NDICE

Pg. Introduo........................................................................................................ 3

CERTIFICADO DE GARANTIA
Garantimos este produto contra qualquer defeito de fabricao que venha a se apresentar no perodo de 09 meses, contados a partir do trmino da garantia legal de 90 dias, prevista no artigo 26, inciso II, da Lei n 8078/90 (Cdigo de Defesa do Consumidor).
SO CONDIES DESTA GARANTIA: 1 - Qualquer defeito que for constatado neste produto deve ser em 48 (quarenta e oito) horas comunicado ao Servio Autorizado Elettromec mais prximo de sua residncia. 2 - Esta garantia abrange a substituio de peas que apresentarem defeitos constatados como sendo de fabricao, alm da mo-de-obra utilizada no respectivo reparo. A GARANTIA NO COBRE: - Produtos ou peas danificadas devido a acidente de transporte ou manuseio, riscos, amassamentos ou atos e efeitos da natureza (raios, inundao, desmoronamento etc.), m armazenagem. - Defeitos decorrentes da instalao inadequada devido esta tenha sido ocasionada por pessoal no autorizado pela Elettromec. - No funcionamento ou falhas decorrentes de problemas de fornecimento de energia eltrica no local onde produto est instalado. A substituio de Lmpadas, vidros e plsticos. - Despesas com transporte, peas, materiais e mo-de-obra para preparar o local aonde for instalado o produto (ex. Rede eltrica, conexes eltricas e hidrulicas, tomadas, esgoto, alvenaria, aterramento). - Chamadas relacionadas orientao de uso constantes no Manual de Instrues ou no prprio produto, sendo passveis de cobranas aos Consumidores. - Despesas relativas instalao do produto e ou de ajuste do local as condies necessrias instalao do mesmo. - Caso haja a remoo e/ou alterao do nmero de srie ou da etiqueta de identificao do produto. - O produto for instalado ou utilizado em desacordo com o Manual de Instrues. - O produto for ligado em tenso diferente a qual foi destinado. - O produto tiver recebido maus tratos, descuidos ou ainda sofrer alteraes, modificaes ou consertos feitos por pessoas ou entidades no credenciadas pela Elettromec. - O defeito for causado por acidente ou m utilizao do produto pelo Consumidor. - Despesas de deslocamento do Servio Autorizado, quando e se o produto estiver instalado fora do municpio sede do Servio Autorizado Elettromec. As lmpadas e vidros no so cobertos pela garantia. - Despesas decorrentes e conseqentes de instalao de peas que no pertenam ao produto, sendo estas de responsabilidade nica e exclusiva do Consumidor. - Para sua comodidade, preserve o MANUAL DE INSTRUES, CERTIFICADO DE GARANTIA E A NOTA FISCAL DO PRODUTO. Quando necessrio, consulte a nossa Rede de Servios Autorizados e/ou o Servio de Atendimento ao Consumidor.
A ELETTROMEC, buscando a melhoria contnua de seus produtos comercializados, reservase o direito de alterar seus produtos e suas caractersticas, tcnicas ou estticas sem prvio aviso.

Caratersticas Tcnicas ...................................................................................... 4 Instrues de Instalao..................................................................................... 4a9

Painel de Comandos........................................................................................... 10 Funes do Comutador por Modelo..................................................................... 11 Funes do Comutador...................................................................................... 12 e 13

Antes de utilizar o Forno...................................................................................... 14 Sugesto e Dicas............................................................................................... 14 e 15

Assistncia Tcnica............................................................................................ 15 Tabela de Cozimento.......................................................................................... 16 Programador Eletrnico Multifuno.................................................................... 17 a 19 Componentes do Forno....................................................................................... 20 e 21 Kit Limpeza............................................................................................................ 21 Limpeza e Manuteno...................................................................................... 22

Certificado de Garantia ........................................................................................ 23

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LIMPEZA E MANUTENO
IMPORTANTE:
Antes de fazer a manuteno do forno, sempre necessrio desligar o plugue da tomada de corrente ou desligar a corrente da rede eltrica por meio dos disjuntores do sistema eltrico. Toda vez que desejar limpar o forno, assegure-se de que a luz piloto esteja apagada e o aparelho completamente desligado. Desligue os disjuntores especficos no quadro de fora.

