O documento descreve o planejamento detalhado de um projeto de abertura de um restaurante chamado Fast Fit, com 85 tarefas distribuídas ao longo de 366 dias, de 1o de julho de 2023 a 1o de julho de 2024. As tarefas incluem gestão de projeto, localização, legalização, investimentos, projetos, obras, equipamentos, parcerias, contratação de pessoal, insumos, legalização, divulgação, inauguração e preparação para a abertura.
O documento descreve o planejamento detalhado de um projeto de abertura de um restaurante chamado Fast Fit, com 85 tarefas distribuídas ao longo de 366 dias, de 1o de julho de 2023 a 1o de julho de 2024. As tarefas incluem gestão de projeto, localização, legalização, investimentos, projetos, obras, equipamentos, parcerias, contratação de pessoal, insumos, legalização, divulgação, inauguração e preparação para a abertura.
O documento descreve o planejamento detalhado de um projeto de abertura de um restaurante chamado Fast Fit, com 85 tarefas distribuídas ao longo de 366 dias, de 1o de julho de 2023 a 1o de julho de 2024. As tarefas incluem gestão de projeto, localização, legalização, investimentos, projetos, obras, equipamentos, parcerias, contratação de pessoal, insumos, legalização, divulgação, inauguração e preparação para a abertura.
ID Código EAP Tarefa Duração (dias) Início Término
1 1 Fast Fit 366 01 de julho de 2023 01 de julho de 2024
2 1.1 Gerenciamento do Projeto 366 01 de julho de 2023 01 de julho de 2024 3 1.1.1 Iniciação 30 06 de julho de 2023 05 de agosto de 2023 4 1.1.2 Planejamento 311 06 de agosto de 2023 12 de junho de 2024 5 1.1.3 Monitoramento 366 06 de agosto de 2023 06 de agosto de 2024 6 1.1.4 Execução 361 06 de agosto de 2023 01 de agosto de 2024 7 1.1.5 Encerramento 3 28 de junho de 2024 01 de julho de 2024 8 1.2 Local 30 07 de agosto de 2023 06 de setembro de 2023 9 1.2.1 Imobiliária 22 07 de agosto de 2023 29 de agosto de 2023 10 1.2.2 Visitação dos Locais 15 09 de agosto de 2023 24 de agosto de 2023 11 1.2.3 Restrição Legais 5 24 de agosto de 2023 29 de agosto de 2023 12 1.2.4 Negociação 7 29 de agosto de 2023 05 de setembro de 2023 13 1.2.5 Assinatura do Contrato de Aluguel 1 06 de setembro de 2023 06 de setembro de 2023 14 1.3 Legalização 30 06 de julho de 2023 05 de agosto de 2023 15 1.3.1 CNPJ 30 06 de julho de 2023 05 de agosto de 2023 16 1.3.2 Razão Social 30 06 de julho de 2023 05 de agosto de 2023 17 1.3.3 Inscrição Social 30 06 de julho de 2023 05 de agosto de 2023 Assessoria 18 1.3.4 Contábil 30 06 de julho de 2023 05 de agosto de 2023 19 1.3.5 Contrato Social 30 06 de julho de 2023 05 de agosto de 2023 20 1.4 Investimentos 30 06 de agosto de 2023 05 de setembro de 2023 21 1.4.1 Pesquisa de Modalidade de Investimento 6 06 de agosto de 2023 12 de agosto de 2023 22 1.4.2 Potencial e Risco 6 12 de agosto de 2023 18 de agosto de 2023 23 1.4.3 Liquidez 6 18 de agosto de 2023 24 de agosto de 2023 24 1.4.4 Diversificação dos Investimentos6 24 de agosto de 2023 30 de agosto de 2023 25 1.4.5 Definição do Portfólio 6 30 de agosto de 2023 05 de setembro de 2023 26 1.5 Projetos 60 08 de setembro de 2023 07 de novembro de 2023 27 1.5.1 Arquitetura 30 08 de setembro de 2023 08 de outubro de 2023 28 1.5.2 Hidráulico 30 09 de setembro de 2023 09 de outubro de 2023 29 1.5.3 Elétrico 30 11 de setembro de 2023 11 de outubro de 2023 30 1.5.4 Rede de Internet 20 13 de setembro de 2023 03 de outubro de 2023 31 1.5.5 Layout 30 15 de setembro de 2023 15 de outubro de 2023 32 1.5.6 Autorização dos Órgãos Competentes 30 08 de outubro de 2023 07 de novembro de 2023 33 1.6 Obras 125 08 de novembro de 2023 12 de março de 2024 34 1.6.1 Licenciamento para Início das Obras 15 08 de novembro de 2023 23 de novembro de 2023 35 1.6.2 Pesquisa e Contração da Construtora 30 08 de novembro de 2023 08 de dezembro de 2023 36 1.6.3 Execução da Obra 90 09 de dezembro de 2023 08 de março de 2024 37 1.6.4 Testes e Aprovação da