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  • Modelo Controles BPF

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    engmarianamarine
    16 visualizações5 páginas
    O documento contém 4 tabelas para controle e monitoramento de diferentes aspectos da produção: 1) exames médicos de funcionários, 2) ocorrências de problemas de saúde, 3) coleta de amostras de produtos, e 4) registros de pragas, desperdícios e descartes. Cada tabela lista informações como nome, data, responsável e observações para fins de rastreabilidade.

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    de 5

    SETOR

    EXAMES DOS MANIPULADORES


    NOME DO APROVAÇÃO PRÓXIMO
    DATA FUNÇÃO EXAME
    COLABORADOR (SIM OU NÃO) EXAME

    OBSERVAÇÕES:
    SETOR
    TABELA DE OCORRÊNCIAS DE PROBLEMAS DE SAÚDE
    COLABORADORES
    APRESENTAÇÃO
    NOME DO PERÍODO DE RESPONSÁVE
    DATA OCORRÊNCIA ATESTADO
    COLABORADOR AFASTAMENTO L
    MÉDICO

    OBSERVAÇÕES:
    SETOR
    CONTROLE DE COLETA DE AMOSTRAS
    RESPONSÁVEL PESO DA
    DATA HORÁRIO PRODUTO OBSERVAÇÃO
    PELA COLETA AMOSTRA

    OBSERVAÇÕES:
    SETOR
    CONTROLE DE PRAGAS
    PRAGA AÇÃO QUEM
    DATA LOCAL OBSERVAÇÃO
    ENCONTRADA TOMADA ENCONTROU?

    OBSERVAÇÕES:
    SETOR
    CONTROLE DE
    DESPERDÍCIOS/DESCARTES
    VALIDADE DA
    PESO PORQUE RESPONSÁVE
    DATA PRODUTO IDENTIFICAÇÃ
    (QUANTIDADE) ESTRAGOU? L
    O

    OBSERVAÇÕES:

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