Amassadeira Espiral Manual de Instrução

AMASSADEIRA ESPIRAL
AE-15L SS
AE-25L SS
AE-40L SS
AE-60L SS
Manual de Instrução
Termo de Garantia
e
Segurança
ÍNDICE
! Apresentação - Finalidade - Segurança 3
! Aspectos de Segurança 4
! Recebimento do Produto - Instalação 7
! Característica Técnica 8
! Comando Elétrico 9
! Instruções de Uso 10
! Vista Explodida (Máquina) 11
! Catálogo Peças (Máquinas) 12
! Vista Explodida (Painel) 16
! Tabela de Motores 18
! Manutenção - Limpeza 19
! Ocorrência de Defeitos 20
! Botão de Emergência 20
! Esquema Elétrico 21
! Certificados 37
Pg.02
APRESENTAÇÃO
A empresa, especializada no ramo de máquinas para alimentação, oferece uma
variada linha de produtos, que atendem as necessidades do mercado. São dezenas de
equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de
alimentação. Fornecemos equipamentos para restaurantes, panificadoras, açougue,
pizzarias, supermercados, confeitarias e até mesmo para cozinhas residenciais e
industriais.
Todos os produtos são fabricados com materiais de alta qualidade e acabamento
superior, dentro das normas de segurança e higiene das leis vigentes.
A facilidade na instalação, manutenção mínima, baixo consumo e o alto rendimento
produtivo, colocam os produtos GPANIZ, à frente no mercado, com vantagens de
economia, produtividade, segurança e qualidade.
Queremos cumprimentá-lo por ter escolhido um produto com a qualidade a que o
nome merece, GPANIZ.
FINALIDADE DO MANUAL
A finalidade deste manual é passar ao usuário informações necessárias sobre o produto
adquirido. Leia todo o manual atentamente para obter orientação correta de uso
obtendo melhor aproveitamento e durabilidade do equipamento, bem como de
operação segura.
SEGURANÇA
Ÿ Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (inclusive crianças) com
capacidade física, sensorial ou mental reduzida, falta de experiência ou conhecimento,
ao menos que tenham recebido instruções quanto ao uso deste equipamento por
pessoa responsável pela sua segurança.
Para identificar o terminal de interligação, que Para indicar os riscos decorrentes de
visa manter diversos aparelhos com o mesmo tensões perigosas
potencial. Não sendo, necessariamente, o
Terra de uma ligação local.
Equipotencialidade Tensão Perigosa

IEC 60417-5021 IEC 60417-5036
Identificar qualquer terminal que é destinado para conexão

com um condutor externo para proteção contra choque
elétrico em caso de uma falha, ou no terminal de uma terra
de proteção (Terra) eletrodo.
Terra de Proteção
IEC 60417-5019
Ÿ Verifique se a tensão do seu aparelho está de acordo com a etiqueta que

acompanha o produto (no cordão de alimentação).
Ÿ Para evitar choques e danos ao seu produto verifique o
aterramento de sua rede elétrica.
Ÿ Crianças devem ser vigiadas para assegurar que não estejam
brincando com o aparelho.
Pg.03
ASPECTOS DE SEGURANÇA
Chave Geral
Botão de Corta o fornecimento
Emergência de energia para o
Desliga o equipamento. Possui
equipamento em trava de segurança.
situações de risco.
Transformador
Deixa a tensão Relé de Segurança
abaixo de 25V. Monitora o todo o
sistema de segurança.
Blocos de contato
com duplo canal.
Chave Liga Desliga
Controlador Desliga o equipamento
Para proteção em condições normais
térmica do motor de uso.
Contactoras
Botão Reset Duas contactoras redundantes
Reseta o equipamento para acionamento do motor.
sempre após uma
parada.
Interruptores positivos Transformador

Desliga o equipamento para freio.
quando a grade de
proteção estiver aberta
Relé de Segurança
Ponte Retificadora Monitora o todo o
Transforma corrente alternada sistema de segurança.
em contínua, para frear o motor
Temporizador
para freio.
VIDA ÚTIL DOS COMPONENTES

Contactoras 9A 18A 25A 32A
6 6 6 6
Vida Mecânica 10x10 10x10 10x10 10x10 manobras
6 6 6 6
Vida Elétrica 1,8x10 1,2x10 1,3x10 1,2x10 manobras
Temporizador
Vida Mecânica 30x10 6 manobras
5
Vida Elétrica 10x10 manobras
Botões
6
Vida Mecânica 3x10 operações
Botões de emergência
5
Vida Mecânica 3x10 operações
Pg.04
Dados Específicos: Informações específicas do aparelho, ou mesmo da

empresa, como razão social, CNPJ, nº de série, podem ser encontradas na contracapa do
manual.
Normas do Projeto: Esta máquina foi projetada observando a Norma de

Segurança Nr12, IEC 60335-1 E IEC 60335-2-64.
Amassadeira Espiral : A descrição da máquina e sua utilização prevista, podem

ser visualizadas na pág 9.
Esquema Elétrico: Para a visualização da esquemática do comando elétrico,

conforme a tensão 127V Monofásico, 220V Monofásico, 220V Trifásico ou 380V Trifásico,
verificar a partir da pág 22.
Segurança: Leia com atenção todo o manual e siga seus procedimentos para
evitar problemas durante a instalação e o uso de seu equipamento.
Mantenha esse manual sempre próximo do usuário no locaL de trabalho.
Nunca retirar o cabo do equipamento puxando pelo fio, sempre pegando o plugue e
tirando-o da tomada.
Nunca use extensões ou adaptadores para a ligação dos equipamentos.
Não remova o pino central do plugue.
Para a segurança do operador e dos componentes elétricos, recomendamos que seja
verificado se o local de instalação possui aterramento.
Conforme o Artigo 198 da CLT (Consolidação das Leis do Trabalho), é de 60kg o peso
máximo que o trabalhador pode carregar sem prejudicar sua saúde.
Limitações: Instalar o equipamento com distância mínima de 50cm entre um

equipamento e outro, para evitar superaquecimento do motor.
Instale o equipamento em local onde não haja tráfego intenso de pessoas.
Adulteração: Seu equipamento possui grade de proteção e componentes

elétricos que impedem o acesso ao batedor ou em movimento. A retirada ou adulteração
destes componentes de segurança podem causar riscos graves nos membros superiores
do usuário do produto.
Pg.05
Pg.02
Utilização do Aparelho: Este equipamento foi projetado exclusivamente para a

área de alimentação, a utilização para outros fins resultarão em desgaste prematuro do
produto e danos no seu sistema de transmissão.
Procedimento para utilização do aparelho com segurança ver pág 10.
Manutenção: Procedimentos para manutenção, cabo danificado, desgaste da

correia, verifique pág 18.
Emergência: Em caso de emergência, pressione o botão de emergência.

