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  • Modelo de Funções

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    Ivair
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    O documento lista os equipamentos de proteção térmica necessários para diferentes funções em uma cozinha industrial, incluindo luvas, meias e calças térmicas. É especificado quais funções requerem cada item para se proteger do calor ou frio durante o trabalho.

    Descrição original:

    Referência para relação de EPIs.

    Título original

    MODELO DE FUNÇÕES

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    de 1

    Japona Térmica

    Luvas malha de

    Luvas térmicas
    térmicas(calor)

    Meião Térmico

    Calça Térmica
    Luvas

    (frio)
    aço
    NOME / FUNÇÃO - ATIVIDADE

    Almoxarife
    Auxiliar de Estoque X X X X
    Açougueiros X X X X X
    Auxiliar de Cozinha(Caldeira) X
    Auxiliar de Cozinha(Pre preparo/cocção) X
    Cozinheiro(a) Dietista X
    Auxiliar de Cozinha (Pre preparo) X
    Auxiliar de Cozinha salada Noturno X
    Auxiliar de Cozinha (Pre Preparo noturno) X X
    Cozinheiro(a)(cocção) X
    Cozinheiro(a) Noturno(cocção) X
    Cozinheira dietista líder X
    Auxiliar de Seviços gerais( Transporte -Cubas) X
    Auxiliar de Serviços Gerais(Paneleiros)
    Auxiliar de Serviços Gerais(Noturno)
    Auxiliar de Serviços Gerais(Isobox,Cubas -limpeza) X
    Auxiliar Limpeza(Limpeza)
    Auxiliar de Cozinha(Sob.lanche/frutas/ming/vit) X X
    Auxiliar de Cozinha(Sob.lanche/frutas/ming/vit) X
    Nutricionista
    Técnica em nutrição

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