Designação da UFCD:

Práticas de segurança, higiéne e saúde nos serviços de andares em hotelaria

Código:
3377
Carga Horária:
25 horas

Objetivos
• Identificar as normas e procedimentos de segurança, higiéne e saúde no trabalho, com especial
incidência nos serviços de andares em hotelaria.

Conteúdos
• Caracterização do setor e definição da profissão
o Aptidões requeridas
o Condições de trabalho

• Fontes de informação sobre as normas e disposições relativas à higiene e segurança nos serviços de
alojamento
o Legislação
o Manuais de segurança
o Plano de segurança da unidade hoteleira
o Supressão da negligência e falta de atenção

• Meios e regras de segurança

o Vestuário de protecção
o Supressão da negligência e falta de atenção
o Protecção de máquinas
o Estabelecimento de condições de trabalho facilitadoras de segurança (ergonomia)

• Segurança na condução de equipamento e na movimentação de materiais na unidade hoteleira

o Normas do vestuário
o Prevenção de choques eléctricos
o Movimentação de peças pesadas

• Plano de segurança da unidade hoteleira

o Plano de prevenção de acidentes
o Plano de prevenção de incêndios
o Plano de evacuação

• Plano contra roubos

• Causas de acidentes no trabalho

o Acidentes de movimentação
o Choques e quedas
o Acidentes provocados por ferramentas e máquinas em movimento
o Choques eléctricos
o Acidentes provocados por químicos e gases
o Queimaduras

• Componentes da caixa de primeiros socorros

o Desinfectantes
o Pensos e garrotes
o Tesouras, pinças e outros

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• Tipos de feridas
o Ferida aberta e ferida fechada
o Queimadura
o Choque eléctrico

• Actuação em situações de emergência

o Perda de sentidos
o Feridas
o Electrocussões
o Ataque cardíaco
o Entorses ou distensões
o Envenenamento
o Queimadura

• Noções gerais sobre os fogos

• Causas de risco de incêndio

o Sistema de aquecimento e cozedura
o Chaminé e tubos de fumo
o Materiais inflamáveis
o Aparelhos eléctricos
o Trabalhadores e outras pessoas fumadoras

• Tipos de incêndio
o Incêndios provocados por uma explosão
o Incêndio de hidrocarbonetos
o Incêndio de matérias sólidas
o Incêndio causado por curto-circuito eléctrico

• Sistemas de detecção

• Tipos de extintores
o Extintores automáticos, ditos de água
o Extintores de pó químico
o Extintores de espuma
o Outros

• Actuação em caso de incêndio

o Plano de ataque
o Manipulação dos extintores
o Accionamento do sistema automático

• Técnicas de extinção de incêndio de gás

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