INTRODUO
Este Manual de Instrues vai ajud-lo a, manusear e preservar seu Forno Eltrico Elettromec. Nas pginas seguintes esto explicaes sobre todo o funcionamento do aparelho e a melhor forma de cuidar dele. O Forno Eltrico um aparelho eletrodomstico como qualquer outro e, bem cuidado, com certeza vai proporcionar momentos de muita diverso e alegria para voc e sua famlia. Com a correta utilizao, com base neste manual voc preparar vrios pratos com rpidez e praticidade. Os produtos Elettromec possuem garantia de qualidade e um design arrojado e elegante. O forno eltrico Elettromec, alm de ser um excelente eletrodomstico, decora, embeleza e harmoniza sua cozinha. A Elettromec possui ainda uma enorme linha de coifas importadas, que aliam conforto e qualidade, nossa marca registrada, alm de cook tops, adega climatizada para vinhos e Ice Maker . Se inspire no seu forno eltrico da Elettromec e venha conhecer toda a nossa linha. Agora aproveite sua mais nova aquisio, siga todas as instrues deste Manual e divirta-se.

Limpeza Interna do forno:

A limpeza do forno deve ser feita logo aps o uso, quando este est desligado, mas ainda morno, no quente, de modo que a pelcula de gordura produzida pelos vapores de cozimento nas paredes ainda esteja fcil de retirar. Retirando tambm , a gordura que escorreu ou foi salpicada e ainda no formou uma casca dura e consistente. Recomendamos o uso do Jimo Limpa Forno (veja na pgina 21) Retire as corredias laterais de arame cromado; basta puxar para cima o arame que a prende no suporte para as soltar da parede e retire-as dos orifcios superiores. Limpe o forno com um pano macio embebido numa soluo fraca de amnia; enxge e seque-o completamente, imediatamente. Se ainda sobrar ndoas ou sinais de gordura, coloque no fundo um pano hmido embebido em amnia, feche a porta e, aps algumas horas, lave o forno com detergente lquido dissolvido em gua quente e, enxge e seque bem.

Limpeza das partes Inoxidveis:

Para limpezas de manchas pesadas: Aplique uma soluo feita com bicarbonato de sdio dissolvido em lcool de uso domstico (dissolva o bicarbonato at formar uma pasta). Para aplicar utilize um pano macio ou uma escova com cerdas macias, depois basta enxaguar com gua e secar com pano macio imediatamente. Para limpeza rotineira: Os melhores produtos para conservar o inox so os sabes, detergentes suaves e neutros e os removedores, a base de amnia, diludos em gua morna, aplicada com um pano macio, bastando depois enxaguar com gua e secar com pano macio imediatamente. Existem alguns produtos no mercado que podem ser utilizados para a limpeza rotineira, como, por exemplo, o silicone da Jimo Silicone (veja na pgina 21) para limpeza do inox, bastando que seja aplicada uma pequena quantidade de spray sobre a superfcie e em seguida retirar o excesso com pano macio e seco at atingir o brilho desejado. Para a limpeza dos vidros sugerimos o Jimo Limpa Vidro (veja na pgina 21), basta passar aps a remoo da gordura para dar um brilho consistente, use uma flanela macia par a remoo do excesso Nunca utilize produtos abrasivos em qualquer superfcie de inox (saplio, escovas de ao ou esponjas abrasivas, etc...). ATENO!!! Ao limpar ou polir o produto sempre execute movimentos no sentido do escovamento do ao inox, tomando muito cuidado ao esfregar, deve ser de maneira suave e uniforme, no esfregue em movimentos circulares, pois pode causar manchas na superfcie que sero irreversveis. Importante: O ao comum, quando em contato com o inox, principalmente se mido pode manch-lo, como o caso de palha de ao para limpeza, portanto, evite o contato destes produtos com a superfcie de inox. A gua utilizada para enxge deve ser seca imediatamente aps o enxge evitando assim a evaporao sobre a chapa de inox o que causaria manchas irreversveis devido os minerais contidos na gua.