Obra 4 08 de março de 2024 12 de março de 2024 38 1.7 Equipamentos 60 14 de janeiro de 2024 14 de março de 2024 39 1.7.1 Pesquisa de Mercado 30 14 de janeiro de 2024 13 de fevereiro de 2024 ID Código EAP Tarefa Duração (dias) Início Término 40 1.7.2 Negociação e Compra de Equipamentos 15 13 de fevereiro de 2024 28 de fevereiro de 2024 41 1.7.3 Instalação dos Equipamentos 2 12 de março de 2024 14 de março de 2024 42 1.7.4 Testagem 1 14 de março de 2024 14 de março de 2024 43 1.8 Parcerias 60 17 de janeiro de 2024 17 de março de 2024 44 1.8.1 Pesquisa de Parceiros 30 17 de janeiro de 2024 16 de fevereiro de 2024 45 1.8.2 Escolhas dos Parceiros 15 17 de fevereiro de 2024 03 de março de 2024 46 1.8.3 Negociação 14 03 de março de 2024 17 de março de 2024 47 1.8.4 Assinatura dos Contratos 1 18 de março de 2024 18 de março de 2024 48 1.9 Contratação de Mão de Obra 132 17 de março de 2024 27 de julho de 2024 49 1.9.1 Contratação de Empresa Especializada 30 em RH17 de março de 2024 16 de abril de 2024 50 1.9.1.1 Pesquisa da Empresa 15 18 de março de 2024 02 de abril de 2024 51 1.9.1.2 Escolha e Negociação 15 02 de abril de 2024 17 de abril de 2024 52 1.9.1.3 Assinatura doContrato 1 17 de abril de 2024 17 de abril de 2024 53 1.9.2 Definição dos Cargos e Funções 5 18 de abril de 2024 23 de abril de 2024 54 1.9.3 Recrutamento e Seleção 60 23 de abril de 2024 22 de junho de 2024 55 1.9.4 Ambientação e Treinamentos 34 23 de junho de 2024 27 de julho de 2024 56 1.10 Insumos 30 27 de junho de 2024 27 de julho de 2024 Compra de Frutas, Legumes, Proteínas e 57 1.10.1 Demais Alimentos 5 21 de julho de 2024 26 de julho de 2024 58 1.10.1.1 Pesquisa de Fornecedores 15 27 de junho de 2024 12 de julho de 2024 59 1.10.1.2 Escolha e Negociação 5 12 de julho de 2024 17 de julho de 2024 60 1.10.1.3 Assinatura do contrato 1 17 de julho de 2024 17 de julho de 2024 61 1.10.2 Compra de Bebidas 5 21 de julho de 2024 26 de julho de 2024 62 1.10.2.1 Pesquisa de Fornecedores 15 27 de junho de 2024 12 de julho de 2024 63 1.10.2.2 Escolha e Negociação 5 12 de julho de 2024 17 de julho de 2024 64 1.10.2.3 Assinatura do contrato 1 17 de julho de 2024 17 de julho de 2024 65 1.10.3 Compra de Enxoval, Utensílios e 5Uniformes 21 de junho de 2024 26 de julho de 2024 66 1.10.3.1 Pesquisa de Fornecedores 15 27 de junho de 2024 12 de julho de 2024 67 1.10.3.2 Escolha e Negociação 5 12 de julho de 2024 17 de julho de 2024 68 1.10.3.3 Assinatura do contrato 1 17 de julho de 2024 17 de julho de 2024 69 1.11 Legalização 90 20 de março de 2024 18 de junho de 2024 70 1.11.1 Alvará Sanitário 90 20 de março de 2024 18 de junho de 2024 71 1.11.2 Auto de vistoria do Corpo de Bombeiros 90 20 de março de 2024 18 de junho de 2024 72 1.12 Divulgação 30 01 de junho de 2024 01 de julho de 2024 73 1.12.1 Divulgação nas Redes Sociais 30 01 de junho de 2024 01 de julho de 2024 74 1.12.2 Panfletagem 14 17 de junho de 2024 01 de julho de 2024 75 1.12.3 Divulgação nas Academias da Região 14 17 de junho de 2024 01 de julho de 2024 76 1.13 Inauguração 1 28 de junho de 2024 28 de junho de 2024 77 1.13.1 Degustação 1 28 de junho de 2024 28 de junho de 2024 78 1.13.2 Distribuição de Brindes 1 28 de junho de 2024 28 de junho de 2024 ID Código EAP Tarefa Duração (dias) Início Término 79 1.13.3 Distribuição de Cartão Fidelidade1 28 de junho de 2024 28 de junho de 2024 80 1.14 Preparação para Abertura 3 28 de junho de 2024 01 de julho de 2024 81 1.14.1 Fazer Ajustes Necessários para a3Abertura 28 de junho de 2024 01 de julho de 2024 82 1.14.2 Encerramento dos Contratos 1 28 de junho de 2024 28 de junho de 2024 83 1.14.3 Gerenciar os Feedbacks 3 28 de junho de 2024 01 de julho de 2024 84 1.15 Abertura 1 01 de julho de 2024 01 de julho de 2024 85 1.15.1 Abertura do Restaurante no Horário 1 Estipulado 01 de julho de 2024 01 de julho de 2024 86 1.15.2 Atendimento do Primeiro Cliente1 01 de julho de 2024 01 de julho de 2024