Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e

Biológicas

Disciplina: Bioquímica Metabólica (CCA 415)

Docente: Alexandre Moraes Pinheiro
Monitora: Emily Alves dos santos

LISTA DE EXERCÍCIOS II

1- Para a obtenção de energia por meio da alimentação é necessário a

quebra de ligações químicas, diga quais ligações são quebradas nas
macromoléculas abaixo.
Polissacarídeos:
Heteroproteínas:
Lipídios complexos:

2- No estômago há a liberação do suco gástrico e este é fundamental

para o processo de proteólise. Explique o porquê.

3- Quando o bolo alimentar chega ao duodeno ocorre a liberação de

hormônios como a colecistocinina e secretina. Descreva o papel
desses hormônios no processo de digestão no duodeno.

4- Qual a importância da saliva na manutenção dos microrganismos no

rúmen?

5- A degradação de carboidratos realizada pelos microrganismos no

rúmen gera a produção de ácidos graxos voláteis. Diga quais são
esses ácidos graxos voláteis e a utilização desses no organismo do
animal.

6- Os quilomícrons possuem um papel importante no transporte de

lipídios no organismo. Eles possuem a presença de apoproteínas,
cite as funções que essa estrutura realiza.
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Biológicas

7- De acordo com as lipoproteínas existentes (Quilomícron, VLDL,

IDL, LDL e HDL), cite qual delas tem maior densidade e qual tem
menor densidade. Justifique sua resposta.

8- Quando há o aumento de glicose no sangue a insulina é liberada pelo

pâncreas e promove a sinalização para que ocorra a glicogênese.
Descreva como ocorre esse processo e as enzimas que atuam nele.

9- Descreva o processo de glicogenólise e as ezimas que participam

desse processo.

10- Quais são os hormônios que sinalizam para que a glicogenólise

ocorra? Cite em que situações eles são liberados e em que locais
atuam.