar, mesmo que nao se queira aventurar na escalada. A tranquilidade e reduzida intervencao humana fazem deste local um abrigo privilegiado de intimeras espécies de aves, muitas delas raras. Ficar simples- mentea observé-las, pousadas nas escar- pas, é ja um festival para os sentidos. Esta via ferrata, de percurso circular, conta com varios niveis de dificuldade, aptos a pessoas com varias condigoes fisicas. O grau de dificuldade nesta atividade 6 classificado entre um e sete, do muito facil ao extremamente dificil, a da serra das Talhadas compreende do nivel trés ao nivel sete. Com 16 metros de altura, a Torre de Vigia, onde tem inicio a via ferrata das Talhadas, oferece uma ampla e impressionante vista de 360° graus sobre o concelho de Proenca-a-Nova © os municipios vizinhos. A estrutura que sobressai na paisagem tem também uma outra vertente importantissima, que é servir de posto de vigilancia para 0 incéndios florestais. CENTRO.CENTRO. a8 BAL ii Dormir num autocarro dos anos 60 E um dos mais originais e procurados alojamentos da regiao de Leiria. Saiu de uma ideia de Ricardo Marcelino que, juntamente com a familia, deci- diu transformar um antigo autocarro de dois andares, num confortavel e di- ferente alojamento local. £ dosanos 60, da marca Inglesa AEC, transformado numa casa, 0 que faz dele um espaco linico, acolhedor e com muito requinte. Dentro do veiculo, como verde original, encontra um quarto com uma cama, umacasa de banho e ainda uma cozinha equipada, bem como espaco para estare uma sala de refeicdes. E um projetoem constante evolucao, que recebeu recen- temente uma piscina na area de lazer, ¢ conta ainda com um espago de barbecue ¢ um jacuzzi, perfeito para um banho quente a luz da lua. Mas Ricardo Mar- celino nao esta sozinho ea familia ajuda a proporcionar dias inesqueciveis, que comecam logo pela manha, com um pe- queno-almogo, colocado sobre o capot do motor, que inclui pao quentee outros mimos, sempre caseiros, como compotas ou um bolo acabado de sair do forno. Pela localizacao, numa area campestre, proporciona verdadeiras aventuras em familia, a volta do pomar, com apanha de frutae posterior prova de compotas, ‘ou até mesmo apanha de tomates que podem, e devem, fazer parte da salada do jantar. O autocarro guarda ainda um surpresa para melomanos. Como tem ligacao por Bluetooth, basta ligar 0 telefone ao sistema de som da casa a miisica sai... pelos pneus. E apenas possivel alugar este retro Bus por duas noites (a partir de €290)35 EXPLORAR ALCOBAGA Mergulhos no Vale Furado Uma praia com uma encantadoracasca~ tanaregidio Oeste do pais parece ser um cenario pouco provavel. Masexiste.E tal como os verdadeiros tesouros, é dificil de alcangar. Para acedera esta pequena baia de gua cristalina, localizada em Pataias, concelho de Alcobaca, com Bandeira Azul, 4gua fresca, mas nao gelada, eareia fina e dourada ha que descer arribas in- gremes ao longo das quais corre uma pequena ribeira de agua doce, caindo na praia em cascata, o que confereainda mais encanto ao local. Se prefere nao arriscara descida, pode ficar pelo mira- douroa contemplar a imensidao do mar aperder de vista eas pequenas praias, a maioria inacessiveis, que se formam ao longo da costa. BE vce Ira banhos num contentor Perto do mar, a diversao esta garantida dentro de agua também longe do areal nesta que éa maiore maisalta piscina da Europa feita exclusivamente com con- tentores navais... Para levar os mitidose também divertir-se como uma crianca, estas piscinas dentro de contentores dispdem de uma enorme janela que oferece a sensacdo de estar dentro de um aquario. 