Práticas Experimentais - Química - 2 Parte PDF

Q21 - Pressão e Temperatura
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Experimento III - Simulações digitais:
Em grupos os alunos devem utilizar um

dos simuladores disponíveis nos
links http://goo.gl/Ssg8Q e http://goo.gl/QnpQx;
Durante as experimentações, cada grupo deve fazer
anotações detalhadas, experimentando modificar
as variáveis disponíveis (pressão, volume e
temperatura), buscando aplicar no simulador virtual
as alterações que realizaram no mundo real;
Cada equipe deve elaborar um relatório utilizando
desenhos que exemplifiquem as situações
experimentais e seus resultados.
Problema
Que relações podem ser estabelecidas entre temperatura e Introdução
pressão e que aplicações práticas tiramos dessas relações? A relação entre pressão e temperatura pode ser bastante
vantajosa para o ser humano. Máquinas e equipamentos
aplicam esses conceitos na prática, trazendo benefícios
Atividades Práticas para nossas vidas. Na revolução industrial, por exemplo,
Nesta atividade serão realizados três experimentos máquinas a vapor, utilizando-se do aumento de pressão do
distintos abordando a relação entre temperatura e pressão: vapor de água dentro de caldeiras, desempenharam as mais
Experimento I - Garrafa PET tampada com rolha de diversas funções, desde a locomoção de embarcações até a
cortiça: tecelagem de artigos em algodão.
Em uma garrafa PET (300 mL),

colocar aproximadamente 1/3 de água. Sugere-se Informações Adicionais
também como alternativa utilizar 15 mL de álcool Na vida cotidiana a utilização da panela de pressão é
etílico no lugar da água; recorrente devido à facilidade de se cozinhar alimentos
Tampar a garrafa com uma rolha de cortiça, fazendo mais rapidamente em relação às panelas convencionais. A
um furo nessa rolha de modo a bombear ar para primeira panela de pressão surgiu na França, no século
dentro do sistema com o auxílio de uma bomba de XVII, quando o cientista Denis Papin buscava uma solução
encher bolas; para cozimento mais rápido para os alimentos.
Observando, pelo toque, o que ocorre com a
superfície da garrafa PET, e, em certo momento,
retirar subitamente a rolha. O que podemos
visualizar e como podemos explicar? Profissões Envolvidas
Químicos, Engenheiros Químicos, Engenheiros
Experimento II - Seringa (25 mL): Mecânicos, Engenheiros Metalúrgicos, Físicos.
Adicionar metade do volume da seringa com água
quente (sugere-se temperatura entre 40 e 50 ºC).
Tampar a seringa com seu dedo e puxar o êmbolo
até o seu final. O que podemos visualizar e como
podemos explicar?
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cabíveis.
Química
Bianca Kelly Verly Maia Pereira - 06/03/2018
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experimentação e modificação de variáveis - quanto a

Habilidade execução de atividades práticas que corroboram as
Utilizar leis físicas e (ou) químicas para interpretar expectativas teóricas. Desta forma o trabalho ajuda no
processos naturais ou tecnológicos inseridos no estabelecimento de relações entre as variáveis trabalhadas.
contexto da termodinâmica e (ou) do
eletromagnetismo; Objetivos
Relacionar propriedades físicas, químicas ou
biológicas de produtos, sistemas ou procedimentos Estabelecer relações de causa e consequência na
tecnológicos às finalidades a que se destinam. manipulação de variáveis;
Utilizar o computador como recurso para
simulações;
Avaliação Ampliar o entendimento das relações entre pressão e
temperatura por meio da experimentação livre.
Ilustrações das situações visualizadas nos
simuladores virtuais;
Registro audiovisual - vídeo - com as devidas Encaminhamentos
explanações dos alunos acerca do assunto tratado
nas atividades práticas; Metodológicos
Relatório com apresentação de pesquisa envolvendo
Inicialmente pode ser discutido com os alunos o
a aplicação dos conceitos trabalhados.
funcionamento de uma panela de pressão;
Durante o uso dos simuladores digitais, estimular os
alunos a preverem o comportamento das substâncias
Tempo em função das alterações dos parâmetros
02 aulas. temperatura, pressão e volume;
Opcionalmente pode ser feita uma atividade
envolvendo a imersão de um balão cheio de ar em
Conteúdo um balde de água com gelo, com a finalidade
de verificar o impacto da diminuição da temperatura
Pressão e temperatura; sobre o volume e sobre a pressão do ar;
Estados da matéria; Iniciar um debate entre os alunos a respeito dos
Estudo dos gases perfeitos; resultados observados e de outras situações nas
Transformações gasosas; quais as relações de temperatura e pressão estão
Gases perfeitos. presentes em nossas vidas.
Equipamentos Links Úteis

100 mL (s) - Água (amostras)
15 mL (s) - Álcool etílico absoluto Simuladores de pressão e temperatura (PhET Colorado):
1 unidade (s) - Bomba de ar (para encher bolas esportivas)
1 unidade (s) - Computador (para atividade) http://goo.gl/Ssg8Q
1 unidade (s) - Rolha de cortiça http://goo.gl/QnpQx
Descrição da Atividade
Esta atividade oportuniza aos alunos tanto o uso do
computador - para simular situações com total liberdade de
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Habilidades do STEM Criatividade e Inovação

X01 Aprender por Perguntas
X02 Criatividade e Inovação A Etapa I da atividade prática pode ser realizada com
X03 Comunicação Eficiente outros solventes, caso o professor julgue interessante. O
X04 Resolução de Problemas etanol volatiliza mais facilmente que a água, mas há outros
X05 Planejamento e Organização solventes que podem dar o mesmo resultado. Pode-se
X06 Gerenciamento de Informação também utilizar recipientes de tamanhos variados para se
X07 Aprender Continuamente fazer uma comparação dos resultados obtidos.
X08 Persistência
X09 Empatia
X10 Iniciativa e Motivação Persistência
X11 Autocrítica
X12 Trabalho em Equipe Podem ocorrer falhas nas Etapas I e II da atividade prática,
X13 Liderança principalmente em relação às vedações da garrafa PET e da
X14 Atitudes Positivas seringa. Caso haja este tipo de problema é importante que
X15 Gerenciamento de Riscos haja persistência na realização das melhorias necessárias.
X16 Capacidade de Adaptação
X17 Pensamento Crítico
X18 Habilidades Computacionais
X19 Responsabilidade Planejamento e Organização
X20 Rede de Contatos
X21 Curiosidade Pelo fato de esta atividade ser composta de 3 etapas é
X22 Software muito importante que todos os materiais das Etapas I e II
sejam separados previamente para o bom andamento do
cronograma preestabelecido. Para a realização da Etapa III
Aprender Continuamente é preciso que todos os alunos tenham computadores à
disposição, o que demanda organização conjunta entre
Trabalhar as transformações gasosas em função da professor e alunos.
temperatura e da pressão faz com que conceitos
aparentemente distantes da realidade dos alunos fiquem
muito mais palpáveis. Os questionamentos a respeito do
comportamento dos gases podem abrir espaço para Habilidades Computacionais
discussões a respeito de outros temas, como as mudanças
de estado físico e estudos de termodinâmica, mais A utilização dos simuladores apresentados na atividade
profundamente trabalhados na disciplina de física. auxiliam no desenvolvimento de habilidades
computacionais, fazendo com que os alunos manipulem
diferentes parâmetros e visualizem as alterações causadas
por essas alterações.
Curiosidade
As observações dos fenômenos presentes nas Etapas I e II
desta atividade trazem em si o despertar da curiosidade dos
alunos em relação às transformações gasosas. Para
aumentar ainda mais a curiosidade dos alunos é possível a
abordagem do funcionamento detalhado de uma máquina
térmica, por exemplo.
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Q22 - Pilha Eletroquímica
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Colocar a lâmina de zinco no béquer em que foi

preparada a solução de nitrato de zinco;
Para a construção da ponte salina, preencher uma
pequena mangueira com solução saturada de sal de
cozinha;
Tampar as extremidades com algodão embebido na
mesma solução;
Colocar uma extremidade da mangueira - ponte
salina - na solução de nitrato de cobre e a outra
extremidade na solução de nitrato de zinco;
Conectar as lâminas de zinco e cobre com os fios
condutores ou com os "jacarés";
Ligar os fios de cobre - ou "jacarés" - nos terminais
do voltímetro;
Fazer a leitura da diferença de potencial da pilha.
Problema
Que tipos de reações químicas acontecem em uma pilha?
Introdução
Atividades Práticas É praticamente impossível imaginar a vida moderna sem
Esta atividade prática é composta de 3 etapas energia elétrica, seja no modo convencional a partir
fundamentais e abordará o funcionamento de uma pilha: de redes elétricas (corrente alternada), seja por meio de
Etapa I - Preparo das lâminas metálicas: baterias em equipamentos eletrônicos (corrente contínua).
De maneira geral, pilhas são dispositivos nos quais um
Fazer um orifício em cada uma das lâminas de metal polo perde e outro recebe elétrons, gerando uma corrente
disponibilizadas e prender em ambas um fio de elétrica que pode ser utilizada para o funcionamento de
cobre, responsável pela condução da corrente aparelhos eletrônicos.
elétrica de uma lâmina para a outra;
Remover a camada de verniz que reveste os 2 fios
de cobre, passando rapidamente as suas Informações Adicionais
extremidades pelo fogo ou raspando-as com um No século XVIII, experimentos envolvendo cargas
estilete, por exemplo. elétricas usavam animais como rãs, que, mesmo mortas,
contraíam as pernas quando nelas era aplicada uma
Obsesrvação: caso haja um cabo com extremidades de diferença de potencial. Galvani era o cientista mais
"jacaré", este pode ser utilizado para facilitar o trabalho. conhecido nesse ramo de pesquisas. Alessandro Volta foi
Etapa II - Preparo das soluções: além, e construiu o primeiro modelo de pilha
Em um béquer, colocar 15 g de nitrato de cobre II - eletroquímica. Daniell, por sua vez, propôs uma pilha não
Cu(NO3)2 - e adicionar 200 mL de água destilada; muito usual, utilizando soluções de sais e lâminas
Em um segundo béquer, colocar 15 g de nitrato de metálicas. Apesar de não ser usual é nela que mais
zinco - Zn(NO 3 ) 2 - e adicionar 200 mL de água facilmente se nota os aspectos visuais das reações que
ocorrem em uma pilha.
destilada.
Etapa III - Montagem da pilha (Pilha de Daniell):
Colocar a lâmina de cobre no béquer onde foi Profissões Envolvidas

preparada a solução de nitrato de cobre; Engenheiros Eletricistas, Engenheiros Eletrônicos,
cabíveis.
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Químicos, Engenheiros Químicos e Físicos.
cabíveis.
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Habilidade Descrição da Atividade

