com passo anacrÚstico

1º vc escreve as notas da anacruse (ñ se preocupe com o fato

delas ficarem à esquerda nem com as pausas q aparecerem);
daí vc clica na ferramenta time signature e duplo-clica esse
compasso (pra aparecer a caixa time signature;

configure as opções number of beats e beat duration pra

ficarem iguais à anacruse q vc criou;
na seção measure region marque a 1ª opção (pra q essas
configurações fiquem só nesse compasso);

clique no botão options>> pra expandir a caixa; lá embaixo

marque a caixa use a different time signature for display; deixe
as configurações de compasso lá de baixo como estão (ou seja
iguais ao compasso "normal" da música;

a opção pickup.

esconder clave e armadura

na ferramenta staff tool, dê um duplo-clique no quadradinho do

pentagrama; na janela staff atributes, em itens to display, clique
em clef e key signatures.

(obs: se houver mais de um pentagrama, você terá que fazer isso

em todos eles, ou usar o plug-in global staff atributes).
se você quiser esconder a a clave e a armadura de clave a
partir do segundo sistema:

em document options, selecione clefs e clique na opção

"display clef only on first staff sistem"; selecione key