Verifique o procedimento de uso do botão de emergência, na pág 20.
Vida Útil: A vida útil da máquina pode variar de 3 à 5 anos, baseado na vida útil
dos componentes, localizados na pág 04.
- Acesse gratuitamente nosso site www.gpaniz.com.br
Atenção
É PROIBIDA A RETIRADA DE QUALQUER ITEM DE SEGURANÇA DE SUA MÁQUINA SOB
PENA DE PERDA DA GARANTIA E FUNCIONAMENTO DO EQUIPAMENTO.
Pg.06
RECEBIMENTO DO PRODUTO
Ao receber o produto, recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria

proveniente do transporte, tais como:
a) Amassados e riscos na pintura;
b) Quebra de peças;
c) Falta de peças através da violação da embalagem.
INSTALAÇÃO
Os procedimentos a seguir devem ser executados para a melhor segurança do

usuário:
1) Instalar seu equipamento em área bastante arejada;

2) instalar o equipamento em uma superfície plana;
3) deixar um espaço de pelo menos 15cm em torno do equipamento;
4) verificar se a tensão da rede elétrica é a mesma do seu equipamento.
5) para a operação adequada, este aparelho deve ser instalado em local com
temperatura entre 5°C a 25°C.
- nunca usar extensões ou ‘T’ para a ligação dos equipamentos;
- não remova o pino terra do cabo elétrico;
- utilizar tomadas para 20A com pino 4,8mm conforme NBR 6147.
A instalação deve ser realizada por um profissional habilitado e treinado. Ligue para
0800-704-2366 e contate a assistência caso necessário.
Pg.07
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Projetada como Amassadeiras de massas pesadas, como massas de pães, pizzas, etc.
Funciona com até 15 kg (AE 15L), 25 kg (AE 25L), 40 kg (AE 40L), ou 60 kg (AE 60L) de
massa pronta. Atende o trabalho constante em cozinhas industriais, panificadoras,
padarias e similares com muita eficiência, rapidez e qualidade.
A Amassadeira AE 15L/ AE 25L/ AE 40L/ AE 60L é fabricada em aço carbono SAE 1020
com acabamento em pintura epóxi (ou opcional em aço inox apenas para AE 25L/ AE 40L
e AE 60L), cuba em aço inoxídável e batedores em ferro fundido.
A Amassadeira Espiral pode trabalhar com duas velocidades diferentes, possibilitando
ao usuário em melhor rendimento de seu funcionamento (somente para máquinas
trifásicas).
Para consulta de receita, acesse o site: www.gpaniz.com.br
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
CAPACIDADE DIMENSÕES TEMPO DE
PRODUTO MODELO PESO OPERAÇÃO
DE PRODUÇÃO AXLXC
AE-15L 120 kg 15 kg de massa 930x410x880mm 8 à 12 minutos

pronta
AE-25L 148 kg 25 kg de massa 8 à 12 minutos

1030x480x970mm
Amassadeira pronta
Espiral
AE-40L 40 kg de massa 1270x620x1200mm 8 à 12 minutos
254 kg pronta
AE-60L 60 kg de massa
272 kg 1330x620x1200mm 8 à 12 minutos
pronta
A empresa reserva o direito de efetuar alterações nos equipamentos sem aviso prévio.
NÍVEL MÁXIMO
Respeite o nível máximo
de ingredientes indicado
na sua cuba.
Pg.08
COMANDO ELÉTRICO
Botão de Emergência
desliga o equipamento Chave Geral
em situação de risco corta o fornecimento
de energia para o
equipamento
Equipotencial
Botão Reset interligar o
reinicia o equipamento aterramento entre
sempre após uma os aparelhos
parada de emergência
Pg.09
INSTRUÇÕES DE USO
Para ligar sua máquina, siga os passos descritos abaixo:
1° Passo: ligar a máquina na rede elétrica;

2º Passo: posicionar a ‘Chave Geral’ na posição ON ;
3º Passo: levantar o ‘aramado’ e adicionar os primeiros ingredientes mais leves na cuba,
como os farináceos;
4º Passo: abaixar totalmente o ‘aramado’;
5º Passo: verificar se o ‘Botão de Emergência’ está na posição de trabalho (puxado
totalmente para fora);
6º Passo (para máquina Trifásicas): selecionar a velocidade desejada utilizando a
‘Chave Seletora de Velocidade’ (velocidade 1 ou velocidade 2);
7º Passo: pressionar o botão ‘Reset’;
8º Passo: pressionar o botão ‘Liga’ na região verde ;
9º Passo: seguindo o mesmo roteiro básico (a partir do 3º passo), ir acrescentando aos
poucos os demais ingredientes de sua receita.
Caso seja levantado o aramado, a máquina irá se desligar automaticamente. Para ligar a
máquina novamente, repetir os passos 4 à 7.
Para desligar a máquina, pressione o botão ‘Desliga’ na região vermelha.
Em caso de emergência, pressione o botão de Emergência da máquina, o mesmo fará