A atividade permite ampliar o entendimento do
Avaliar métodos, processos ou procedimentos das
funcionamento de pilhas e baterias, além de estabelecer
ciências naturais que contribuam para diagnosticar uma discussão acerca da necessidade de energia
ou solucionar problemas de ordem social, elétrica, especialmente em dispositivos portáteis. A
econômica ou ambiental; atividade traz também de forma concreta aos alunos os
Avaliar possibilidades de geração, uso ou conceitos de oxidação e redução, dificilmente assimilados
transformação de energia em ambientes específicos, em abordagens meramente teóricas.
considerando implicações éticas, ambientais, sociais
e/ou econômicas.
Objetivos
Compreender a espontaneidade de pilhas
Avaliação eletroquímicas;
Verificar a geração de corrente elétrica por meio de
Relatório com pesquisa sobre tipos de baterias uma reação de oxirredução;
existentes e perspectivas futuras fontes de energia Medir a diferença de potencial (ddp) de uma pilha
para dispositivos portáteis; eletroquímica.
Levantamento dos impactos ambientais que podem
ocorrer caso baterias sejam descartadas de maneira
inadequada.
Encaminhamentos
Metodológicos
Tempo Antes de partir para a atividade prática em si,
02 aulas. abordar os conceitos de redução e oxidação com os
alunos, tirando eventuais dúvidas;
Dividir a turma em equipes;
Conteúdo Questionar os alunos a respeito do que eles esperam
verificar com o experimento proposto, levando-os a
Eletroquímica; fazer uma previsão sobre o que poderá ocorrer;
Corrente Elétrica; Orientar na utilização cuidadosa dos equipamentos e
Diferença de potencial; na montagem das pilhas;
Oxidação e redução. Comparar e discutir os resultados dos experimentos
das equipes com o que foi previsto pelos próprios
alunos anteriormente.
Equipamentos
1 unidade (s) - Béquer - 600 mL
1 metro (s) - Fio elétrico paralelo bicolor - 18 AWG preto Links Úteis
/vermelho
1 unidade (s) - Lâmina de cobre Vídeo mostrando a montagem de uma Pilha de Daniell:
1 unidade (s) - Lâmina de zinco
1 unidade (s) - Multímetro digital https://www.youtube.com/watch?v=8Qxu__Pq8Ms
15 grama (s) - Nitrato de Cobre - Cu(NO3)2
15 grama (s) - Nitrato de Zinco - Zn(NO3)2
1 unidade (s) - Suporte universal
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Habilidades do STEM Aprender Continuamente

X01 Aprender por Perguntas
X02 Criatividade e Inovação As pilhas são estudadas dentro da eletroquímica, após o
X03 Comunicação Eficiente aprendizado dos conceitos de redução e oxidação. A
X04 Resolução de Problemas conexão de todos esses conteúdos é fundamental para a
X05 Planejamento e Organização compreensão da eletrólise, que vem logo em seguida no
X06 Gerenciamento de Informação cronograma escolar e em todos os materiais didáticos de
X07 Aprender Continuamente química. Além disso, por se tratar de um artefato que
X08 Persistência converte a energia de uma reação química em energia
X09 Empatia elétrica, a pilha se torna também objeto de estudo na física.
X10 Iniciativa e Motivação
X11 Autocrítica
X12 Trabalho em Equipe Gerenciamento de Riscos
X13 Liderança
X14 Atitudes Positivas A manipulação de soluções de nitrado de zinco e de nitrato
X15 Gerenciamento de Riscos de cobre II deve ser feita com cautela, já que ambos os sais
X16 Capacidade de Adaptação possuem características ácidas. É muito importante a
X17 Pensamento Crítico utilização de luvas e óculos de proteção para evitar
X18 Habilidades Computacionais acidentes.
X19 Responsabilidade
X21 Curiosidade
X22 Software Iniciativa e Motivação
Trazer para a prática algo que muitas vezes é visto apenas
Aprender por Perguntas na teoria traz a esta atividade um elemento motivacional
para os alunos. Tratar de um assunto como eletricidade,
Ao trabalharem com as reações de redução e oxidação que está sempre presente em nossas vidas, incentiva os
entre o zinco e o cobre os alunos podem questionar sobre a alunos a se comportarem de forma mais proativa e
utilização de outros metais na produção da pilha e sobre as espontânea.
diferenças que existem entre as pilhas disponíveis no
mercado. Será que as pilhas convencionais funcionam
exatamente da mesma forma que a pilha
produzida nesta atividade? Se mudarmos as soluções e os Pensamento Crítico
metais das lâminas podemos encontrar resultados
diferentes? Existem tabelas que mostram os valores padrões das
tensões que pilhas devem fornecer em função dos materiais
utilizados em suas contruções. Ao confrontarem os
resultados práticos com os teóricos os alunos podem se
Criatividade e Inovação deparar com valores discrepantes, o que pode servir de
incentivo no levantamento de hipóteses para a explicação
Partindo do princípio de funcionamento das pilhas é dessas diferenças.
possível propor aos alunos uma alternativa à pilha de
Daniell. A reprodução de algo similar à pilha de Volta é
uma opção interessante e pode trazer inovações nos
materiais utilizados e criatividade no design.
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Q23 - Energia e Sociedade
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para a produção de motores elétricos, veículos híbridos e

mais eficientes energeticamente.
Informações Adicionais
De forma complementar, existem diversas tecnologias em
aprimoramento para diminuir significativamente o
consumo de energia e danos ao meio ambiente, entre elas
as lâmpadas de LED, energia solar e energia eólica.
Profissões Envolvidas
Químicos, Biólogos, Engenheiros Ambientais
Problema e Engenheiros Civis e Arquitetos.
Qual a viabilidade de se reduzir o efeito estufa e os seus
impactos?
Atividades Práticas
Cada grupo de trabalho deve trabalhar em um plano
de redução de emissão de CO 2 e outros gases,
calculando como a mudança de hábitos pode ajudar
a reduzir o efeito estufa, resultando em uma
campanha de esclarecimento e incentivo a ser
realizada na escola;
O trabalho pode ser produzido em um software
como o Prezi.com e apresentado aos colegas.
Introdução
A demanda por energia cresce a cada dia, já que o número
de indústrias, automóveis e pessoas no mundo vem, da
mesma forma, crescendo de forma acelerada nos últimos
150 anos. Uma vez que as fontes não renováveis, em
especial os combustíveis fósseis, precisam ser
administradas para durarem o máximo de tempo possível,
elas também são as que produzem a maior quantidade de
poluição. Assim, as ações em termos de desenvolvimento
de tecnologias envolvendo transportes e obtenção de
energia, áreas nas quais as emissões de gases como o CO2
afetam fortemente o clima da Terra, têm sido direcionados
cabíveis.
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Q23 - Energia e Sociedade
Habilidade Encaminhamentos
Avaliar métodos, processos ou procedimentos das Metodológicos
ciências naturais que contribuam para diagnosticar
ou solucionar problemas de ordem social, Apresentar a atividade chamando a atenção dos
econômica ou ambiental; alunos para a química envolvendo a emissão dos
Avaliar impactos em ambientes naturais decorrentes gases e sua relação com o consumo de energia e
de atividades sociais ou econômicas, considerando suas consequências para o mei ambiente.
interesses contraditórios.
Recursos Adicionais
Avaliação
Computador e Internet.
Plano criado por cada grupo;
Apresentação realizada para os colegas.
Links Úteis
Tempo Calculadora de emissão de Carbono
02 aulas.
http://www.iniciativaverde.org.br/calculadora/index.
php
Conteúdo
Matéria jornalística com dicas para reduzir emissão de
Efeito estufa; CO2:
Energia;
Gases de efeito estufa. http://goo.gl/Cm1Q9
Medidor de consumo pessoal de energia (recurso em

Inglês):
Equipamentos
1 unidade (s) - Computador (para atividade) http://goo.gl/1rrh7
A atividade envolve a pesquisa e a produção de um plano
de ação relacionado ao consumo de energia a ser criado
pelos alunos. Aspectos relacionados à química da emissão
de gases podem ser amplamente discutidos com os alunos.
Objetivos
Auxiliar no entendimento da relação entre consumo
de energia e efeito estufa;
Criar um plano de ação factível, que incentive o
consumo de energia responsável a ser divulgado na
escola.
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Q24 - Entropia
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Existe uma certo nível de desordem que é natural no
universo. Na termodinâmica, a medida para essa
desordem é denominada de entropia, e está relacionada
à Segunda Lei da Termodinâmica.
Estatístico, matemático, químico.
Problema
Como fazer uma analogia entre a desordem das cartas
de um baralho e a entropia de um sistema?
Cada grupo de trabalho deve organizar um naipe
baralho em sequência crescente;
Em seguida, embaralhar as cartas, colocar as cartas
em linha, na sequência oferecida pelo baralho e ver
o que acontece, registrando a sequência;
Repetir o procedimento varias vezes, discutindo as
probabilidades;
Calcular as probabilidades de a primeira carta sair
na sequência correta, em seguida a segunda e assim
por diante. Anotar e discutir os resultados com a
turma.
Introdução
Na natureza a desordem é sempre mais provável que a
ordem. Podemos citar como exemplos a organização de
moléculas de uma gás ou, até mesmo, quando se vira um
balde repleto de objetos.
cabíveis.
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Q24 - Entropia
Habilidade Encaminhamentos
Relacionar informações apresentadas em diferentes Metodológicos
formas de linguagem e representação usadas nas
ciências físicas, químicas ou biológicas, como texto Discutir com os alunos a questão da desordem na
discursivo, gráficos, tabelas, relações matemáticas natureza;
ou linguagem simbólica; Orientar a atividade com questionamentos durante a
Utilizar leis físicas e (ou) químicas para interpretar sua realização;
processos naturais ou tecnológicos inseridos no Desafiar os alunos a usarem do raciocínio lógico
contexto da termodinâmica e(ou) do e matemático na obtenção dos resultados,
eletromagnetismo. aumentando nível de complexidade na ordem das
cartas, indicando que existem tantas possibilidades
de desordem em um único naipe que para as cartas
saírem em sequência podem ser necessárias 8.06 x
Avaliação 1067 tentativas;
Relatório com pesquisa sobre aplicações da A discussão pode ser ampliada para equação de
entropia. Boltzmann, que envolve o cálculo da quantidade de
desordem em um sistema.
Um incremento muito interessante para essa
atividade é o uso de simuladores disponíveis na
Tempo Internet. Experimente a utilização dos simuladores
02 aulas. presentes nos "links úteis".
Conteúdo
Recursos Adicionais
Entropia e desordem;
Probabilidade. Computador;
Internet.
Equipamentos
1 unidade (s) - Baralho
Links Úteis
Simulador de entropia (em inglês):
http://goo.gl/MRoNU
A atividade oferece a possibilidade de trabalhar o conceito
de entropia utilizando a matemática de forma simples, Simulador de entropia (The quantum Cassino):
podendo ser aprofundada de acordo com o interesse dos
alunos. http://goo.gl/WhaRX
Objetivos
Trabalhar o conceito de entropia e desordem no
universo;
Utilizar a matemática e conceitos de probabilidade
associado à entropia.
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Q24 - Entropia
Habilidades do STEM Capacidade de Adaptação

