Bioquímica Geral

Questão 1)

A membrana plasmática presente nos animais e nas plantas é composta por

diversas substâncias que definem suas características de permeabilidade,
proteção e revestimento. A disposição molecular da membrana sugere um
modelo denominado de mosaico fluído, sendo dispostas em uma dupla camada
permeada por canais que permitem a passagem seletiva de determinadas
substâncias.

Considerando as afirmações acima, as moléculas que compõem essa dupla

camada e seus canais, respectivamente, são
E)
Lipídios e Proteínas.

Bioquímica Geral
Questão 2)

Para o funcionamento do organismo é necessária a ocorrência de inúmeras

reações bioquímicas em nível celular. O conjunto destas reações é definido
como metabolismo. O metabolismo está dividido em duas partes que contêm
objetivos e resultados opostos, o anabolismo e o catabolismo.  
Disponível
em: http://biologototal.blogspot.com/2012/02/normal-0-21-false-false-false-pt-br-
x.html 02/01/2018  18:30
  
Baseado nesse contexto, avalie as afirmações a seguir.
 
I. As reações que acarretam o armazenamento de energia e a construção de
tecidos são conhecidas coletivamente como anabolismo.
II. Caso a quantidade de anabolismo tenha sido igual à de catabolismo,
teremos um balanço metabólico negativo.
III. Caso a quantidade de catabolismo tenha sido maior do que a de
anabolismo, teremos um balanço metabólico positivo.
IV. No anabolismo, as moléculas mais complexas são sintetizadas a partir de
moléculas menos complexas. Estas moléculas menos complexas recebem a
denominação de substratos.
 
Considerando os itens acima, é correto apenas o que se afirma em
B)
I e IV.
 Bioquímica Geral
Questão 3)

A existência ou inexistência de alimentos no organismo interfere diretamente

no processo metabólico de carboidratos, lipídeos e proteínas. Além disso,
compreende-se que as funções hormonais formam e controlam as ações
metabólicas dos mais diversos tecidos e, ainda, potencializam a distribuição de
energia para cada parte do corpo, a depender de suas necessidades. Portanto,
as diferentes rotas metabólicas associam-se entre si de maneira complexa,
para que se atinja uma regulação equilibrada e harmoniosa. Essa associação
abrange as atividades enzimáticas de todas as vias, o conjunto metabólico
particular de cada órgão e o controle dos hormônios. 
 
VENANCIO, M. A. Integração metabólica e suas correlações. Monografia
(Graduação em Farmácia), Juiz de Fora: UFJF, 2018.
 
A figura a seguir ilustra o metabolismo em células heterótrofas.

 
 Disponível em:
https://www.coladaweb.com/biologia/biologia-celular/metabolismo-celular.
Acesso em: 27 maio 2020.
  
Sobre o metabolismo apresentado na figura, julgue os itens a seguir.
 
I. O catabolismo é uma forma das células heterótrofas obterem energia, isto
ocorre com a degradação da matéria orgânica. Na figura exposta, o
catabolismo é realizado a partir da glicose, uma das moléculas mais utilizadas
para gerar energia.
 
II. A energia oriunda da quebra de moléculas de glicose, mostrada na figura, é
capaz de produzir o ATP (adenosina trifosfato), que posteriormente é
convertido em ADP (adenosina difosfato), liberando um fosfato inorgânico e
energia para o corpo.
 
III. A energia gerada para as células pode ser usada em processos anabólicos,
que são processos de construção de moléculas, e não de degradação. Através
do anabolismo, por exemplo, as células são capazes de sintetizar proteínas e
outros componentes.
 
É correto o que se afirma em
C)
I, II e III.

Bioquímica Geral
Questão 4)

A maioria dos seres vivos, desde uma ameba (protozoário) até os vegetais e
animais, possuem células eucarióticas e são chamados eucariontes. As células
eucarióticas apresentam membrana plasmática, citoplasma e núcleo. Em
relação à função da membrana plasmática, assinale a alternativa correta. 
B)
A membrana plasmática tem a função de protetor celular,
responsável pela permeabilidade seletiva.

Bioquímica Geral
Questão 5)

Muitas proteínas consistem em várias subunidades, cada uma das quais é uma
cadeia polipeptídica. Em algumas proteínas, as subunidades são idênticas;
outras proteínas são compostas por dois ou mais polipeptídeos distintos. Em
qualquer caso, as interações entre as cadeias polipeptídicas são importantes
na regulação da atividade da proteína. A importância dessas interações é
evidente em muitas enzimas nas quais a ligação de uma molécula reguladora
altera a conformação da proteína, alterando as interações entre as
subunidades.
 