com que a máquina.
Botão de emergência
Chave seletora Chave liga/desliga

de velocidade
Aramado Chave geral

Botão reset
Botão de emergência
Cuba
Pg.10
VISTA EXPLODIDA
01
46 47
45 02
44
43 04
03
42
04
05
06
41 07
08
09
10
40
11
39 12
99 15
38
14
37 13
36
17
35 48
16
18 17
20
18
34 19
32 33 20
31
49
30 29 09
28 11
27 21
25 26
22
21 23
03
24
Pg.11
CATÁLOGO DE PEÇAS AE-15L
AE-15L AE-15L
ITEM DESCRIÇÃO EPOXI INOX
1 Tampa Média 70694 70694
2 Proteção Engrenagens 08871 08871
3 Conjunto Engrenagem Z60 08894 08894
4 Corrente 35/1x83 Elos 71052 71052
5 Rolamento 6305 2RS 70518 70518
6 Polia 1A 160 08857 08857
7 Correia A 29 70721 70721
8 Conjunto Gaveta Espirais 12176 12176
9 Rolamento UC 205 03623 03623
10 Polia Motor 03137 03137
11 Mancal F205 03621 03621
12 Tabela de Motores na pág 19 xxx xxx
13 Eixo Suporte Motor 03009 03009
14 Não contempla na Máquina - -
15 Tampa Traseira 08865 20845
16 Conjunto Estrutura 08899 20844
17 Chave Fim de Curso 70704 70704
18 Acionador Micro Interno 04363 04363
19 Espaçador Proteção Aramado 08716 08716
20 Encosto Aramado 70749 70749
21 Pé Borracha 70778 70778
22 Eixo Maior 08858 08858
23 Conjunto Engrenagem Z19 08895 08895
24 Corrente Asa 35/1(104 Elos) + Red. 71053 71053
25 Rolamento 6007 2RS 00026 00026
27 Conjunto Eixo Inferior Cuba 08859 08859
28 Mancal Inf/Sup Diant. 03144 03144
29 Retentor 41252 42x67x7 00219 00219
30 Conjunto Panela Inox 08898 08898
31 Conjunto Separador 08847 08847
32 Batedor Espiral 01674 01674
33 Conjunto Proteção Massa 03148 03148
34 Conjunto Encosto Panela 08907 08907
35 Conjunto Suporte Motor 01435 01435
36 Esticador Motor 00386 00386
37 Eixo Superior Dianteiro 08867 08867
39 Mesmo cód. que o Item 28 03144 03144
41 Conjunto Proteção Aramado 08880 20917
42 Conjunto Engrenagem Dupla 08893 08893
43 Bloco Contato 1 NA CLP 110 70715 70715
44 Botão Duplo 22mm IP65 70711 70711
45 Botão Emergência 70710 70710
46 Bloco Contato 1 NF CLP 101 70714 70714
47 Chave Liga/Desliga 01862 01862
48 Eixo Aramado 11567 11567
49 Tampa Lubrificação 08868 08868
Pg.12
AE-25L AE-25L
ITEM DESCRIÇÃO Epóxi Inox
1 Tampa Média Branca 70694 70694
3 Engrenagem Z 54 00776 00776
4 Corrente 880 mm 70298 70298
5 Rolamento 6306 2RS 00220 00220
6 Conjunto Polia Transmissão 03285 03285
7 Correia A 29 70721 70721
9 Rolamento UC 207 00531 00531
10 Polia Motor 03058 03058
11 Mancal F 207 DS 00221 00221
21 Pé Borracha 70778 70778
22 Eixo Principal 08810 08810
23 Engrenagem Pinhão 00774 00774
24 Corrente Asa 40/1 (1120 mm) 70299 70299
25 Rolamento 6007 2RS 00026 00026
27 Conjunto Eixo Inferior Cuba 08813 08813
28 Mancal Inf/Sup Diant. 03144 03144
29 Retentor 41252 42x67x7 00219 00219
37 Eixo Superior Dianteiro 03074 03074
42 Engrenagem Pinhão Z54 00778 00778
44 Botão Duplo 22mm IP65 70711 70711
48 Suporte Proteção Aramado 11567 11567
Pg.13
AE-40L AE-40L
1 Tampa Grande Branca 70693 70693
3 Engrenagem Z 54 00776 00776
4 Corrente 880 mm 70298 70298
5 Rolamento 6306 2RS 00220 00220
6 Conjunto Polia Transmissão 03026 03026
7 Correia 13A 00239 00239
9 Rolamento UC 207 00531 00531
10 Polia Motor 03125 03125
11 Mancal F 207 DS 00221 00221
14 Conjunto Esticador Corrente 08740 08740
21 Pé Borracha 00376 00376
24 Corrente Asa 60/1 (1220 mm) 70300 70300
25 Rolamento 6008 2RS 01944 01944
26 Espaçador 02079 02079
27 Conjunto Eixo Inferior Dianteiro 08713 08713
28 Mancal Inferior Dianteiro 08737 08737
29 Retentor 17506 MBLTD 49x68x12 01964 01964
37 Conjunto Eixo Mancal Dianteiro 01233 01233
38 Espaçador 50,8x67 Rolamento 03167 03167
39 Mancal Superior Dianteiro 01305 01305
40 Rolamento 6308 ZZ 02897 02897
44 Botão Duplo 22mm IP65 70711 70711
Pg.14
AE-60L AE-60L
1 Tampa Grande Branca 70693 70693
3 Engrenagem Dupla Z 54 01948 01948
4 Corrente Asa 40/2 880 mm 70301 70301
5 Rolamento 6306 2RS 00220 00220
6 Conjunto Polia Transmissão Maior 70757 70757
7 Correia 13A 00239 00239
9 Rolamento UC 207 00531 00531
10 Polia Motor 03125 03125
11 Mancal F 207 DS 00221 00221
14 Conjunto Esticador Corrente 08740 08740
21 Pé Borracha 00376 00376
24 Corrente Asa 60/1 (1220 mm) 70300 70300
25 Rolamento 6008 2RS 01944 01944
26 Espaçador 02079 02079
27 Conjunto Eixo Inferior Dianteiro 08713 08713
28 Mancal Inferior Dianteiro 08737 08737
29 Retentor 17506 MBLTD 49x68x12 01964 01964
37 Eixo Mancal Superior Dianteiro 04291 04291
38 Espaçador 50,8x46 Rolamento 01618 01618
39 Mancal Superior Dianteiro 01305 01305
40 Rolamento 6308 ZZ 02897 02897
44 Botão Duplo 22mm IP65 70711 70711
49 Tampa Lubrificação* 08868 11561
Pg.15
VISTA EXPLODIDA PAINEL
113
112 111
110
109
101
108
102 103
104 107
105 106
ITEM DESCRIÇÃO CÓDIGOS

101 Conjunto Gaveta* 12176
102 Botão de Emergência 70710
103 Botão Reset 71257
104 Chave Seccionadora 25A 70705
105 Conector Sapata 71575
106 Transformador E. 127/220V 71350
107 Contactora CWM 1NF 71370
108 Controlador PTC 71612
109 Bloco Contato NO 70819
110 Bloco Contato NC 70970
111 Relé de Segurança 71351
112 Bloco Contato 1 NA 70715
113 Bloco Contato 1 NF 70714
Conjunto Quadro Comando Completo C/Inversor 12108
Conjunto Quadro Comando Completo Mono 127V 12109
Conjunto Quadro Comando Completo Mono 220V 12110
Conjunto Quadro Comando Completo Trif. 220V 12111
Conjunto Quadro Comando Completo Trif.380V 12112
Pg.16
VISTA EXPLODIDA PAINEL AE 40/60L
12
13
11
14
10
09 15
08 01
04 08
04
06 02
07
03
04
05
ITEM DESCRIÇÃO MONO 220V TRF 220V TRF 380V

01 Controlador PTC 71612 71767 71767
02 Ponte Retificadora 71264 71264 71264
03 Transformador E220V S 60V 70996 70996 70996
04 Contactora CWB18 71956 71956 71956
05 Temporizador 71354 71354 71354
06 Relé de Segurança CPD 71351 71351 71351
07 Bloco Contato Auxiliar BLB-01 NF 71958 71958 71958
08 Bloco Contato Fechado 70714 70714 70714
09 Bloco Contato Aberto 70715 70715 70715
10 Chave Seccionadora 70705 70705 70705
11 Conjunto Soldado Gaveta 12186 12186 12186
12 Botão Faceado Azul 71257 71257 71257
13 Terminal Aperto TA-6 71575 71575 71575
14 Botão Emergência 70710 70710 70710
15 Transformador E127/220V S 24V 71350 71350 71350
Quando o item 11 for em inox, ele terá o código 12187
Pg.17
TABELA DE MOTORES
Máquina DESCRIÇÃO Cód.

AE - 15L Motor Mono. 1,5CV 220V P4 50Hz 00014
AE - 15L Motor Mono. 1,5CV 127V P4 60Hz C/PTC 71656
AE - 15L Motor Mono. 1,5CV 220V P4 60Hz C/PTC 71657
AE - 15L Motor Trif. 0,8/1,25CV 220V P8/4 50Hz 70343
AE - 15L Motor Trif. 0,8/1,25CV 220V P8/4 60Hz C/PTC 71638
AE - 15L Motor Trif. 0,8/1,25CV 380V P8/4 60Hz C/PTC 71639
AE - 25L Motor Mono. 3CV 220V 4P 50Hz 71034

AE - 25L Motor Mono. 3CV 127/220V 4P 60Hz 70516
AE - 25L Motor Trif. 1,6/2,5CV 220V P4 60Hz C/PTC 71640
AE - 25L Motor Trif. 1,6/2,5CV 380V P4 60Hz C/PTC 71641
AE - 25L Motor Trif. 3CV 220/380V P4 60Hz 03306

AE - 40L Motor Trif. 3/5CV 220V P8/4 50Hz 02055
AE - 40L Motor Trif. 2,5/4CV 220V P8/4 60Hz C/PTC 71650