X01 Aprender por Perguntas Esse problema pode ser utilizado para explicar porque a
X02 Criatividade e Inovação mistura de areias de cores diferentes produz um resultado
X03 Comunicação Eficiente em qual é quase impossível voltar as cores originais.
X04 Resolução de Problemas
X05 Planejamento e Organização
X06 Gerenciamento de Informação Pensamento Crítico
X07 Aprender Continuamente Um entendimento do conceito da entropia como um
X08 Persistência princípio universal pode ser gerado por essa atividade.
X09 Empatia
X11 Autocrítica Responsabilidade
X12 Trabalho em Equipe
O projeto precisa ser feito no tempo alocado.
X13 Liderança
X14 Atitudes Positivas
X15 Gerenciamento de Riscos Curiosidade
Os alunos podem pensar em como o tema é utilizado em
outras áreas – jogos de carta, por exemplo.
X20 Rede de Contatos Software
X21 Curiosidade
Prezi para a apresentação e PhET para as simulações.
X22 Software
Aprender por Perguntas

Todos os processos são entrópicos? A aleatoriedade é o
destino do universo? Que processos criam ordem do caos?
Comunicação Eficiente
Os alunos precisam apresentar os seus resultados
claramente para os seus colegas.
Aprender Continuamente
A aleatoriedade e a entropia são conceitos que
provavelmente vão ser encontrados durante a vida inteira
do aluno.
Autocrítica
Os alunos devem procurar acertos e erros no próprio
trabalho.
Trabalho em Equipe
Os alunos devem trabalhar em grupos neste projeto.
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Q25 - Obtenção da Amônia
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Anotar a coloração final;
Etapa IV - Desnaturação enzimática:
Adicionar em um tubo de ensaio 1 mL de extrato de

repolho roxo, 2mL de ureia a 1%. Anotar a
coloração da solução;
Aquecer a solução de sementes de melancia por 5
minutos a uma temperatura média de 60°C;
Esperar esfriar e adicionar 1 mL da solução das
sementes de melancia (que foi aquecida) ao tubo de
ensaio contendo a solução de ureia e o indicador
ácido-base;
Agitar e observar por cerca de 5 a 10 minutos.
Anotar a coloração final.
Problema As equipes devem buscar uma explicação para a mudança

ou não de coloração das soluções dos itens C e D.
De que forma é possível obter amônia a partir de insumos
fáceis de encontrar?
Introdução
Atividades Práticas A descoberta da síntese da amônia, processo conhecido
como Haber-Bosch, foi determinante para configurar a
As equipes devem estar organizadas para executar os
situação econômica e ambiental existente atualmente em
passos da atividade.
nosso planeta. A amônia possui muitas aplicações, entre
Etapa I - Preparo de um extrato de repolho roxo:
elas como agente neutralizador na indústria de petróleo e
Triturar 3 folhas de repolho roxo picadas no como gás de refrigeração de sistemas industriais,
liquidificador com 100 mL de álcool etílico; substituindo o clorofluorcarbono (CFC), responsável pela
Filtrar a mistura e utilizar o extrato alcoólico como destruição da camada de ozônio. Mas sua principal
indicador ácido-base; aplicação ainda hoje é na indústria de fertilizantes
Na ausência de liquidificador as folhas podem ser sintéticos.
maceradas.
Etapa II - Preparo do extrato de sementes de melancia: Informações Adicionais

Triturar no liquidificador aproximadamente 50 A enzima urease, em meio aquoso, é responsável pela
sementes de melancia com 100 mL de água; decomposição da uréia em amônia (NH3) e dióxido de
Filtrar a mistura e recolher o filtrado. carbono (CO2). Esta enzima é encontrada em uma série de
vegetais como melancia, abóbora, feijão e soja,
Etapa III - Obtenção da amônia: principalmente em suas sementes e raízes.
Adicionar em um tubo de ensaio 1 mL de extrato de
repolho roxo, 2mL de ureia a 1%.
Anotar a coloração da solução; Profissões Envolvidas
Posteriormente, adicionar 1 mL da solução das Químicos, Engenheiros Químicos,
sementes de melancia; Biotecnólogos, Engenheiros Agrônomos, Farmaceuticos.
Agitar e observar por cerca de 5 a 10 minutos;
cabíveis.
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1 unidade (s) - Termômetro a base de mercúrio

Habilidade 6 unidade (s) - Tubo de ensaio
Avaliar métodos, processos ou procedimentos das 1 grama (s) - Uréia - (NH2)2CO
ou solucionar problemas de ordem social,
econômica ou ambiental; Descrição da Atividade
Avaliar impactos em ambientes naturais decorrentes Nesta atividade, em um primeiro momento, os alunos
de atividades sociais ou econômicas, considerando poderão identificar a presença da amônia nas amostras,
interesses contraditórios. devido a uma alteração de coloração causada pela alteração
do pH. Esta alteração de cor é evidenciada pelo indicador
de repolho roxo, já que muda sua coloração de violeta para
Avaliação verde, indicando a presença de base - amônia. Em um
segundo momento, o aumento da temperatura da solução
Registro da atividade em relatório fotográfico e de sementes de melancia causará a inibição da enzima
descritivo; urease, inviabilizando a hidrólise - quebra - da ureia em
Pesquisa sobre o mecanismo de atuação de enzimas; amônia e gás carbônico, não sendo sendo possível de se
Pesquisa sobre o ciclo do nitrogênio. observar nenhuma alteração de coloração.
Objetivos
Tempo
02 aulas. Introduzir o funcionamento do ciclo biogeoquímico
do nitrogênio;
Compreender a ação de um catalisador;
Conteúdo Obter amônia a partir da hidrólise catalítica da uréia;
Pesquisar o processo Haber-Bosch para síntese da
Transformações Químicas;
amônia e suas consequências para o mundo atual;
Compostos de Nitrogênio;
Pesquisar a respeito do mecanismo de atuação das
Ciclo do Nitrogênio;
enzimas.
Enzimas e Catalisadores;
Cinética Química.
Encaminhamentos
Equipamentos Metodológicos
1 unidade (s) - Água H2O
150 mL (s) - Álcool hidratado Orientar as equipes a seguirem as instruções
1 unidade (s) - Caixa de fósforos presentes na atividade prática;
1 unidade (s) - Estante para tubos de ensaio Alertar os alunos em relação aos riscos durante o
1 unidade (s) - Filtro de café processo de aquecimento;
1 unidade (s) - Gral com pistilo de polipropileno Recomenda-se trabalhar esta atividade em
1 unidade (s) - Kit funil de plástico consonância com a disciplina de biologia - na
1 unidade (s) - Lamparina de vidro completa com tampa e química, abordar cinética química e fatores que
pavio alteram a velocidade de reações e na biologia a ação
1 unidade (s) - Liquidificador - 2,1 L e funcionamento das enzimas;
30 unidade (s) - Pacote de sementes de melancia Sugerir aos alunos que pesquisem os efeitos da
1 unidade (s) - Pêra de sucção descoberta da síntese da amônia, estimulando uma
1 unidade (s) - Pipeta graduada - 2 mL discussão sobre causas e consequências desta
1 unidade (s) - Pipeta graduada de vidro - 5 mL descoberta na atualidade.
1 unidade (s) - Repolho roxo (solução)
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descoberta que mudou o mundo:

Links Úteis
https://goo.gl/VyogeI
Matéria jornalística: Cem anos de síntese da amônia, a
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Deixar os alunos responsáveis pelas constatações acerca

Habilidades do STEM de alterações ou não das colorações das amostras,
X01 Aprender por Perguntas levantando hipóteses e buscando suas causas, estimula os
X02 Criatividade e Inovação alunos a pensarem de maneira científica. Este fato abre a
X03 Comunicação Eficiente possibilidade dos alunos utilizarem esta forma de
X04 Resolução de Problemas pensamento na resolução de problemas não só na escola,
X05 Planejamento e Organização mas também em suas vidas.
X06 Gerenciamento de Informação
X07 Aprender Continuamente
X08 Persistência
X09 Empatia Pensamento Crítico
X11 Autocrítica Há a possibilidade de, devido a pouco aquecimento da
X12 Trabalho em Equipe segunda amostra, que ela também altere sua coloração,
X13 Liderança assim como a primeira amostra. Caso este fato ocorra é
X14 Atitudes Positivas preciso que os alunos se reunam, discutam e detectem este
X15 Gerenciamento de Riscos problema, para, por fim, o solucionem.
Curiosidade
Apesar de a palavra "amônia" ser muito falada durante
X21 Curiosidade
todo o Ensino Médio, pouco se fala a respeito de sua
X22 Software
importância em nossas vidas. Com a finalidade de
estimular os alunos a buscarem informações e curiosidades
Aprender Continuamente sobre essa substância tão importante pode-se solicitar uma
pesquisa sobre suas aplicações além das explicitadas nesta
Devido ao fato de esta atividade abranger tanto estudos de atividade, principalmete sua ação na agricultura.
cinética química quanto o comportamento de enzimas, há
muitas conexões que podem ser realizadas com vários
outros conteúdos presentes nas matrizes curriculares das
escolas, como fisiologia, bioquímica e termoquímica.
Capacidade de Adaptação
Como dito na atividade, outros vegetais além da melancia
possuem urease em suas sementes e raízes. De posse dessa
Criatividade e Inovação informação é possível de se realizar adaptações em relação
à fonte de urease. Além disso, outros indicadores ácido-
A urease está presente em vários vegetais. Dessa forma é base, como a fenolftaleína, podem ser utilizados.
possível solicitar uma pesquisa aos alunos sobre a
viabilidade de inovar, utilizando outras fontes dessa
enzima, além da própria semente de melancia proposta na
atividade. Outros indicadores ácido-base também podem
ser subtituídos, dependendo da disponibilidade dos
materiais.
Resolução de Problemas
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Q26 - Catalisador
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
chamada de energia de ativação. Caso esta energia não seja

fornecida, a reação simplesmente não ocorre. Para reduzir
esta quantidade de energia e facilitar a ocorrência destas
reações são utilizados catalisadores, substâncias capazes
fazer esta redução da energia de ativação e,
consequentemente, acelerar as reações químicas.
Catalisadores são muito utilizados na indústria e também
estão presentes em todos os organismos vivos conhecidos,
inclusive em nós.
Em automóveis existe um equipamento chamado
catalisador. Ele é responsável pela conversão de CO, gás
extremamente nocivo, em CO2, que se dissipa de forma
Problema mais fácil no ambiente sem causar tantos danos. Em nosso
corpo há uma infinidade de catalisadores, as enzimas, que
Como funciona e quais as aplicações existentes para um
aceleram processos de digestão e cicatrização, por
catalisador?
exemplo.
Nesta atividade será de fácil observação a forma como Profissões Envolvidas
age um catalisador em uma reação química: Químicos, Enfermeiros, Engenheiros Químicos, Médicos
Em uma proveta de 100 mL, adicionar 40 mL de
e Farmacêuticos.
água oxigenada 30 volumes;
Adicionar em seguida à mesma proveta 40 mL de
detergente;
Com o auxílio de um bastão de vidro ou algo similar
mexa levemente até a água oxigenada e o detergente
se misturarem por completo;
Adicionar 15 g de KI - iodeto de potássio - à mistura
de detergente e água oxigenada, agitando
novamente;
Observar o que ocorre após os procedimentos
anteriores e anotar de forma detalhada;
Como forma adicional de registro da atividade
pode-se filmar e fotografar o processo durante a
reação química.
Introdução
Todas as reações químicas necessitam de uma certa
quantidade de energia para acontecer. Esta energia é
cabíveis.
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Q26 - Catalisador
potássio age como catalisador, acelerando a quebra da água