 COOPER, G. M. A célula: uma abordagem molecular. São Paulo: Oxford
University Press, 2019 (adaptado).
 
Diante disso, analise a situação a seguir.
 
Melissa é estudante de Medicina Veterinária e está realizando monitoria na
disciplina de bioquímica. Ela deve auxiliar os alunos sanando dúvidas a
respeito da matéria, e uma das alunas pediu que ela explicasse sobre a
bioquímica das proteínas.
 
Em relação à bioquímica das biomoléculas, dentro do contexto da situação
apresentada, avalie as afirmações a seguir.
 
I. Melissa pode explicar que as proteínas podem apresentar diferentes
classificações, porém, todas elas participam de atividades metabólicas
essenciais, por exemplo, o transporte de oxigênio no sangue pela hemoglobina.
 
II. Melissa pode ressaltar que enzimas, as quais são proteínas, possuem papel
fundamental em reações químicas, e que, apesar de acelerarem o
metabolismo, são necessárias conexões específicas entre o substrato e a
enzima.
 
III. Melissa pode mencionar que as características bioquímicas das proteínas
podem conferir limitações, como a necessidade de uma temperatura ideal para
o funcionamento, caso contrário, há a desnaturação das proteínas.
 
É correto o que se afirma em
E)
I, II  e III.

Bioquímica Geral
Questão 6)

A definição de biossensor mais aceita na comunidade científica atualmente é a

de um dispositivo analítico autossuficiente que incorpora um material
biologicamente ativo, colocando-o em contato com um elemento transdutor
com o propósito de detectar (reversivelmente e seletivamente) a concentração
ou atividade química de uma espécie em uma amostra qualquer. O elemento
de reconhecimento inclui um componente biológico que é imobilizado no
suporte de um biossensor. Esses elementos biorreceptores podem ser
enzimas, anticorpos, receptores, ácidos nucleicos, micróbios, células ou tecidos
de animais e plantas, entre outras substâncias. Os transdutores eletroquímicos
têm como vantagens baixo custo, alta sensibilidade e estabilidade. Eles podem
ser amperométricos/voltamétricos ou potenciométricos. Nos
amperométricos/voltamétricos, um potencial entre dois eletrodos é ajustado e
uma corrente é produzida pela oxidação e/ou redução da espécie eletroativa e
correlacionada à concentração do analito de interesse. A maioria dos eletrodos
é feita de metais nobres, pouco reativos, como a platina, ouro ou prata. Mas
visto que diferentes espécies podem reagir no mesmo potencial, deve-se
incorporar ao transdutor um mediador de elétrons. O mediador é um
componente que media a transferência de elétrons a fim de melhorar a
velocidade de transferência eletrônica de uma reação redox.  (OLIVEIRA, Ana
Elisa F.; PEREIRA, Arnaldo César. “Biossensores e a Indústria
Alimentar-Revisão”. In: Revista Virtual de Química, v. 8, n. 5, 2016.
Adaptado.)
 
Considerando o que foi exposto, é correto afirmar que
D)
uma reação de oxirredução é quando ocorre a variação do
número de oxidação das espécies envolvidas, em que as
espécies que doam elétrons estão oxidando (agentes
redutores) e as espécies que recebem elétrons estão reduzindo
(agentes oxidantes).

Bioquímica Geral
Questão 7)

O organismo vivo necessita continuamente de suprimento energético para as

suas funções. A contração muscular é um processo contínuo no corpo e
também requer um aporte energético para que ocorra, sendo essa energia
necessária advinda
C)
do trifosfato de adenosina. 

Bioquímica Geral
Questão 8)

As biomoléculas são moléculas que fazem parte dos seres vivos e vegetais.
Elas desempenham papéis fundamentais na estruturação e no funcionamento
do organismo. Os lipídeos são um dos tipos de biomoléculas presentes no
corpo humano. Eles possuem funções importantes como isolar o corpo
termicamente ou mecanicamente. Além disso, eles constituem fonte de energia
para os exercícios. Assim, os nutrientes ingeridos na alimentação são
reduzidos a biomoléculas que serão utilizadas ou armazenadas. O processo de
quebra da molécula de lipídeo para a formação de energia (ATP) é denominada
como lipase.  

Sobre os lipídeos e o processo de lipase e síntese, é correto afirmar que

C)
a quebra dos ácidos graxos é realizada no trato gastrointestinal
em ácidos graxos de cadeia longa, ácidos graxos de cadeia
curta e monoglicerídeos.

