FICHA TÉCNICA

Custo da Materia Prima Por Produtos/Pratos/Pizzas

Código do Produto 10

Descrisção do Produto PIZZA CALABRESA - GRANDE (Lançamento MODELO) CONVERSÃO DE Kg ou Litro para Grama ou Mililitro

Rendimento por Porção 10 fatias Compre em Kg ou Lt Unidade Convertida

CUSTO DO PRODUTO (Matéria Prima) R$ 10.78 2.5 (Kg / Lt) 2500 (g / ml)

Custo Qntd. para Receita

INGREDIENTES Und. Compra Compra/Qntd. (A quantidade deve ser Valor da Compra Convertido (Em Und; Gramas Custo dos
(Embalagem) infomado convertida para Und, g ou Ml) (Embalagem) Ingredientes
(Und; g; ml) ou Ml)
Massa de Pizza Und 10 R$ 8.90 R$ 0.89 1 R$ 0.89
Molho de Tomate g 200 R$ 3.99 R$ 0.02 64 R$ 1.28
Mussarela Kg 1000 R$ 19.48 R$ 0.02 382 R$ 7.44
Orégano g 500 R$ 25.50 R$ 0.05 2 R$ 0.10
Calabresa Kg 2500 R$ 14.89 R$ 0.01 180 R$ 1.07
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