Habilidade oxigenada em água e gás oxigênio, que junto do detergente
Caracterizar materiais ou substâncias, identificando forma bolhas que fazem o líquido extravazar da proveta.
etapas, rendimentos ou implicações biológicas,
sociais, econômicas ou ambientais de sua obtenção Objetivos
ou produção;
Interpretar experimentos ou técnicas que utilizam Consolidar a compreensão sobre o funcionamento
seres vivos, analisando implicações para o ambiente, dos catalisadores;
a saúde, a produção de alimentos, matérias primas Compreender a importância dos catalisadores na
ou produtos industriais. indústria e em organismos vivos;
Verificar o aumento da velocidade de uma reação
química na presença de catalisador.
Avaliação
Registro do fenômeno observado na atividade Encaminhamentos
prática;
Pesquisa a respeito de outros catalisadores presentes Metodológicos
na natureza e utilizados na indústria;
Introduzir informações iniciais a respeito de
Detalhamento do funcionamento do iodeto de
catalisadores;
potássio no experimento.
Solicitar cuidado aos alunos durante o manuseio dos
reagentes químicos;
Pedir que sejam realizados registros de fotos e
Tempo vídeos do experimento, seguidos de explicações do
02 aulas. fenômeno observado;
Discutir com os alunos a respeito de outros
catalisadores presentes na natureza e em nossas
Conteúdo casas;
Estabelecer conexões com a disciplina de biologia,
Transformações Químicas; citando as enzimas como os principais catalisadores
Catalisador; presentes em todos os seres vivos.
Termoquímica;
Energia de ativação.
Links Úteis
Equipamentos Como funcionam os catalisadores em automóveis:
50 mL (s) - Água oxigenada
1 unidade (s) - Bastão de vidro https://goo.gl/LhI5sM
50 mL (s) - Detergente neutro
Relatório sobre Análise de Conversor Catalítico:
15 grama (s) - Iodeto de Potássio - KI
1 unidade (s) - Proveta de plástico - 100 mL
http://www.inmetro.gov.br/consumidor/produtos/co
nversor.pdf
Nesta atividade será possível evidenciar o funcionamento
de um catalisador a partir de uma mistura de água
oxigenada, detergente e iodeto de potássio. O iodeto de
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Q26 - Catalisador
a possibilidade da reprodução virtual de situações vistas na

Habilidades do STEM prática, enriquecendo significativamente a assimilação e a
X01 Aprender por Perguntas compreensão dos fenômenos tratados nesta atividade.
X02 Criatividade e Inovação
X03 Comunicação Eficiente
X04 Resolução de Problemas
X05 Planejamento e Organização Curiosidade
X06 Gerenciamento de Informação
X07 Aprender Continuamente Observar uma reação com a presença de um catalisador
X08 Persistência pode abrir espaço para curiosidades a respeito de como
X09 Empatia seriam as coisas caso os catalisadores não existissem. É
X10 Iniciativa e Motivação possível de abordar vários aspectos interessantes, como o
X11 Autocrítica tempo que a digestão de proteínas e carboidratos levaria
X12 Trabalho em Equipe para ocorre, por exemplo.
X13 Liderança
X15 Gerenciamento de Riscos
Gerenciamento de Riscos
A água oxigenada, apesar de não ser de elevada
concentração, demanda cuidados em sua manipulação.
Deve-se também tomar cuidado ao manipular a proveta
durante o processo, já que a reação catalisada pelo Iodeto
X21 Curiosidade
de Potássio é exotérmica, liberando bastante calor.
X22 Software
Aprender Continuamente Comunicação Eficiente

Nesta atividade, ao ser abordado o tema "catalisador",
No momento de apresentar a descrição da reação química
abre-se uma enorme possibilidade de assuntos a serem
abordada neste experimento é fundamental que as
tratados de forma multidisciplinar. Conectar a química com
informações sejam expostas de forma clara e objetiva pelos
a biologia, mencionando as enzimas, por exemplo, pode
alunos.
trazer muito aprendizado aos alunos, expandindo seus
horizontes.
Iniciativa e Motivação
O aspecto visual que o experimento adquire chama muito a
atenção dos alunos, já que uma espuma colorida é ejetada
de dentro da proveta. Atividades como esta trazem uma
motivação extra aos alunos em aprender como as reações
químicas se processam.
Habilidades Computacionais
Trabalhar com simuladores em computador traz aos alunos
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Q27 - Extração de DNA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Aguardar de 5 a 10 minutos;
Observar a formação do acúmulo de DNA entre
a camada da solução e a camada de álcool;
Mergulhar um bastão de vidro no tubo e, com leves
movimentos circulares, enrolando a fita de DNA do
morango;
Anotar e registrar o que foi observado.
Observação: é possível a utilização de outros vegetais

como a banana e a cebola, caso não haja disponibilidade de
morango.
Introdução
O DNA é responsável pela hereditariedade e também pela
produção de proteínas de um organismo – proteínas
Problema responsáveis direta ou indiretamente pelas características
observadas nos seres vivos.
Como podemos extrair do DNA de um organismo
vegetal?
Os exames de paternidade realizam a comparação de
Atividades Práticas várias regiões do DNA, com altíssimo índice de acerto.
Nesta atividade será realizada a extração do DNA de um Para essa finalidade, geralmente são colhidas amostras de
vegetal. Para isto deve-se seguir as instruções abaixo: saliva ou de sangue. Isso ocorre porque o DNA está
presente em todas as células do corpo e é responsável pelas
Em um béquer, colocar 100 mL de água, 5 mL de
características hereditárias.
detergente incolor e 1,5 g de sal de cozinha - mexer
vagarosamente para não haver formação de espuma;
Com o auxílio do almofariz e do pistilo, macerar
meio morango (retirar as folhas anteriormente); Profissões Envolvidas
Misturar o morango macerado à solução preparada Químicos, Enfermeiros, Farmacêuticos, Biotecnólogos e
anteriormente, mexendo lentamente por 1 minuto; Biomédicos.
Aquecer a solução, colocando o béquer em banho-
maria (inserir o béquer em um recipiente com água
aquecida) até atingir uma temperatura de 60 ºC;
Aguardar o resfriamento até a temperatura ambiente
(pode-se também acelerar o resfriamento colocando
o béquer que contém a solução em um recipiente
com gelo);
Filtrar a solução com o auxílio de um funil e filtro
de papel;
Transferir o filtrado para um tubo de ensaio,
preenchendo-o até 1/8 de seu volume;
Adicionar lentamente álcool etílico bem gelado até a
metade do tubo;
cabíveis.
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Habilidade
Interpretar modelos e experimentos para explicar
fenômenos ou processos biológicos em qualquer Nesta atividade será possível a observação de um
nível de organização dos sistemas biológicos; aglomerado de moléculas de DNA extraídas das células de
Relacionar propriedades físicas, químicas ou um organismo vegetal. Com isto os alunos terão a
biológicas de produtos, sistemas ou procedimentos oportunidade de visualizar a olho nu moléculas que,
tecnológicos às finalidades a que se destinam; isoladamente, são impossíveis de se enchergar, expandindo
Interpretar experimentos ou técnicas que utilizam o conhecimento em relação a biomoléculas presentes em
seres vivos, analisando implicações para o ambiente, todos os organismos vivos.
a saúde, a produção de alimentos, matérias primas
ou produtos industriais.
Objetivos
Utilizar procedimentos típicos em uma laboratório
Avaliação de química como maceração, filtração e extração;
Compreender a estrutura química do DNA e como é
Pesquisa a respeito das estruturas químicas possível realizar sua extração;
formadoras do DNA, estabelecendo as funções Conectar conhecimentos da biologia como citologia
orgânicas presentes; e genética aos conhecimentos da química.
Registro das discussões e da atividade experimental
em relatório descritivo.
Encaminhamentos
Tempo Metodológicos
02 aulas.
Introduzir o assunto e levantar dados a respeito dos
Conteúdo conhecimentos prévios que os alunos possuem sobre
o DNA;
Métodos de Separação; Orientar na utilização cuidadosa dos diferentes
Soluções; equipamentos e vidrarias;
Bioquímica; Questionar os alunos a respeito do motivo pelo qual
Genética. o álcool utilizado deve estar gelado e quais as
funções do detergente e do sal no experimento;
Discutir com os alunos os resultados obtidos;
Equipamentos Estabelecer conexões entre a química e a biologia,
abordando as composições químicas das membranas
100 mL (s) - Água H2O celulares e nucleares;
30 mL (s) - Álcool hidratado De forma alternativa expor que é possível extrair o
1 unidade (s) - Bastão de vidro DNA de outras matrizes vegetais, como a cebola e
2 unidade (s) - Béquer - 250 mL da banana, o que pode ser proposto para alguns
5 mL (s) - Detergente neutro grupos.
1 unidade (s) - Filtro de café
1 unidade (s) - Gral com pistilo de polipropileno
1 unidade (s) - Kit funil de plástico
1 unidade (s) - Morango Links Úteis
2 grama (s) - Sal refinado Artigo (Instituto de Biociências/USP) com informações
6 unidade (s) - Tubo de ensaio sobre procedimento de extração do DNA:
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https://goo.gl/OtWNc1 http://www2.iq.usp.br/docente/flaviam/Aulas/QBQ_
0313/Estrutura_e_Funcao_de_Acidos_Nucleicos.pd
Estrutura e Função dos Ácidos Nucléicos (USP): f
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Habilidades do STEM
X01 Aprender por Perguntas Iniciativa e Motivação
X02 Criatividade e Inovação
X03 Comunicação Eficiente O assunto "DNA" levanta muitos questionamentos
X04 Resolução de Problemas relevantes, tanto em relação à sua estrutura química quanto
X05 Planejamento e Organização às suas propriedades na síntese protéica e replicação
X06 Gerenciamento de Informação celular. Abordar temas tão interdisciplinares, sobretudo
X07 Aprender Continuamente quando colocados em prática, trazem uma grande carga de
X08 Persistência animação às aulas.
X09 Empatia
X11 Autocrítica
X12 Trabalho em Equipe
Curiosidade
X13 Liderança
Por se tratar de uma molécula tão importante, o DNA pode
dispertar a curiosidade dos alunos para outros temas além
X15 Gerenciamento de Riscos
de apenas sua extração. Pode-se estigar os alunos a
buscarem a compreensão das estruturas químicas presentes
nas células, de como elas funcionam, e do motivo pelo qual
determinadas substâncias foram utilizadas em sua extração.
X21 Curiosidade
X22 Software Autocrítica
Caso haja problemas durante a atividade prática e os
Criatividade e Inovação resultados obtidos não forem condizentes com o esperado é
importante que os alunos se reunam e discutam quais os
Devido à possibilidade de extração de DNA de várias
motivos que levaram a este erro, solucionando-o em
matrizes vegetais pode-se abrir várias opções aos alunos,
seguida.
permitindo inovações nos experimentos e possibilitando
comparações de resultados.
Planejamento e Organização
As etapas de maceração, dissolução, filtração, aquecimento
e resfriamento de amostras devem ser muito bem
planejadas para não comprometer a execução da atividade.
Persistência
Existem casos em que o álcool, acidentalmente, é colocar
da maneira indevida, o que inviabiliza a observação do
aglomerado de DNA, que é a proposta da atividade. Caso
esta situação ocorra é importante que haja persistência por
parte deos alunos, repetindo o processo.
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Q28 - Acidez e Alcalinidade
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
A escala de pH não é utilizada para medir a acidez e