100 por cento ecolégicas, fabricadas partir de contentores de na- vios reciclados, sAo aquecidas, podendo ser usadas em qualquer época do ano. A original instalago fica no Ohai Resort Nazaré, a poucos minutos da vila. CENTRO 37 | PROVAR MARINHA GRANDE Sopa do vidreiro Refeigao Gnica dos vidreiros que dia e noite trabalhavam nas fabricas,a “sopa do vidreiro” mantinha os trabalhadores do vidro nas muitas fabricas da Marinha Grande, saciados ¢ devidamente nutri- dos. Bacalhau-um dosalimentos mais acessiveis a época -, batatas, pao, broa € ovo, compunham 0 manjar, prepara- do com zelo pelas mulheres ou fillas. © tempero era apurado, para ajudar a combater o sal perdido pelo organis- mo devido a transpiragao causada pela permanente exposicio a elevadissimas temperaturas. A sopa era transportada numa pequena panela,embrulhada com jornais para que nao arrefecesse e presa com um elastico, para ndo se entornar, apesar de haver a preocupacio de a deixar “secar" 0 maximo possivel. Uma peca de fruta e uma garrafa de vinho acompanhavama refei¢ao, que perdurou durante muitos anos. Atualmente ja é Taro conseguir encontré-la. Orestauran- te Lenitrutas é dos poucos da Marinha Grande que ainda a confeciona, a precei- to, mas s6 por encomenda. De forma a perpetuar esta que representa a maior identidade gastronémica da cidade, for- moutse a Confraria da Sopa do Vidreiro, que este ano celebra 0 seus 15 anos de existéncia, e que em diversas ocasides apresenta aespecialidade. Para conhecer anobrearte do vidro trabalhado manu- almente, oficio que se encontra em vias de extincdo, procure 0 Esttidio do Vidro, um espaco onde pode ver e aprender a trabalhar o vidro de forma artesanal. A espera esta o mestre Alfredo Poeiras, sempre disponivel para contar a historia do vidro e das técnicas usadas e, logo ali,em frente dos visitantes e com ajuda dos mais curiosos fazer um coracao para pendurar no fio e exibir ao pescoco.CENTRO. BB tosis Convento de Cristo a luz de lanternas O Convento de Cristo, ex-libris de To- mar, é 0 monumento mais visitado da cidade que acolhe a famosa festa dos tabuleiros. Menos conhecido é que este espaco pode ser visitado a noite, num percurso capaz de revelar segredos dos Templarios, invisiveis durante o dia. Estas visitas noturnas decorrem num ambiente de grande mistério e, para adensar o secretismo, somente a luz das Janternas que cada visitante leva. Prepa- re-se para se arrepiar, ndo por causa do ‘medo, mas pelasapaixonantes historias que o guia Ihe ira contar. As visitas de- correm durante todo oano, mas apenas mediante reserva, para um grupo mi- nimo de 20 pessoas. Em paralelo, pode usuftuir de atividades complementares, como uma refeicao idéntica a que se fazia na época dos Templatios. 39 EXPLORAR FIGUEIRO DOS VINHOS: Refrescar-se na praia Ana de Avis E uma das praias fluviais onde o Presi- dente da Repaiblica Marcelo Rebelo de Sousa fez questao de mergulhar apos os incéndios de 2017.A praia de Anade Aviz, situada na aldeia do xisto homéni- ma, no concelho de Figueiré dos Vinhos, continua com aguas cristalinas e rodea- dade natureza. Dedique-se ao descanso, intercalado com banhos refrescantes ¢ um petisco no bar. A temperatura da Agua é excelente ea transparéncia per- mite observar 0 fundo de xisto. Existe uma zona com uma profundidade de cerca de meio metro, perfeita para os mais pequenos, e uma outra com perto de 