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CARACTERSTICAS TCNICAS
POTNCIA DO PRODUTO: Forno esttico FE21 F60X - Resistncia da base: 1,3 KW - Resistncia superior: 0,9 KW - Potncia mxima absorvida: 2,2 KW - Consumo de energia: 2,2KW/H - Disjuntores: 2 X 15A Forno Multifuno FM31 F60X - Resistncia da base: 1,3 K W - Resistncia superior: 0,9 KW - Resistncia da ventoinha: 2,3 KW - Resistncia do grelhador: 1,35 KW - Potncia mxima absorvida: 2,38 KW - Consumo de energia: 2,38KW/H (mximo) - Disjuntores: 2 X 15A Forno Multifuno FM41 F90X - Resistncia superior: 1.050 kW - Resistncia inferior: 1.550 kW - Resistncia circular: 2.500 kW - Resistncia grill: 2.500 kW - Moto-ventilador radial: 0.025 kW - Moto-redutor espeto giratrio: 0.004 kW - Lmpada do forno: 0.025 kW - Moto-ventilador refrigerao / painel: 0.030 kW - Consumo do forno: 2.65KW/H (mximo). Tenso de alimentao: 230 V a.c. - 50 Hz / 220 V a.c. - 60 Hz Este aparelho est em conformidade com as normas para a eliminao das interferncias radioelctricas. Dimenses internas: Altura: 340 mm Largura: 440 mm Profundidade: 390 mm Volume: 59 litros Estes produtos requerem o uso de fio terra.

COMPONENTES DO FORNO
Como utilizar o espeto giratrio - FM41 F90X (Fig. 8) Introduzir o espeto na posio A no engate do motor que o faz girar e em seguida a garganta B deve ser encaixada da prateleira C do espeto giratrio. Terminada esta operao, retire a manopla do espeto giratrio no sentido antihorrio trata-se da pea plstica D. Agora j podemos introduzir a prateleira nas corredias do forno, procurando que a haste E se introduza no furo F. A prateleira do espeto giratrio tem que ser sempre colocada na segunda posio (contando de baixo para cima) das corredias laterais.

Fig. 8

Tenso de alimentao 230V - 50 Hz / 220V a.c. - 60 Hz Dimenses interiores Altura: 360 mm Largura: 630 mm Profundidade: 395 mm Volume: 81 litros Este produto requer o uso de fio terra.

INSTRUES DE INSTALAO
IMPORTANTE! O produto deve ser instalado corretamente de acordo com as instrues do fabricante e s por pessoal qualificado. Toda interveno deve ser feita com o aparelho desligado da corrente eltrica. A Elettromec declina toda responsabilidade por danos s pessoas e aos objetos, devidos a uma m ou imprpria instalao do prprio aparelho. LIGAO ELTRICA: Assegure-se de que a voltagem corresponda indicada na placa de caractersticas colada na parte interna na base da frente do forno para tal, abra a porta. O forno deve ser ligado com um cabo de seo mnima de 1,5 mm na parte traseira, e deve ser instalado um interruptor de corte omnipolar em conformidade com as normas em vigor, com uma distncia de abertura entre os contactos de pelo menos 3 mm. Ligao do Fio Terra A ligao terra obrigatria em conformidade com a lei. A Elettromec no se responsabiliza se as normas de preveno de acidentes no forem respeitadas.

KIT DE LIMPEZA FORNOS

Produtos sugeridos para limpeza de fornos:
(Consulte a revenda Elettromec mais prxima) Para ao Inoxidvel Jimo Silicone Limpa o interior do forno Jimo Limpa Forno Limpa Vidro Forno Jimo Limpa Vidros

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COMPONENTES DO FORNO
Acessrios fornecidos com o forno - Fig. 5 O aparelho possui corredias laterais que so engatadas na parede do forno. Coloque nas corredias laterais as prateleiras e a bandeja fornecidas. Para retirar as corredias laterais, basta exercer uma ligeira presso para baixo no arame conforme detalhe A.

INSTRUES DE INSTALAO
Instrues para uma correta instalao.
O forno deve ser embutido num nicho como na fig. 1, 1a, 2 ou 2a, dependendo do modelo, dessa maneira seja sob uma bancada, ou seja posicionado num nicho em forma de coluna siga estas instrues. Se o forno for instalado na coluna, indispensvel, para garantir uma ventilao suficiente, fazer uma abertura de pelo menos 85 a 90 mm conforme ilustrada na fig.1, 1a, 2 ou 2a.

Fig. 5
Substituio da lmpada do forno - Fig.6 O forno dotado de uma lmpada B com as seguintes caractersticas: 25W - Casquilho de rosca E-14 - T 300 C.

A fixao do forno no mvel feita por meio de 4 parafusos, posicionados nos respectivos orifcios do caixilho frontal (referncia "A", fig. 1, 1a, 2 ou 2a). Preste ateno ao colocar o forno na abertura, para no apoia-lo na porta; alm disso, no o submeta a presses excessivas quando a porta estiver aberta. Aconselhamos retirar a porta do forno durante o processo de instalao recolocando-a no final, siga a instruo da pgina 21 item Desmontagem da porta do forno.

