CENTRO UNIVERSITÁRIO DA

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DE BARRETOS

DIVISÃO ACADÊMICA

PLANO DE ENSINO

DADOS DA DISCIPLINA
Nome da Disciplina: Biologia Celular
Curso: Agronomia Termo: I
Carga Horária Semanal (h/a): 4 Carga Horária Semestral (h/a): 72
Teórica: 2 Prática: 2 Total: 4 Teórica: 36 Prática: 36 Total: 72
Docente Responsável: Patrícia Amoroso de Andrade

EMENTA
Métodos de estudo da célula; morfologia da célula de procariotos e eucariotos;
componentes moleculares; estrutura e biossíntese de ácidos nucléicos e de proteínas;
membrana plasmática e parede celular; mitocôndrias e cloroplastos; genomas de
organelas; núcleo e cromossomos; divisão celular; sistemas de endomembranas e
secreção celular; peroxisomos; endocitose e digestão celular; aberrações estruturais e
numéricas dos cromossomos.

OBJETIVOS GERAIS

Explicar os mecanismos que envolvem a estrutura e fisiologia celular mediante o estudo

das principais organelas e estruturas que estão relacionadas com o funcionamento e
manutenção celular. Ter uma visão molecular dos mecanismos de funcionamento da
célula vegetal, além de verificar a importância dos processos envolvidos no ciclo celular,
na diferenciação celular e na caracterização celular dos diferentes tecidos vegetais.

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OBJETIVOS ESPECÍFICOS

O aluno deverá:

- Comparar vivo e não vivo dando ênfase à composição química e à organização

molecular e macro-molecular. - Usar corretamente o microscópio óptico.

- Montar preparações microscópicas que permitam o estudo de células vegetais

comparando às células animais.

- Comparar as informações da microscopia óptica com as da microscopia eletrônica.

- Explicar e justificar os princípios básicos das técnicas atuais de estudos da célula. -

Reconhecer e explicar o funcionamento das estruturas celulares.

-Caracterizar uma célula procarionte e eucarionte.

-Caracterizar morfologicamente (estrutura e ultra-estrutura) e a fisiologia de cada estrutura

celular.

- Explicar os mecanismos envolvidos no ciclo celular.

- Compreender os mecanismos envolvidos na diferenciação celular e na caracterização da

célula vegetal.

- Fazer aplicações práticas dos estudos realizados, relacionando-as ao campo de trabalho

do agrônomo.

- Relacionar o conteúdo de Biologia Celular com o de outras disciplinas.

INTERLIGAÇÃO DA DISCIPLINA NO CONTEXTO DO CURSO

O conteúdo de Biologia Celular tem ampla característica interdisciplinar dentro do

curso de Agronomia, devido ao estudo dos fenômenos biológicos da célula. Desta
forma está interligada com a Botânica, Genética, Microbiologia Agrícola, Zoologia e
Fisiologia Vegetal. Esta disciplina também desperta para a pesquisa científica e para a
resolução de problemas além de estimular o trabalho em equipe.

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RESULTADOS DE APRENDIZAGEM ESPERADOS

Ao término do curso o aluno estará apto a:

- reconhecer a natureza química das diferentes substâncias que constituem as células, 

relacionando a sua estrutura com a fisiologia e importância das mesmas;           

- compreender e aplicar os conhecimentos básicos dos instrumentos e técnicas

bioquímicas e biofísicas empregadas no estudo da célula;

- relacionar os sistemas de membranas existentes nas células em relação à estrutura e

função;

- Diferenciar a estrutura e função das membranas celulares relacionadas aos mecanismos

de difusão, osmose,  e movimentos celulares;

- mostrar os modos de obtenção de energia celular, como conseqüência   de atividades

nos sistemas membranosos e  as relações entre estruturas e fisiologia presentes nas
mitocôndrias e cloroplastos;

- Indicar as possíveis aplicações práticas dos estudos realizados para o campo de

trabalho do profissional de agronomia;

- Relacionar o conteúdo de Biologia Celular com o de outras disciplinas.

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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

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Aulas Teóricas:

01. Origem da célula e sua organização estrutural: 1.1. Introdução e História da Biologia
Celular e Molecular

02. Organização geral das células procarióticas e eucarióticas.

03. Organização Molecular da célula: 3.1. Ácidos nucléicos; 3.2. Hidratos de carbono; 3.3.
Lipídios; 3.4. Proteínas; 3.5. Enzimas

04. Métodos de estudo das células: 4.1. Técnicas de fixação, inclusão e coloração; 4.2.
Microscopia óptica; 4.3. Microscopia eletrônica; 4.4. Fracionamento; 4.5. Citoquímica

05. A membrana plasmática: 5.1. Organização molecular da membrana celular; 5.2. Modelos
moleculares da membrana celular; 5.3. Permeabilidade; 5.4. Diferenciações da membrana
celular e Comunicações intercelulares

07. Sistema de endomembranas e secreção: 7.1. Retículo Endoplasmático; 7.2. Sistema

Golgiense; 7.3. Papel do Retículo Endoplasmático e do Sistema Golgiense na secreção
celular; 7.4. Vacúolos ; 7.5. Glioxissomo.

