FESTAS JUNINAS

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Paçoquinha Essa paçoquinha, É mesmo fenomenal, Recomendo a todos vocês, Pois além de ser energética, Macia e gostosa, seu sabor é sensacional. Ingredientes: 1 pacote de biscoito Maria, 300 g. de amendoim torrado e moído, ½ xícara de açúcar, ½ de margarina e leite. Modo de fazer: Esfarele os biscoitos no liquidificador, Ponha na tigela, Junte o amendoim, açúcar, margarina e leite. Amasse tudo com os dedos, Enrole bolinhas com arte e segredo, Sirva em forminhas de papel, E saboreie este delicioso pitéu.

Cocada Que delícia esta cocada, Chega a dar água na boca, Seu gosto se assemelha A um beijo de cabloca. Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 xícara de leite de vaca, 2 xícaras de açúcar, 1 coco ralado no ralo grosso com casca. Modo de fazer: Leve ao fogo mexendo sempre, Quando desgrudar da panela, Desligue o fogo e bata bem, Despeje no mármore Corte em quadrados, E num instante estão prontas, Para serem apreciadas.

Pipoca com chocolate Pessoal, preste atenção, Nesse cheiro pra lá de bom, É a pipoca de chocolate, Que deixa a todos doidão. Vamos logo aos ingredientes, Muito trabalho e ação, Preparar com gosto, Esta pipoca que é uma tentação. Ingredientes: 4 xícaras de pipoca pronta sem sal, 2 colheres de sopa de margarina, 2 colheres de glucose de milho, 2 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de leite. Modo de fazer: Ponha a pipoca na tigela, E coloque margarina na panela, Junte glucose, chocolate e leite, Misture tudo e leve ao fogo brando, E quando borbulhar, Na pipoca vamos despejar. E assim comemorar, As festas no arraial.

Mingau de Milho Verde O mingau de milho verde, Tem do campo o sabor, Cremosinho e delicioso, Lembra os tempos de esplendor. Ingredientes: É feito com milho verde ralado, Açúcar, manteiga, leite e coco, E para aromatizar, pó de canela vamos polvilhar.

Vinho Quente O tempo esfriou, Vamos nos proteger, Bebendo vinho quente, Para nos aquecer. Ingredientes: 1 litro de vinho tinto seco 1 xícara de chá de suco de laranja, 3 colheres de sopa de suco de limão, casca de uma laranja média, 5 cravos da índia, 2 pedaços de canela em pau, açúcar a gosto. Modo de Fazer: Numa panela grande, Coloque o vinho, A casca, o suco de laranja e limão, Canela e cravo da índia, Leve ao fogo, assim que ferver, Acrescente o açúcar, E deixe mais uns minutos, Retire do fogo e por 1 hora, O vinho vai descansar, E no momento se servir, É só esquentar, está pronta, A bebida, que a todos vai deliciar.

Quentão E agora minha gente, Vamos aprender a preparar, Este delicioso quentão, Que a todos vai agradar. Ingredientes: Use 1 litro de pinga das boas, 50 gramas de gengibre em pedaços, 4 limões em rodelas, 5 cravos da índia, alguns paus de canela, 1 ½ de água pura pra suavizar açúcar a gosto do freguês. Modo de Fazer: Num caldeirão, Misture todos os ingredientes, Deixe ferver em fogo lento, Sirva quente Em canecas de louças, E se prepare pra a grande curtição.

Mãe Benta com Goiabada Vamos todos aprender, Este doce secular, Mãe Benta com goiabada, A todos vai deliciar. Fofinha e macia Tem sabor de pomar Servida no lanche Mãe Benta vai arrasar. Vamos aos ingredientes: 2 xícaras de chá de creme de arroz, 1 xícara de margarina 1 xícara de açúcar ½ xícara de água, uma pitada de sal 4 ovos 1 lata de goiabada em cubos cortada. Modo de Fazer: Bata na batedeira A margarina e o açúcar Até virar um creme Junte os ovos um a um E continue batendo Depois delicadamente Misture o creme de arroz e o sal. Na assadeira untada Ponha a metade da massa Asse por 30 minutos até dourar a superfície deixe esfriar. Com o restante da goiabada e ½ xícara de água dissolva em fogo brando E passe sobre a Mãe Benta Sirva em seguida Esta deliciosa quitanda E bom apetite!!!

Bombocado de Laranja Olhe preste atenção, Vou te dar um recado, Gostoso mesmo é... comer bombocado. Com alegria a gente arranja Suco de laranja. Para comer esta delícia Você não pode ter preguiça. Ingredientes: 4 ovos 2 xícaras (chá) de leite ½ xícara (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sobremesa) de raspas de laranjas Manteiga pra untar. Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador Despeje em forma untada E após 30 minutos você terá o resultado Mas antes de experimentar Espere esfriar Leve a geladeira E depois de geladinho Você pode comer tudinho.

Canjica Vou agora te ensinar, A canjica preparar, Deliciosa e suculenta Que a todos vai agradar. Vamos agora aos ingredientes: ½ quilo de milho branco cozido, amendoim torrado e moído, açúcar, canela, cravo e meio coco ralado 1 litro de leite para caldear. Modo de fazer: Coloque o milho de molho, Depois leve para cozinhar, Acrescente todos os ingredientes, Deixe ferver até engrossar, Está pronto, Agora é só degustar.