B A

ATENO: Desligue o aparelho da corrente eltrica. Se for necessrio substituir a lmpada de iluminao do forno, necessrio retirar a cobertura de proteo "A", desaparafusando-a no sentido antihorrio. Aps ter substitudo a lmpada, remonte a cobertura de proteo "A".

Circulao de ar recomendada nos nichos

Fig. 6

Desmontagem da porta do forno - Fig.7 Para facilitar a limpeza do forno, possvel retirar a porta do forno por meio das dobradias da seguinte maneira: Dobradias com alavancas mveis: As dobradias A so dotadas de duas alavancas mveis B. Se a alavanca B for levantada, a dobradia sai da sua sede. Pode-se ento retirar a porta. Levante a porta e retire-a fazendo-a correr para fora; para realizar esta operao, segure a porta pelos lados prximo das dobradias. Ao levantar a alavanca B se o modelo de dobradia possuir a alavanca C introduzir a alavanca B no encaixe do brao C. Para reinstalar, a porta, primeiro coloque as dobradias nas suas sedes. Antes de fechar a porta, no esquea de abaixar as duas alavancas mveis B utilizadas para engatar as dobradias. Sempre que remover a porta na sua recolocao verifique se est abrindo fechando com facilidade e seu alinhamento. Se necessrio repita a operao de recolocao at que a porta abra e feche facilmente .

Fig. 7

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INSTRUES DE INSTALAO
Nicho para Forno Multifuno - FM31 F60X

PROGRAMADOR ELETRNICO MULTIFUNO

COZIMENTO AUTOMTICO (Fig. 4.7 - 4.8) Para cozinhar no forno em automtico, necessrio: 1. Marcar o tempo de cozimento 2. Marcar a hora de finalizao do cozimento 3. Marcar a temperatura e a funo de cozimento do forno. Estas operaes se efetuam no seguinte modo: Exemplo prtico Cozimento Automtico:
A U T O

Cozimento Automtico:

Deseja-se fazer um cozimento de 45 minutos, que termine s 14h00. - Programamos apertando para cozimento. no visor 0.45, tempo previsto

Fig. 4.7

- Programamos ento apertando no visor 14h00, tempo que desejamos que o prato esteja pronto. Aps estas operaes, sero apresentadas no visor a hora atual e o smbolo AUTO, para indicar que a nossa programao foi aceita e memorizada.

A U T O

s 13h15 (14h00 menos 45 minutos), o forno ligar-se- automaticamente e durante o cozimento sero apresentados os smbolos e AUTO. s 14h00 o cozimento pra automaticamente, emitindo um sinal acstico, que cessa ao apertarmos . A funo AUTO e o smbolo , se acender. Efetuada uma das programaes descritas das funes, marcar a temperatura e as funes de cozimento do forno agindo nos botes apropriados do comutador e do termostato (ver captulos especficos). O forno se acender imediatamente e quando terminar o tempo marcado ou quando soar a hora de finalizao de cozimento, o forno se desliga automaticamente. Durante o cozimento o smbolo , permanece aceso e apertando o boto possvel visualizar o tempo que falta para finalizar o cozimento. O programa de cozimento pode ser anulado em qualquer momento apertando o boto . Ao terminar o cozimento o forno e o smbolo se apagam, a funo AUTO piscar e ser ativado um sinal acstico que poder ser interrompido apertando qualquer um dos botes. Zerar o boto do comutador e do termostato do forno e colocar o programador no manual apertando o boto . CONFIGURAO DA TONALIDADE DO SINAL ACSTICO Apertando o boto obteremos em seqncia as trs tonalidades de som. O ltimo sinal que for ouvido fica configurado. Ateno!!!

Importante! - Manter pelo menos 5cm na parte traseira em relao ao fundo do forno. - As partes superior e inferior dos nichos deve ter boa circulao de ar recomendamos pelo menos 450cm2 (90 x 500mm).
Medidas em milmetros.

Fig. 4.8

FIG.1

A interrupo de energia eltrica provoca o desajuste do relgio e o cancelamento de todos os programas impostados. A interrupo assinalada atravs dos nmeros que piscaro. - 19 -

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PROGRAMADOR ELETRNICO MULTIFUNO

Cozimento Manual sem Programador:
Para poder usar manualmente o forno, isto , sem o auxilio do programador, necessrio anular a funo piscante AUTO apertando o boto (a funo AUTO se apagar e se acender ento o smbolo ). (Fig. 4.3) Ateno: Se a funo AUTO no estiver piscando (o que significa que o programa de cozimento j foi inserido) apertando o boto se anula o programa e a comutao em manual. Se o forno estiver ligado, precisaremos deslig-lo manualmente.