Bioquímica Geral
Questão 9)

A integração metabólica e sua regulação é um estudo complexo, pois dele faz

parte a harmonia do funcionamento do organismo como um todo, dessa forma,
é indispensável analisar as principais vias metabólicas do nosso corpo. Todos
os tecidos do organismo humano são responsáveis pelo desenvolvimento de
uma atividade específica, o que retrata sua estrutura organizacional e seu
metabolismo. Assim, basicamente, o tecido muscular esquelético age para a
realização de movimento dirigido; o tecido adiposo, por sua vez, conserva e
compartilha combustível no formato de gordura, utilizada como fonte de energia
para todos os tecidos e órgãos e, também, como isolante de temperatura; o
cérebro é capaz de bombear íons, através de suas células, para formar sinais
elétricos.
 
Disponível em:
http://www.ufjf.br/farmacia/files/2015/04/TCC-Matheus-Andrade-Venâncio.pdf.
Acesso em: 26 maio 2020.
 
Diante disso, considere a situação apresentada a seguir.
 
Buscando compreender e aprender mais sobre os objetivos do metabolismo,
um professor decide estudar mais sobre o tema. Sobre os objetivos do
metabolismo que o professor estudará e passará para os alunos, julgue os
itens a seguir.
 
I. O professor passará para os alunos que um dos objetivos do metabolismo é
a degradação e que, nesse processo, obterá energia da quebra dos nutrientes.
 
II. O professor passará para os alunos que um dos objetivos do metabolismo é
converter as moléculas dos nutrientes em unidades fundamentais que serão
organizadas em proteínas e outros componentes celulares.
 
III. O professor passará para os alunos que um dos objetivos do metabolismo é
sintetizar biomoléculas, através dos processos de anabolismo e catabolismo.
 
É correto o que se afirma em
D)
I e II, apenas.

Bioquímica Geral
Questão 10)

A bioquímica é a ciência que congrega o estudo da química e da biologia. Seu

principal objetivo é o estudo das interações que ocorrem nos seres vivos no
nível molecular, mediante a descrição dos seus processos químicos e
biológicos. Apesar de os seres vivos serem muito diferentes
macroscopicamente, existe muita semelhança molecular entre eles. Por
exemplo, acompanhando as homologias proteicas, a transmissão da
informação genética pelo DNA ocorre da mesma forma, assim como as
reações que produzem ou utilizam energia. As principais biomoléculas
encontradas nos tecidos e nas células humanas são os ácidos nucleicos, as
proteínas, os carboidratos e os lipídios.

MOLIANRO, E. M. Conceitos e métodos para formação de profissionais

em laboratórios de Saúde. V. 3. Rio de Janeiro: EPSJV , 2013.

 
Sobre as principais biomoléculas presentes nas células humanas, julgue as
afirmativas a seguir.
 
I. As biomoléculas majoritariamente são derivadas dos hidrocarbonetos, uma
vez que a química do organismo vivo está baseada em torno do elemento
carbono. 

II. As proteínas, constituídas por sequências de aminoácidos, além de

participarem da constituição estrutural das células, também atuam catalisando
reações químicas.
III. Os carboidratos se caracterizam pela baixa solubilidade em água e exibem
papel estrutural essencial, sendo a principal biomolécula constituinte das
membranas celulares.
 
É correto o que se afirma em
B)
I e II, apenas.

Questão 11)

A energia é um requisito básico para muitas tarefas que uma célula deve
realizar, portanto, uma grande parte das atividades da célula é dedicada à
obtenção de energia do ambiente e à utilização dessa energia para impulsionar
reações que requerem energia. As enzimas controlam as taxas de
praticamente todas as reações químicas dentro das células e, portanto,
determinam quais reações químicas podem ocorrer sob as condições amenas
de células vivas. Entretanto, enzimas controlam apenas as taxas das reações;
a posição de equilíbrio das reações químicas não é afetada pela catálise
enzimática. Em vez disso, as leis da termodinâmica governam o equilíbrio
químico e determinam a direção energeticamente favorável das reações.
 Diante disso, considere a situação a seguir.
 Andressa deve realizar a coleta de exames de sangue no hospital em que
trabalha e também auxiliar alguns dos estagiários com análises sobre a
bioenergética celular. Após cumprir suas tarefas associadas aos exames, ela
percebe que os estagiários estão com dificuldades em entender sobre ATP e a
relação com a manutenção celular, por isso, precisou explicar sobre o assunto.
 Considerando a produção de ATP e a situação apresentada, avalie as
afirmações a seguir.
 