basicidade de solução ácidas e básicas fortemente
concentradas. O que não vem a ser o caso do experimento
aqui proposto.
Químicos, engenheiros químicos, biotecnólogos,
oceanógrafos, biólogos.
Problema
Como realizar e analisar a medição de pH de amostras de
água?
As equipes de trabalho deverão pegar a água
previamente coletada. Em um tubo de ensaio devem
ser colocados 5mL da água coletada e 5 mL de
extrato de repolho roxo;
Comparar a cor obtida com a escala padrão
preparada pelo professor;
Observar se o pH da água está de acordo com a
resolução do CONAMA.
Introdução
O aumento da concentração de ácidos orgânicos e o
consequente abaixamento do pH em rios, mares e
lagos traz graves problemas a todos os seres vivos
aquáticos, desde os microrganismos mais simples até os
predadores que estão no topo da cadeia alimentar.
acarretanto imediatamente consequências para todos os
demais seres vivos das teias alimentares do ambiente
contaminado.
cabíveis.
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Habilidade Descrição da Atividade

No início desta atividade deverão ser apresentados aos
Relacionar informações apresentadas em diferentes
alunos os vídeos sugeridos. O primeiro
formas de linguagem e representação usadas nas
(http://goo.gl/PHTyz), desenvolvido pela Petrobrás, mostra
ciências físicas, químicas ou biológicas, como texto
as pesquisas em águas marinhas e o trabalho dos
discursivo, gráficos, tabelas, relações matemáticas
pesquisadores. Esse vídeo se torna relevante no sentido de
ou linguagem simbólica;
desenvolver o interesse pela pesquisa nos alunos. Em
seguida, os alunos podem pesquisar não só a diversidade
ciências naturais que contribuam para diagnosticar da flora e da fauna nos mares como também a necessidade
ou solucionar problemas de ordem social, de preservação ambiental (especialmente a influência do
econômica ou ambiental. teor de acidez do meio nas espécies que nele habitam). Por
fim, deverá ser realizado, em equipes, o experimento de
análise de pH das amostras de água. Observação: Deverão
Avaliação ser preparados previamente pelo professor as soluções e o
indicador de repolho roxo.
Relatório descritivo.
Objetivos
Tempo Incentivar as pesquisas na área das ciências, em
02 aulas. especial nos mares;
Observar a diversidade da fauna e da flora marinha
e que a mesma se dá em lagos, mares, riachos;
Conteúdo Conscientizar sobre a importância da preservação
das águas;
Acidez e Alcalinidade; Agir para a preservação das águas;
pH; Compreender conceitos de ácidos e bases por meio
Soluções; do experimento de pH na análise de água.
Química ambiental.
Encaminhamentos
Equipamentos Metodológicos
50 mL (s) - Ácido Clorídrico 0,1 N
1 unidade (s) - Água (amostras) Apresentar o vídeo da Petrobrás, expondo
50 mL (s) - Água destilada a importância das pesquisas em ambientes
50 mL (s) - Água sanitária aquáticos;
50 mL (s) - Álcool hidratado Pedir que anotem o que for observado, para
1 unidade (s) - Balão volumétrico com rolha de posterior relatório e mostrar um vídeo similar ao do
Polipropileno - 100 mL exemplo para apresentar a vida nas águas e a
1 unidade (s) - Béquer - 250 mL importância da preservação ambiental;
1 unidade (s) - Conta-gotas Dividir a turma em equipes;
50 mL (s) - Detergente neutro Orientar para a utilização cuidadosa dos diferentes
1 unidade (s) - Estante para tubos de ensaio equipamentos e vidrarias.
50 mL (s) - Hidróxido de Sódio 0,1 N
1 unidade (s) - Repolho roxo (solução) Links Úteis
6 unidade (s) - Tubo de ensaio
50 mL (s) - Vinagre branco Website Biomapas, desenvolvido pela Petrobras:
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http://goo.gl/PHTyz
http://cohesp.com.br/qual-ph-ideal-da-agua-para-co
Qual o pH ideal da água para consumo humano (página nsumo-humano/
informativa):
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Q29 - Dessalinização da Água
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
visualização dos resultados;

Registrar a quantidade de água obtida no processo e
comparar com os resultados dos demais grupos
levantando hipóteses para explicar as diferenças
entre os valores.
Introdução
Obter água potável a partir de água salgada poderia ser
uma solução para os problemas de falta de água doce no
mundo. No entanto, este é um processo que exige enorme
quantidade de energia quando realizado em grande escala,
o que torna este processo muito caro. Desta forma, este
processo se torna inviável economicamente para muitas
das localidades onde seria de extrema importância e
Problema utilidade.
Como criar um dispositivo simples capaz de obter água
doce a partir de água salgada? Informações Adicionais
Os principais métodos de separação da mistura de sal
Atividades Práticas com água são a destilação, na qual a água é aquecida e
coletada por meio da condensação, e a osmose reversa,
Nesta atividade será construído um aparelho capaz de
na qual o sal é separado por meio de membranas
obter água pura a partir de uma amostra de água salgada.
permeáveis à água e impermeáveis em relação ao sal.
Para a construção é importante seguir as instruções abaixo:
Etapa I - Pesquisa e levantamento de dados sobre
dessalinização:
Realizar uma pesquisa previamente sobre os
Engenheiros Químicos, Engenheiros Sanitaristas,
processos existentes de dessalinização da água do
Químicos, Biólogos e Engenheiros Ambientais.
mar.
Etapa II - Construção do protótipo de dessalinizador:
Em uma bacia plástica, colocar 200 mL de água;

No meio da bacia, depositar um copo plástico ou
qualquer recipiente de altura inferior à da bacia
plástica - este copo será o coletor de água pura;
Vedar a bacia completamente com filme plástico -
com o copo na parte interior;
Depositar algum objeto capaz de afundar o filme
plástico em seu centro, exatamente sobre a região
onde se encontra o copo;
Deixar o conjunto sob incidência direta do sol e
aguardar pelo menos 30 minutos - se possível,
deixar de um dia para o outro para melhorar a
cabíveis.
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Q29 - Dessalinização da Água
que podem ajudar a salvar vidas e permitir a subsistência

Habilidade de pessoas e animais em situações difíceis com relação à
Avaliar métodos, processos ou procedimentos das falta de água potável.
ou solucionar problemas de ordem social, Objetivos
econômica ou ambiental;
Avaliar possibilidades de geração, uso ou Construir um protótipo para a separação da mistura
transformação de energia em ambientes específicos, de água com sal, em equipe;
considerando implicações éticas, ambientais, sociais Identificar os processos e como eles acontecem na
e/ou econômicas. dessalinização;
Trabalhar a importância da preservação da água
para a vida e para a saúde.
Avaliação
Apresentação de uma pesquisa sobre os processos Encaminhamentos
de dessalinização da água;
Registro da eficiência dos protótipos construídos, Metodológicos
relacionando o volume de água obtido em relação ao
Solicitar que os alunos realizem uma pesquisa
tempo de exposição ao sol.
prévia sobre a dessalinização;
Discutir na aula os processos disponíveis, seus
custos e viabilidades;
Tempo Apresentar o problema e solicitar que os grupos
02 aulas. preparem um protótipo, preferencialmente fazendo
adaptações ou criando seu próprio modelo;
Solicitar que os grupos façam medidas tentando
Conteúdo relacionar o tempo, a radiação e o volume de água
coletada em um gráfico, se possível em uma
Mudanças de estado físico; planilha eletrônica.
Separação de misturas.
Links Úteis
Equipamentos
1 unidade (s) - Bacia plástica - 5 L Modelo de cone para dessalinizar a água:
2 metro (s) - Filme PVC transparente
1 unidade (s) - Fita crepe - 12 mm https://goo.gl/tnuKSX
1 unidade (s) - Garrafa PET - 2 L (amostra)
1 unidade (s) - Kit de corpos de prova cilíndricos
Nessa atividades os alunos poderão pesquisar
anteriormente os conceitos relacionados à dessalinização
da água, incluindo a separação por destilação e osmose
reversa.
Um aspecto importante da criação do protótipo é testar
soluções criativas e inovadoras como a do cone de água,
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Q30 - Ácido Acetil Salicílico
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Introdução
O ácido acetil salicílico é um medicamento analgésico
muito utilizado tanto no tratamento de inflamações como
no alívio de febres e dores de cabeça. Atualmente tem sido
utilizado também para tratamento cardiovascular.
Os medicamentos a base de ácido acetil salicílico não
devem ser tomados por pessoas com dengue pois essa
substância altera a capacidade de coagulação
sanguínea, favorecendo a ocorrência de hemorragias.
Problema Químicos, Farmacêuticos, Atendentes de Farmácia,
Como determinar o teor de ácido acetil salicílico em Enfermeiros, Técnicos de Enfermagem, Bomédicos
um comprimido de analgésico? e Médicos.
Cada equipe de trabalho deve pesar um comprimido
de analgésico e anotar o valor obtido, em seguida
colocar em um erlenmeyer e adicionar cerca de 20
mL de água. Agitar a mistura até que o comprimido
seja totalmente solubilizado;
Em seguida, adicionar cerca e 20 mL de etanol no
erlenmeyer e agitar para que a mistura seja
completa. Adicionar de 3 a 5 gotas de solução
alcoólica de fenolftaleína;
Completar o volume da bureta com a solução de
hidróxido de sódio padronizada e, em seguida titular
a solução no erlenmeyer adicionando lentamente a
solução da bureta àquela no erlenmeyer, até o
aparecimento de uma coloração rósea que
permaneça por aproximadamente 1 minuto;
Anotar o volume da solução de hidróxido de sódio
gasto para neutralizar o ácido acetil salicílico
contido na solução;
Calcular o teor em massa do ácido acetil salicílico
no comprimido.
cabíveis.
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Q30 - Ácido Acetil Salicílico
analgésicos.
Habilidade
Associar a solução de problemas de comunicação,
Objetivos
transporte, saúde ou outro, com o correspondente Compreender o conceito das reações de
desenvolvimento científico e tecnológico; neutralização;
Relacionar propriedades físicas, químicas ou Determinar o teor de ácido acetil salicílico em
biológicas de produtos, sistemas ou procedimentos comprimidos como Melhoral®, Aspirina®, AAS®.
tecnológicos às finalidades a que se destinam.
Encaminhamentos
Avaliação Metodológicos
Registro da atividade em relatório descritivo.
Orientar para a utilização cuidadosa dos diferentes
equipamentos e vidrarias;
Tempo Discutir com os alunos a forma e a quantidade de
02 aulas. ácido acetil salicílico que poderá interferir na ação
do medicamento em nosso organismo.
Conteúdo
Soluções;
Recursos Adicionais
Neutralização; Computador e Internet.
Titulação;
Funções inorgânicas.
Links Úteis
Página informativa sobre ácido acetilsalicílico:
Equipamentos
1 unidade (s) - Água H2O http://goo.gl/dFQKK
20 mL (s) - Álcool hidratado
1 unidade (s) - Balança digital 0.1 g - mini
1 unidade (s) - Bureta graduada
1 unidade (s) - Comprimido analgésico
1 unidade (s) - Erlenmeyer graduado
1 grama (s) - Fenolftaleína
100 mL (s) - Hidróxido de Sódio 0,1 N
No início desta atividade deverá ser apresentada aos
alunos a notícia sobre o ácido acetil salicílico e as suas
1001 utilidades (disponível em http://goo.gl/dFQKK),
discutindo a utilização do ácido acetil salicílico para a
melhoria da qualidade de vida.
Em seguida, deverá ser realizado, em equipes, o
experimento do teor de ácido acetil salicílico em
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Q31 - Oxigênio Dissolvido
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Entre os diversos fatores que podem reduzir a quantidade
de oxigênio dissolvido na água, a poluição talvez seja o
mais grave.
Alimentos, sabões, detergentes e dejetos fecais podem
provocar desequilíbrio ambiental em função da sua
decomposição, causando a proliferação de microrganismos
aeróbios que consumirão grande parcela do oxigênio
dissolvido na água, levando a mortandade de peixes e
outros animais dependentes do O2. A quantidade ideal de
oxigênio dissolvido é de 9 partes por milhão (ppm),
Problema enquanto que o mínimo fica entre 4 e 5 ppm.
Como se pode analisar e quantificar o oxigênio dissolvido