INSTRUES DE INSTALAO
Nicho para forno Esttico - FE21 F60X

Fig. 4.3

Conta-minutos Eletrnico:

A U T O

A funo conta-minutos consiste unicamente de um sinalizador acstico que pode ser regulado por um perodo mximo de 23 horas e 59 minutos. Se a funo AUTO estiver piscando, apertar o boto . Para regular o tempo, apertar o boto e depois o boto ou . at obter no display o tempo desejado (fig. 4.4). Terminado o ajuste, no display reaparecer a hora do relgio e acender o smbolo . A contagem regressiva comear imediatamente, e poder ser visualizada no display em qualquer momento com uma simples presso do boto . Ao terminar o tempo, o smbolo se apaga e ativa um sinal acstico intermitente que poder ser interrompido apertando qualquer um dos botes. Fig. 4.4 COZIMENTO SEMI-AUTOMTICO Serve para desligar automaticamente o forno depois do tempo de cozimento desejado. Para efetuar o cozimento semi-automtico existem dois metodos: 1 MTODO - Programao do tempo de cozimento (Fig. 4.5) Marcar o tempo de cozimento apertando o boto e depois o boto para adiantar ou para diminuir, se acaso superou o tempo desejado. A funo AUTO e o smbolo se acendero. 2 MTODO - Programao da hora de finalizao de cozimento (Fig. 4.6) Marcar a hora de finalizao de cozimento apertando o boto e depois o boto para adiantar ou o boto para retroceder a hora caso se tenha ultrapassado o tempo desejado.

90

Cozimento Semi-automtico: - Primeiro Mtodo:

A U T O

- Manter pelo menos 5cm na parte traseira em relao ao fundo do forno. - As partes superior e inferior dos nichos deve ter boa circulao de ar recomendamos pelo menos 450cm2 (90 x 500mm).
Medidas em milmetros

47

0m

90

56

Fig. 4.5

15
47
90

- Segundo Mtodo:
A U T O

in

580-583

50

Fig. 4.6
- 18 -7-

50

FIG. 1A

580-583

Fig. 4.4

Importante!

INSTRUES DE INSTALAO
Nicho para forno balco Multifuno - FM41 F90X Fig.2

PROGRAMADOR ELETRNICO MULTIFUNO

AUTO - Piscante Descrio dos smbolos luminosos: Programador em automtico, mas no programado (no se pode acender o forno). O programador eletrnico um dispositivo que possui as seguintes funes: Relgio 24 horas com display luminoso. Conta-minutos (at 23 horas e 59 minutos). Programa para cozimento automtico ao forno. Programa para cozimento semi-automtico ao forno. DESCRIES DOS BOTES: (Fig. 4.1) Conta-minutos (Temporizador)

A U T O

Fig. 4.1

Tempo de cozimento Hora de finalizao do cozimento Comutao em manual e anulamento dos programas inseridos. Acrescer dgitos de todas as funes Diminuir dgitos de todas as funes

AUTO - aceso sem piscar

Programador em automtico ou semi-automtico com programa inserido o Programador em Manual ou Cozimento Automtico em funcionamento. Conta-minutos em execuo e AUTO - Piscando e sinal acstico - Erro de programao (tempo de cozimento ultrapassa a hora de finalizao do cozimento). Nota: A programao (com somente uma mo) feita apertando o boto correspondente funo desejada e depois de t-lo solto, basta 5 segundos para que se inicie o ajuste do tempo com os botes ou . O programador vai a zero em cada interrupo de energia eltrica.