Pg.18
MANUTENÇÃO
a) Para identificar desvios de desempenho e deterioração da segurança, manutenções

periódicas devem ser realizadas conforme cronograma de manutenção, devendo ter
registros para futuras auditorias.
b) Para o sistema elétrico a equipe de manutenção do cliente deve revisar e testar as
condições elétricas (relé de segurança, contatores, cabos, contatos, chaves, etc) uma vez
por mês.
c) Para o sistema mecânico a equipe de manutenção do cliente deve revisar a integridade
e fixação das proteções mecânicas diariamente;
d) A situação normal de trabalho do equipamento deve ser restaurada somente
quando os responsável(is) pela manutenção acabar(em) o serviço. Todas as proteções
fixas que, por ventura, tenham sido removidas devem ser recolocadas e aparafusadas
novamente conforme estavam;
e) Somente pessoas autorizadas e treinadas, que reconhecem todos os riscos da
máquina devem realizar a manutenção.
f) verificar desgaste e aperto (tensão) da correia do motor a cada 100 horas.
g) lubrificar as engrenagens a cada 200 horas de uso.
Nota: Utilizar GRAXA ESPECIAL TUTELA. ASF 360DXC3276.
h) Um eletricista deverá fornecer serviços elétricos conforme especificações de leis
locais e nacionais.
i) Caso o cordão de alimentação esteja danificado, o mesmo deverá ser substituído pelo
fabricante ou serviço autorizado com um cordão de alimentação especial disponibilizado
pelo fabricante ou serviço autorizado, com o objetivo de prevenir acidentes.
j) partes metálicas são condutoras de calor, portanto, antes de iniciar qualquer manutenção
verifique se o equipamento está completamente resfriado;
LIMPEZA
a) Antes de efetuar a limpeza desligue a chave geral e retire o plug da tomada.
b) Nunca utilize acessório de metal (faca, colher, etc) para não agredir as partes de aço
inoxidável.
c) Nunca utilize água em abundância para limpar a cuba pois a umidade poderá danificar os
rolamentos.
d) Para a limpeza externa, aconselha-se utilizar um pano úmido com sabão neutro. Nunca
utilize mangueira de água pois poderá provocar curto circuito e danificar os componentes
elétricos como motor e itens de segurança.
e) A limpeza de seu equipamento deverá ser feita sempre após a sua utilização. Não
utilize produtos abrasivos, somente sabão neutro.
f) Este aparelho não deve ser limpo com jato de água.
g) A máquina não poderá ser submergida para limpeza.
Pg.19
OCORRÊNCIA DE DEFEITOS
- Em caso de não funcionamento do equipamento, antes de chamar a assistência técnica,
observe se a máquina apresenta os seguintes problemas:
1 - Se a máquina não liga: Verifique se a tensão da máquina coincide com a do

estabelecimento, verifique se o botão de emergência está totalmente puxado para fora
(posição de trabalho) e verifique se a sequência de fase (somente para máquinas trifásicas)
está na ordem correta.
2 - Se a máquina estiver lenta: Verifique a pressão das correias.

Se houver realmente a necessidade de acionar a Assistência Técnica GPaniz, caso o
equipamento não esteja funcionando conforme as especificações, tenha a nota fiscal e o
Manual de Instruções à mãos e entre em contato com o Serviço de Atendimento GPaniz.
Este lhe prestará esclarecimento sobre pequenos problemas que eventualmente venham
ocorrer em seu equipamento e lhe indicará o assistente técnico mais próximo.
Para facilitar a reposição de peças, cite sempre a referência da máquina, nesse caso AE-
15L, AE-25L, AE-40L, AE-60L.
Relé de Segurança Instrutech

Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;
- Caso o led Pw estiver desligado, verificar entradas de energia, como transformador e fios
Pw desconectados.
- Caso apenas o led Pw estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo os demais
S2 leds ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio desconectado ou se os botões
de emergência estão armados ou se a grade de proteção está aberta.
S1 - Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está desconectado da
ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.
Out
Relé de Segurança Schmersal

Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;
- Caso o led Ui estiver desligado, verificar entradas de energia, com transformador e fios
Ui desconectados.
- Caso apenas o led Ui estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo os demais leds
K1 ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio desconectado ou se os botões de
emergência estão armados ou se a grade de proteção está aberta.
K2 - Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está desconectado da
ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.
BOTÃO DE EMERGÊNCIA
Os BOTÕES DE EMERGÊNCIA da máquina possuem a função de segurança de
parar a máquina instantaneamente em caso de emergência. Portanto, os mesmos
devem estar desacionados para que o aparelho possa entrar em funcionamento. A
imagem a seguir ilustra o botão acionado e desacionado.
BOTÃO ACIONADO BOTÃO DESACIONADO
6,5 mm 12 mm
Pg.20
F
Cabo preto Cabo azul
N Cabo branco 60mm

Cabo azul
S: 24V
Cabo verde
E: 220V
150mm (2x)
CHAVE GERAL BOTÃO LIGA/DESL.
1300mm
1 NC
3 NO
Cabo preto
2 NC
4 NO
Cabo marrom - 240mm BOTÃO RESET
Cabo amarelo
1300mm
Cabo lilas
3 NO
1300mm
200mm
3NO
Cabo azul
4NO
4 NO
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2 Cabo lilas
60mm 1300mm
Cabo marrom - 240mm
N0 3 Cabo azul - 100mm
240mm
32A-NC-24VCA
Cabo marrom
N0 4
Y1 Y2 13 23 41 A1
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
CP-D 301
Cabo branco
230mm (2x) Cabo marrom - 240mm
Cabo azul - 100mm

S11 S21S22S12 14 24 42 A2
Cabo branco - 150mm Cabo amarelo - 150mm

Cabo branco - 150mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2

Cabo laranja - 1200mm
Cabo branco - 1200mm
MICRO 1
32A-NC-24VCA NC NC
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo azul
Cabo preto INV-13901 Cabo branco Cabo branco

Cabo preto 1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
Cabo branco - 200mm
700mm 1200mm
700mm (2x)
NC
Cabo laranja Cabo laranja

700mm 1200mm
NC
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
BOTÃO EMERGÊNCIA 2 MICRO 2 BOTÃO EMERGÊNCIA 1

ESQUEMA ELÉTRICO 127V INSTRUTECH AE-15/25L
Cabo marrom
PTC Cabo azul - 700mm
Cabo marrom
Legenda bitola cabos

Cabo 0,75mm²
Cabo 4,0mm²
Pg.21
F
N Cabo branco 60mm

Cabo azul
S: 24V
Cabo verde
E: 220V
150mm (2x)
1300mm
1 NC
3 NO
Cabo preto
2 NC
4 NO
Cabo amarelo
1300mm
Cabo lilas
3 NO
1300mm
200mm
3NO
Cabo azul
4NO
4 NO
60mm 1300mm
Cabo marrom - 240mm
240mm
32A-NC-24VCA
Cabo marrom
N0 4
X1 X2 13 23 A2
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
SRB-201 LC
Cabo branco
Cabo azul - 100mm

S11 S22S12 14 24 Y1 A1

Cabo branco - 150mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2

MICRO 1
32A-NC-24VCA NC NC
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo azul

60mm 700mm 1200mm
700mm (2x)
NC

700mm 1200mm
NC
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC

ESQUEMA ELÉTRICO 127V SCHMERSAL AE-15/25L
Cabo marrom
Cabo marrom

Cabo 0,75mm²
Cabo 4,0mm²
Pg.22
F
N Cabo azul 60mm

Cabo branco
S: 24V
Cabo vermelho
E: 220V
250mm (2x)
BOTÃO LIGA/DESL.
CHAVE GERAL
1300mm
1 NC
3 NO
Cabo preto
2 NC
4 NO
Cabo marrom - 240mm
BOTÃO RESET
Cabo amarelo
1300mm
Cabo lilas
3 NO
1300mm
200mm
3NO
Cabo azul
4NO
4 NO
60mm 1300mm
Cabo marrom - 240mm
240mm
18A-NC-24VCA
Cabo marrom
N0 4
Y1 Y2 13 23 41 A1
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
CP-D 301
Cabo branco
Cabo azul - 100mm

S11 S21S22S12 14 24 42 A2

Cabo branco - 150mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2

18A-NC-24VCA NC NC MICRO 1
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo azul

Cabo preto
Cabo branco - 200mm
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
700mm (2x) 700mm 1200mm
NC

700mm 1200mm
NC
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
Cabo marrom
Cabo marrom
ESQUEMA ELÉTRICO 220V MONO INSTRUTECH AE-15/25L