em uma amostra de água? Qual a importância da obtenção
dessa informação? Profissões Envolvidas
Químicos, Engenheiros Químicos e Biólogos.
As equipes de trabalho devem se utilizar de kits
de testes de oxigênio dissolvido, fornecido pelo
professor;
Verificar as instruções para a utilização do kit
fornecido;
Realizar a análise de diferentes amostras
de água: água parada (pelo menos 24h), água com
sabão e detergente e água agitada, simulando uma
pequena queda de água (usando um copo ou jarra);
Se houver microscópios disponíveis, as amostras
poderão ser observadas;
Registrar as informações em tabelas, discutir os
resultados e relacionar com situações do cotidiano.
Introdução
A quantidade de oxigênio na água é fundamental para a
manutenção e estabilidade da vida aquática. A medida da
quantidade de oxigênio dissolvido na água é conhecida
como um dos melhores indicadores da qualidade de um
ecossistema aquático.
cabíveis.
Química
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Q31 - Oxigênio Dissolvido
Habilidade Objetivos
Avaliar métodos, processos ou procedimentos das Conhecer a importância da quantidade de oxigênio
ciências naturais que contribuam para diagnosticar nas águas de rios e lagos;
ou solucionar problemas de ordem social, Verificar a qualidade da água analisada.
econômica ou ambiental;
Avaliar impactos em ambientes naturais decorrentes
de atividades sociais ou econômicas, considerando
interesses contraditórios.
Encaminhamentos
Metodológicos
Dividir a turma em equipes.
Avaliação Orientar para a utilização cuidadosa com os
diferentes equipamentos e vidrarias;
Registro da apresentação da atividade experimental
Discutir com os alunos durante a realização do
em relatório descritivo e posterior argumentação
experimento de determinação do oxigênio
sobre a qualidade da água analisada pela equipe.
dissolvido em água, questões como: Por que não
devem conter bolhas de ar na amostra de água
analisada? Qual a evidência da ocorrência de uma
Tempo transformação química, pelos quadros comparativos
02 aulas. com número de gotas de tiossulfato necessárias? E
analisando o quadro de parâmetros de qualidade de
água doce, como verificar a qualidade da água
Conteúdo analisada?
Adicionalmente, pode-se discutir a resolução
Poluição das águas; 357/2005 do CONAMA.
Quantidade de oxigênio presente na água;
Medidas de Promoção de Saúde.
Recursos Adicionais
Equipamentos
1 litro (s) - Água H2O
150 mL (s) - Detergente neutro
1 unidade (s) - Kit para teste de oxigênio dissolvido
Dialogar com os alunos sobre a importância do
oxigênio na água, apresentar o experimento e
a tabela que serão utilizada;
Ao finalizar o experimento, os alunos deverão
registrar os dados na tabela e avaliar as amostras de
água analisadas.
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Q32 - Amido nos Alimentos
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
5º tubo: uma pequena espátula de leite;

6º tubo: uma pequena espátula de sal;
Adicionar com conta-gotas seis gotas de lugol
(solução de iodo) em cada uma das amostras;
Comparar a coloração de cada uma das amostras
com a de sal e a de amido de milho;
Observação: como o primeiro não contém amido e,

obviamente, o segundo contém, ambos servirão como
parâmetros indicativos de presença/ausência dessa
molécula.
Introdução
O amido presente em determinados alimentos de origem
vegetal é decomposto no organismo humano por reações
Problema de hidrólise, nas quais esse amido é quebrado em
carboidratos menores. Essa hidrólise é efetuada
Como extrair e identificar o amido proveniente de
pela amilase existente na saliva e no suco pancreático.
tubérculos e raízes?
Atividades Práticas Informações Adicionais

O amido é um polissacarídeo que configura a principal
1. Extração de amido das matrizes vegetais:
reserva de carboidratos de organismos vegetais. Portanto
Dividir os alunos em grupos de até 4 integrantes; não é encontrado em alimentos de origem animal.
Cortar as raízes e tubérculos em pedaços pequenos o
suficiente para caberem em tubos de ensaio;
Adicionar 50 mL de água destilada a cada amostra Profissões Envolvidas
vegetal e agitar por 5 minutos com o auxílio de um
Químicos, Farmacêuticos, Nutricionistas e Biólogos.
bastão de vidro;
Filtrar as amostras e, ao líquido obtido (filtrado),
adicionar mais 50 mL de água destilada fervente,
agitando por mais alguns minutos até obter uma
solução opaca (extrato de amido).
2. Identificação de amido nos alimentos: a mesma

equipe de quatro alunos, deverá pegar seis tubos de ensaio
e organizá-los da seguinte forma:
1º tubo: a quantidade de uma espátula de um tipo de

tubérculo ou raiz utilizado no primeiro
experimento;
2º tubo: a quantidade de uma pequena espátula de
farinha de trigo;
3 º tubo: uma pequena espátula de arroz cozido;
4º tubo: uma pequena espátula de pão;
cabíveis.
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Q32 - Amido nos Alimentos
em tubérculos e algumas raízes, e, em seguida, farão a

Habilidade análise de identificação do amido em diversos alimentos,
Identificar etapas em processos de obtenção, observando que não são todos que possuem essa
transformação, utilização ou reciclagem de recursos substância.
naturais, energéticos ou matérias-primas,
considerando processos biológicos, químicos ou Objetivos
físicos neles envolvidos;
Interpretar modelos e experimentos para explicar Extrair amido de tubérculos e raízes;
fenômenos ou processos biológicos em qualquer Identificar a presença ou ausência de amido em
nível de organização dos sistemas biológicos. diferentes tipos de alimentos.
Avaliação Encaminhamentos
Registro da atividade experimental em um relatório Metodológicos
descritivo, com ilustrações.
Apresentar o problema;
Orientar para o manuseio cuidadoso com as
Tempo vidrarias;
02 aulas. Discutir com os alunos a extração e posteriormente
a identificação do amido durante a realização dos
experimentos, para que promova a formação de
Conteúdo conceitos químicos.
Cadeias carbônicas;
Ligações químicas;
Funções Orgânicas;
Estruturas cíclicas do amido;
Bioquímica;
Moléculas orgânicas.
Equipamentos
150 mL (s) - Água destilada
1 unidade (s) - Batata doce, batata inglesa, inhame,
mandioca, mandioquinha
1 unidade (s) - Bico de Bunsen
1 unidade (s) - Lamparina de vidro completa com tampa e
pavio
10 mL (s) - Solução iodo 2%
4 unidade (s) - Tubo de ensaio
Com esta atividade experimental os alunos deverão
apropriar-se de conceitos acerca dos carboidratos presentes
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Q33 - Decomposição Aeróbia e Anaeróbia: Biogás
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Introdução
Existem diversas formas de produção de energia, mas nem
sempre são bem aproveitadas. Atualmente é crescente a
busca de fontes de energia renováveis e economicamente
viáveis. O biogás é uma alternativa viável, já que, além de
ser um resíduo de decomposição de matéria orgânica
possui também um alto poder calorífico. Para a geração de
biogás é preciso que o processo seja anaeróbio (na
ausência de gás oxigênio), envolvendo as etapas de
hidrólise dos compostos orgânicos complexos, acidogênese
dos compostos pré-degradados na hidrólise, acetogênese e,
por fim, a metanogênese.
Problema O biogás pode ser produzido a partir da decomposição de
Como podemos evidenciar a decomposição de matéria alimentos estragados, sobras de comida e esterco de
orgânica e os possíveis produtos gerados a partir dela? animais. O biogás é composto por vários gases, sendo a
maior parte o metano. Há resíduos que devem ser evitados
quando se tem a intenção de gerar biogás, já que
Atividades Práticas prejudicam a proliferação dos organismos decompositores.
Pode-se citar como resíduos desfavoráveis à produção de
Cada grupo deve separar de duas a três garrafas PET biogás cascas e restos de frutas cítricas, bem como, restos
e no seu interior criar uma mistura diferente de de alimentos gordurosos.
resíduos orgânicos (esterco, cascas de frutas, restos
de comida, podas de plantas), vedando o bico da
garrafa com um balão;
Medidas periódicas devem ser feitas para observar o Profissões Envolvidas
volume do gás produzido; Biólogos, Engenheiros em geral, profissionais da área de
Todos os dados, inclusive da quantidade de material Energia e Meio Ambiente.
colocado na garrafa, devem ser tabulados e
discutidos.
Sugestão:
Para uma melhor medição da quantidade de gás
produzido, ao invés de usar o balão, pode-se usar uma
mangueira. Por meio dela é possível direcionar o gás
gerado na decomposição da matéria orgânica para outra
garrafa.
Para isso, basta encher a garrafa de água e colocá-la com
o bico para baixo, dentro de um recipiente grande com
água. A pressão do gás expulsará a água de dentro da
garrafa conforme o gás for produzido, dando maior
precisão à medição dos dados a serem analisados.
cabíveis.
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Q33 - Decomposição Aeróbia e Anaeróbia: Biogás
anaeróbia que gera CO2, metano e compostos de enxofre.