I. Andressa comentou que, para assegurar a execução de suas diversas
atividades e funções, as células do organismo necessitam de um contínuo
suprimento de energia, que é captada do ambiente e utilizada pelas células na
forma molecular de ATP.
 
II. Andressa explicou que células eucarióticas são capazes de capturar e
transferir energia armazenada em ligações químicas dos nutrientes e que, além
disso, o ATP pode ser hidrolisado através de reações bioquímicas nas células
para gerar energia livre.
 
III. Andressa esclareceu que o processo de fosforilação oxidativa representa
um evento biomolecular que ocorre nas mitocôndrias e que esse processo é
responsável pelo fornecimento de energia através da síntese de ATP, a partir
de ADP.
 
É correto o que se afirma em B) I, II e III.
Questão 12)

A venlafaxina é um antidepressivo que inibe recaptação de serotonina e

noradrenalina. No organismo, a venlafaxina é convertida pela CYP 2D6 ao
metabólito ativo desvenlafaxina. Assinale a alternativa que apresenta o
processo anteriormente comentado.
A) Metabolismo.

Questão 13)

Biomoléculas são compostos sintetizados por seres vivos e participam da

estrutura e do funcionamento da matéria viva. São, na sua maioria, compostos
de carbono. Existem biomoléculas que sintetizamos e que utilizamos todos os
dias.
Baseado nesse contexto, avalie as afirmações a seguir referentes às
biomoléculas mais conhecidas.
I. A água é uma biomolécula, responsável por cerca de 70% do peso total de
uma célula.
II. Os ácidos nucleicos são biomoléculas do tipo macromoléculas, responsáveis
pela transmissão de informações genéticas.
III. Os lipídeos são macromoléculas e possuem função estrutural.
IV. As proteínas são macromoléculas que constituem a menor porção de uma
célula viva e são responsáveis pelo armazenamento de energia.
É correto apenas o que se afirma em
E) I e II.

Questão 14)

O metabolismo celular compreende um conjunto de reações químicas cujo

objetivo é promover a transferência de energia contida nos alimentos para as
moléculas de ATP, essenciais à vida. Sobre metabolismo celular marque a
alternativa correta.
B) As vias catabólicas liberam energia, uma parte é conservada
na forma de ATP e de transportadores de elétrons reduzidos
(NADH, NADPH e FADH2), o restante é perdido como calor.
Questão 15)

O metabolismo celular é o conjunto de reações que ocorrem no ambiente

celular com o objetivo de sintetizar as biomoléculas ou degradá-las para
produzir energia. O metabolismo de síntese das biomoléculas é conhecido
como anabólico (anabolismo) e o de degradação, catabólico (catabolismo). O
anabolismo ocorre quando a célula dispõe de energia ou substrato suficiente. O
catabolismo, por sua vez, ocorre em situações em que o organismo necessita
de energia como, por exemplo, entre as refeições e no jejum. As reações do
anabolismo e do catabolismo são opostas, mas ocorrem de maneira articulada,
permitindo a maximização da energia disponível.
A figura a seguir ilustra uma reação metabólica.
 

 
Sobre as reações metabólicas, em especial a ilustrada na figura, avalie as
asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. A reação metabólica representada pela seta na figura (1) é uma reação do
tipo catabólica, que é a mais funcional durante a atividade física e é aquela que
produz energia.
PORQUE
II. As reações catabólicas não constroem massa muscular, como ocorre nos
exercícios anabólicos, e nas atividades físicas geralmente são exercícios
aeróbicos, ou seja, consomem oxigênio e queimam calorias.
A respeito dessas asserções, assinale a resposta correta.
B) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa da I.

Questão 16)

Metabolismo (do grego metábole – mudança, troca; mais o sufixo ismo –

"qualidade de") é um conjunto de reações químicas que se processam no
organismo visando o armazenamento e o consumo de energia para as
atividades biológicas. O organismo humano realiza, a cada segundo, milhares
de diferentes reações químicas no interior de seus diferentes órgãos e tecidos.
Nessas reações estão incluídas as ações específicas de incontáveis enzimas,
hormônios e mediadores químicos de transmissão dos impulsos nervosos. Há
ainda todas as reações de síntese e desdobramento das mais variadas
substâncias que continuamente assimilam-se ou eliminam-se. O conjunto de
todas essas transformações químicas que ocorrem em um ser vivo é chamado
metabolismo geral.
O metabolismo humano é caracterizado por dois tipos de reações,
representados pelas figuras 1 e 2 a seguir.