1,50 metros. Ao redortem um relvado para estendera toalha, zonas de piqueni- ques e churrasco. Aproveite as sombras eabrisaagradavel que se faz sentirentre os chordes.O ambiente tranquilo é ideal para se entregar a contemplacio ou a leitura. Acessivel a pessoas com mobi- lidade reduzida, encerraa segunda-feira para manutencao. A curta distancia, co- nheca a praia fluvial das Fragas de Sao Simao. Faca escalada, rappel ou slide entre as duas imponentes fragas. Visite aaldeia do xisto com 0 mesmo nome. Percorra a regido a pé ou de BT.Pony pouca terra, pouca terra...— _. No Centro de aren 0 patrimonio industrial ree | ¥ pen Le) 116 i L a ej rT i if it ‘ y ‘ my 4 | ra re | tur ’ is Centi ~ Pt Um pais dentro do Pais eo eae iCENTRO. 40 | iicisis” Massagens na gruta abengoada Entree sinta de imediato a frescura. Dei- xe que os olhos se habituem a escuridao, quebrada apenas pela luz de dezenas de velas, Tire roupa, deite-se na marquesa e ouca o som da agua a correr. Sinta 0 aroma dos 6leos e os pingos de velas derretidas. Abandone-sea uma massa- gem relaxante capaz de o transportar para outra dimensio. E no interior de uma mistica gruta natural que se propde uma sesso capaz de estimular todos os sentidos. A experiéncia é proporcionada pelo boutique hotel Luz Charming Hou- ses, em Moimento, Fatima. Al | EXPLORAR FATIMA Gruta da Lomba Gorda Primeiro pontoa ter em consideragao:O percurso para chegar a gruta da Lomba Gorda nao esta marcado, pelo que deve confiar desde logo no seu sentido de orientagao e no GPS, Também conhe- cida por gruta de Alvega, esconde-se nas montanhas da serra de Aire, entre natureza exuberante e campos agricolas. Apesar de descer as profundezas, nao se trata propriamente de uma gruta, mas de um espaco que se atravessa entre um impressionante desfiladeiro rochoso. E se é dificil la chegar, também nao é propriamente facil sair: apoie-se nas rochas ¢ equilibre-se nos “degraus” de madeira, para voltar a ver, em pleno, a luz do sol, Quanto ao trilho que enca- minha para este local raro, conta com seis quilémetros circulares, com inicio ¢ final na estrada de Alvega, e atravessa diversos caminhos das aldeias de Fatima ¢ Atouguia, no concelho de Ourém. a2 42) ornin0s Embalados pelo 7ézere ‘Atracado na marina de Alvaro, aldeia de xisto do concelho de Oleiros, emba- lado pelas aguas do Zézere, o Floating Alvaro tem dois quartos, com cama de casal e beliche, uma sala com sofa-cama ecozinha totalmente equipada. A capa- cidade é de seis pessoas, para dormir, mas no total comporta até 12 pessoas. Bastante versatil, este barco-casa pode ser alugado apenas por algumas horas, para, por exemplo, dar uma festa, ou simplesmente ter o prazer de relaxar a ler um livro, tomar uma bebida ao por do sol, desfrutar de um jantar romantico, ou, quem sabe, pescar, a bordo de uma casa flutuante, Habitualmenteatracado na marina, também faz passeios pelo rio, num percurso lento e relaxante de 30 quilometros até a barragem do Cabril. Pelocaminho avistam-se de perto loca- lidades como Trinhao, Sobral, Amoreira, Madeira e Pedrogao Grande, e também ruinas de casas que ficaram submersas com a construcao da barragem.CENTRO.3 8 CENTRO. a4 PROYAR OUREM 43) Beber 800 anos de Historia Provar o Vinho Medieval de Ourém é beber 800 anos de Historia. O método de producao segue os pergaminhos es- critos pelos monges de Cister, que, no século XII, implementarama cultura da vinha edo vinho. PatrimGnio de Ourém, este vinho é produzido de formasingu- lar. Trincadeira