Importante! - Manter pelo menos 5cm na parte traseira em relao ao fundo do forno. - As partes superior e inferior dos nichos deve ter boa circulao de ar recomendamos pelo menos 450cm2 (90 x 500mm).
Medidas em milmetros

Fig. 4.2

RELGIO DIGITAL (Fig. 4.2) O programador composto de um relgio com dgitos luminosos que indicam as horas e os minutos. Na primeira utilizao eltrica do forno ou depois de uma interrupo de corrente, trs zeros piscaro no display do programador. Para ajustar a hora necessrio apertar juntos os dois botes e apertar ao mesmo tempo o boto ou . at o ajuste da hora exata. A velocidade do ajuste aumenta automaticamente mantendo a presso sobre os botes de ajuste. - 17 -

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TABELA DE COZIMENTO
Tipo de pra to Te m pe ra tura C Bolos / Doce s e m m a ssa ba tida Fogaa Fogaa real Torta leve Bolos / Doce s e m m a ssa te nra Torta Torta com requeijo Torta com fruta Bolos / Doce s e m form a de m a ssa le ve da da Po branco 1 kg de farinha Doce s pe que nos Massa folhada Massa Massa de biscoitos La sa nha Ca rne s (Te m po de cozim e nto pa ra toda s a s e spe ssura s) Assados de cozimento longo Assados de cozimento mdio Rolo de carne Ave s dom stica s Pato 1,5Kg Ganso 3Kg Frango assado Peru 5kg Ca a Lebre Costeleta de cora Costeleta de veado Ve rdura s Formas de verdura cozida Pe ix e Tainha ou Bicuda Pizza Pa ra Gre lha r os pra tos Costeleta de Porco Chourio Frango na grelha Assado de Vitela no espeto 0,6Kg Frango no espeto Posi o na Corre dia (*) Te m po de cozim e nto (m inutos) Aconse lha do Pe ssoa l

INSTRUES DE INSTALAO
Nicho para forno Coluna Multifuno - FM41 F90X

175 175 175

2 3 3

55-65 60-70 60-70

Fig. 2a

200 200 200

3 3 3

8-10 25-35 25-35

200

25-35

200 200 200 225

3 2 3 2

10-15 30-45 15-20 40-50

200 200 200

2 2 2

120-150 60-90 30-40

200 200 200 175

2 2 2 2

120-180 150-210 60-90 240

200 200 175

2 2 2

60-90 90-150 90-180

200

40-50

200 240

2 3

40-50 10-20

Importante!
4 4 2 8-12 10-12 25-35 50-60 60-70

(*) Tome como referncia para a posio na corredia contando de baixo para cima. Nunca coloque a assadeira diretamente no fundo do forno.

- Manter pelo menos 5cm na parte traseira em relao ao fundo do forno. - As partes superior e inferior dos nichos deve ter boa circulao de ar recomendamos pelo menos 450cm2 (90 x 500mm).
Medidas em milmetros

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PAINEL DE COMANDO
Painis de comando Como fazer 4 churrasco.

SUGESTO E DICAS
Para se fazer churrasco necessrio deixar a porta entre-aberta para a sada da umidade, produzindo o chamado "calor seco".Nesses casos sempre utilizar a chapa protetora do painel. O mesmo caso se segue para o preparo de suspiros. Para churrascos ainda necessrio posicionar as assadeiras que vem junto com o produto abaixo da carne, colocando gua na mesma para impedir a formao de fumaa, bem como o acmulo de gordura. importante saber a diferena entre resistncia e grill. A resistncia somente produz calor, ao passo que o grill tambm emite luz infra vermelha, como o carvo quando em brasa, no podendo ser, portanto, utilizado para o preparo comum de alimentos. O grill serve para simular com perfeio os resultados de uma churrasqueira ou gratinar alimentos.

FM31 - F60X - FORNO MULTIFUNO

Para descongelar rapidamente. 4

1 4 3 5 2 Com as resistncias ligadas a 50C com o ventilador de conveco possvel descongelar alimentos de maior porte, como peas de carne. O processo rpido e no danifica as propriedades dos alimentos. Em todo forno eltrico com temperaturas em torno de 60C e a porta aberta, preferencialmente com o ventilador de conveco ligado, possvel preparar tomates secos e a desidratao de ervas e condimentos.

FE21 - F60X - FORNO ESTTICO STANDARD

Quando utilizar a resistncia superior. 4

Essa funo ideal para o preparo de alimentos onde a massa j esteja praticamente pronta ou necessite de menos calor do que os recheios. Exemplos: pizzas e lasanha, onde o uso no forno s necessrio para o derretimento das camadas do recheio. Se uma lasanha preparada em um forno convencional, quando a mesma fica pronta as camadas inferiores de massas se ressecam. No acionamento somente da resistncia inferior podemos utilizar para o preparo de massas que no possam sofrer muito aquecimento na parte superior, como massas de empada. 1 4 5 2

Controle de 4 temperatura.
Ao se programar uma temperatura uma lmpada piloto amarela se acende no painel e quando a temperatura atingida a lmpada desliga. Isso representa muito mais praticidade e preciso no preparo dos alimentos, pois temos como saber o momento certo para colocarmos os pratos no forno.