Cabo 0,75mm²
Cabo 2,5mm²
Pg.23
F
Cabo branco 60mm

N Cabo azul
S: 24V
250mm (2x) Cabo vermelho
E: 220V
BOTÃO LIGA/DESL.
CHAVE GERAL
1300mm
1 NC
3 NO
Cabo preto
2 NC
4 NO
BOTÃO RESET
Cabo marrom - 240mm
Cabo amarelo
1300mm
Cabo lilas
3 NO
1300mm
200mm
3NO
Cabo azul
4NO
4 NO
60mm 1300mm
Cabo marrom - 240mm
240mm
18A-NC-24VCA
Cabo marrom
N0 4
X1 X2 13 23 A2
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
SRB 201 LC
Cabo branco
Cabo azul - 100mm

S11 S22S12 14 24 Y1 A1

Cabo branco - 150mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo azul

700mm (2x) 60mm 700mm 1200mm
NC

700mm 1200mm
NC
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
Cabo marrom
Cabo marrom
ESQUEMA ELÉTRICO 220V MONO SCHMERSAL AE-15/25L

Cabo 0,75mm²
Cabo 2,5mm²
Pg.24
R
S
T 60mm
Cabo branco Cabo azul
S: 24V
Cabo vermelho
E: 220V
250mm (3x)
1300mm
1 NC
3 NO
Cabo preto
2 NC
4 NO
Cabo amarelo
1300mm
Cabo lilas
3 NO
1300mm
200mm
3NO
Cabo azul
4NO
4 NO
60mm 1300mm
Cabo marrom - 240mm
240mm
09A-NC-24VCA
Cabo marrom
N0 4
Y1 Y2 13 23 41 A1
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
CP-D 301
Cabo branco
Cabo azul - 100mm

S11 S21S22S12 14 24 42 A2

Cabo branco - 150mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2

09A-NC-24VCA MICRO 1
NC NC
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo azul
Cabo preto INV-13902

Cabo preto Cabo branco Cabo branco
Cabo branco - 200mm
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
700mm (3x) 700mm 1200mm
NC

700mm 1200mm
NC
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
2 5 14 Cabo marrom
Cabo azul - 500mm
CHAVE DAHLANDER Cabo marrom
ESQUEMA ELÉTRICO 220V TRIF. INSTRUTECH AE-15/25L
Cabo azul - 500mm

Cabo 0,75mm²
Cabo 1,5mm²
Pg.25
R

S
T 60mm
Cabo branco Cabo azul
S: 24V
Cabo vermelho
E: 220V
250mm (3x)
1300mm
1 NC
3 NO
Cabo preto
2 NC
4 NO
Cabo amarelo
1300mm
Cabo lilas
3 NO
1300mm
200mm
3NO
Cabo azul
4NO
4 NO
60mm 1300mm
Cabo marrom - 240mm
240mm
09A-NC-24VCA
Cabo marrom
N0 4
X1 X2 13 23 A2
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
SRB 201 LC
Cabo branco
Cabo azul - 100mm

S11 S22S12 14 24 Y1 A1

Cabo branco - 150mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2

09A-NC-24VCA MICRO 1
NC NC
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo azul
INV-13902 1 NC 2 NC
Cabo branco Cabo branco 1 NC 2 NC
Cabo preto
Cabo preto 700mm 1200mm
60mm
NC
700mm (3x)

700mm 1200mm
NC
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC

2 5 14 Cabo marrom
Cabo azul - 700mm
ESQUEMA ELÉTRICO 220V TRIF. SCHMERSAL AE-15/25L
Cabo azul - 700mm

Cabo 0,75mm²
Cabo 1,5mm²
Pg.26
NEUTRO

R
S 60mm
Cabo branco Cabo vermelho Cabo azul
S: 24V
E: 220V
150mm (3x)
T
BOTÃO LIGA/DESL.
1300mm
CHAVE GERAL
1 NC
3 NO
Cabo preto
2 NC
4 NO
Cabo amarelo
1300mm
Cabo lilas
3 NO
1300mm
200mm
3NO
Cabo azul
4NO
4 NO
60mm 1300mm
Cabo marrom - 240mm
240mm
09A-NC-24VCA
Cabo marrom
N0 4
Y1 Y2 13 23 41 A1
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
CP-D 301
Cabo branco
Cabo azul - 100mm

S11 S21S22S12 14 24 42 A2

Cabo branco - 150mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo azul
Cabo preto INV-13902

Cabo branco - 200mm
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
700mm (3x) 700mm 1200mm
NC

700mm 1200mm
NC
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
2 5 14 Cabo marrom
Cabo azul - 500mm
Cabo azul - 500mm

Cabo 0,75mm²
Cabo 1,5mm²
Pg.27
NEUTRO

R
S 60mm
Cabo branco Cabo vermelho Cabo azul
S: 24V
E: 220V
150mm (3x)
T
BOTÃO LIGA/DESL.
1300mm
CHAVE GERAL
1 NC
3 NO
Cabo preto
2 NC
4 NO
Cabo amarelo
1300mm
Cabo lilas
3 NO
1300mm
200mm
3NO
Cabo azul
4NO
4 NO
60mm 1300mm
Cabo marrom - 240mm
240mm
09A-NC-24VCA
Cabo marrom
N0 4
X1 X2 13 23 A2
4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
Cabo branco
SRB 201 LC
Cabo azul - 100mm

S11 S22S12 14 24 Y1 A1

Cabo branco - 150mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo azul

700mm (3x) 700mm 1200mm
60mm
NC

700mm 1200mm
NC
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
2 5 14 Cabo marrom
Cabo azul - 700mm
Cabo azul - 700mm

Cabo 0,75mm²
Cabo 1,5mm²
Pg.28
Nota 1: A numeração dentro dos balões indica a posição de cada cabo
F no inversor de frequencia
N Cabo vermelho Cabo azul 60mm
S: 24V
Cabo branco
E: 220V
150mm (2x)
BOTÃO LIGA/DESL.
CHAVE GERAL
1300mm
1 NC
3 NO
Cabo preto
2 NC
4 NO
Cabo amarelo
3 NO
1300mm
Cabo marrom - 240mm
Cabo lilas
5 3NO
1300mm
200mm
Cabo azul
4NO
Cabo branco - 150mm
4 NO
Cabo branco - 150mm Cabo lilas
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
60mm 1300mm
240mm
32A-NC-24VCA
Cabo marrom
N0 4
Parâmetros Y1 Y2 13 23 41 A1
Ca
4T2
bo
A1 2T1 6T3 NC22 A2
P000 = 5
azu
l
P100 = 2
Cabo branco CP-D 301
-1
230mm (2x) P101 = 0.1
1400mm
40
P124 = 30
0m
Cabo vermelho
Cabo azul - 100mm

P125 = 60
m
S11 S21S22S12 14 24 42 A2
P133 = 30
3 NO
P134 = 60
3NO
P156 = 13 Cabo amarelo - 150mm
4NO
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2 P169 = 20
P206 = 3
4 NO
Cabo vermelho P221 = 6
4 2200mm Cabo laranja - 1200mm
P222 = 6
32A-NC-24VCA P229 = 1 Cabo branco - 1200mm
Cabo azul - 240mm

P230 = 1
MICRO 1
Cabo marrom -240mm

4T2 P263 = 4
A1 2T1 6T3 NC22 A2
P264 = 0
P265 = 0 NC NC
Cabo branco P266 = 7
1400mm (2x)
1 Cabo azul - 1400mm
.
1200mm
1200mm
Cabo preto
Cabo branco - 200mm
Cabo branco Cabo branco