e Fernao Pires, tinta e branca, vindimadas a mao, sio as tinicas castas permitidas. Tradicionalmente, as uvas entravam nas adegas, de pare- des em pedra, através da nica janela desta parte da casa, diretamente para a prensa. O mosto escorre, através de uma bica, para o lagar mais pequeno e situado mais abaixo do principal. Den- tro est o cesto em vime, onde ficam as cascas e 0 engaco. Depois de filtrado, 0 sumo de uva passa para as vasilhas em madeira, dando inicio a fermentacao es- pontanea. Deacordo coma tradicio, as. uvas da casta Trincadeira sao esmagadasna ciranda, onde permanece 0 engago. Aquela esta encaixada sobrea tina, para onde escorre o sumo ea casca do fruto. Dado 0 inicio do processo de fermenta- ‘cdo da casta tinta, as massas so mexidas, com oauxilio do rodo, entre duasa trés vezes ao dia e ao longo de cinco a dez dias. O liquido é entao transferido para os barris, até que fiquem atestados. No Dia de S. Martinho, é feita a prova do Vinho Medieval de Ourém. No entan- to, ha quem o engarrafe em janeiro ou fevereito, para que va mais de encontro a0 palato dos enéfilos. PORTUGAL SECRETO CENTRO. Isabel Jonet Presidente da Federacdo Portuguesa dos Bancos Alimentares Contra aFomee da ENTRAJUDA Contemplar Pérdo sol naithado Baleal Apartirde qualquer ponto menos provavel e ébvio, nada como um pér do solnaitha do Baleal: uma beleza pura no fim de cadadia, sempre diferente, umaiinterpelacao interior. Explorar Fundacao Batalha de Aljubarrota Areconstrugao de um feito memordvel que marcou ahistéria de Portugal, permitindo, pela cestratégia militar perfeitae pelacoragem dos homens que se bateram pelo pais, preservé o territério e aindependéncia. Imprescindivel para ver como tudo aconteceu. Provar TiaAlice Em Fatima, j&ndoé segredo para ninguém, mas continuaa serum lugar ando perder pela qualidade constante do que é servido. Ponto de paragem obrigatéri. Relaxar Hotel do Bugaco e passeiona mata Abeleza da arquitetura do palécio, morada dos dois tiltimos reis quando andavam na cagae que é hoje um hotel, a harmonia da mata, com uma variedade de arvores invulgar, vale uma visita e um passeio com calma para apreciar os detalhes das pedras e respirar oar, escutandoo barulho das 4guas que correm.CENTRO. PROVAR TOMAR dd Saborear um café insensato com livros Do jornalismo a fotografia e as viagens que juntavam os dois elementos num blogue varias vezes considerado o me- Ihor do seu género, Gabriel Soeiro Men- des ja trilhou o pais e parte do mundo descrevendo-os em palavras e imagens. Regressou & terra natal para abrir o In- sensato, uma nova aventura que oferece janelas para outras latitudes nos muitos livros expostos pelas prateleiras, novose usados, que podem ser folheados no es- aco ou adquiridos e levados para casa, ¢ também a mesa, com abordagens & cozinha internacional e muitas opgées veganas e saudaveis. Aberto em maio de 2021, na rua Silva Magalhaes, 25,em ‘Tomar, o espago luminoso e intimista, com esplanada, acolhe ainda diversas iniciativas culturais e solidarias~sema- nas gastronémicas, noites dedicadas a jogos de tabuleiro, workshops de cozi- nha, ilustragao, artes manuais e o que a vontade, do casal proprietario e da comunidade, ditar, incluido um clube de leitura informal. 