08. Organelas transdutoras de energia: Mitocôndrias e cloroplastos: 8.1. Mitocôndrias:

Estrutura e função; DNA mitocondrial; 8.2. Cloroplasto: Estrutura e função; 8.3. Biogênese das
Mitocôndrias e Cloroplastos.

09. Núcleo Celular interfásico: 9.1. Envoltório nuclear; 9.2. Cromatina; 9.3. Cromossomos; 9.4.
Heterocromatina.

10. Ciclo celular e duplicação do DNA: 10.1. Ciclo celular - fatores de crescimento 10.2.
Replicação do DNA.

11. Divisão celular mitótica e meiótica:11.1. Mitose; 11.2. Meiose.

12. Biologia Molecular do gene: 12.1. Experimentos clássicos da descoberta do DNA: Griffith e
Avery;. 12.2. O código genético; 12.3. Transcrição em eucariontes.

13. A maquinaria para a síntese protéica: 13.1. Ribossomos; 13.2. O nucléolo; 13.3.
Biossíntese de RNA 5S; 13.4. RNA de transferência; 13.5. Síntese protéica.

14. A célula vegetal e princípios básicos das técnicas de Engenharia Genética.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

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Aulas Práticas:

- Microscopia óptica: uso do microscópio óptico.

- Diversidade dos seres vivos: observação de células típicas de vários reinos (animal, vegetal,
algas, protozoários, fungos e bactérias).
- Técnicas de fixação, inclusão e coloração - preparação de lâminas permanentes.
- Análise citoquímica de produtos celulares - reação de Feulgen, radioautografia, lipídios,
polissacarídeos e RNA.
- Membranas e paredes celulares. Observação de protoplastos.
- Osmose na célula vegetal.
- Ciclose.
- Observação e descrição do citoplasma.
- Observação e descrição do citoplasma - organelas celulares. Alguns tipos de células
especializadas.
- Estudo de cloroplastos na célula vegetal.
- Produção de oxigênio na fotossíntese.
- Extração de pigmentos da folha.
- Extração de DNA da célula vegetal (cebola).
- Observação e descrição do núcleo interfásico e em divisão: Técnica do esmagamento - mitose
em raiz de cebola.
-Divisão celular – Meiose.

ESTRATÉGIAS DE ENSINO E APRENDIZAGEM (METODOLOGIAS DE SALA DE AULA)

Aulas práticas: obtenção e estudo de preparações microscópicas. Montagem de

experimentos.Aulas expositivas com projeções em power-point (multimídia); Estudos
dirigidos e Seminários.

AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE ENSINO E APRENDIZAGEM

O desempenho do aluno será acompanhado durante todo o curso, através da

realização das atividades programadas (relatórios de aulas práticas, atividades de
pesquisa, seminários, provas escritas, etc). Sendo assim, a nota final será obtida pela
média ponderada entre os resultados da avaliação formativa (acompanhamento – valor
2 pontos e da avaliação somativa (Provas escritas – valor 8 pontos).

AVALIAÇÃO DIAGNÓSTICA

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Será realizada através da observação da participação do aluno e diálogo com o mesmo

verificando o nível de conhecimento que o aluno possui ao iniciar o curso.

AVALIAÇÃO FORMATIVA

Realizada pela observação constante do aluno quanto à aquisição de habilidades e

também através de exercícios complementares baseados no conteúdo programático
desenvolvido, atividades de pesquisa e seminários. Aplicação de problemas, os quais
integram e relacionam conhecimentos prévios e estimulam a construção de novos.

AVALIAÇÃO SOMATIVA

O desenvolvimento do aluno será avaliado através de provas bimestrais e relatórios de

atividades práticas, atividades de pesquisa e seminários.

SISTEMA DE ACOMPANHAMENTO PARA A RECUPERAÇÃO DA APRENDIZAGEM

Serão realizadas atividades de recuperação como:

Listas de exercícios adicionais;
Trabalhos e/ou seminários;
Estudos dirigidos;

RECURSOS NECESSÁRIOS

HUMANOS
Um professor e um técnico de laboratório. Eventualmente palestrantes.

FÍSICOS
Laboratório de Microscopia e sala de aula.

