Ficha catalográfica elaborada pela Biblioteca Padre Inocente Radrizzani

Kuriki, Erika Yukari

Polémica dos aditivos alimentares utilizados em produtos cárneos /
Erika Yukari Kuriki, Jaqueline Akemi Sato, Patrícia Tamy Takenaka. --
São Paulo: Centro Universitário São Camilo, 2017.
57 p.

Orientação de Luciane Maria Ribeiro Neto

Trabalho de Conclusão de Curso de Farmácia (Graduação), Centro

Universitário São Camilo, 2017.

1. Ácido ascórbico 2. Aditivos alimentares 3. Nitratos 4. Nitritos 5. Produtos

da carne I. Sato, Jaqueline Akemi II. Takenaka, Patrícia Tamy III. Ribeiro
Neto, Luciane Maria IV. Centro Universitário São Camilo V. Título

CDD: 344.04232