Habilidade
Objetivos
ciências naturais que contribuam para diagnosticar Produzir gás a partir da decomposição de matéria
ou solucionar problemas de ordem social, orgânica;
econômica ou ambiental; Trabalhar com a potencialidade de produção de
Avaliar implicações sociais, ambientais e/ou energia renovável e alternativa;
econômicas na produção ou no consumo de recursos Realizar medições, relacionando variáveis como
energéticos ou minerais, identificando tipos de resíduos e temperatura.
transformações químicas ou de energia envolvidas
nesses processos.
Encaminhamentos
Avaliação Metodológicos
Relatório com um mapa conceitual apresentando Orientar a atividade com especial atenção à proteção
usando luvas e máscaras;
usos de fontes de energia renováveis.
É importante que os alunos registrem os dados em
tabelas durante todo o tempo, fazendo as devidas
análises.
Tempo
02 aulas.
Conteúdo
Energias renovaveis;
Gases;
Decomposição aeróbia e anaeróbia;
Química ambiental.
Equipamentos
3 unidade (s) - Balões de festa
1 unidade (s) - Esterco (amostras)
3 unidade (s) - Garrafa PET - 2 L (amostra)
1 unidade (s) - Ovos (amostras)
Nessa atividade os alunos podem realizar um experimento
que basicamente consiste em produzir gás a partir da
decomposição de matéria orgânica. Apesar de a
degradação nesse experimento ser aeróbia (na presença de
oxigênio) é muito interessante mostrar aos alunos que há
duas formas de degradação biológica de resíduos
orgânicos: uma aeróbia, que gera CO 2 e água, e uma
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Q34 - Vitamina C
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
vitamina C (controle);
Nos copos 3, 4, 5 e 6 adicionar os sucos de frutas a
serem testados. Ao copo de número 1 adicionar com
o conta-gotas, gota a gota uma solução de iodo,
agitando o copo até que apareça a cor azul. Caso a
cor desaparecer, continuar a acrescentar até que a
cor azul se mantenha;
Repetir a adição de iodo ao copo 2 e contar o
número de gotas. Repetir o mesmo procedimento
com os copos 3, 4, 5 e 6, anotando sempre o número
de gotas de iodo utilizado;
Quanto mais ácido ascórbico um determinado suco
de frutas tiver, mais rapidamente a coloração azul
inicial da mistura água e amido de milho
desaparecerá e maior será a quantidade de gotas de
iodo necessária para restabelecer a coloração azul.
Problema
Como identificar, dentre várias frutas, qual tem a maior
concentração de vitamina C?
Introdução
A vitamina C possui diversos papeis no metabolismo. Ela
Atividades Práticas participa da síntese de colágeno, uma proteína que forma
Equipes formadas por no máximo quatro alunos deverão praticamente todas as estruturas no corpo, como a pele,
fazer: músculos, ossos, ligamentos e cartilagens. Também atua
Solução de Amido de Milho: como antioxidante, impedindo os danos causados por
radicais livres.
Colocar em um béquer de 500 mL, 200 mL de água
filtrada e em seguida aquecer o líquido até atingir
uma temperatura próxima a 50º C (verificar com o Informações Adicionais
uso de termômetro). Em seguida, colocar a
A vitamina C atua como antioxidante, na acumulação de
quantidade de uma espátula de amido de milho,
ferro na medula óssea, baço e fígado, na produção de
agitar a mistura com o bastão de vidro até chegar a
temperatura ambiente. colágeno, no aumento da imunidade a vírus e na formação
de ossos e dentes.
Solução de Vitamina C 1g/L:
Em um copo de béquer de 1000 mL, colocar 500

mL de água filtrada e em seguida dissolver um Profissões Envolvidas
comprimido de vitamina C. Completar com água até Bioquímicos, Químicos, Farmacêuticos, Médicos,
1000 mL. Biólogos e Nutricionistas.
Experiência:
Preparar seis copos de béquer de 50 mL e numerá-

los de 1 a 6, e em cada um deles colocar 20 mL da
mistura de amido de milho e água;
Ao copo de número 2 adicionar 5 mL da solução de
cabíveis.
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Q34 - Vitamina C
Com esta atividade experimental os alunos deverão

Habilidade apropriar-se de conceitos que envolvem a identificação de
Confrontar interpretações científicas com vitamina C em sucos de frutas e em seguida farão o
interpretações baseadas no senso comum, ao longo reconhecimento de quais das frutas analisadas possuem
do tempo ou em diferentes culturas; maior quantidade de vitamina C.
Relacionar propriedades físicas, químicas ou
biológicas de produtos, sistemas ou procedimentos Objetivos
tecnológicos às finalidades a que se destinam.
Identificar a presença de ácido ascórbico em
diferentes tipos de frutas;
Avaliação Reconhecer os sucos de frutas, dentre os analisados,
quais frutas possuem mais vitamina C.
Registro da atividade experimental com tabelas e
ilustrações ou fotos.
Encaminhamentos
Metodológicos
Tempo
02 aulas. Apresentar o problema;
Orientar para o manuseio cuidadoso das vidrarias;
Conteúdo Discutir com os alunos durante a realização dos
experimentos, e posteriormente a identificação do
Ligações químicas; ácido ascórbico (vitamina C), para que a melhor
Funções orgânicas; assimilação dos conceitos químicos;
Oxidação e redução; Importante: Quanto mais variados forem os sucos de
Biomoléculas; frutas no experimento, será para os alunos mais
Vitaminas. interessante a verificação das frutas que contém
maiores teores de vitamina C.
Equipamentos
15 grama (s) - Amido de milho
500 mL (s) - Água H2O
1 unidade (s) - Bastão de vidro
1 unidade (s) - Bico de Bunsen
1 unidade (s) - Comprimido de vitamina C
1 unidade (s) - Conta-gotas
1 unidade (s) - Espátula dupla com colher em chapa
1 unidade (s) - Frutas (amostras)
10 mL (s) - Solução iodo 2%
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Q35 - Chuva Ácida
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Introdução
Derivados de petróleo como óleo diesel, gasolina
e querosene apresentam enxofre em sua constituição.
Quando estes combustíveis são queimados em motores
motores de combustão ou em usinas termoelétricas, o
enxofre é oxidado, gerando dióxido e trióxido de enxofre,
que ao serem lançados na atmosfera reagem com vapor de
água e precipitam na forma de chuva ácida.
A variação da cor do indicador mostra se o meio está
ácido ou básico. O papel de tornassol é azul e permanece
azul em meio básico. Já em meio ácio sua coloração se
Problema torna rósea/avermelhada.
É possível simular a ação da chuva ácida e evidenciar sua
formação partindo da combustão de pó enxofre?
Geólogos, Bioquímicos, Químicos, Biólogos e
Atividades Práticas Engenheiros Ambientais.
Equipes formadas por, no máximo, quatro alunos irão:
Em um recipiente de vidro (como frascos de

produtos em conserva), fixar uma fita de papel de
tornassol juntamente com uma pétala de flor na
parte de interna da tampa, de modo que
fiquem dentro do recipiente. Tal fixação pode ser
feita com um pedaço de fio de cobre;
Colocar lentamente 50mL de água no interior do
recipiente;
Suspender, dentro do vidro e preso à tampa, um
recipiente pequeno ou confeccionar uma pequena
concha com fio de cobre, na qual se possa depositar
o pó de enxofre;
Acender um palito fósforo ou lamparina e realizar a
combusão do enxofre fora do recipiente. Ao se
iniciar a combustão, colocar o conjunto no interior
do recipiente, fechando-o rapidamente para que se
possa observar as reações;
Retirar a pétala e o papel de tornassol do interior do
recipiente, anotando as alterações observadas;
Colocar um papel de tornassol na água e verificar o
ocorrido.
cabíveis.
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Q35 - Chuva Ácida
professor, deverá ser realizado o experimento de obtenção

Habilidade da chuva ácida, partindo da combustão do enxofre.
Analisar perturbações ambientais, identificando
fontes, transporte e/ou destino dos poluentes ou Objetivos
prevendo efeitos em sistemas naturais, produtivos
ou sociais; Conhecer o ciclo biogeoquímico do enxofre;
Avaliar impactos em ambientes naturais decorrentes Obtenção de um dos componentes da chuva ácida –
de atividades sociais ou econômicas, considerando o ácido sulfúrico;
interesses contraditórios. Compreender os impactos ambientais e econômicos
decorrentes da precipitação de chuvas ácidas.
Avaliação
Encaminhamentos
Registro da atividade experimental em relatório
descritivo. Metodológicos
Apresentar o esquema do ciclo biogeoquímico do
enxofre;
Tempo Dividir a turma em equipes;
02 aulas. Orientar para a utilização cuidadosa dos diferentes
equipamentos e vidrarias;
Discutir com os alunos durante a realização do
Conteúdo experimento que a mudança no papel de tornassol
evidencia a formação de composto ácido, e
Chuva ácida; caracteriza a simulação da chuva ácida.
Funções inorgânicas;
pH;
Ligações químicas;
Reações químicas;
Compostos de enxofre.
Equipamentos
10 unidade (s) - Caixa de fósforos
1 unidade (s) - Caneta esferográfica
50 grama (s) - Enxofre em pó
1 metro (s) - Fio de cobre
2 unidade (s) - Lâmina de cobre
4 unidade (s) - Papel tornassol - azul
10 unidade (s) - Pétalas de flores coloridas (amostras)
1 unidade (s) - Vidro com tampa
No início desta atividade deverá ser apresentado aos
alunos o esquema acima, que descreve o ciclo
biogeoquímico do enxofre. Em seguida, após orientação do
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Q36 - Lâmpada
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
incandescentes emitem a maior parte de sua energia na