Sobre o metabolismo humano e os tipos de reações metabólicas, julgue os

itens a seguir.
I. A figura 1 é uma representação esquemática da reação anabólica, que se
refere ao processo de biossíntese de moléculas complexas a partir de
moléculas menores e mais simples. Essa reação é dependente de energia e
considerada uma fase construtiva do metabolismo.
II. A figura 2 é uma representação esquemática da reação catabólica, que se
refere ao processo de degradação de moléculas simples em moléculas
fragmentadas. Esta quebra ocorre com dependência de energia, porém, após a
degradação, ocorre também o retorno da energia gasta ao organismo.
III. Tanto no anabolismo, quanto no catabolismo a energia cinética é convertida
em energia potencial, mas somente no anabolismo essa reação ocorre mesmo
com o corpo em repouso. Assim, o catabolismo ocorre durante as atividades
físicas, por exemplo.
É correto o que se afirma em
B) I, apenas.

Questão 17)

Catabolismo é a reação que gera energia derivada da quebra de moléculas

orgânicas. Esta energia é usada na síntese de outros componentes requeridos
pela célula. A maioria das reações catabólicas envolve oxidação de moléculas
para geração de energia (ATP) e redução de força (NADPH). Em contraste,
vias biossintéticas, geralmente envolvendo o uso de ATP e NADPH para
produção de novos compostos orgânicos, são chamadas de anabolismo.
O anabolismo e o catabolismo se completam, uma vez que um fornece a
matéria-prima para a execução do outro. Assim o anabolismo utiliza um
conjunto de vias metabólicas para a construção de macromoléculas, como
células, tecidos, a partir do crescimento e da diferenciação de células. Um
exemplo de anabolismo é a síntese de carboidratos a partir do CO2 e água,
durante a fase escura das reações da fotossíntese.
COOPER, Geoffrey M. The Cell A Molecular Approach.  Eighth Edition.
Oxford University Press. Sinauers Associates. 2019 (adaptado).
Em relação ao anabolismo e ao catabolismo, julgue as afirmações a seguir.
I. Quando a célula dispõe de energia e substrato, o anabolismo ocorre, ao
passo que quando há a necessidade de energia, o catabolismo é a melhor
opção.
II. A alternância da ocorrência de anabolismo e catabolismo permite a
maximização e o uso consciente da energia celular.
III. O anabolismo é o metabolismo de construção, responsável por favorecer o
crescimento de novas células e pela manutenção dos tecidos.
Está correto o que se afirma em
D) I, II e III.

Questão 18)

Os seres vivos são formados por grande variedade de moléculas que

desempenham diversas funções nos organismos vivos. No quadro a seguir, as
biomoléculas 1, 2, 3 e 4 estão relacionadas às suas funções nos processos
biológicos.

Correspondem, respectivamente, às biomoléculas 1, 2, 3 e 4

E) glicídios, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos. 

Questão 19)
O metabolismo é o conjunto de todas as reações bioquímicas que ocorrem no
organismo, dividido em duas formas: o anabolismo e o catabolismo. A
regulação do metabolismo varia conforme as características de cada indivíduo
como: peso, idade, sexo e atividades físicas exercidas. O funcionamento
adequado do nosso organismo depende do correto balanceamento e
integração entre o anabolismo e o catabolismo.
 Sobre o catabolismo e anabolismo, avalie as afirmações a seguir.
 I. Um exemplo de catabolismo é a síntese de proteínas a partir dos
aminoácidos.
II. O catabolismo abrange todas as reações em que compostos orgânicos
complexos são convertidos em moléculas mais simples.
III. O anabolismo compreende as reações que formam moléculas complexas a
partir de outras mais simples, com gasto de energia.
IV. Um exemplo de anabolismo é a digestão, onde os alimentos que foram
consumidos são quebrados e transformados em substâncias mais simples.
 
É correto o que se afirma em
E)
I e II, apenas. 

Questão 20)

A organização molecular da membrana plasmática define sua estrutura e suas

funções. Composta basicamente por fosfolipídios, colesterol e proteínas, a
membrana plasmática é responsável por revestimento, proteção e
permeabilidade seletiva da célula, sendo uma das estruturas mais importantes.
Em vista disso, considere a imagem esquemática a seguir.
De acordo com a imagem esquemática acima, assinale a alternativa que
corresponde corretamente à associação do número ao componente estrutural
da membrana plasmática.

B)

I. Lipídios; II. Carboidrato; III. Proteína.