Cabo branco
1 NC 2 NC
Cabo laranja
850mm (3x) 1 NC 2 NC
700mm 1200mm
NC

700mm 1200mm
NC
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC

Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo
marrom
Cabo 0,75mm²
Cabo 4,0mm²
PTC Cabo azul - 1400mm Cabo
marrom
ESQUEMA ELÉTRICO 220V INVERSOR INSTRUTECH AE-15/25L
INV-13902

Cabo preto
Cabo azul
Pg.29
Nota 1: A numeração dentro dos balões indica a posição de cada cabo
no inversor de frequencia
F Cabo preto Cabo azul
Cabo vermelho Cabo azul 60mm
S: 24V
E: 220V
Cabo branco
N 150mm (2x)
BOTÃO LIGA/DESL.
1300mm
CHAVE GERAL
1 NC
3 NO
Cabo preto
2 NC
4 NO
Cabo amarelo
3 NO
1300mm
Cabo marrom - 240mm
Cabo lilas
5 3NO
1300mm
200mm
Cabo azul
4NO
Cabo branco - 150mm
4 NO
A1 1L1 3L2 Cabo branco - 150mm Cabo lilas
5L3 NC21 A2
60mm 1300mm
N0 3
240mm
Cabo azul - 100mm
32A-NC-24VCA
Cabo marrom
N0 4
Parâmetros X1 X2 13 23 A2
4T2
Ca
A1 2T1 6T3 NC22 A2
bo
P000 = 5
az
P100 = 2
ul
Cabo branco SRB 201 LC
-
230mm (2x) P101 = 0.1
1400mm
14
P124 = 30
00
m
Cabo vermelho
Cabo azul - 100mm

P125 = 60 14
m
S11 S22S12 24 Y1 A1
P133 = 30
3 NO
3NO
P134 = 60
P156 = 13 Cabo amarelo - 150mm
4NO
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2 P169 = 20
P206 = 3
4 NO
Cabo vermelho
4 2200mm P221 = 6 Cabo laranja - 1200mm
P222 = 6
32A-NC-24VCA
Cabo azul - 240mm

P229 = 1 Cabo branco - 1200mm
P230 = 1
Cabo marrom -240mm

4T2 P263 = 4 MICRO 1
A1 2T1 6T3 NC22 A2
P264 = 0
P265 = 0
Cabo branco NC NC
P266 = 7
1400mm (2x)
1 Cabo azul - 1400mm .
1200mm
1200mm

Cabo branco
Cabo laranja
850mm (3x) 1 NC 2 NC 700mm 1200mm 1 NC 2 NC

NC

60mm
700mm 1200mm
NC
1 NC 2 NC 1 NC 2 NC

Cabo branco
Cabo amarelo
Cabo
marrom
Cabo 0,75mm²
Cabo 4,0mm²
PTC Cabo azul - 1400mm Cabo
marrom
ESQUEMA ELÉTRICO 220V INVERSOR SCHMERSAL AE-15/25L
INV-13902

Cabo preto
Cabo azul
Pg.30
Cabo vermelho
F 300mm Cabo azul
Cabo branco - 150mm (2x) Cabo preto
S: 24V
300mm Cabo azul
E: 220V
60mm
N
Cabo branco - 250mm
BOTÃO LIGA/DESL.
Cabo branco - 250mm
1600mm
Cabo preto
CHAVE GERAL
1 NC
3 NO
2 NC
4 NO
Cabo marrom
300mm
Cabo amarelo
1600mm
240mm
Cabo azul
Cabo lilas
Cabo amarelo - 300mm

1600mm
3 NO
Cabo branco - 200mm
3NO
Cabo azul - 200mm

4NO
Cabo branco - 200mm
Cabo azul - 200mm

4 NO
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
BOTÃO RESET
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
A1 15 A3
240mm
150mm
09A-NC-24VCA
N0 3
60mm
Cabo marrom
Cabo marrom
18A-NC-24VCA N0 4 4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2 Y1 Y2 13 23 41 A1
Cabo azul - 250mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
Cabo vermelho - 300mm

CP-D 301
RTW-PE
Cabo amarelo
Cabo branco
150mm
16 18 A2
Cabo azul - 100mm

150mm
Cabo branco S11 S21S22S12 14 24 42 A2
Cabo preto
230mm (2x)
Cabo vermelho
Cabo marrom
240mm
300mm
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2 E: 220V Cabo vermelho

Cabo vermelho
250mm
NC 1
18A-NC-24VCA NC 2 S: 60V
Cabo preto - 300mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
azul
1600mm
1600mm
Cabo
Cabo azul
Cabo preto
Cabo branco
Cabo laranja
AC
azul
Cabo preto
Cabo
300mm NC NC
+
1 NC 2 NC Cabo branco Cabo branco 1 NC 2 NC Cabo branco
Cabo branco - 200mm
1000mm 1300mm 1300mm

NC
Cabo laranja Cabo laranja Cabo laranja

MICRO 1
1000mm 1300mm 1300mm

Cabo preto
NC
Cabo marrom - 250mm

700mm (2x) 1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
Cabo preto - 350mm
Cabo marrom
Cabo marrom BOTÃO EMERGÊNCIA 2 MICRO 2 BOTÃO EMERGÊNCIA 1

ESQUEMA ELÉTRICO 220V MONO INSTRUTECH AE-40/60L

Cabo 0,75mm²
Pg.31
Cabo 2,5mm²
Cabo vermelho
F 300mm Cabo azul
Cabo branco - 150mm (2x) Cabo preto
S: 24V
300mm Cabo azul
E: 220V
60mm
N
Cabo branco - 250mm
BOTÃO LIGA/DESL.
Cabo branco - 250mm
1600mm
Cabo preto
CHAVE GERAL
1 NC
3 NO
2 NC
4 NO
Cabo marrom
300mm
Cabo amarelo
1600mm
240mm
Cabo azul
Cabo lilas

1600mm
3 NO
Cabo branco - 200mm
3NO
Cabo azul - 200mm

4NO
Cabo branco - 200mm
Cabo azul - 200mm

4 NO
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
BOTÃO RESET
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
A1 15 A3
240mm
150mm
09A-NC-24VCA
N0 3
60mm
Cabo marrom
Cabo marrom
18A-NC-24VCA N0 4 4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2 X1 X2 13 23 A2
Cabo azul - 250mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2

SRB 201 LC
RTW-PE
Cabo amarelo
Cabo branco
150mm
16 18 A2
Cabo azul - 100mm

150mm
Cabo branco S11 S22S12 14 24 Y1 A1
Cabo preto
230mm (2x)
Cabo vermelho
Cabo marrom
240mm
300mm

Cabo vermelho
250mm
NC 1
Cabo preto - 300mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
azul
1600mm
1600mm
Cabo
Cabo azul
Cabo preto
Cabo branco
Cabo laranja
AC
azul
Cabo preto
Cabo
300mm NC NC
+
1000mm 1300mm 1300mm

NC

MICRO 1
1000mm 1300mm 1300mm

Cabo preto
NC
Cabo marrom - 250mm

700mm (2x) 1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
Cabo preto - 350mm
Cabo marrom

ESQUEMA ELÉTRICO 220V MONO SCHMERSAL AE-40/60L

Cabo 0,75mm²
Pg.32
Cabo 2,5mm²
Cabo vermelho
R 300mm Cabo azul
S Cabo branco - 150mm (3x) Cabo preto
S: 24V
300mm Cabo azul
E: 220V
60mm
T
Cabo branco - 250mm
BOTÃO LIGA/DESL.
Cabo branco - 250mm
1600mm
Cabo preto
CHAVE GERAL
1 NC
3 NO
2 NC
4 NO
Cabo marrom
300mm
Cabo amarelo
1600mm
240mm
Cabo azul
Cabo lilas

