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  • Planilha de Precificação (Consultoria)

    Enviado por

    JOSE FERNANDO DA SILVA NETO
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    Este documento calcula o custo de produção de uma receita de chantilly com leite condensado e chantilly. Ele lista os ingredientes e seus custos, a quantidade usada na receita, o rendimento total, os custos fixos e variáveis, a margem de lucro de 200% e o preço final de venda de R$48,88.

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    de 3

    Receita Ch

    INGREDIENTES Valor do Ingrediente (R$)

    LEITE CONDENSADO R$ 5.10

    CHANTILTY R$ 19.90

    Rendimento: 500g
    Chantininho
    Quantidade da Embalagem (g) Peso dos Ingredientes da Receita (g)

    395 200.00

    1.000 0.50

    Custo da Receita
    N º de Porções 1

    Custos Fixos e Variáveis 30%

    Marge de Lucro (%) 200%

    Preço total da venda Preço total da venda


    Custo Total da Receita (R$)

    R$ 2.58
    R$ 9.95
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00
    R$ 0.00

    R$ 12.53

    R$ 12.53

    R$ 3.76

    R$ 32.58
    R$ 48.88

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