FM41 - F90X - FORNO MULTIFUNES

ASSISTNCIA TCNICA
A Elettromec possui uma rede de servios autorizados com tcnicos e instaladores treinados. Solicitamos que instalaes e reparos sejam realizados por nossos tcnicos e instaladores autorizados, evitando assim eventuais danos no cobertos pela garantia, aos produtos . Se precisar de assistncia tcnica em garantia ligue previamente para 0800 723 1202, pois, uma senha de atendimento ser fornecida por nossos atendentes, autorizando o atendimento em garantia. Tenha mo os dados do produto e suas respectivas notas fiscais, bem como, comprovantes de garantia. Esta garantia no cobre mo de obra de instalao e suas despesas, inclusive com as respectivas peas e acessrios adicionais necessrios instalao. Vide o certificado de garantia na contracapa.

1. Seletor 2. Termostato 3. Programador eletrnico 4. Luz piloto verde 5. Luz piloto amarela

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ANTES DE USAR O FORNO

Antes de usar o forno, limpe muito bem o interior com detergente neutro com uma esponja no abrasiva e gua morna. Coloque a prateleira e bandeja nas respectivas guias. Uma vez completada a operao, coloque o forno na temperatura mxima por 20 minutos aproximadamente, para eliminar eventuais resduos de gorduras, leo, resnas de fabricao que podem causar odores desagradveis durante o cozimento. Terminada esta simples operao, o forno est pronto para o primeiro cozimento. AVISO: DURANTE O FUNCIONAMENTO DO FORNO, MANTENHA LONGE AS CRIANAS.

FUNES DO COMUTADOR POR MODELO

Simb. Funo
Posio Luz; Ventilador de conveco e calor inferior; Calor inferior e superior; Ventilador de conveco e calor inferior e superior; Ventilador de conveco e resistncia por trs do ventilador; Descongelao;

FE21 F60X

FM31 F60X

FM41 F90X

P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P

SUGESTO E DICAS
4 o grelhador Como usar
Coloque o alimento a grelhar na respectiva grelha ou num assadeira com bordas muito baixas. A grelha deve ser colocada na posio mais alta possvel, e a bandeja para recolher a gordura dever ser colocado na posio inferior. Ligue a resistncia do grelhador da seguinte maneira: A. Com forno esttico Pos. do seletor modelo FE21-F60X. B. Com forno multifuno/ventilado Pos. do seletor a grelhar modelo FM31-F60X. C. Com forno multifuno Pos. , , do seletor modelo FM31-F60X.

Grelhador Central;

Grelhador Duplo; Ventilador de conveco + Grelhador; Resistncia da Base;

D. Com o forno multifuno Pos. , , do seletor modelo FM41-F90X. (Mesmo sem o uso do espeto giratrio) De acordo com o tipo de alimento (ex. carnes, peixe, aves, etc.) necessrio gir-los para expor os dois lados aos raios infravermelhos.

4 Tempo recomendado de cozimento grelhador:

Alim e ntos a gre lha r Ca rne s ba ix a s ou fina s Ca rne s Norm a is Pe ix e se m e sca m a s Pe ix e (e x . truta , sa lm o) Lingia Torra da s Te m po de cozim e nto e m m inutos e m cim a e m ba ix o 6 8 10 15 12 5 4 5 8 12 10 2

Resistncia superior;

Grill eltrico totalmente ligado e espeto giratrio; Grill eltrico parcialmente ligado e espeto giratrio;

4 teis para uso do forno Conselhos Para obter um bom resultado, aconselhamos esquentar previamente o forno temperatura mxima durante uns 10 minutos. Introduzir os alimentos que deseja cozinhar e colocar o termostato na temperatura desejada. Quando o forno tiver alcanado a temperatura estabelecida, a luz indicadora amarela colocada no painel se apagar.

Grill eltrico totalmente ligado, ventilador de conveco e espeto giratrio;

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FUNES DO COMUTADOR
Simb. Funo
Posio Luz; Ventilador de conveco e calor inferior; Calor inferior e superior; Ventilador de conveco e calor inferior e superior; Ventilador de conveco e resistncia por trs do ventilador;

Caractersticas
Fica ligada em todas as outras posies de funcionamento. Aciona a resistncia inferior e o ventilador de conveco. Aciona simultaneamente as resistncia inferior e superior. Aciona o ventilador de conveco e a resistncia inferior e superior. Aciona o ventilador de conveco e a resistncia que fica por trs.

