01 – Certa solução aquosa antisséptica, usada para

desinfecção de feridas da pele, contém gliconato de

clorexidina na concentração de 10 mg/mL Expressa
em porcentagem (m/V) a
concentração dessa solução é igual a
a) b) c) d) e)

02 – É muito comum o uso de expressões no

diminutivo para tentar “diminuir” a quantidade de algo Considere que a constante de Avogadro seja
prejudicial à saúde. Se uma pessoa diz que ingeriu 10 e que uma pessoa receba uma dose
latinhas de cerveja 330mL cada) e se compara a outra
que ingeriu 6 doses de cachacinha 50mL cada), pode- de de uma solução injetável de gluconato de
se afirmar corretamente que, apesar de em ambas as cálcio a O número total de íons que
situações haver danos à saúde, a pessoa que entrará no organismo dessa pessoa após ela receber
apresenta maior quantidade de álcool no organismo essa dose será
foi a que ingeriu
a) b) c)
Dados:
teor alcoólico na cerveja 5% vol d) e)
teor alcoólico na cachaça 45% vol

a) as latinhas de cerveja, porque o volume ingerido é 05 – A solução de hipoclorito de sódio em

maior neste caso. água é chamada comercialmente de água sanitária. O
b) as cachacinhas, porque a relação entre o teor rótulo de determinada água sanitária apresentou as
alcoólico e o volume ingerido é maior neste caso. seguintes informações:
c) as latinhas de cerveja, porque o produto entre o teor
alcoólico e o volume ingerido é maior neste caso.
d) as cachacinhas, porque o teor alcoólico é maior Solução
neste caso.
Densidade
03 – Recentemente as denúncias das Operações da
Polícia Federal contra as fraudes em frigoríficos
reacenderam os debates sobre o uso de aditivos Com base nessas informações, a concentração da
alimentares e segurança alimentar. Dentre os diversos solução comercial desse será:
grupos de aditivos alimentares, estão os acidulantes, a) b) c)
definidos pela ANVISA como “substância que aumenta
d) e)
a acidez ou confere um sabor ácido aos alimentos”
(ANVISA, Portaria 540/1997). São exemplos de
06 – De acordo com o Relatório Anual de 2016 da
acidulantes o ácido fosfórico, o ácido cítrico e o ácido Qualidade da Água, publicado pela Sabesp, a
acético. concentração de cloro na água potável da rede de

O vinagre é uma solução de aproximadamente
(em massa) de ácido acético, com densidade de
Sabendo-se que a massa molecular desse
ácido é quantos mols de ácido acético
distribuição deve estar entre limite mínimo,
e limite máximo.
Considerando que a densidade da água potável seja
igual à da água pura, calcula-se que o valor médio
desses limites, expresso em partes por milhão, seja

tem-se em litros desse vinagre? a) b) c)

a) b) c) d) d) e)

04 – O gluconato de cálcio (massa molar
é um medicamento destinado
principalmente ao tratamento da deficiência de cálcio.
Na forma de solução injetável ou seja,
este medicamento é destinado ao
tratamento da hipocalcemia aguda.
( respectivamente [...].
07 – Art. 39, § 1º: […] Recomenda-se que, no sistema
de distribuição, o da água seja mantido na faixa
de a [...].
Art. 39, § 4, inc. III: […] Recomenda-se que, no
sistema de distribuição, as concentrações de íons
ferro e manganês não ultrapassem e
Baseado nas informações fornecidas e nos conceitos
químicos, assinale a alternativa que contém as
respectivas concentrações máximas permitidas dos
íons ferro e manganês em partes por milhão
a) e b) e

c) e d) e
08 – De acordo com um comunicado emitido pela
Academia Americana de Pediatria, em 2015, não
existem problemas na higienização dos dentes dos
bebês e das crianças com cremes dentais que contêm
flúor em sua composição. No entanto, esses produtos
devem apresentar uma concentração de flúor entre
0,054 e 0,13 (porcentagem em massa), para se obter
uma proteção adequada contra as cáries.
Foram realizados testes de qualidade relativos à
presença do flúor nos seguintes cremes dentais
recomendados para bebês e crianças:
Creme dental Concentração de flúor (ppm)
I 500
II 750
III 1000
IV 1350
V 1800
Passaram, no teste de qualidade, apenas os cremes
dentais
a) I e II. b) III e IV. c) II e III.
d) III, IV e V. e) II, III e IV.
09 – Sal, vilão ou mocinho?
Substância imprescindível ao equilíbrio das funções
orgânicas, o cloreto de sódio pode produzir efeitos
indesejados se consumido em excesso. A demanda
natural desse composto fez com que ele superasse o
ouro como valor estratégico e fosse base para
remunerar o trabalho. Tanto os íons
são essenciais para a manutenção da vida
animal, controlando o volume de líquidos e a
manutenção da pressão arterial.
O sal apresenta inúmeras utilidades, sendo
considerado o mais antigo aditivo alimentar. Dentre os
usos do destaca-se o soro fisiológico, uma
solução de cloreto de sódio.
Com base nessas informações, e correto afirmar que a
solução é do tipo
a) eletrolítica e a concentração do sal é de
b) não eletrolítica e a concentração do sal é de
c) eletrolítica e a concentração do sal é de
d) não eletrolítica e a concentração do sal é de
e) eletrolítica e a concentração do sal é de
10 – (ENEM)O álcool comercial (solução de etanol) é
vendido na concentração de em volume.
Entretanto, para que possa ser utilizado como
desinfetante, deve-se usar uma solução alcoólica na
concentração de em volume. Suponha que um
hospital recebeu como doação um lote de litros
de álcool comercial a em volume, e pretende
trocá-lo por um lote de álcool desinfetante.
Para que a quantidade total de etanol seja a mesma
nos dois lotes, o volume de álcool a fornecido na
troca deve ser mais próximo de
a) b) c)
d) e)
11 – (ENEM) Diesel é uma mistura de hidrocarbonetos
que também apresenta enxofre em sua composição.
Esse enxofre é um componente indesejável, pois o
trióxido de enxofre gerado é um dos grandes
causadores da chuva ácida. Nos anos 1980, não havia
regulamentação e era utilizado óleo diesel com 13 000
ppm de enxofre. Em 2009, o diesel passou a ter 1 800
ppm de enxofre (S1800) e, em seguida, foi inserido no
mercado o diesel S500 (500 ppm). Em 2012, foi
difundido o diesel S50, com 50 ppm de enxofre em
sua composição. Atualmente, é produzido um diesel
com teores de enxofre ainda menores.
A substituição do diesel usado nos anos 1980 por
aquele difundido em 2012 permitiu uma redução
percentual de emissão de de
a) 86,2%. b) 96,2%. c) 97,2%.
d) 99,6%. e) 99,9%.
como os
12 – (ENEM)O vinagre vem sendo usado desde a
Antiguidade como conservante de alimentos, bem
como agente de limpeza e condimento. Um dos
principais componentes do vinagre é o ácido acético
(massa molar cuja faixa de concentração
deve se situar entre a Em um teste de
controle de qualidade foram analisadas cinco marcas
de diferentes vinagres, e as concentrações de ácido
acético, em mol/L, se encontram no quadro.
Concentração de ácido acético
Amostra
1 0,007
2 0,070
3 0,150
4 0,400
5 0,700
A amostra de vinagre que se encontra dentro do limite
de concentração tolerado é a
a) 1. b) 2. c) 3. d) 4. e) 5.
Gabarito

01 – C 02 – C 03 – B 04 – D 05 – D

06 – C 07 – C 08 – C 09 – E 10 – B

11 – D 12 - E