1600mm
3 NO
Cabo branco - 200mm
3NO
Cabo azul - 200mm

4NO
Cabo branco - 200mm
Cabo azul - 200mm

4 NO
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
BOTÃO RESET
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
A1 15 A3
240mm
150mm
09A-NC-24VCA
N0 3
60mm
Cabo marrom
Cabo marrom
18A-NC-24VCA N0 4 4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2 Y1 Y2 13 23 41 A1
Cabo azul - 250mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2

CP-D 301
RTW-PE
Cabo amarelo
Cabo branco
150mm
16 18 A2
Cabo azul - 100mm

150mm
Cabo preto
230mm (3x)
Cabo vermelho
Cabo marrom
240mm
300mm

Cabo vermelho
250mm
NC 1
Cabo preto - 300mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
azul
1600mm
1600mm
Cabo
Cabo azul
Cabo preto
Cabo branco
Cabo laranja
AC
azul
Cabo preto
Cabo
300mm NC NC
+
Cabo branco - 200mm
1000mm 1300mm 1300mm

NC

MICRO 1
1000mm 1300mm 1300mm

Cabo preto
NC
Cabo marrom - 250mm

700mm (3x) 1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
Cabo preto - 350mm
Cabo marrom
MOTOR
2 5 14
CHAVE DAHLANDER Cabo 0,75mm²
Pg.33
Cabo 1,5mm²
Cabo vermelho
R 300mm Cabo azul
S: 24V
300mm Cabo azul
E: 220V
60mm
T
Cabo branco - 250mm
BOTÃO LIGA/DESL.
Cabo branco - 250mm
1600mm
Cabo preto
CHAVE GERAL
1 NC
3 NO
2 NC
4 NO
Cabo marrom
300mm
Cabo amarelo
1600mm
240mm
Cabo azul
Cabo lilas

1600mm
3 NO
Cabo branco - 200mm
3NO
Cabo azul - 200mm

4NO
Cabo branco - 200mm
Cabo azul - 200mm

4 NO
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
BOTÃO RESET
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
A1 15 A3
240mm
150mm
09A-NC-24VCA
N0 3
60mm
Cabo marrom
Cabo marrom
18A-NC-24VCA N0 4 4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2 X1 X2 13 23 A2
Cabo azul - 250mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2

SRB 201 LC
RTW-PE
Cabo amarelo
Cabo branco
150mm
16 18 A2
Cabo azul - 100mm

150mm
Cabo preto
230mm (3x)
Cabo vermelho
Cabo marrom
240mm
300mm

Cabo vermelho
250mm
NC 1
Cabo preto - 300mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
azul
1600mm
1600mm
Cabo
Cabo azul
Cabo preto
Cabo branco
Cabo laranja
AC
azul
Cabo preto
Cabo
300mm NC NC
+
1000mm 1300mm 1300mm

NC

MICRO 1
1000mm 1300mm 1300mm

Cabo preto
NC
Cabo marrom - 250mm

700mm (3x) 1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
Cabo preto - 350mm
Cabo marrom
MOTOR
Cabo azul - 700mm
PTC
2 5 14
Pg.34
Cabo 1,5mm²
Cabo azul ( NEUTRO )
Cabo vermelho
R 300mm Cabo azul
S: 24V
300mm Cabo azul
E: 220V
60mm
T
BOTÃO LIGA/DESL.
Cabo branco - 250mm
1600mm
Cabo preto
CHAVE GERAL
1 NC
3 NO
2 NC
4 NO
Cabo marrom
300mm
Cabo amarelo
1600mm
240mm
Cabo azul
Cabo lilas

1600mm
3 NO
Cabo branco - 200mm
3NO
Cabo azul - 200mm

4NO
Cabo branco - 200mm
Cabo azul - 200mm

4 NO
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
BOTÃO RESET
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
A1 15 A3
240mm
150mm
09A-NC-24VCA
N0 3
60mm
Cabo marrom
Cabo marrom
09A-NC-24VCA N0 4 4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2 Y1 Y2 13 23 41 A1
Cabo azul - 250mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2

CP-D 301
RTW-PE
Cabo amarelo
Cabo branco
150mm
16 18 A2
Cabo azul - 100mm

150mm
Cabo preto
230mm (3x)
Cabo vermelho
Cabo marrom
240mm
300mm

Cabo vermelho
250mm
NC 1
Cabo preto - 300mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
azul
1600mm
1600mm
Cabo
Cabo azul
Cabo preto
Cabo branco
Cabo laranja
AC
azul
Cabo preto
Cabo
300mm NC NC
+
Cabo branco - 200mm
1000mm 1300mm 1300mm

NC

MICRO 1
1000mm 1300mm 1300mm

Cabo preto
NC
Cabo marrom - 250mm

700mm (3x) 1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
Cabo preto - 350mm
Cabo marrom
MOTOR
2 5 14
Pg.35
Cabo 1,5mm²
Cabo azul ( NEUTRO )
Cabo vermelho
R 300mm Cabo azul
S: 24V
300mm Cabo azul
E: 220V
60mm
T
BOTÃO LIGA/DESL.
Cabo branco - 250mm
1600mm
Cabo preto
CHAVE GERAL
1 NC
3 NO
2 NC
4 NO
Cabo marrom
300mm
Cabo amarelo
1600mm
240mm
Cabo azul
Cabo lilas

1600mm
3 NO
Cabo branco - 200mm
3NO
Cabo azul - 200mm

4NO
Cabo branco - 200mm
Cabo azul - 200mm

4 NO
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
BOTÃO RESET
A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2
A1 15 A3
240mm
150mm
09A-NC-24VCA
N0 3
60mm
Cabo marrom
Cabo marrom
09A-NC-24VCA N0 4 4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2 X1 X2 13 23 A2
Cabo azul - 250mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2

SRB 201 LC
RTW-PE
Cabo amarelo
Cabo branco
150mm
16 18 A2
Cabo azul - 100mm

150mm
Cabo preto
230mm (3x)
Cabo vermelho
Cabo marrom
240mm
300mm

Cabo vermelho
250mm
NC 1
Cabo preto - 300mm

4T2
A1 2T1 6T3 NC22 A2
azul
1600mm
1600mm
Cabo
Cabo azul
Cabo preto
Cabo branco
Cabo laranja
AC
azul
Cabo preto
Cabo
300mm NC NC
+
1000mm 1300mm 1300mm