MATERIAIS
Material impresso (listas de exercícios, apostilas, livros didáticos indicados na
bibliografia básica, cópias de reportagens atuais que se relacionem com a disciplina).
Equipamentos audiovisuais (retroprojetor, projetor de slides, computador, datashow, TV
e vídeo). Equipamentos e reagentes necessários a cada atividade laboratorial.

BIBLIOGRAFIA

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BÁSICA

DE ROBERTIS, Eduardo M. F.; HIB, José; PONZIO, Roberto. Biologia Celular e

Molecular. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1985.
JUNQUEIRA, Luiz Carlos Uchoa; CARNEIRO, José. Biologia Celular e Molecular. Rio
de Janeiro: Guanabara Koogan, 1997.
JUNQUEIRA, Luiz Carlos Uchoa; CARNEIRO, José. Biologia Celular e Molecular. Rio
de Janeiro: Guanabara Koogan, 1983.
COMPLEMENTAR
ALBERTS, B.; Bray, D.; Hopkin, K.; Johnson, A.; Lewis, J.; Raff, M.; Roberts, K.; Walter, P. Fundamentos
da Biologia Celular, 2. ed., Porto Alegre: Artmédicas, 2006.

ALBERTS, B; Johnson, A; Lewis J.; Raff, M.; Roberts, K.; Walter, A . Biologia Molecular da Célula – 4.ed.,
Porto Alegre: Artmédicas, 2004.

ALBERTS, B.; Johnson, A.; Lewis, J.; Raff, M.; Roberts, K.; Walter, P. Molecular Biology of the Cell. 4. ed.
New York: Garland Publishing, 2002.

DE ROBERTIS, Eduardo M. F.; HIB, José; PONZIO, Roberto. Biologia Celular e Molecular. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2003.

DE ROBERTIS, Eduardo M. F.; HIB, José. Bases da Biologia Celular e Molecular Rio de Janeiro
Guanabara Koogan, 2001.

JUNQUEIRA, Luiz Carlos Uchoa; CARNEIRO, José. Biologia Celular e Molecular. 8. ed., Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2005.

KIERSZENBAUM, Abraham L. Histologia e Biologia Celular: Uma introdução à Patologia. São Paulo,
Elsevier, 2004.

LODISH, H.; Berk, A.; Zipursky S.L.; Matsudaira, P.; Baltimore, D. ; Darnell, J.E. Molecular Cell Biology.
4.Ed. New York: W. H. Freeman & Co,1999.

POLIZELI, Maria de Lourdes T. M. Manual Prático de Biologia Celular. Ribeirão Preto: Holos,1999.

CRONOGRAMA

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Semana Aula Teórica Aula Prática

21/02 Semana de recepção. Apresentação da disciplina, normas acadêmicas e do plano de ensino.
Métodos de estudo da célula.
28/02 Microscopia óptica: uso do microscópio óptico.

Diversidade dos seres vivos: observação de

Métodos de estudo da célula.
14/03 células típicas de vários reinos (animal, vegetal,
algas, protozoários, fungos e bactérias).
Morfologia da célula de procariotos Observação de movimentos de ciclose em células
21/03
e eucariotos. da folha de Elodea sp e de Zebrina sp.
Morfologia da célula de procariotos
Observação de grãos de amido em células de
28/03 e eucariotos; componentes
tubérculos e na banana.
moleculares.
Análise citoquímica de produtos celulares -
Estrutura e biossíntese de ácidos
4/04 reação de Feulgen, radioautografia, lipídios,
nucléicos e de proteínas.
polissacarídeos e RNA.
Obervação da parede celulósica. Indução de
Membrana plasmática e parede
11/04 Plasmólise e desplamólise em células da
celular.
epiderme interna do bulbo de Allium cepa.
18/04 Avaliação bimestral Avaliação bimestral
Observação de cloroplastos no mesófilo da folha
de angiosperma e de leucoplastos na epiderme
25/04 Mitocôndrias e cloroplastos.
inferior de Zebrina sp. Extração de pigmentos da
folha.
Efeito da acetona sobre a permeabilidade da
2/05 Genomas de organelas.
membrana de célula vegetal.
9/05 Genomas de organelas. Extração de DNA total de cebola.
16/05 Vacúolos e glioxissomos. Observação de vacúolos de Rhoeo discolor.
Identificação de núcleo e nucléolo de células
23/05 Núcleo e cromossomos.
vegetais.
Observação e descrição do núcleo interfásico e
30/05 Divisão celular.
em divisão.
Técnica do esmagamento - mitose em raiz de
Sistemas de endomembranas e
6/06 cebola. Divisão celular – Meiose.
secreção celular.

13/06 Avaliação bimestral. Avaliação bimestral

Aberrações estruturais e numéricas
20/06 Exercícios de revisão.
dos cromossomos.
27/06 Prova Substitutiva Prova Substitutiva