16 AS | BpLorar Lagos subterraneos © passagens secretas ‘A Gruta da Nascente do rio Almonda, a maior cavidade conhecida em Portugal, com cerca de 15 quilometros de desen- volvimento, é considerada um santu- rio da espeleologia nacional. Resulta da agdo de duas ribeiras subterraneas que se unem perto da nascente. A So- ciedade Torrejana de Espeleologia e Arqueologia desenvolve aqui ativida- des espeleologicas. Encante-se com as galerias, algumas com magnificos lagos. Atente a “Sala Dourada”. Perceba as mar- cas de garras e“camas” de Ursus spelaeus, jazidas arqueolégicas que vao desde 0Paleolitico inferior até 4 época romana, eas colénias de morcegos. Pode fazer um trilho entre as aldeias de Almonda e de Lapas para descobrir outras grutas, de origem misteriosa. Sao menos de nove quilémetrosa pé, 10 de carro, Naaldeia de Lapas parta da Taberna do Aspirante, transformada em polo cultural, conhega aiigreja da Nossa Senhora da Gracaesiga para as Grutas de Lapasa partir do Largo das catacumbas Lapas. Dizem que foram criadas para ligar a aldeia ao castelo de Torres Novas por canais subterraneos, mas convém ouvir 0 guia do Centro In- terpretativo, Vitor “Cartaxo”, nascido e criado naaldeia, quenamorouecelebrou 0.25 deabril dentro das grutas. Acredita- -se que os romanos foram pioneiros na exploracao das galerias, extraindo tufo calcério destinado a construcao civil CENTRO. 4G | EXPLORAR CASTELO DO BODE Mergulhar e ver aldeias afundadas Existe um passado escondido debaixo de agua, territorio de vivéncias do sé- culo XX para descobrir, entre ruinas de aldeias ribeirinhas, minas, pontes, rodas de agua, um patriménio que ficou sub- merso quando fecharam as comportas da barragem de Castelo do Bode. Com Centro de Mergulho Ruinas Sub mer- gulhe na Aldeia da Castanheira e, entre muros e paredes, pode divertir-se com asmovimentagoes dos lagostins,e nadar junto aos achigas, carpas e bogas. Na aldeia de Rio Fundeiro, atravesse portas e janelas das casas de xisto sobreposto, aprecie o forno eo poco daaldeia. Nade pela aldeia de Alcamim, outro spot com varias casas de xisto. Nas Trés Casas do Lago Azul, identifique a casa com forno exterior, Quem passa a ponte que liga a Serti a Ferreira do Zézere imaginara que a “mae”, a ponte do Vale da Ursa, datada de 1885, decisiva para. vida dos habitantes que atravessavam a vau 0 curso de agua, demorando sete horas, se encontra ali submersa desde 1950? Valea pena um mergulho. Umaazenha de agua em madeira com quase 60anos, restos de uma vinha e um moinho de ‘gua sao motivo para outra submersao reveladora de como era alia vida nou- tros tempos.8 CENTRO. 48 EXPLORAR CADAVAL 47 | Descobrir a Real Fabrica do Gelo Instalado na antiga casa do guarda~ -florestal, mesmo ao lado do Parque de Campismo Rural da Serra de Montejun- to, 0 Centro de Interpretacdo Ambiental de Montejunto é 0 ponto de partida para a visita guiada ao singular complexo fabril. Datada da segunda metade do século XVIII e localizada no concelho do Cadaval, a Real Fabrica do Gelo man- teve, até 1850, a missdo de refrescar o paladar exigente da corte portuguesa. bosque frondoso oculta duas estru- turas. A primeira consiste num tanque de armazenamento, a época enchido pela agua extraida por meio de noras instaladas em dois pogos, e em 44 re- servatorios, pelos quais era distribuida. Segundo rezaa historia, a profundidade reduzida de cada reservatorio permitia que, durante a noite, quando as tem- peraturas baixavam, a agua congelasse. O gelo era transportado por homensparaa segunda infraestrutura, composta pelos silos, contiguos a construcao de arquitetura singular, digna de uma casa assombrada. Era ali que permanecia du- rante oinvernoea primavera. Assim que © vero chegava, o gelo era embalado em pala e serapilheira e levado serra abaixo, até as embarcagoes ancoradas no Tejo, por onde seguia viagem rumo Casa do Gelo, no Terreiro do Paco. De- pois de ouvir a historia, aproveite para merendarno parque, localizado abaixo do centro de interpretacao, ou saboreie as famosas tostas mistas do Bar da Serra. CENTRO. 