Benefcios
Segurana (Quando a luz fica ligada as pessoas prximas e at o prprio gourmet sabe que o forno esta ligado e pode estar quente). Ideal para massas de baixa espessura que requeiram cozimento acelerado, como biscoitos. Se colocada uma massa comum, como um bolo, nesta funo, ela vai queimar por fora e ficar crua por dentro. Produz um calor mais homogneo. Ideal para bolos. Ideal para massas no to altas e(ou) com recheios pr cozidos, como quiches. Ao contrrio do que alguns pensam, o ventilador de conveco no joga diretamente o ar sobre os alimentos, pois se fosse desta forma, as partes diretamente posicionadas seriam atingidas de forma mais intensa, deixando o prato desigual. O ventilador de conveco suga o ar para o interior do forno e o devolve pelas sadas no interior do prprio forno. A resistncia por trs deste ventilador pega os resduos derivados destes alimentos e os carboniza. Desta forma o ar retorna para o forno livre de resduos. Essa funo utilizada para preparar vrios pratos simultaneamente sem misturar os aromas e sabores. Podendo at ser misturados doces e salgados. Comea a funcionar a ventoinha, mas sem propagao do calor (o termostato no est ativo). A porta do forno deve estar fechada. Este tipo de funo permite a descongelao dos alimentos utilizando aproximadamente 1/3 do tempo normalmente necessrio. Selecione, com o termostato, a temperatura desejada, compreendida entre 50C e 250C, mantendo a porta do forno fechada. Este tipo de cozedura particularmente indicada para pequenas quantidades de alimento. Este tipo de cozimento particularmente indicado para pratos consistentes que necessitam da ao do grelhador sobre toda a superfcie. Selecione, com o termostato, a temperatura desejada, compreendida entre 50C e 250 C, mantendo a porta do forno fechada ou semi-aberta. Neste ltimo caso, necessrio usar o defletor. A ao da ventoinha, combinada com a ao do grelhador, permite uma cozimento rpido e profunda para alimentos particulares. Recomendase aquecer o forno por alguns minutos antes de colocar os alimentos. Regule o termostato temperatura desejada entre 50C e 250C. Este tipo de cozedura particularmente apropriado para aquecer os alimentos. Selecione a temperatura apropriada entre 50C e 250C.

Descongelao;

Aciona o ventilador de conveco do forno. Aciona a resistncia do grelhador parte central. Aciona as duas resistncias do grill e superior. Aciona o ventilador de conveco e o grelhador. Aciona a resistncia inferior.

Grelhador Central;

Grelhador Duplo;

Ventilador de conveco + Grelhador; Resistncia da Base;

Resistncia superior;

Aciona a resistncia superior.

Tipo de cozedura para alimentos particularmente delicados e para conservar o calor aps a cozedura. Selecione a temperatura do termostato entre 50C e 250C. Utilizado para o preparo de churrascos com carnes maiores ou para gratinar alimentos em refratrios de grande porte.

Grill eltrico totalmente ligado e espeto giratrio; Grill eltrico parcialmente ligado e espeto giratrio;

Aciona totalmente o grill eltrico e o espeto giratrio. Aciona a rea central do grill eltrico e o espeto giratrio.

Como o forno muito grande, dependendo do prato no h a necessidade acionar a resistncia inteira, gastando energia em excesso. Essa funo utilizada para o preparo de churrascos com carnes de pequeno porte posicionadas na parte central do espeto, ou ainda para gratinar pratos em refratrios de pequeno porte, como uma lasanha pequena. importante lembrar que para os pratos que no utilizem o espeto giratrio, como uma lasanha por exemplo, no h como desligar o espeto giratrio, bastando para tanto apenas retir-lo. Ideal para o preparo de churrascos semelhantes aos de churrascaria, onde o ventilador aumenta a sensao trmica e permite que a carne seja assada rapidamente na parte exterior. Ao se retirar o espeto para fatiar a carne, o interior da mesma ainda est cru, devendo retornar ao forno.

Grill eltrico totalmente ligado, ventilador de conveco e espeto giratrio;

Aciona totalmente o grill eltrico, o ventilador de conveco e o espeto giratrio.

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Fornos Eltricos
Linha Massima

REVISO 13-03-2008 - R1

MODELOS:
FE21-F60X / FM31-F60X FM41-F90X

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