forma de calor, e não na forma de energia luminosa. Já as
lâmpadas fluorescentes, popularmente chamadas de
lâmpadas frias, tem um rendimento muito superior ao das
lâmpadas incandescentes, transformando a energia elétrica
recebida quase que integralmente na forma de energia
luminosa.
O vidro que reveste a lâmpada contém chumbo em valor
excedido ao permitido pela Associação Brasileira de
Normas Técnicas (ABNT). O chumbo também é metal
pesado.
Problema
Utilizando materiais fáceis de se encontrar em casa e na
escola é possível construir uma "lâmpada de lava"? Profissões Envolvidas
Engenheiros Elétricos, Engenheiros Civis, Engenheiros
Químicos, Engenheiros Ambientais, Designers e Químicos.
Os grupos de trabalho devem montar uma "lâmpada
de lava" usando uma garrafa de vidro tipo azeite de
oliva (ou béquer) e colocando dentro dela óleo de
cozinha, corante alimentar ou tinta atóxica e álcool.
Em seguida posicionar a "lâmpada de lava" sobre
um suporte que contenha uma lâmpada de no
máximo 40W. É importante usar uma lâmpada de
baixa potência para que não ocorra
superaquecimento.
Introdução
Existem vários tipos de lâmpadas disponíveis no
mercado. Dentre elas, as mais comuns são as lâmpadas
incandescentes e fluorescentes. As
lâmpadas fluorescentes têm sido amplamente utilizadas por
possuirem eficiência luminosa cerca de 3 a 6 vezes
superior às das demais lâmpadas, além de terem uma vida
útil de 4 a 15 maior que as das incandescentes. A utilização
de lâmpadas fluorescentes em detrimento das
incandescentes chega a proporcionar até 80% de economia
energética. O motivo dessa diferença de consumo
energético se deve ao fato de que as lâmpadas
cabíveis.
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Q36 - Lâmpada
Habilidade Objetivos
- Construir um dispositivo em equipe;
Analisar perturbações ambientais, identificando
- Discutir os fenômenos físicos e químicos presentes no
fontes, transporte e/ou destino dos poluentes ou
dispositivo;
prevendo efeitos em sistemas naturais, produtivos
- Compreender sobre o manuseio e descarte de lâmpadas
ou sociais. – Selecionar testes de controle,
queimadas e eventualmente quebradas.
parâmetros ou critérios para a comparação de
materiais e produtos, tendo em vista a defesa do
consumidor, a saúde do trabalhador ou a qualidade Encaminhamentos
de vida.
Metodológicos
- Orientar para que utilizem a criatividade para a
composição do dispositivo;
Avaliação - Discutir com os alunos durante a realização do
Montagem de um mapa conceitual abordando os dispositivo, sobre o uso e descarte adequado;
fenômenos físicos e químicos relacionados aos - Promover para que os alunos discutam os fenômenos
dispositivos, às lâmpadas e ao descarte das mesmas. químicos e físicos presentes nas situações apresentadas;
- Pode ser feito uma pesquisa na escola para descobrir
como as famílias dos estudantes descartam lâmpadas e
Tempo outros eletrônicos, e dependendo do resultado, uma
02 aulas. campanha educativa poderia ser necessária e produzida
pelas equipes que participaram da atividade;
- Um texto complementar relacionado ao tema pode ser
Conteúdo encontrado em: http://goo.gl/7pa4c ;
- Reportagem relacionada a uma invenção brasileira para
Poluição ambiental;
economizar energia: http://goo.gl/QnDVN .
Metais pesados;
Densidade.
Recursos Adicionais
Equipamentos
1 litro (s) - Água H2O
1 litro (s) - Álcool etílico absoluto
Links Úteis
200 mL (s) - Óleo de soja http://goo.gl/7pa4c
2 mL (s) - Corante alimentar azul http://goo.gl/QnDVN
1 unidade (s) - Lâmpada incandescente
1 unidade (s) - Soquete de lâmpada (Plafon)
1 unidade (s) - Suporte universal
Com esta atividade os alunos deverão apropriar-se de
conceitos acerca da poluição da água e do solo, metais
pesados, pilhas, baterias, e outros compostos químicos.
Para que reflitam sobre o uso e descarte das lâmpadas
fluorescentes.
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Q38 - Carvão e Reciclagem: Reduzindo Impactos
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
veículos entre tantas outras coisas, há um enorme consumo

de energia, proveniente, principalmente, da combustão de
carvões vegetal ou mineral. A utilização dessas matrizes
energéticas gera grandes emissões de CO 2 e outros
poluentes atmosféricos, causando impactos ambientais
consideráveis. Infelizmente não há como abrir mão dos
metais nem da energia necessária para produzi-los. Dessa
forma, é preciso desenvolver novas tecnologias e novas
formas de explorar esses recursos de maneira tal que os
impactos ambientais sejam minimizados.
O mercado de reciclagem movimenta cerca de 12 bilhões
de reais por ano no Brasil, a política nacional de resíduos
Problema deve criar milhões de empregos na área da reciclagem nos
Como calcular o poder calorífico de uma amostra de próximos anos, com a grande vantagem da redução do
carvão? Quanto resíduo é gerado nessa combustão e como consumo de energia e impacto ambiental. Atualmente
podemos minimizar esse problema? apenas 8% das cidades brasileiras possuem coleta seletiva.
Colocar 300 mL de água em uma panela;
Depositar o carvão em um recipiente, como uma Engenheiros metalúrgicos, químicos.
lata limpa, no qual se possa atear fogo na parte
interna;
Medir a massa do conjunto lata + carvão e a
temperatura inicial da água com um termômetro;
Após a temperatura da água ter subido
significativamente, registrar tal temperatura e apagar
o fogo;
Aferir a nova massa do conjunto lata + carvão e
analisar o ocorrido;
Calcular o poder calorífico do carvão utilizado;
Comparar o poder calorífico do carvão vegetal com
outras fontes de energia como, por exemplo, etanol,
gasolina e óleo diesel.
Introdução
Metais como ferro, cobre e alumínio são indispensáveis na
vida moderna. Durante a cadeia produtiva desses metais,
desde a sua extração até seu beneficiamento,
transformando-os em fios elétricos, utensílios domésticos e
cabíveis.
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Q38 - Carvão e Reciclagem: Reduzindo Impactos
Comparar medidas empíricas com cálculos teóricos

Habilidade de previsões de energia envolvidas nas
Avaliar propostas de intervenção no ambiente, transformações químicas;
considerando a qualidade da vida humana, medidas Identificar fatores presentes na atividade prática que
de conservação, recuperação e utilização sustentável contribuam para que as medidas sejam diferentes
de recursos naturais. das previstas teoricamente (umidade do carvão,
Identificar etapas em processos de obtenção, qualidade, erros de medidas, perdas de calor);
transformação, utilização e reciclagem de recursos Atentar para a importância da diminuição do
naturais, energéticos ou matérias-primas, impacto ambiental da extração, produção e
considerando processos biológicos, químicos combustão (liberação de gases que contribuam para
e físicos neles envolvidos. o efeito estufa) de carvão utilizado nas indústrias.
Avaliação Encaminhamentos
Relatório com resultados incluindo considerações sobre a Metodológicos
reciclagem de metais. A atividade deve ser feita em ambiente externo, com o
máximo cuidado para evitar acidentes e queimaduras.
Orientar os grupos de alunos para que fiquem atentos
Tempo quanto às etapas de pesagem e medições e que façam os
01 Aula. registros necessários. Auxiliar os alunos quanto ao uso das
fórmulas e da equação de combustão completa do carvão:
Conteúdo Q =m.c.(Tf-Ti)
c=1,0 cal / g ºC (calor específico da água líquida)
Reação de Combustão; C(s) + O2(g) → CO2(g)
Termoquímica;
Reações exotérmicas.
Equipamentos
1 unidade (s) - Balança digital 0.1 g - mini
1 unidade (s) - Caixa de fósforos
200 grama (s) - Carvão vegetal
Nessa atividade os alunos poderão medir o poder
calorífico do carvão e compará-lo com os valores teóricos,
que giram em torno de 6,8 Kcal/g. Um aspecto
fundamental dessa atividade é o de que há uma relação
direta entre a reciclagem de metais e a utilização do
carvão, especialmente o de origem vegetal.
Objetivos
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Práticas Experimentais - Química - 2 Parte PDF

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Q21 - Pressão e Temperatura

Experimento III - Simulações digitais:

Em grupos os alunos devem utilizar um

Em uma garrafa PET (300 mL),

experimentação e modificação de variáveis - quanto a

Equipamentos Links Úteis

Habilidades do STEM Criatividade e Inovação

Colocar a lâmina de zinco no béquer em que foi

Etapa III - Montagem da pilha (Pilha de Daniell):

Colocar a lâmina de cobre no béquer onde foi Profissões Envolvidas

Químicos, Engenheiros Químicos e Físicos.

Habilidade Descrição da Atividade

Habilidades do STEM Aprender Continuamente

para a produção de motores elétricos, veículos híbridos e

Medidor de consumo pessoal de energia (recurso em

Habilidades do STEM Capacidade de Adaptação

Aprender por Perguntas

Anotar a coloração final;

Etapa IV - Desnaturação enzimática:

Adicionar em um tubo de ensaio 1 mL de extrato de

Problema As equipes devem buscar uma explicação para a mudança

Etapa II - Preparo do extrato de sementes de melancia: Informações Adicionais

1 unidade (s) - Termômetro a base de mercúrio

descoberta que mudou o mundo:

Deixar os alunos responsáveis pelas constatações acerca

chamada de energia de ativação. Caso esta energia não seja

potássio age como catalisador, acelerando a quebra da água

a possibilidade da reprodução virtual de situações vistas na

Aprender Continuamente Comunicação Eficiente

Observação: é possível a utilização de outros vegetais

A escala de pH não é utilizada para medir a acidez e

Habilidade Descrição da Atividade

visualização dos resultados;

Etapa II - Construção do protótipo de dessalinizador:

Em uma bacia plástica, colocar 200 mL de água;

que podem ajudar a salvar vidas e permitir a subsistência

Como se pode analisar e quantificar o oxigênio dissolvido

5º tubo: uma pequena espátula de leite;

Observação: como o primeiro não contém amido e,

Atividades Práticas Informações Adicionais

2. Identificação de amido nos alimentos: a mesma

1º tubo: a quantidade de uma espátula de um tipo de

em tubérculos e algumas raízes, e, em seguida, farão a

anaeróbia que gera CO2, metano e compostos de enxofre.

Em um copo de béquer de 1000 mL, colocar 500

Preparar seis copos de béquer de 50 mL e numerá-

Com esta atividade experimental os alunos deverão

Em um recipiente de vidro (como frascos de

professor, deverá ser realizado o experimento de obtenção

incandescentes emitem a maior parte de sua energia na

veículos entre tantas outras coisas, há um enorme consumo

Comparar medidas empíricas com cálculos teóricos

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