NC

MICRO 1
1000mm 1300mm 1300mm

Cabo preto
NC
Cabo marrom - 250mm

700mm (3x) 1 NC 2 NC 1 NC 2 NC
Cabo preto - 350mm
Cabo marrom
MOTOR
Cabo azul - 700mm
PTC
2 5 14
Pg.36
Cabo 1,5mm²
CERTIFICADO RELÉ INSTRUTECH
Pg.37
CERTIFICADO RELÉ SCHMERSAL
Pg.38
CERTIFICADO DE CONFORMIDADE
Pg.39
CERTIFICADO DE CONFORMIDADE
Pg.40
TERMO DE GARANTIA
A empresa compromete-se com a garantia de 6 (seis) meses referente ao produto abaixo
qualificado, a partir da data da revenda ao cliente final, mediante as seguintes condições e
normas:
1) A empresa não cobrirá em hipótese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento
decorrentes de transporte, devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da
entrega, ou seja, recebimento da mercadoria. Também não terão garantia equipamentos
expostos ao tempo, ou que por alguma forma após seu uso tenham ficado muito tempo sem
funcionamento, pois poderá aparecer ferrugem nas partes de movimento não lubrificadas.
2) A garantia não cobrirá vidros, lâmpadas, fusíveis, chaves contactoras, resistências,
termostatos, controlador de temperatura, relés, válvulas solenóides de água e válvula
solenóide de gás, pois são componentes sensíveis às variações de tensão elétrica,
transporte não apropriado, instalações não apropriadas e sem proteção.
3) O motor elétrico, quando danificado, deve ser encaminhado à Assistência Técnicas dos
respectivos fabricantes, devendo ocorrer um prévio contato com a G.Paniz .
4) O cliente terá o direito a Assistência Técnica no local de uso da máquina cuja medida da
mesma seja maior que 0,360m³ ou peso superior a 94 kg. Caso a máquina não se enquadre
nas medidas citadas, a mesma deverá ser enviada para a Assistência Técnica Autorizada
mais próxima. Caso seja constatado que houve mau uso ou instalação inadequada do
equipamento, a visita, o deslocamento e os custos do conserto correrão por conta do
usuário, mesmo sendo no período de garantia.
5) A garantia estabelecida pela fábrica refere-se à máquinas que em serviço e uso normal
apresentarem defeitos de material ou montagem. A fábrica reserva o direito de dar pareceres
e não autoriza outras pessoas a julgar defeitos apresentados durante a vigência da garantia.
A garantia cobrirá custos com a mão-de-obra desde que a mesma seja executada pela
Assistência Técnica Autorizada. Excluem-se da garantia defeitos ou avarias resultantes de
acidentes por negligência nas operações.
6) A empresa não se responsabiliza por modificações no produto, salvo as alterações feitas
pela própria fábrica.
7) Após 3 (três) meses de uso, considera-se fora de garantia todas peças ou acessórios que
tenham desgaste natural ou acelerado tais como: rolamentos e retentores, discos do Moedor
de Carne e do Preparador de Alimentos; globo, pá e espiral da Batedeira Planetária; feltros
da Modeladora; trefilas, caracóis e alimentadores de extrusão.
Pg.41
8) Regulagens, lubrificações, ajustes e limpeza do equipamento, oriundos de seu
uso e funcionamento, não serão cobertos pela garantia, devendo estes correr por
conta do proprietário.
9) EXTINÇÃO DA GARANTIA:
ü A não execução dos serviços de revisão e lubrificação constantes no Manual de
Instrução do equipamento;
ü O emprego de peças e componentes não originais e não recomendadas pela
empresa;
ü Modificação do produto e consequente alteração das características técnicas de
funcionamento, com exceção às executadas pela empresa;
ü Utilização das máquinas e equipamentos para outras funções que não sejam as
indicadas pelo fabricante;
ü Pelo decurso do prazo de validade da garantia.
Obs: Para qualquer demanda judicial fica eleito o Foro da Comarca de Caxias do
Sul (RS), com renúncia a qualquer outro, por mais privilegiado que seja ou venha a
ser.
Pg.42
LISTA DE REVISÕES MÁQUINA
DATA: HISTÓRICO: RESPONSÁVEL:
LISTA DE REVISÕES MANUAL
Revisão Nº Série Inicial Nº Série Final CDA
010113XXXXXX
00 190813XXXXXX
*
01 200813XXXXXX 090315XXXXXX 975
02 100315XXXXXX 071215XXXXXX 1534
03 081215XXXXXX
* Alterado conforme layout novo.
Pg.43
R.03
AE-15L SS
AE-25L SS
AE-40L SS
AE-60L SS
Etiqueta do produto
Etiqueta del producto
Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão.
(0-XX-54) 2101 3400

0800-704-2366
www.gastromaq.com.br - gastromaq@gastromaq.com.br
www.gpaniz.com.br gpaniz@gpaniz.com.br
G.Paniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.

Adolfo Randazzo, 2010 - CEP. 95046-800 - Caxias do Sul -RS
CNPJ 90.771.833/0001-49

Amassadeira Espiral Manual de Instrução

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AMASSADEIRA ESPIRAL

! Apresentação - Finalidade - Segurança 3

! Recebimento do Produto - Instalação 7

! Vista Explodida (Máquina) 11

! Catálogo Peças (Máquinas) 12

! Vista Explodida (Painel) 16

Equipotencialidade Tensão Perigosa

Identificar qualquer terminal que é destinado para conexão

Ÿ Verifique se a tensão do seu aparelho está de acordo com a etiqueta que

Interruptores positivos Transformador

VIDA ÚTIL DOS COMPONENTES

Dados Específicos: Informações específicas do aparelho, ou mesmo da

Normas do Projeto: Esta máquina foi projetada observando a Norma de

Amassadeira Espiral : A descrição da máquina e sua utilização prevista, podem

Esquema Elétrico: Para a visualização da esquemática do comando elétrico,

Limitações: Instalar o equipamento com distância mínima de 50cm entre um

Adulteração: Seu equipamento possui grade de proteção e componentes

Utilização do Aparelho: Este equipamento foi projetado exclusivamente para a

Manutenção: Procedimentos para manutenção, cabo danificado, desgaste da

Emergência: Em caso de emergência, pressione o botão de emergência.

- Acesse gratuitamente nosso site www.gpaniz.com.br

Ao receber o produto, recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria

Os procedimentos a seguir devem ser executados para a melhor segurança do

1) Instalar seu equipamento em área bastante arejada;

AE-15L 120 kg 15 kg de massa 930x410x880mm 8 à 12 minutos

AE-25L 148 kg 25 kg de massa 8 à 12 minutos

Para ligar sua máquina, siga os passos descritos abaixo:

1° Passo: ligar a máquina na rede elétrica;

Para desligar a máquina, pressione o botão ‘Desliga’ na região vermelha.

Em caso de emergência, pressione o botão de Emergência da máquina, o mesmo fará

Chave seletora Chave liga/desliga

Aramado Chave geral

ITEM DESCRIÇÃO CÓDIGOS

ITEM DESCRIÇÃO MONO 220V TRF 220V TRF 380V

Máquina DESCRIÇÃO Cód.

AE - 25L Motor Mono. 3CV 220V 4P 50Hz 71034

AE - 40L Motor Mono. 3CV 220V 4P 50Hz 71034

AE - 60L Motor Mono. 3CV 220V 4P 50Hz 71034

a) Para identificar desvios de desempenho e deterioração da segurança, manutenções

1 - Se a máquina não liga: Verifique se a tensão da máquina coincide com a do

2 - Se a máquina estiver lenta: Verifique a pressão das correias.

Relé de Segurança Instrutech

Relé de Segurança Schmersal

BOTÃO ACIONADO BOTÃO DESACIONADO

Cabo preto Cabo azul

N Cabo branco 60mm

CHAVE GERAL BOTÃO LIGA/DESL.

Cabo azul - 100mm

Cabo branco - 150mm Cabo amarelo - 150mm

A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2

Cabo laranja - 300mm

Cabo laranja Cabo laranja

BOTÃO EMERGÊNCIA 2 MICRO 2 BOTÃO EMERGÊNCIA 1

Legenda bitola cabos

Cabo preto Cabo azul

N Cabo branco 60mm

CHAVE GERAL BOTÃO LIGA/DESL.

Cabo azul - 100mm

Cabo branco - 150mm Cabo amarelo - 150mm

A1 1L1 3L2 5L3 NC21 A2

Cabo laranja - 300mm

Cabo laranja Cabo laranja