Bolonhesa de Seitan

1 embalagem de seitan 1 embalagem de polpa de tomate 2 cebolas de tamanho mdio esparguete azeite temperos a gosto molho de soja sal

Preparao: - Deitar a esparguete numa panela com gua fervente, adicionandolhe tambm uma cebola picada e um fio de azeite. No fim da cozedura, juntar uma pitada de sal e temperos a gosto (pimenta preta, por exemplo). Deixar repousar por uns instantes e escorrer a gua da massa. - Cortar o seitan aos cubinhos e em seguida, mo-lo na picadora. - Numa panela anti-aderente, juntar o azeite, uma esguichadela de molho de soja, uma cebola picada e a polpa de tomate. Deixar refogar um pouco e adicionar-lhe o seitan modo. Revolver tudo durante cerca de 10 minutos, e est pronto.