48 | PROVAR NAZARE Um peixe enjoado. ‘Uma das principais atragdes da Nazaré, vila piscatéria que de hé uns anosa esta parte se tornou mundialmente famosa pelas ondas gigantes, é a secagem de peixe ao sol. Dezenas de estendais sao colocados na areia e aqui sdo postos a secar, ou a curar, sardinhas, carapaus, cago — tao apreciado pelos pescadores locais - e até polvos. Se em casa das fa- milias nazarenas, cozinhar e consumir este peixe é uma pratica ainda muito comum, nos restaurantes torna-se raro encontrar o petisco. Um dos poucos onde ainda o pode apreciar ¢ a famosa Taberna D‘Adélia, local de romaria pelos mais diversos motivos gastronomicos. Também aqui encontra o peixe enjoado, nome localmente dado ao carapau, seco a0 sol, mas com menos cura, ou seja, com menos tempo de exposicao solar, que chega a mesa regado com azeite e alho. 19CENTRO. 49 CON'TEMPLAR MACAO Acascata escondida do Pego da Rainha Brindada por uma cascata com mais de trés metros de altura, de onde a Agua desce abruptamente de entre as rochas, alagoa cristalina oferece um cenario de sonho para ira banhos. Rodeada de ve- getacao frondosa, cuja sombra refresca os dias mais quentes, fica em Zimbreira, localidade do concelho de Macao. O tni- co sendo é a agua fria, mas a beleza do local merece um mergulho. Pode apro- veitar para passar o dia, ja que o local dispde de mesas corridas de madeira, perfeitas para um piquenique. Se é um caminhante experiente, pode alcancar este recanto idilico percorrendo a Rota dos Envendos, (PRS de Macao), um per- curso dificil e extenso, circular, que se prolonga por 19 quilémetros. Também conhecida como Rota dos Miradouros, ébastante exigente, mas oferece, como recompensa, um contacto proximo com locais de rara beleza, como 0 Castelo Velho da Zimbreira ou Moita da Asna. Para explorar mais calmamente os locais de interesse do local, onde se incluem pinturas atribuidas ao periodo neolitico, va até ao Museu de Arte Pré-histérica e do Sagrado no Vale do Tejo, em Macao. 50 IMPLAR PENICHE 50 Descer a Varanda de Pilatos A forea do mar a bater nas rochas cri- ou um miradouro natural, que passa despercebido, mas, além de ser por si s6 uma “escultura” de grande beleza, oferece uma paisagem de tirar o fdlego: a imensidao do Atlantico até a linha do horizonte; a Nau dos Corvos ou Pe- dra da Nau, um rochedo junto ao cabo Carvoeiro que recebe o seu nome pelo facto da forma se assemelhar a uma nau e também devido aos corvos-ma- rinhos-de-crista ali pousarem de asa abertas, para as secarem; 0 préprio cabo Carvoeiro e seu farol; eem dias limpos, oarquipélago das Berlengas. Este local magico, a meio caminho entrea terrae o mar, em Peniche, tem o nome de Va- randa de Pilatos e é um verdadeiro re- fiigio secreto. Paral chegar basta seguir pela marginal norte e pouco antes do farol esté uma placa coma indicacao do local. Depois é preciso descer por uma escadaria metalica que oferece toda a seguranca, e encantar-se com a vista.A_sustentabilidade nao vai tS oe WI e re eed torres vedrasConhega as solucées CCR Eerie daa | fore eLedE-Tae-Mae- Teter Le) CERT Ret ee CoM TTB in) ch Saiba mais em bancobpi.pt/empresas eqoenh EY Nee) gee Wes Col ree Ant ices ton